Featured

รวมสูตร ‘อาหาร-เครื่องดื่ม’ ผสม กัญชา ส่วนผสมละเอียดยิบ ไว้ฝึกทำ สืบเนื่องจากกระแสกัญชา ซึ่งมีการปลดล็อกส่วนที่ไม่ใช่ยาเสพติด ได้แก่ ใบ กิ่ง ก้าน และราก ยกเว้น ช่อดอก ทำให้ผู้ประกอบการร้านต่างๆ นำ กัญชา มาพัฒนาในรูปแบบอาหาร โดยสูตรอาหารที่รวมมาให้นี้ คือ สูตรจากครัวตำรับยิ้ม อภัยภูเบศร ซึ่งได้รับความนิยมจากนักชิมจำนวนมากจนต้องปิดบริการชั่วคราว เพื่อพัฒนาหลักสูตรการอบรม และต่อยอดการใช้ประโยชน์จากกัญชา อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง ใบกัญชาแห้ง กิโลละเกือบครึ่งแสน ระวังจกตา ปักหมุดจุดปลูกถูกกฎหมาย ดีกว่า ใบกัญชาสด แห้ง ขาดตลาด ขออภัยอย่างสูง ไม่สามารถจำหน่ายให้ได้ในเวลานี้ เล้งแซ่บซดเพลิน ส่วนประกอบ กระดูกเล้ง                              500 กรัม น้ำสะอาด                               2 ½ ลิตร เกลือ                                     1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง                                2 หัว ใบมะกรูด                               2 ใบ ตะไคร้                                   1 ต้น ข่า                                         1 หัว น้ำมะนาว                               3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่

7 วิธี เข้าใจพฤติกรรม-ความคิดลูกค้า ที่เหล่า SMEs ต้องรู้ ในโลกธุรกิจการค้าขาย พฤติกรรมหรือความคิดของลูกค้า ถือเป็นสิ่งสำคัญที่เหล่าเจ้าของธุรกิจหรือผู้ประกอบการทั้งหลาย ไม่ควรจะมองข้าม เพราะพฤติกรรมรวมถึงความคิดลูกค้านั้น มีผลโดยตรงต่อการวางแผนทางการตลาด ยิ่งรู้ ยิ่งเข้าใจ พฤติกรรมของลูกค้ามากเท่าไหร่ ธุรกิจของคุณก็จะได้เปรียบมากเท่านั้น แต่เราจะเข้าใจทะลุปรุโปร่งได้อย่างไร มาดูคำตอบกัน ทำความเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคจากผลสำรวจและสถิติที่มีอยู่ โดยปกติบริษัทหรือองค์กรขนาดใหญ่ จะมีเจ้าหน้าที่ดูแลในเรื่องการเก็บข้อมูลของลูกค้าอยู่แล้ว นั่นอาจทำให้ผู้ประกอบการ สามารถนำข้อมูลต่างๆ ของลูกค้า มาวิเคราะห์และทำความเข้าใจได้ เรียกง่ายๆ ว่า อ้างอิงจากข้อมูลเดิมที่มีอยู่ในมือ โดยไม่ต้องออกแรงเยอะ Consumer Research Consumer Research คือการทำความเข้าใจพฤติกรรมของลูกค้าโดยตรง ซึ่งก็มีอยู่หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น การทำแบบสอบถามของลูกค้า หรือ การขอสัมภาษณ์ความรู้สึก วิธีดังกล่าวจะทำให้เข้าใจและรับรู้พฤติกรรมการซื้อของลูกค้าได้เป็นอย่างดี แต่มักจะมีปัญหาตรงที่ลูกค้าจะไม่ค่อยให้ความร่วมมือเท่าไหร่นัก ซึ

ใบกัญชาแห้ง กิโลละเกือบครึ่งแสน ระวังจกตา ปักหมุดจุดปลูกถูกกฎหมาย ดีกว่า ใบกัญชาแห้ง กิโลกรัมละเกือบครึ่งแสน พ่อค้าคนกลางกัญชาส่วนที่ไม่เป็นยาเสพติดรายหนึ่ง ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า มีงานประจำอยู่แล้ว แต่อยากหารายได้เสริม จึงไปต่อคิวทางออนไลน์ ขอรับซื้อส่วนของกัญชาที่ไม่เป็นยาเสพติดจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ครั้งหนึ่งได้มาไม่เกิน 10 กิโลกรัม ล่าสุดโพสต์ผ่านเพจส่วนตัว ตั้งราคาขาย อยู่ที่ ใบแห้งเกรดเอ (ไม่บด) กิโลกรัมละ 48,000 บาท ใบแห้งเกรดบี (บด) กิโลกรัมละ 35,000 บาท ราก กิโลกรัมละ 15,000 บาท ส่วนใบสด เวลานี้ของขาด “เป็นพ่อค้าคนกลาง ได้ส่วนต่างน่าพอใจ แต่ต้องรอคิวนานมาก คิวรอบหน้าไปเดือนพฤษภาคมเลย เท่าที่ทราบลูกค้าที่ซื้อต่อ ยอมลงทุนซื้อไปเพิ่มมูลค่าให้สินค้าที่ผลิต อย่าง ร้านกาแฟ ร้านน้ำปั่น จากเคยขายแก้วละ 30 บาท พอเติมใบกัญชาลงไปนิดหน่อย สามารถเพิ่มราคาได้ถึงแก้วละ 80 บาท” พ่อค้ากัญชา ท่านเดิม บอกอย่างนั้น ด้าน นพ.กิตติ โล่สุวรรณรักษ์ ผู้อำนวยการสถาบันกัญชาทางการแพทย์ กล่าวถึงความต้องการกัญชาของตลาดในเวลานี้ว่า ก่อนหน้านี้ ทางสถาบันกัญชาฯ พยายามจับ

แจกสูตร ‘ชอร์ตเบรด’ ขนมประจำชาติชาวสกอต ทำไม่ยาก วัตถุดิบต่างจากคุกกี้นิดเดียว  ชื่อ Shortbread กลับไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นขนมประจำชาติของชาวสกอต คนอังกฤษจะเรียกบิสกิต มีการเล่ากันมาว่า เดิมมีการทำขนมปังแล้วแป้งเหลือจึงเอาไปอบไฟอ่อนๆ เป็น Shortbread ตอนหลังไม่พอรับประทาน จึงทำใหม่ด้วยสัดส่วนเเป้ง 3 ส่วน เนย 2 ส่วน น้ำตาล 1 ส่วน จากที่ใส่เนยเยอะจึงทำให้ร่วน คำว่า ร่วน แปลว่า short ตรงข้ามกับ long ที่แปลว่า ยืดหยุ่น ค่ะ จริงๆ แล้ว Shortbread ต่างจากคุกกี้ที่ส่วนผสม คุกกี้จะมีส่วนผสมของไข่ด้วย ในขณะที่ Shortbread จะไม่ได้ใส่ อุณหภูมิในการอบก็ต่างกัน คุกกี้จะใช้อุณหภูมิที่สูงกว่า ทำง่ายมาก คนที่ทำขนมจะมีวัตถุดิบเหล่านี้อยู่ในครัวอยู่แล้วค่ะ ใช้แค่เนย น้ำตาล แป้งอเนกประสงค์ และเกลือ เท่านั้น ส่วนผสม เนยจืด                  200 กรัม น้ำตาล                 140 กรัม แป้งอเนกประสงค์  350 กรัม เกลือ                   1/4 ช้อนชา เตรียม ทาเนยบนพิมพ์กลมแบบถอดก้นได้ อุ่นเตา 160°c วิธีทำ ตีเนยให้ขึ้น แล้วเติมน้ำตาล ตีจนขึ้นขาว 2. ทยอยเติมแป้ง ใช้ความเร็วต่ำ 3. แป้งกับเนยเข้ากัน เอาออกจากโถ 4

ใบกัญชาสด แห้ง ขาดตลาด ขออภัยอย่างสูง ไม่สามารถจำหน่ายให้ได้ในเวลานี้ จากกระแสความต้องการส่วนของกัญชา ส่วนที่ไม่ใช่ยาเสพติด ได้แก่ ใบ กิ่ง ก้าน และราก ยกเว้นช่อดอก   นำไปแปรรูปเป็นสินค้าสารพัด กำลังขยายเป็นวงกว้างไปทุกหัวระแหง ส่งผลให้ขณะนี้ ใบกัญชาสด แห้ง ขาดตลาด มีแต่คนถามหา พืชเนื้อหอม กันให้จ้าละหวั่น และยังมีอีกหลายคนสงสัย ต้องทำอย่างไรหรือต้องติดต่อใคร ถึงจะได้มาครอบครอง วิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกและแปรรูปบุก, เกษตรอินทรีย์บ้านทุ่งแพม อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน นับเป็นวิสาหกิจที่มีความก้าวหน้าเรื่องกัญชง กัญชา ลำดับต้นๆ ของเมืองไทย มีการทำงานตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ คือ นับตั้งแต่เป็นผู้ปลูกไปจนถึงโรงงานสกัด จึงกลายเป็น เป้าใหญ่ ที่ผู้ซื้อหวังให้เป็นแหล่งซัพพลายกัญชา ส่วนที่ไม่ใช่ยาเสพติด แต่ล่าสุด ผุ้ซื้อหลายคน อาจต้องผิดหวัง เมื่อทางวิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกและแปรรูปบุก, เกษตรอินทรีย์บ้านทุ่งแพมฯ ออกมาชี้แจงผ่านสื่อโซเชียล ว่า ปัจจุบันมีผู้ประกอบการทั้งบุคคล นิติบุคคล ได้ทำการติดต่อเข้ามาขอสั่งซื้อ ชิ้นส่วนของกัญชาในส่วนที่ไม่ใช่ยาเสพติด โดยเฉพาะ ใบกัญชาสด และแห้ง เป็นจำนวนมาก แต่ต้องขอ

กางแผนธุรกิจประกัน–การเงิน เครือไทย โฮลดิ้งส์ ปรับกลยุทธ์ดำเนินธุรกิจ ดึงเทคโนโลยี-Data ช่วย ปักธง บุกอาเซียนใน 5 ปี คุณฐากร ปิยะพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เครือไทย โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) หรือ Thai Group เผย ทั่วโลกยังคงต้องเผชิญหน้ากับการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้เกิดความผันผวนมากมาย ไม่ว่าจะเป็นด้านเศรษฐกิจ สังคม สุขภาพ โดยเฉพาะการดำเนินชีวิตและพฤติกรรมของผู้คนที่เปลี่ยนไป ซึ่งส่งผลกระทบทั้งต่อการใช้ชีวิตและภาคธุรกิจอุตสาหกรรมต่างๆ เช่นเดียวกับ บริษัท เครือไทย โฮลดิ้งส์ อย่าง อาคเนย์ประกันภัย อาคเนย์ประกันชีวิต อาคเนย์แคปปิตอล อาคเนย์มันนี่ และไทยประกันภัย “ด้วยเหตุนี้ เราจึงมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาเพิ่มและพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ ให้ตอบโจทย์ลูกค้าให้มากที่สุด และเรายังมีการปรับกลยุทธ์เพื่อดำเนินธุรกิจให้เข้ากับยุคสมัยถึง 6 กลยุทธ์” ซึ่งกลยุทธ์ดังกล่าว คือ 1. มุ่งสร้างการเติบโตอย่างเข้มแข็ง เพื่อปรับพอร์ตธุรกิจประกันภัย 2. สร้างประสบการณ์และยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการ 3. สร้างประสบการณ์ที่ดีและพัฒนาทักษะของพนักงาน รวมถึงสภาพแวดล้อมที่ดีในการทำงาน