Featured
อร่อยจน อ.ธงทอง ยังแนะนำ “ขนมปังอบกรอบ” ของคุณป้าวัย 72 เผย ดีใจมาก ไม่คิดว่าอาจารย์ที่มีชื่อเสียงจะมาสนใจขนมของป้าแก่ๆ บรรยากาศค้าขายในกลุ่มจุฬาฯ มาร์เก็ตเพลส ยังคงคึกคัก ล่าสุด ศาสตราจารย์พิเศษ ธงทอง จันทรางศุ ได้รีวิวขนมปังอบกรอบของคุณป้าวัย 72 ท่านหนึ่ง ซึ่งคุณป้าคนนี้เป็นศิษย์เก่าจากคณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยเหมือนกัน โพสต์ระบุว่า โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สอบถามไปยังคุณป้าวัย 72 ปี มีชื่อจริงว่า คุณมณีรัตน์ ชาฐชัยศิลป์ เจ้าของขนมปังอบกรอบ บอกว่า ก่อนหน้านี้โพสต์ขายขนมได้สามวัน แต่เกิดป่วยกะทันหัน จึงต้องหยุดพักรักษาตัวนาน 10 วัน และเพิ่งกลับมาขายได้ไม่กี่วัน “ป้าเป็นคนแก่วัยเกษียณ มีเวลาว่างจะไปเรียนที่ศูนย์ฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร ฝึกทำขนมต่างๆ เช่น ขนมเค้ก ซาลาเปา ขนมเปี๊ยะ ส่วนขนมปังอบกรอบที่ทำขายดูสูตรมาจากอินเตอร์เน็ต เพราะศูนย์ฝึกอาชีพไม่ได้สอน เนื่องจากว่าทำง่ายเกินไป แค่หั่นขนมปัง ทาเนย โรยน้ำตาลเท่านั้น” ส่วนที่อาจารย์ธงทอง นำไปโพสต์รีวิว ดีใจมาก ไม่คิดเลยว่าอาจารย์ที่มีชื่อเสียงจะมาสนใจขนมของป้าแก่ๆ คนนี้ “จริงๆ ขนมป้าไม่ได้วิเศษอะไรมาก แค่เราทำส
กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) ดึงภาคีเครือข่าย นำร่องสอนคนพิการทำเบเกอรี่ขายแบบมืออาชีพ สอนคนพิการทำเบเกอรี่ – เว็บไซต์ สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์ เผยแพร่ข่าว กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ โดย นายจุติ ไกรฤกษ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ เผยหลังเป็นประธานในพิธีเปิดการฝึกอบรมพัฒนาทักษะด้านอาชีพของคนพิการ หลักสูตรการพัฒนาทักษะการทำเบเกอรี่ ขนมไทย และการทำเครื่องตกแต่งเบเกอรี่ ว่า กิจกรรมครั้งนี้เป็นก้าวที่สำคัญ ที่สานต่อนโยบายที่ว่าจะไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง ไม่ว่าจะเป็นคนพิการ ผู้สูงอายุ เด็กเยาวชน และครอบครัวที่ประสบปัญหาสังคม ให้สามารถมีอาชีพที่ถนัดและนำไปประกอบอาชีพอิสระได้ ทั้งนี้ นับเป็นการนำร่องการพัฒนาทักษะอาชีพด้านอาหารให้กับคนพิการ ถือว่าเป็นการส่งเสริมให้คนพิการมีทักษะสามารถประกอบอาชีพได้อย่างครบวงจร ตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง พร้อมพัฒนาอาหารให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และมีรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ซึ่งเป็นการบูรณาการงานร่วมกันระหว่างกระทรวง พม. ร่วมกับมหาวิทยาลัยนเรศวร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไท
“ยังทำฟาร์ม” ทำพิซซ่าจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ขายดี สวนวิกฤตโควิด เมื่อเกิดคำถามว่า “ตอนนี้กำลังทำอะไร?” เธอตอบว่า “ยังทำฟาร์ม” และเกิดเป็นที่มาของชื่อ “ยังทำฟาร์ม” พื้นที่สร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ที่มีบริเวณพื้นที่ประมาณ 7 ไร่เศษ ประกอบด้วย สวนสมรม (การปลูกพืชหลายชนิดในพื้นที่เดียวกันที่สามารถพึ่งพากันและกันได้) ขนำเล็กๆ ซึ่งเป็นที่พักและร้านอาหาร คุณอุ๊ – สุภาวดี สุวรรณฤทธิ์ เล่าว่า ตรงนี้เป็นพื้นที่สวนดั้งเดิมของตระกูล ที่ตนเองอยากให้เป็นชุมชนที่รวมคนคิดคล้ายกันมารวมตัวกันสร้างสรรค์สิ่งดีๆ คืนสู่สังคมได้ด้วย “เดิมอยากให้เป็นจุดนัดพบของเพื่อนฝูงเท่านั้น ใครอยากมากินกาแฟก็จะมีกล่องหยอดกระปุกเป็นค่ากาแฟแทนการขายหรือเปิดร้านอย่างจริงจัง แต่เมื่อทำๆ ไปก็กลายเป็นร้านอาหารเล็กๆ และจำหน่ายเครื่องดื่ม ขนม อาหารจานเดียว และพิซซ่า ที่เราใช้สูตรการทำจากแป้งข้าวพื้นบ้านและวัตถุดิบที่หาได้ในสวน โดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ มาปรุงแต่ง เราทำพิซซ่าจากแป้งข้าวพื้นบ้าน โดยใช้ข้าวที่มีอยู่ในท้องถิ่นจังหวัดนครศรีธรรมราช เช่น ข้าวไร่ ข้าวลูกลาย ข้าวช่อหลุมพี จากอำเภอปากพนัง มาบดเป็นแป้งพิซซ่า และใช้ซอสจากการคิดสูต
“เทวัญ” ชวนปชช. เที่ยวในประเทศแบบนิวนอร์มอล กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน เที่ยวในประเทศแบบนิวนอร์มอล – เว็บไซต์ สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์ เผยแพร่ข่าว นายเทวัญ ลิปตพัลลภ รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า จากที่รัฐบาลผ่อนปรน ระยะที่ 4 และนายกรัฐมนตรีเน้นย้ำการฟื้นฟูการท่องเที่ยวภายในประเทศ ซึ่งได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการรายย่อยบ้านบางน้ำผึ้ง จังหวัดสมุทรปราการ ในช่วงที่ผ่านมาพบว่า น่าชื่นชมอย่างยิ่ง เนื่องจากสถานที่แห่งนี้มีการปรับตัวและมีมาตรการท่องเที่ยวแบบชีวิตวิถีใหม่ ปฏิบัติตามมาตรการที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดอย่างเคร่งครัด ป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 และนักท่องเที่ยวต่างให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี โดยจุดเด่นของชุมชนบ้านบางน้ำผึ้งแห่งนี้ มีจุดเด่นในเรื่องผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษจากชุมชน ทั้งนี้ ต้องขอความร่วมมือทุกฝ่ายให้ร่วมกันปฏิบัติตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 อย่างเคร่งครัดและต่อเนื่องต่อไปเพื่อไม่ให้มีการกลับมาแพร่ระบาดรอบ 2 พร้อมเชิญชวนให้ไทยเที่ยวไทย เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศ รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวถึงกรณ
แจกสูตร “น้ำตรีผลา” ยาอายุวัฒนะ สรรพคุณช่วยระบบทางเดินหายใจ-ขับเสมหะ น้ำตรีผลา – สาวๆ หลายคนคงเคยได้ยินสรรพคุณของ “ตรีผลา” ราชาแห่งการปรับสมดุลธาตุและการล้างพิษ สมุนไพรคู่สตรีเพศอันเป็นที่เลื่องลือกันมานาน โดยตรีผลาประกอบด้วย มะขามป้อม สมอพิเภก และสมอไทย ที่ชาวอินเดียโบราณนิยมใช้ในการดูแลสุขภาพกัน นอกจากจะเป็นยาอายุวัฒนะแล้ว ตรีผลา ยังมีสรรพคุณที่มีประโยชน์อีกมากมาย เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการทำน้ำตรีผลา รสเปรี้ยวร้อน ใช้ดื่มเพื่อขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ เหมาะกับผู้ที่มีอาการเจ็บคอ ไอ มีเสมหะ จากการเจ็บป่วยในฤดูฝนเช่นนี้ หรือดื่มแก้อาการปากแห้ง คอแห้ง โดยมะขามป้อม มีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงร่างกาย มีวิตามินซีสูง ช่วยแก้หวัด โรคในระบบทางเดินหายใจได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมสำหรับการทำน้ำตรีผลา 1.น้ำสะอาด 3,000 มิลลิลิตร 2.น้ำผึ้ง 30 มิลลิลิตร 3.น้ำมะนาว 10 มิลลิลิตร 4.เกลือ 1/8 ช้อนชา 5.ผลมะขามป้อมแห้ง 100 กรัม 6.ผลสมอไทยแห้ง 50 กรัม 7.ผลสมอพิเภกแห้ง 30 กรัม วิธีทำ 1.นำสมุนไพรแห้งทั้ง 3 ชนิดมาต้มในน้ำสะอาด 3 ลิตร 2.ต้มเคี่ยวจนเหลือ 1 ลิตร จากนั้นกรองด
มอส ปฏิภาณ ภูมิใจ น้องโสน ลูกสาวตัวน้อยทำเครื่องดื่มขาย หาเงินช่วยพ่อตกงาน เก่งไม่แพ้คุณพ่อมอส ปฏิภาณ เมื่อน้องโสนลูกสาวสุดรัก ออกมาช่วยพ่อหาเงินด้วยการเปิดร้านขายเครื่องดื่มโอวัลตินแก้วละ 20 บาทขาย โดยคุณพ่อมอสได้โพสต์ภาพความประทับใจลงบนไอจี จนเพื่อนในวงการบันเทิงเอ่ยปากชมว่า เก่งมากๆ “Snow Cafe เปิดบริการแล้วครับ โอวัลตินเย็นเจี๊ยบ แก้วละ 20 ค่ะ ช่วงโควิด พ่อตกงานหาเงินช่วยพ่อค่ะ #snow_patavekarn” พร้อมทั้งยังโพสต์คลิป น้องโสน เหงื่อซึม ร้อนก็ร้อน แต่ยังชงโอวัลตินเย็นน่ากิน ให้บริการลูกค้า พร้อมแคปชั่นว่า “แม่ค้า มือเป็นระวิงเลย พ่อภูมิใจจัง ทำได้ดีมากครับ #snow_patavekarn” https://www.instagram.com/p/CBsixTEpcSn/?utm_source=ig_embed
กรมบัญชีกลาง เพิ่มเกณฑ์ข้าราชการ เสี่ยง-ติดเชื้อโควิด เบิกค่ารักษา รพ.เอกชนได้ นายภูมิศักดิ์ อรัญญาเกษมสุข อธิบดีกรมบัญชีกลาง เปิดเผยว่า กรมบัญชีกลาง ออกหลักเกณฑ์เพิ่มเติม กรณีผู้มีสิทธิหรือบุคคลในครอบครัวที่มีอาการไข้ ไอ เจ็บคอ หอบเหนื่อย หรือมีอาการของโรคปอดอักเสบ หากเข้ารับการรักษาในสถานพยาบาลเอกชน และแพทย์มีความเห็นว่าเสี่ยงหรือติดเชื้อโควิด-19 สามารถเบิกค่ารักษาพยาบาลได้ ทั้งประเภทผู้ป่วยนอก และประเภทผู้ป่วยใน โดยกรณีผู้ป่วยในเป็นไปตามเงื่อนไข ดังนี้ 1. กรณีติดเชื้อโควิด-19 การเบิกค่ารักษาพยาบาลจะครอบคลุมตั้งแต่สถานพยาบาลเอกชนรับตัวไว้เป็นผู้ป่วยใน จนถึงสิ้นสุดการรักษา รวมถึงการส่งตัวผู้ป่วยไปเข้ารับการรักษาที่สถานพยาบาลเอกชนแห่งอื่นที่ได้จัดเตรียมไว้ แต่หากปฏิเสธการย้ายไปยังสถานพยาบาลเอกชนที่จัดเตรียมไว้ หรือประสงค์จะย้ายไปรักษาพยาบาลที่สถานพยาบาลของเอกชนแห่งอื่น ค่ารักษาพยาบาลภายหลังจากนั้น จะไม่สามารถใช้สิทธิเบิกค่ารักษาพยาบาลได้ 2. กรณีไม่ติดเชื้อโควิด-19 การเบิกค่ารักษาพยาบาลจะครอบคลุมตั้งแต่สถานพยาบาลเอกชนรับตัวไว้เป็นผู้ป่วยใน จนถึงผู้ป่วยได้รับแจ้งผลการตรวจที่ยืนยันว่าไม่ต
กรมอุตุฯ เตือน 41 จังหวัดเตรียมรับมือฝน กทม. อุณหภูมิต่ำสุด 27 องศา ขอให้ประชาชนระวังอันตรายไว้ด้วย พยากรณ์อากาศ – เว็บไซต์ กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า บริเวณประเทศไทยตอนบนมีฝนมากกว่าเมื่อวาน เนื่องจากมรสุมตะวันตกเฉียงใต้พัดปกคลุมทะเลอันดามันและประเทศไทย และมีฝนตกหนักบางแห่ง ในภาคตะวันออก และภาคใต้ ขอให้ประชาชนในบริเวณดังกล่าว ระมัดระวังอันตรายจากฝนตกหนักที่เกิดขึ้นในระยะนี้ไว้ด้วย ฝุ่นละอองขนาดเล็ก เนื่องจากขณะนี้ประเทศไทยอยู่ในช่วงฤดูฝน ดังนั้น การเกิดหรือการสะสมของฝุ่นละออง/หมอกควัน ไม่มีหรือมีน้อยในช่วงฤดูฝน พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทยตั้งแต่เวลา 06.00 น. ของวันนี้ ถึงเวลา 06.00 น. ของวันที่ 23 มิ.ย. นี้ ภาคเหนือ เมฆบางส่วน กับมีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 30 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดแม่ฮ่องสอน เชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน ลำปาง พะเยา น่าน อุตรดิตถ์ พิษณุโลก เพชรบูรณ์ พิจิตร กำแพงเพชร และตาก อุณหภูมิต่ำสุด 25-27 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 34-37 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-20 กม./ชม. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เมฆบางส่วน กับมีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 20 ของพื้
สาวดีลิเวอรี่ เปิดใจ ทำงาน “ช่วงโควิด” ต้องลงทุน เพื่อความปลอดภัยของตัวเองและลูกค้า หากใครยังจำกันได้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เคยนำเสนอเรื่องราวของ คุณทราย–ดาริสา ธรรมสถิร วัย 37 ปี สาวเปรี้ยวที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ แล้วหันมาจับจักรยานรับงานอิสระ (อ่านเรื่องก่อนหน้า คลิก) วันนี้มีโอกาสได้คุยกับเธออีกครั้ง จึงอดถามไถ่สารทุกข์สุกดิบกันไม่ได้ เธอเล่าว่า ตั้งแต่ทำงานเป็นเก็ท รันเนอร์มา ชีวิตมีความสุข รายได้มีประมาณหมื่นปลายๆ ซึ่งถือเป็นจำนวนที่เพียงพอที่จะเลี้ยงชีพตัวเองได้ ยิ่งสถานการณ์โควิดเข้ามามีอิทธิพลต่อการใช้ชีวิต ต้องยอมรับเลยว่า การเรียกใช้บริการดีลิเวอรี่ส่งอาหาร กลับได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก เพราะแม้จะเป็นระยะทางเพียง 200 เมตร แต่คนก็ไม่ค่อยอยากออกจากบ้านไปซื้อเองแล้ว “การเรียกดีลิเวอรี่แทนการออกไปซื้อเองมันเพิ่มขึ้นก็จริง แต่ก็เรียกได้ว่า อาชีพแบบเราเป็นอาชีพที่มีความเสี่ยงสูงเหมือนกัน ผลกระทบอย่างเดียวเลยสำหรับทรายคือ เรื่องของแอลกอฮอล์ เพราะมันหาซื้อยากมาก ส่วนแมสก์เรามีอยู่แล้ว เพราะก่อนหน้าโควิดมันก็มีเรื่องของฝุ่น ก็ซื้อเก็บๆ ไว้
ธุรกิจสวนกระแส! “โควิด ไรเดอร์” บริการวิ่งเหมาส่งอาหาร รายได้ดี ไม่ต้องเสียค่าสมัคร โควิด ไรเดอร์ – เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ถือกำเนิดขึ้นมาจากวิกฤตการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ธุรกิจที่ว่านั้นคือ “โควิด ไรเดอร์” โดยผู้ที่ก่อตั้งธุรกิจนี้ขึ้นมา คือ คุณตี้ – ธนกร ดำรงวิริยาเวทย์ วัย 33 ปี คุณตี้เล่าถึงที่มาที่ไปของธุรกิจกิจการดังกล่าวให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า ก่อนที่เขาจะมาทำธุรกิจวิ่งส่งอาหารนี้ เขาเปิดร้านกาแฟมาก่อนอยู่แล้ว แต่เมื่อโควิดระบาด มีคำสั่งให้ปิดพื้นที่ ไม่ให้ลูกค้าเข้ามานั่งทานในร้าน เพื่อลดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส ร้านจึงต้องทำการปรับตัวหันมาทำดีลิเวอรี่แทน “ก็เหมือนร้านทั่วๆ ไปครับ คือพอโดนสั่งปิด ก็หันมาทำดีลิเวอรี่กันมากขึ้น แต่มันติดตรงที่ว่า พอเราไปเข้าระบบ มันโดนหักเปอร์เซ็นต์ยอดขายเยอะมาก เราก็เข้าใจค่ายนะ แต่เราก็แบกต้นทุนไม่ไหว จะให้ไปขึ้นราคาเครื่องดื่มกับลูกค้า เราก็ทำไม่ลง เลยตัดสินใจถอนตัวออกมาจากทุกแอพที่ไปตกลงทำดีลิเวอรี่ไว้ แล้วมีน้องประจำที่ร้าน เขามีมอเตอร์ไซค์ ผมก็ให้เขามาช่วยส่งดีลิเว
