Featured

ธ.ก.ส. หนุนเกษตรกรรวมกลุ่มเลี้ยงโคขุน พร้อมสนับสนุนสินเชื่อเพื่อต่อยอดธุรกิจ วันที่ 27 ก.พ. 64 คุณสมเกียรติ กิมาวหา รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ตามที่ ธ.ก.ส. ได้ร่วมลงนามความร่วมมือกับกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการขับเคลื่อนโครงการสนับสนุนสินเชื่อส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์และกิจการที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ โคเนื้อ กระบือ แพะเนื้อ และไก่พื้นเมือง นั้น ปัจจุบัน ธ.ก.ส. เล็งเห็นว่าโคเนื้อได้รับความนิยมในการบริโภค อีกทั้งมีราคาขายที่สูงขึ้นกว่าในอดีต จึงได้มีการสนับสนุนให้เกษตรกรหันมาเลี้ยงโคขุน เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีอาชีพและรายได้ที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เพื่อสร้างความเข้มแข็งในการประกอบอาชีพ ธ.ก.ส. และกรมปศุสัตว์ได้สนับสนุนให้กลุ่มเกษตรกรที่มีความพร้อมในการเลี้ยงปศุสัตว์ รวมตัวจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน โดยสามารถขอจดทะเบียนจัดตั้งได้ที่สำนักงานเกษตรอำเภอในแต่ละพื้นที่ จากนั้นจะให้ความรู้ในการเลี้ยงที่เป็นมาตรฐานโดยกรมปศุสัตว์ควบคู่กับการจัดทำแผนธุรกิจที่สอดคล้องกับบริบทของชุมชนทั้งในด้านเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม วัฒนธรรม โดยแผนธุรกิจดังกล่าวแสดงให้

ดื่มด่ำกับมื้อสุดอลังตำรับชาววัง ชื่นชมคอลเล็กชั่นของสะสมโบราณ ไปกับ กินข้าว…บ้านเผ่าทอง เรียกว่ากำลังเป็นที่พูดถึงและสร้างความตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมาก ในหมู่นักชิมอาหาร นอกจากจะได้ทานอาหารตำรับโบราณแล้ว ยังได้ดื่มด่ำกับการชื่นชมของสะสมโบราณสุดเก่าแก่ ไปพร้อมๆ กับเรียนรู้ประวัติศาสตร์จากครัว กินข้าว…บ้านเผ่าทอง ซึ่งมีเจ้าของคือ คุณแพน-เผ่าทอง ทองเจือ หรือที่รู้จักในนาม อาจารย์เผ่าทอง ทองเจือ นักประวัติศาสตร์ นักโบราณคดี พิธีกรและวิทยากรผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ไทย ชื่อดังนั่นเอง กินข้าวบ้านเผ่าทอง ตั้งอยู่ที่ ถนนสุขุมวิท ซอย 34 ใกล้ๆ กับ BTS ทองหล่อ โดยอาจารย์เผ่าทอง เล่าที่มาที่ไปให้ฟังว่า ส่วนตัวแล้วไม่ได้เป็นเชฟ แต่เป็นพ่อบ้านที่ชื่นชอบและมีงานอดิเรกคือการทำกับข้าวมากกว่า ดังนั้น กินข้าวบ้านเผ่าทอง จึงเป็นกิจกรรมการมารับประทานอาหารที่บ้านมากกว่าจะเรียกว่าเป็นร้านแบบ Chef Table “รายการอาหารต่างๆ ที่จัดเลี้ยง จะมาจากเมนูแบบที่ผมเคยรับประทานเองที่บ้านของผม ตั้งแต่ยังเด็กๆ มีทั้งเมนูแบบไทยบ้าง ฝรั่งบ้าง ง่ายๆ พื้นๆ ที่ยายและแม่ปรุงรับประทานเองท

NIA เตรียมส่ง 66 สตาร์ตอัพ ร่วมแก้วิกฤตภาคเกษตรไทย พร้อมโชว์ 3 เทรนด์นวัตกรรม ทำแล้วรวย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ 2021 สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA เร่งส่งเสริมและผลักดันนวัตกรรมเพื่อตอบโจทย์อุตสาหกรรมเกษตร ปั้นสตาร์ตอัพใน 6 สาขา จำนวนทั้งหมด 66 ราย ได้แก่ 1) การเกษตรดิจิทัล 2) เครื่องจักรกลเกษตร หุ่นยนต์ โดรนและระบบอัตโนมัติ 3) เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร 4) การจัดการฟาร์มรูปแบบใหม่ 5) การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและขนส่ง 6) บริการทางธุรกิจเกษตร เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์และบริการ รวมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และลดต้นทุนให้กับเกษตรกรทั่วประเทศ นอกจากนี้ ยังได้วิเคราะห์แนวโน้มนวัตกรรมและเทคโนโลยีทางการเกษตรที่มีโอกาสเติบโตปี 2021 เช่น แพลตฟอร์มการซื้อขายสินค้าเกษตรออนไลน์ การทำฟาร์มในเขตเมือง และการสร้างบริการแบบเบ็ดเสร็จ ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง รองผู้อำนวยการด้านระบบนวัตกรรม สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กล่าวว่า ในปี 2563 ที่ผ่านมาถือเป็นปีแห่งความท้าทายด้านการเกษตร ที่แม้ว่าจะไม่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากสถานการณ์การระบาดของเชื้อ

เปิดเคล็ดลับ โพสต์ขายของในเฟซบุ๊กกรุ๊ป ให้คนเห็นเยอะและสนใจ หนึ่งในแพลตฟอร์มยอดฮิตสำหรับการทำธุรกิจ หรือค้าขายบนโลกออนไลน์ในไทยก็คือ เฟซบุ๊ก แต่ปัญหาคือผู้ขายส่วนใหญ่มักจะให้ความสนใจกับการขายสินค้าบนแฟนเพจมากกว่า เนื่องจากสามารถยิงโฆษณาได้ง่าย และเหตุผลอีกหลายอย่าง แต่จะดีกว่าไหม หากคุณสามารถลงขายสินค้าให้คนเห็นเยอะได้ และสนใจซื้อโดยที่ไม่ต้องเสียค่าโฆษณา ด้วยการโพสต์ขายของในเฟซบุ๊กกรุ๊ป ซึ่งมีข้อดีมากมายไม่แพ้กัน ได้แก่ โอกาสที่จะเจอลูกค้าที่ต้องการสินค้าของคุณมีเปอร์เซ็นต์สูง หากเลือกกรุ๊ปเหมาะสม เพิ่มความน่าเชื่อถือได้มากกว่าสำหรับร้านใหม่ เพราะเป็นแอ๊กเคานต์ผู้ใช้งานจริง ไม่ใช่แฟนเพจเพิ่งสร้าง ฯลฯ โดย ธนาคารกรุงเทพ ได้แนะนำ เคล็ดลับโพสต์ขายของในเฟซบุ๊กกรุ๊ป ให้คนเห็นเยอะและสนใจ ไว้ดังนี้  เจอกรุ๊ปดีเหมือนมีตลาดทำเลงาม ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ยังคงเป็นคำกล่าวที่จริงเสมอ แม้แต่กับการลงขายในเฟซบุ๊กกรุ๊ปก็ตาม ซึ่งคุณควรโพสต์ขายให้ถูกกรุ๊ป เพื่อให้มีโอกาสพบเจอกับกลุ่มเป้าหมายสินค้า/บริการของคุณได้ง่ายขึ้น เนื่องจากแต่ละกรุ๊ปมีการรวมตัวกันของสมาชิกที่มาจากการสนใจในเรื่องเดียวกัน คุณต้องค้

แจกสูตร ยำถั่วพู พร้อมเคล็ดลับ ทำถั่วพูให้สีเขียวสด กรอบอร่อย  วันก่อนไปเยี่ยมสวนผักออร์แกนิก Vivavis (viva แปลว่า ชีวิตยืน vis แปลว่า พลัง โดยรวมหมายถึง พลังสร้างสรรค์ให้ชีวิตยืนยาว) ของเพื่อน ที่ปลูกผักไว้หลายอย่าง ล้วนน่ารับประทานทั้งนั้น สวนอยู่แถวแจ้งวัฒนะ คิดว่าหมดโควิด-19 พืชผักคงโตเต็มที่ จะแวะไปเยี่ยมเยียน และหาเมนูจากที่สวนมานำเสนออีกค่ะ คราวนี้ได้ถั่วพู เก็บจากต้นสดๆ มาเยอะเลย จะทำยำถั่วพูให้รับประทานกันค่ะ ก่อนจะลงมือปรุงอาหาร เรามารู้จักถั่วพูกันสักนิดค่ะ ถั่วพูเป็นไม้เลื้อยพัน มีส่วนของรากสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน ฝักถั่วพูมีประโยชน์ มีโปรตีน มีวิตามิน A, C, E มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนั้น ถั่วพูยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟันด้วย นอกจากนำมาทำยำถั่วพูแล้ว ยังเป็นส่วนผสมของแกงป่า แกงไตปลา รับประทานเป็นเครื่องเคียงกับน้ำพริกปลาร้า หรือ นำไปลวกเป็นเครื่องเคียงกับขนมจีนน้ำพริกได้ค่ะ ส่วนผสม ถั่วพู / หมูบะช่อรวน / กุ้งต้ม / มะพร้าวคั่ว / เม็ดมะม่วงหิมพานต์ / พริกขี้หนูสวน / พริกป่น / หัวกะทิ / หอมเจียว / สารส้ม น้ำยำ น้ำปลา            2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว        5

ผึ้งชันโรง แมลงผู้ช่วยเกษตรกร ปลูกกาแฟอาราบิก้า ให้มีรสชาติกลิ่นหอม  “ชันโรง” หรือ ผึ้งจิ๋ว เป็นแมลงในกลุ่มเดียวกับผึ้ง แต่ไม่มีเหล็กใน พบได้ในทุกภูมิภาคของไทย ในไทยมีทั้งหมด 34 สายพันธุ์ กระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เผยผลวิจัยและพัฒนากาแฟอาราบิก้าครบวงกร ภายใต้การดำเนินงานตามนโยบาย BCG ประสบผลสำเร็จ พบ “ผึ้งชันโรง” ซึ่งเป็นแมลงผสมเกสรในกลุ่ม ผึ้ง ต่อแตน มีบทบาทและประสิทธิภาพสูงสุดในการผสมเกสรดอกกาแฟให้มีรสชาติ กลิ่นหอม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมส่งเสริมการเพาะเลี้ยงและพัฒนาน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มุ่งรองรับสังคมผู้สูงอายุ ทั้งนี้ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ โดย สถาบันวิจัยลำตะคอง ได้รับโจทย์จากกระทรวง อว. ให้ดำเนินโครงการงานวิจัยและพัฒนากาแฟอาราบิก้าแบบครบวงจร ภายใต้การดำเนินงานตามนโยบาย BCG ตั้งแต่การผลิตต้นน้ำ การบริหารจัดการดินและปุ๋ย การใช้ฮอร์โมนเพื่อแก้ไขปัญหาการออกดอกและผลิตผลไม่สม่ำเสมอ รวมถึงการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต ตลอดจนการเพิ่มปริม