Featured
ปีนี้มะยงชิดดกและเป็นของฝากที่ซื้อฝากกันมาก บางครั้งทานกันไม่ทัน ต้องเอามาแปรรูป บ้างก็ลอยแก้ว บ้างก็นำมาทำพาย พายมะยงชิด สูตรนี้ส่วนผสมไม่เยอะค่ะ ครีมชีสทำแบบบลูเบอร์รี่พาย เพิ่มน้ำมะยงชิดปั่นเข้าไป จะต่างจากสูตรอื่นตรงที่ บ้างใส่วิปครีม บ้างใส่โยเกิร์ต ส่วนตัวคิดว่าทำแล้วชอบ สูตรนี้มือหนักหน่อยเพราะใส่ครีมชีส 2 ก้อน! เรียกว่าเข้มข้นแบบเน้นๆ และไม่ได้ใช้แครกเกอร์หรือขนมปังบุหรี่ แต่ใช้คุกกี้เนย ทำให้ฐานกรอบ ตัดกับความนุ่มของครีมชีสและมะยงชิด ส่วนผสม (10 ถ้วย) คุกกี้ 200 กรัม เนยเค็มละลาย 80 กรัม ครีมชีส 2 ก้อน (อุณหภูมิห้อง) นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ มะยงชิดปั่น 100 กรัม มะยงชิด 2 ½ กก. (2 กก. สำหรับแต่ง ½ กก. สำหรับปั่น) วิธีทำ พายคุกกี้ นำคุกกี้ใส่ถุงซิปล็อก จะใช้ไม้บดหรือมือบี้ก็ได้ 2. เทเนยละลายคลุกให้เข้ากัน เหมือนทรายเปียก 3. ตักคุกกี้ใส่ในถ้วยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ช้อนกาแฟเกลี่ยให้เรียบ ไม่ต้องกดแน่น 4. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที มะยงชิดปั่น นำมะยงชิดที่คว้านแล้ว ปั่นให้เหลว (สูตรน
รับมือหากระบาดใหญ่ แปลงหน้ากากซิลิโคน สู่นวัตกรรมป้องกันโควิด-19 จากปัญหาบุคลากรทางการแพทย์ ขาดแคลนหน้ากาก N95 สำหรับป้องกันโควิด-19 และไม่สามารถซื้อหาได้ ทางทีมนักวิจัยมหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช จึงประยุกต์ใช้อุปกรณ์ใกล้ตัว อย่างหน้ากากซิลิโคนสำหรับใช้ร่วมกับเครื่องช่วยหายใจ เพื่อรับมือกับโรคระบาด และหากเกิดวิกฤตขาดแคลนอุปกรณ์ป้องกันเชื้อโรคอีกครั้ง ทีมวิจัยเชื่อว่าพวกเขาจะรับมือได้อย่างแน่นอน รศ.นพ.อนันต์ มโนมัยพิบูลย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช กล่าวว่า ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือโควิด-19 ระลอกแรก โรงพยาบาลต่างๆ ทั้งในประเทศไทยและทั่วโลกไม่ได้เตรียมพร้อมรับมือโรคระบาดดังกล่าว ทำให้ขาดแคลนอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลสำหรับบุคลากรทางการแพทย์ที่จำเป็นต่อการปฏิบัติงานที่มีความเสี่ยงและใกล้ชิดกับผู้ป่วย โดยเฉพาะหน้ากากอนามัย N95 ที่ปกติโรงพยาบาลแต่ละแห่ง มีสำรองในจำนวนไม่มาก อีกทั้งผู้ผลิตรายใหญ่หลายประเทศจำกัดการส่งออก เมื่อขาดแคลนอุปกรณ์ที่จำเป็น บุคลากรมหาวิทยาลัยนวมินทราธิราชซึ่งมีโรงพยาบาลในสังกัดและต้องดูแลผู้ป่วยโควิด-19 จึงหาทางออกด้วยการประยุกต์ใ
สู้ไม่ท้อ! ไขกลยุทธ์ เอสเอ็มอีภูเก็ต ฝ่าพิษโควิด ปรับธุรกิจรอวันฟื้น ภูเก็ต หนึ่งในจังหวัดที่อยู่ในเขตทะเลอันดามัน และได้ชื่อว่าเป็นเกาะขนาดใหญ่ที่สุดเกาะหนึ่งของไทย จึงมักมีนักท่องเที่ยวแวะมาเยี่ยมเยือนกันไม่ขาดทั้งไทยและต่างชาติ แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ขึ้น บรรดาผู้ประกอบการต่างได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง จึงเป็นเรื่องจำเป็นที่ต้องมีการปรับตัว เพื่อประคับประคองธุรกิจให้ผ่านช่วงเวลายากลำบากนี้ไปให้ได้ คุณอมร อินทรเจริญ ประธานบริหาร บริษัท ภูเก็ต เพิร์ล อินดัสทรี จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากไข่มุก เล่าว่า บริษัทดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับไข่มุกมาตั้งแต่ปี 2519 โดยเป็นธุรกิจที่สืบทอดภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษคนภูเก็ต ที่ทำฟาร์มเพาะเลี้ยงไข่มุกเพื่อผลิตเป็นวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว ต่อมาจึงมีการพัฒนาปรับเปลี่ยน จากอุตสาหกรรมครัวเรือน มาเป็นบริษัทผู้ประกอบธุรกิจอัญมณีไข่มุกอย่างเต็มรูปแบบ ทั้งวัตถุดิบโรงงานผลิตและแปรรูปไข่มุกอย่างครบวงจร ที่ได้รับมาตรฐานสากลของโลกมากมาย โดยล่าสุดคือระบบบริหารคุณภาพ ISO 9001 : 2015 คุณอมร กล่าวต่อว่า จากสถานการณ์โควิด-19 ที่เกิดขึ้น ทำให้ต้องตั้งหลักธุร
ฉีกทุกตำรา! ร้านรองเท้าพรีเมี่ยม ขาย น้ำอบนางลอย บอกเลยราคาไม่เบา เรียกว่าเป็นยุคแห่งการปรับตัวเลยก็ว่าได้ แม้แต่ร้านรองเท้าชื่อดัง Carnival ยังเปิดขาย น้ำอบนางลอย ตรา คาร์นิวาล รับเทศกาลสงกรานต์ ในราคา 790 บาท ซึ่งจะวางจำหน่ายในวันพฤหัสบดีที่ 8 เมษายน 2564 เป็นวันแรก ผ่านเว็บไซต์ www.carnivalbkk.com และแอพพลิเคชั่น คาร์นิวัล ซึ่ง น้ำอบนางลอย คือ ตำนานเครื่องหอมที่ปรุงแต่งกลิ่นความสุขให้กับคนไทยมากว่า 100 ปี มีลักษณะเป็นน้ำอบสีเหลืองอำพัน กลิ่นสดชื่น หอมเย็นด้วยกลิ่นดอกไม้ โดยมีส่วนผสมจากเปลือกชะลูด, จันทน์เทศ, น้ำตาลทรายแดง, กำยาน, ขี้ผึ้ง, แป้งหิน และดินขาว เหมาะสำหรับการใช้สรงน้ำพระ, รดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ และประทินผิว อ่านเพิ่มเติม ตำนานความหอมกว่า 100 ปี “น้ำอบนางลอย” ทำอย่างไรเมื่อปีนี้ไม่มีวันสงกรานต์!! สำหรับ คาร์นิวัล คือร้านรองเท้าชื่อดัง โดย คุณปิ๊น-อนุพงศ์ คุตติกุล ซีอีโอ ได้ร่วมทุนกับเพื่อนอีกสองคน เปิดร้านรองเท้าแห่งแรก ในตึกสยามกิจ สยามสแควร์ ขนาดแค่ 10 ตารางเมตร เริ่มจากการขายแบรนด์เดียวก่อน คือ คอนเวิร์ส จึงใช้ชื่อร้านว่า คอนเวิร์ส คาร์นิวัล เมื่อร้านเริ่มมีชื่อเสียง จึงคิ
ไปต่อไม่มีสะดุด! SMEs ควรใช้กลยุทธ์ไหน มัดใจ ตลาดเฉพาะกลุ่ม ตลาดเฉพาะกลุ่ม หรือ Niche Market คือการผลิตและขายสินค้าหรือบริการให้กับลูกค้าเฉพาะกลุ่ม ที่มีความต้องการและรสนิยมเจาะจงมากกว่าตลาดทั่วไป (Mass Market) ซึ่ง ตลาดเฉพาะกลุ่ม ยังเป็นตลาดขนาดเล็ก ทำให้ผู้ประกอบการรายใหญ่ส่วนมากยังไม่ได้ให้ความสนใจมากเท่าที่ควร การแข่งขันมีน้อยกว่าตลาดมวลชน ถือเป็นโอกาสอันดีของ SMEs ในการเข้าสู่ตลาดนี้ โดยขั้นตอนดังนี้ ค้นหาและคัดเลือกกลุ่มลูกค้าเฉพาะ SMEs ค้นหาความชอบ ความถนัดของตนเอง ศึกษาว่าลูกค้าเฉพาะที่เลือกมีความต้องการอย่างไร ประเมินจำนวนลูกค้าเฉพาะกลุ่ม ประเมินการแข่งขัน วางแผนกลยุทธ์การตลาด โดย SMEs สามารถมัดใจลูกค้าได้ด้วย 5 กลยุทธ์ ดังนี้ กลยุทธ์มุ่งตอบสนองความต้องการของลูกค้า กิจการต้องให้ความสำคัญความต้องการของลูกค้าพร้อมตอบสนองความต้องการลูกค้าให้ได้ เช่น คุณภาพของสินค้าหรือบริการ ความสะดวกรวดเร็วในการให้บริการ และความเป็นมืออาชีพ กลยุทธ์ความเป็นหนึ่ง มีความหมายได้หลายแบบ เช่น ในตลาดนี้มีเราเพียงเจ้าเดียว เราจึงเป็นที่หนึ่งในตลาด เมื่อพูดถึงสินค้าชนิดนี้ต้องนึกถึงเรา หรือการเป็นที่หนึ่
คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ ปิดร้าน 7 วัน หลังพบลูกค้าติดเชื้อโควิด เข้าใช้บริการ วันที่ 6 เม.ย. 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านบุฟเฟ่ต์ดัง คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ ประกาศปิดร้านเบื้องต้นเป็นเวลา 7 วัน เนื่องจาก ได้รับรายงานข่าวว่ามีลูกค้าติดเชื้อโควิด-19 เข้าใช้บริการ ในวันที่ 28 มีนาคม 2564 รอบเวลา 12.30 น. โดยมีรายละเอียด ดังนี้ สำหรับร้านคอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ เคยสร้างปรากฏการณ์ให้ลูกค้ามารอหน้าร้านยาวถึง 200 คน ณ บริเวณชั้น 2 ของโครงการ The Sense (เดอะเซ้นส์) ปิ่นเกล้า โดย คุณเกษมสันต์ สัตยารักษ์ หรือ คุณเกษม ผู้จัดการคนเก่งของร้าน ได้เผย การทำร้านอาหารให้เป็นกระแส ทอล์กออฟเดอะทาวน์ ด้วยหลักสำคัญ 4 ข้อ คือ ข้อ 1 คุณภาพดี เพราะจากประสบการณ์ที่ผ่านมา 30 ปี คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญสูงสุดของอาหาร ข้อ 2 บรรยากาศร้านดี เพราะลูกค้าส่วนใหญ่มักเห็นจากภายนอกก่อน ถ้าร้านสะดุดตา ลูกค้าจะเปิดใจอยากลองแวะมา ยิ่งยุคนี้การแชร์รูปภาพ มีผลต่อการบอกต่อชวนกันมา ถ้าร้านมีบรรยากาศเชิญชวนก็จะได้เปรียบ ข้อ 3 บริการดี พนักงานจะมีรอยยิ้ม นอบน้อมกับลูกค้าเสมอ ทางร้านจะมีการสวดมนต์เวลาพัก ข้อ 4 บริหารจัดการดี ตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบ
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดรับผู้ประกอบการ 300 เจ้า ขายสินค้า-บริการ ผ่านเว็บไซต์ ของดีทั่วไทย เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานว่า นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยว่า กรมฯ ได้ดำเนินโครงการ สร้างโอกาสทางการตลาดธุรกิจบริการ ประจำปี 2564 และกำลังอยู่ในขั้นตอนการรับสมัครธุรกิจ เพื่อเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งใน 300 กิจการ ที่จะนำสินค้าหรือบริการเข้ามาสู่การตลาดออนไลน์บนเว็บไซต์ของดีทั่วไทย www.kongdeetourthai.com โดยธุรกิจที่ได้รับการคัดเลือกเข้าร่วมกิจกรรม จะได้รับโอกาสและสิทธิพิเศษมากมาย อาทิ การประชาสัมพันธ์สินค้า บริการผ่านเว็บไซต์ของดีทั่วไทย 2. การจัดทำสื่อโฆษณาสำหรับนำไปเผยแพร่ผ่านทาง Social Media และ Platform ตลาดออนไลน์ ได้แก่ คลิปวิดีโอความยาว 30 วินาที การถ่ายภาพสินค้าให้น่าสนใจ การใช้ผู้มีอิทธิพลทางความคิด (Influencer) มาช่วยประชาสัมพันธ์เพื่อให้ผู้บริโภคได้พบเห็นของดีทั่วไทยมากขึ้น นำไปสู่การสร้างยอดขายที่เพิ่มขึ้นตามมา 3. การเข้าร่วมอบรมการตลาดออนไลน์กับคุณโซอี้ ภญ.โสภา พิมพ์สิริพาณิชย์ นักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จด้านการใช้สื่อออนไลน์ทำการตลาด 4. การเข้าร่วม
จบปัญหากวนใจ ลูกค้าไม่เชื่อว่าขายของแท้ รู้ไหม แก้ไม่ยาก นับว่าการขายของออนไลน์ เป็นช่องทางทำมาค้าขายที่บูมมากในยุคหลังๆ มานี้ แน่นอนว่าเหมือนดาบสองคมที่ทำให้มิจฉาชีพที่แอบแฝงมาในคราบคนทำมาค้าขาย เข้ามาแสวงหาผลประโยชน์ได้เช่นกัน จึงไม่แปลกที่เมื่อเราขายของราคาสูงๆ หรือ ขายของแท้ แต่ราคาไม่ได้แพง ลูกค้าจะชอบถามซ้ำๆ ว่า ขายของแท้ 100% จริงๆ หรือ? ปัญหานี้บ่งบอกได้อย่างหนึ่งว่า ร้านอาจยังดูไม่น่าเชื่อถือมากพอ ฉะนั้นจึงต้องสร้างความน่าเชื่อถือให้กับร้านเรา โดย เพจ K SME ได้แชร์วิธีการไว้ดังนี้ 1. มีเว็บไซต์หลักที่ติดต่อได้ และมีดีไซน์ที่ทันสมัยสวยงาม หรือหากไม่มีเว็บไซต์ ผู้ขายต้องบอกรายละเอียดและช่องทางการติดต่ออย่างครบถ้วนชัดเจน 2. บนเพจควรมีรีวิวจากลูกค้า ถ้ายังไม่มีการรีวิวจากลูกค้า ผู้ประกอบการควรหากิจกรรมกระตุ้นให้ลูกค้าที่เคยซื้อกลับมารีวิวให้เรา 3. ถ้าภาพที่ใช้โปรโมตสินค้าตามช่องทางออนไลน์ ดูสวยดูมีความเป็นมืออาชีพ ก็เพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้าได้เหมือนกันนะ 4. อัพเดตเนื้อหาลงเพจสม่ำเสมอ เป็นไปได้ควรโพสต์ทุกวัน ให้ลูกค้ารู้ว่า มีคนขายอยู่จริง และสามารถติดต่อได้จริง 5. จัดซีซั่นไลฟ์
สต๊อกของ สำคัญอย่างไร SMEs ต้องสต๊อกแบบไหน ทุนไม่จม? เว็บไซต์ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้เผยแพร่ข้อมูลความรู้ที่น่าสนใจ สำหรับเหล่าผู้ประกอบการ SMEs ว่าด้วยเรื่อง ความสำคัญของการสต๊อกสินค้า โดยระบุว่า จุดประสงค์ของการสต๊อกสินค้าของเหล่าผู้ประกอบการนั้น สต๊อกเพื่อให้มีสินค้าเพียงพอต่อการขาย หากสินค้าชิ้นใดขายดีก็ควรจะมีการผลิตหรือหามาเก็บไว้ในปริมาณที่มากสักหน่อย ซึ่งการนำสินค้ามาสต๊อก ก็ควรพิจารณาให้รอบด้าน เช่น อายุการใช้งาน เวลาเก็บรักษา ความนิยมของสินค้าในแต่ละช่วง เป็นต้น ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยที่มีผลต่อการเก็บรักษาสินค้าไว้ขายทั้งสิ้น แล้วจะสต๊อกอย่างไร ให้ทุนไม่จม ของไม่ขาด เรามีเทคนิคบริหารสต๊อกมาฝากกัน 1. ควรมีการบันทึกสินค้า เข้าออกทุกครั้งเมื่อมีการซื้อเข้ามาหรือขายออกไป 2. บันทึกสินค้าคงเหลือทุกครั้งหลังปิดการขายในแต่ละวัน เพื่อให้สามารถตรวจสอบได่ว่า สินค้าใดบ้างจะต้องซื้อเพิ่ม และสินค้าใดบ้างจะต้องกระจายออก 3. กําหนดจํานวนขั้นตํ่าของสินค้าคงเหลือแต่ละชนิดว่า มียอดคงเหลือปริมาณเท่าไร จึงจะต้องสั่งซื้อเพิ่มเข้ามาไว้ในสต๊อก 4. สรุปยอดขายของสินค้าแต่ละชนิด เพื่อจะได้รู้ว่า สินค้าใดขาย
ร้อนหนักมาก พรีเดเตอร์ แต่งชุดไทยขายกล้วยทอดกลางสี่แยก รับสงกรานต์ ร้อนหนักมาก พรีเดเตอร์ ขายกล้วยทอดคนดัง หันแต่งชุดไทยรับเทศกาลสงกรานต์ คือ เรื่องราวล่าสุดของ คุณคเณค์ ณิชกุลกัลยาภา ที่เคยมาเป็นแขกรับเชิญของ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เมื่อครั้งแต่งกายเป็นพรีเดเตอร์ เดินขายกล้วยทอดโมเลน แถวสี่แยกไฟแดงอาเซียน (กกโอ) อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ คุณคเณค์ อัพเดตข้อมูลให้ฟัง ล่าสุดเปลี่ยนเครื่องแต่งกายมาเป็นชุดไทย เพื่อให้รับกับเทศกาลสงกรานต์ เมื่อถามถึงชีวิตค้าขาย หลังสื่อหลายสำนักให้ความสนใจ เจ้าของเรื่องราวท่านเดิมบอก การขายดีขึ้น มีผู้คนรักและเมตตามากมาย ต่างอุดหนุนพร้อมให้กำลังใจ ชื่นชมว่าตนเป็นคนสู้ชีวิต ขยัน กล้าคิดกล้าทำ ดังในทางดี เป็นตัวอย่างพลังแห่งการกระตือรือร้น พลิกวิกฤตไห้เป็นโอกาส และที่สำคัญ ขนมอร่อย อ่านข่าวเกี่ยวข้อง : ไม่อายเลยครับ! นักร้องหนุ่มค่าตัวแพง แต่ง พรีเดเตอร์ ขายกล้วยทอดสี่แยกไฟแดง ช่วงนี้อากาศร้อนมาก เป็นอย่างไรบ้าง คุณคเณค์ บอก ตอนไฟเขียว รีบมาหลบแดดที่ป้อมควบคุมไฟจราจร พอได้บรรเทาความร้อน พอไฟแดงรถหยุด รีบออกเดินขาย ในใจคิดเสมอ ถึงอากาศจะร้อนก็ร้อนไป แต่ทำใ