Featured

DIY 3 วิธีห่อของขวัญรับปีใหม่ จากของเหลือใช้ ไม่ซ้ำใคร ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ กรุงศรี คอนซูเมอร์ ชวนร่วมสนุกกับกิจกรรมห่อของขวัญสไตล์รักษ์โลก (deeUSE) สอนโดย คุณหมู-อัญชลี ศรีไพศาล แฟชั่นดีไซเนอร์และบล็อกเกอร์คนดังเจ้าของเว็บไซต์ “Curious Pig” สำหรับวิธีห่อของขวัญแบบ ใช้ดี หรือ deeUSE นี้มีจุดเด่นที่การนำอุปกรณ์ต่างๆ ที่อยู่รอบตัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์ ทั้งในรูปแบบการใช้ซ้ำ การใช้ใหม่ หรือการใช้ต่อ โดยนำวัสดุรอบตัวมาผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ มาสร้างเป็นแพ็กเกจห่อของขวัญสุดเก๋ เช่น หน้ากระดาษนิตยสารเก่า ถุงกระดาษใช้แล้ว ห่วงเปิดกระป๋องน้ำอัดลม ริบบิ้น กรรไกร เทปกาว และไม้บรรทัด วิธีที่ 1 “Letter Fold” ใช้กระดาษนิตยสารที่อ่านแล้วมาพับ แล้วคาดด้วยริบบิ้น โดยใช้ห่วงกระป๋องน้ำอัดลมเป็นเข็มขัด วิธีที่ 2 “deeUSE Box” ใช้ถุงกระดาษมาตัดหูหิ้วท่อนบนออก พับตัวถุงลงเป็นกล่อง จากนั้นนำกระดาษนิตยสารสวยๆ มาห่อด้านหน้า คาดด้วยริบบิ้น โดยใช้ห่วงกระป๋องน้ำอัดลมเป็นหัวเข็มขัดแทนการผูกโบว์ วิธีที่ 3 “deeUSE Bag” นำกระดาษนิตยสารที่อ่านแล้ว มาพับประกอบเป็นถุง แล้

แอพเจ๋ง! “เขียนหนังสือด้วยตา” ไอเดียสาวปี 4 วิศวกรรมชีวการแพทย์ ม.รังสิต เรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับไอเดียสุดเจ๋ง ของ 2 นักศึกษาวิทยาลัยวิศวกรรมชีวการแพทย์ มหาวิทยาลัยรังสิต ซึ่งเผยแพร่ไว้ใน สารรังสิต ONLINE เกี่ยวกับความสามารถในการสร้าง “แอพพลิเคชั่น-เขียนหนังสือด้วยตา” ขึ้นมาจนสำเร็จ  โดยประยุกต์ใช้คลื่นไฟฟ้าจากตา (EOG) มาใช้ในการเขียนหนังสือสำหรับคนพิการ นับเป็นผลงาน Senior Project ที่สามารถนำไปพัฒนาต่อในอนาคตและใช้งานได้จริง “จุดเด่นของการทำแอพพลิเคชั่นนี้คือ การใช้สัญญาณกล้ามเนื้อตา หรือ EOG ในการวาดหรือเขียน โดยผู้พิการทางการเคลื่อนไหวสามารถนำไปใช้ในการวาดหรือเขียนเป็นงานฝีมือ ซึ่งเปรียบเสมือนการวาดรูปด้วยตา โดยสามารถสร้างรายได้จากการจำหน่าย เพื่อให้เขารู้สึกว่ามีคุณค่าในตัวเองมากขึ้น” ฟ้า-น.ส.สอาดา คล้อยเอี่ยม และ หนิง -น.ส.จารุวรรณ บูรสิทธิ์  นักศึกษาชั้นปีที่ 4 วิทยาลัยวิศวกรรมชีวการแพทย์ มหาวิทยาลัยรังสิต สองเจ้าของผลงานแอพพลิเคชั่นเขียนหนังสือด้วยตา เริ่มต้นให้ฟังอย่างนั้น ก่อนบอกต่อว่า ผลงานชิ้นนี้ เป็น Senior Project ที่มีวัตถุประสงค์ที่ใช้ลักษณะเด่นของคลื่นไฟฟ้ากล้ามเนื้อตาด้ว

“เหนื่อย…แต่สุขใจที่ได้ทำเพื่อลูก” คุณแม่ใจสู้ ไลฟ์สดขายน้ำพริก หาเงินเลี้ยงลูกพิการ หลายต่อหลายครั้งที่เราได้เห็นความรักของคนเป็นพ่อเป็นแม่ ที่ทำเพื่อลูกได้ทุกอย่าง เนื่องในเทศกาลวันแม่ปีนี้ เส้นทางเศรษฐีขอนำเสนอเรื่องราวของ คุณแม่สู้ชีวิต ที่ไม่เคยย่อท้อ เธอไลฟ์สดขายน้ำพริกเลี้ยงลูกพิการ แม้เหนื่อยแค่ไหน แต่ทุกครั้งที่เห็นหน้าลูก ความเหนื่อยนั้นกลับแปรเปลี่ยนเป็นความสุขได้ในพริบตา คุณมิ้น–ปรียาภา ศุปธรรม คุณแม่วัย 26 ปีเล่าให้ฟังว่า เดิมทีเธอทำงานอยู่ที่สนามกอล์ฟแห่งหนึ่ง เธอก็เหมือนผู้หญิงทั่วไป ที่มีสามีมีครอบครัว ต่อมาก็ตั้งครรภ์ใช้ชีวิตและให้กำเนิดน้องบิวไปตามปกติ คุณมิ้นและน้องบิว จนเมื่อพบว่าลูกสาวของตนที่ขณะนั้นอยู่ในวัยเพียง 7 เดือนไม่มีพัฒนาการใดๆ อย่างที่เด็กควรจะเริ่มมี อาทิการตะแคงตัวหรือนอนคว่ำ จึงพาลูกไปตรวจ จนทราบว่าลูกตัวน้อยของเธอมีภาวะกล้ามเนื้ออ่อนแรงตั้งแต่กำเนิด “ตอนนั้นหมอส่งให้ไปทำกายภาพ คิดว่าไม่เป็นอะไรมากเพราะเด็กเดี๋ยวนี้เป็นโรคพัฒนาการช้ากันเยอะ ก็พาน้องบิวไปกายภาพที่โรงพยาบาล อาทิตย์ละ 2 วัน วันละ 1 ชั่วโมง ตั้งแต่อายุได้ 7 เดือนจนน้องบิ

ทำมา 30 ปีแล้ว! เปิดอาชีพ ‘รถพุ่มพวง’ ตลาดเคลื่อนที่ครบเครื่องของสด-แห้ง อาชีพค้าขายเคลื่อนที่อย่าง “รถพุ่มพวง” ที่วิ่งขายของตามหมู่บ้าน ตามย่าน ตามชนบทมาก็มาก เป็นอีกหนึ่งอาชีพใกล้ตัวที่ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” แทบจะไม่เคยหยิบยกมาเล่าเลยสักครั้ง ทั้งๆ ที่อาชีพนี้สามารถเป็นแนวทางสร้างอาชีพให้กับคนอีกจำนวนมากได้ดี คุณบุญส่ง มะหะหมัด อายุ 57 ปี เจ้าของรถเร่ หรือรถพุ่มพวง เป็นชาวจังหวัดปทุมธานี เล่าว่า ยึดอาชีพนี้มา 30 ปี เห็นจะได้ แต่ก่อนลุงบุญส่ง เปิดร้านขายของชำหน้าบ้าน ขายพวกอาหารสด อาหารแห้ง วัตถุดิบปรุงอาหาร และของสารพัดอย่างอยู่แถวรังสิต กิจการรุ่งเรือง ขายดี เหตุเพราะตอนนั้น แถวรังสิตยังไม่ค่อยมีห้างใหญ่โต อีกอย่างร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น ยังไม่เกิด ตลาดนัดก็น้อย ลูกค้าจึงนิยมซื้อของในร้านชำ ลุงบุญส่ง เล่าต่อ พอมาช่วงหลัง บ้านเมืองเจริญขึ้น ห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น ตลาดนัด เกิดขึ้นจำนวนมาก ทำให้กิจการร้านขายของชำขายไม่ดี “ลูกค้าหายไปเยอะ คนแห่ไปตลาด ไปห้างกันหมด” ลุงว่าอย่างนั้น เมื่อขายไม่ดีแล้วทำอย่างไร ลุงบอกว่า ไม่ดีก็ต้องหาลู่ทางกันใหม่ ตัดสิ

สาววัย 42 ต่อยอด “งานวัด” เป็นธุรกิจรับจัดอีเว้นต์ ผลตอบรับดี โกอินเตอร์ต่างแดน งานวัด – “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้คุยกับ คุณอ้อ – ฐพัชร์ ขันธุลา วัย 42 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 เจ้าของธุรกิจ “งานวัดดอทคอม” เธอเล่าให้ฟังว่า แต่เดิมธุรกิจนี้ เป็นธุรกิจของครอบครัวตั้งแต่สมัยคุณตาคุณยาย ซึ่งท่านได้ประกอบอาชีพขายขนมต่างๆ ในงานวัด เช่น ไข่นกกระทาทอด, ของดอง, ขนมหวาน ฯลฯ ต่อมาเมื่อกิจการขายขนมในงานวัดมีแววไปได้สวย คุณแม่ (บุญชู ขันธุลา) ก็เข้ามารับช่วงต่อกิจการจากคุณตาคุณยาย คุณอ้อ กล่าวว่า คุณแม่ถือเป็นผู้ริเริ่มและพัฒนาธุรกิจงานวัดของครอบครัว ให้เจริญก้าวหน้าขึ้น มีการเพิ่มอุปกรณ์ เครื่องเล่นต่างๆ มากมาย อาทิ ร้านยิงปืนยาว, ชิงช้าสวรรค์, ม้าหมุน, จรวด, รถไฟเด็ก สไลเดอร์ และอื่นๆ เข้ามามากมาย กลายเป็นธุรกิจงานวัดไปในที่สุด ตลอด 30 กว่าปีในการทำธุรกิจของคุณแม่บุญชู ท่านก็ได้ปลูกฝังแนวคิด และถ่ายทอดประสบการณ์ต่างๆ สู่รุ่นลูก ซึ่งก็คือคุณอ้อ “พี่เรียนจบการตลาด เราก็ไม่อยากทำงานที่บ้าน เพราะมันก็เห็นมาตั้งแต่เด็กๆ พี่อยากทำงานในสายที่เรียนมา

ปีใหม่อย่ากินเพลิน! กรมอนามัย เตือน เลี่ยงปรุงอาหารสุกๆ ดิบๆ หวั่นเสี่ยงพยาธิ แพทย์หญิงพรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เผยว่า อาหารกินเลื้ยงช่วงเทศกาลปีใหม่ที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลักนั้น ผู้ประกอบอาหารต้องเลือกซื้อและปรุงด้วยความร้อนให้สุกทั่วถึงหรือปรุงด้วยความร้อน 70 องศาเซลเซียส ในเวลา 5 -10 นาที ซึ่งความร้อนนี้สามารถทำให้พยาธิและเชื้อโรคตายได้ อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ หรือที่ไม่ผ่านความร้อนเลย รวมถึงใช้ความร้อนในระยะเวลาสั้น ๆ เช่น ลาบหมู ก้อยเนื้อ ที่มักจะรวนเนื้อสัตว์พอสุกเท่านั้นแล้วใส่เครื่องปรุง และเน้นรสชาติที่เผ็ดจัดหรือเปรี้ยวจัด อาจทำให้เพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคพยาธิตัวตืด ซึ่งเกิดจากตัวอ่อนของพยาธิที่ฝังตัวอยู่ในเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่คล้ายเม็ดสาคู รวมทั้งการปนเปื้อนเชื้อโรคที่เป็นอันตรายและสารพิษตกค้างที่อาจก่อให้เกิด เช่น โรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ “สำหรับผักสดก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหารต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ และพยาธิ ด้วย 3 วิธี ได้แก่ 1) ล้างด้วยน้ำไหลโดยแช่น้ำนาน 15 นาที จากนั้นเปิดน้ำไหลแรงพอประมาณ คลี่ใบผักถูไปมาป