Featured
เข้าตา มิชลิน! “พระราม 9 ไก่ย่าง” ของเสี่ยบ้านจัดสรรที่เคยหมดตัวเพราะ “ต้มยำกุ้ง” มิชลิน บิบ กูร์มองด์ (Michelin Bib Gourmand) คือ รางวัลที่ “ผู้ตรวจมิชลิน” จะมอบให้กับร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี ในราคาย่อมเยาและคุ้มค่า ซึ่งในปีนี้ มีร้านที่ได้รางวัล มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ทั้งหมด 94 ร้าน แบ่งเป็นร้านใหม่ 27 ร้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นร้านที่มาจาก “มิชลินไกด์” เล่มใหม่ ซึ่งกระจายอยู่ในหลายพื้นที่ อย่าง เชียงใหม่ ภูเก็ต และ กรุงเทพฯ เมืองหลวงของเรา ว่ากันว่า เกิดกระแสฮือฮาไม่น้อยในหมู่ “สายชิม” ที่มีชื่อของร้าน “พระราม 9 ไก่ย่าง” ติดโผในปีนี้ด้วย “พระราม 9 ไก่ย่าง” เจ้าของสโลแกน “สะอาดทั้งต่อหน้า และ ลับหลัง” ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา สร้างยอดขายรวมปีหนึ่งๆ น่าจะถึงหลักหลายร้อยล้านบาท และกำลังจะเปิดสาขาที่ 5 ช่วงปลายเดือน ก.พ.นี้ ให้ห้างดังย่านเลียบด่วนรามอินทรา แต่กว่าจะมาถึงวันนี้ วันที่กิจการมั่นคง ผู้คนชื่นชมจำนวนมาก แถมยังมีรางวัล “ระดับโลก” มาการันตี บอกเลย “ดราม่า” หนักมาก ……….. “พื้นเพเป็นคนอุดรธานี ครอบครัวทำธุรกิจเกี่ยวกับซุปเปอร์มาร์เก็ต ผมเรียนหนังสือมาทางด้า
“คนที่เหลือต้องสู้ต่อ” คนไทยทั่วสารทิศ ส่งกำลังใจให้เทอร์มินอล 21 เทอร์มินอล 21 – จากเหตุกราดยิงที่ จ.นครราชสีมา จนมีผู้เสียชีวิตเบื้องต้น 30 คน และบาดเจ็บหลายราย ที่ห้างสรรพสินค้าเทอร์มินอล 21 ตามที่ได้มีการนำเสนอข่าวกันอย่างครึกโครมไปแล้วนั้น หลังจากผ่านเหตุการณ์สูญเสียครั้งใหญ่มาได้ ห้างสรรพสินค้าดังกล่าว ได้ประกาศเปิดทำการในวันนี้ (13 ก.พ.) เป็นวันแรก แน่นอนว่าย่อมมีทั้งผู้ที่เห็นด้วยและไม่เห็นด้วย ในการเปิดทำการของห้าง “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้สอบถามความเห็นจากชาวเน็ตถึงประเด็นดังกล่าว คุณจิล วัย 43 ปี พนักงานร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านสุขุมวิท ให้ความเห็นว่า จากกรณีเหตุกราดยิงที่เกิดขึ้นที่โคราช ตนได้ติดตามข่าวอยู่ตลอด จึงรู้สึกเห็นใจคนที่ต้องทำงานดึกๆ เพราะเธอเองก็เลิกงานดึกเช่นกัน อาจจะมีบ้างที่พนักงานกะดึกของห้าง นึกถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นแล้วอาจจะกลัว เธอจึงอยากให้ทุกคน ร่วมให้กำลังใจกันและกันดีกว่า เพราะคนที่เหลือก็ต้องเดินหน้าใช้ชีวิตต่อไป ถ้าหยุดงานนานๆ ก็ขาดรายได้ ด้าน คุณดา วัย 42 ปี แสดงความเห็นว่า จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น ไม่มีใค
แซ่บข้ามชาติ! “ส้มตำผู้ชายขายหอย” มีแฟรนไชส์ใน-นอกประเทศ กว่า 60 สาขา “ส้มตำ…ผู้ชายขายหอย” ปัจจุบันมีแฟรนไชส์ขยายไปกว่า 60 สาขาทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผู้บริหารกิจการชื่อว่า คุณต๊อก – ธนวรกฤต ไตรรัตน์ เป็นศิษย์เก่าสาขาวิชาภาษาไทย คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต คุณต๊อก ย้อนประวัติให้รู้จักกันเล็กน้อย พื้นเพเป็นคนจังหวัดเลย หลังเรียนจบ ได้เข้าทำงานบริษัทมีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง ทำอยู่พักใหญ่แต่สุดท้ายคิดว่าควรกลับไปทำธุรกิจที่บ้าน แต่ตอนนั้นยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี จึงช่วยที่บ้านทำร้านหมูกระทะไปพลางก่อน โดยก่อเคาน์เตอร์เล็กๆ ขึ้นมาสำหรับบริการส้มตำให้กับลูกค้า ระหว่างนั้น ได้เข้าศึกษาต่อระดับปริญญาโท ที่จังหวัดขอนแก่นไปด้วย ชีวิตของเขา ช่วงจันทร์-ศุกร์ ช่วยงานร้านที่บ้านเกิด พอเสาร์-อาทิตย์ ขับรถไปเรียนที่ขอนแก่น ระยะทางกว่า 200 กิโล รู้สึกเหนื่อยมาก จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการขอที่บ้านอยู่หอพัก “ตอนนั้น แม่ ถามว่า เรียนแค่สองวัน แล้ววันอื่นๆ จะทำอะไร เลยตอบแม่ไปว่า เดี๋ยวจะเปิดร้านส้มตำ ร้านแรกต้นฉบับเลยเกิดขึ้น เป็นร้านเล็กๆ เช่าพื้นที่หน้าร้านก๋วยเตี๋ยว เมนูส้มตำของผม ตอนนั้น
ก.อุตฯ ประสานผู้ประกอบการเร่งกำลังการผลิตหน้ากากอนามัย เน้นย้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของคนไทยก่อน นางสาวสุชาดา แทนทรัพย์ โฆษกกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ในช่วงตลอดสองสัปดาห์ที่ผ่านมา มีความต้องการหน้ากากอนามัยเป็นจำนวนมาก และปรากฏข่าวหน้ากากอนามัยไม่เพียงพอต่อความต้องการของประชาชน กระทรวงอุตสาหกรรมได้สอบถามไปยังโรงงานที่ผลิตหน้ากากอนามัยภายในประเทศกว่า 10 ราย ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ 6 จังหวัด คือ กรุงเทพฯ นนทบุรี ปทุมธานี ชลบุรี เชียงใหม่ และเพชรบุรี มีกำลังการผลิต รวมประมาณ 537 ล้านชิ้น/ปี หรือคิดเฉลี่ยผลิตเพื่อใช้ภายในประเทศ 1.2 ล้านชิ้น/วัน ซึ่งจำนวนนี้ยังไม่รวม ผู้ผลิตรายย่อยที่ไม่เข้าข่ายเป็นโรงงานหรือผู้นำเข้ารายย่อย ทราบว่าโรงงานทั้งหมดขณะนี้ดำเนินการผลิตเต็มกำลังการผลิต และยังเน้นการเพิ่มรอบการทำงานเพื่อขยายกำลังการผลิตอีกด้วย ทั้งนี้ นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ได้มอบหมายให้ นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม กำชับกรมโรงงานอุตสาหกรรม การนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดที่มีโรงงานผลิตหน้ากากอนามัย เข้าไปประสานหา
ไปกันนะ! แรลลี่ดี จัดปีละครั้ง กิจกรรมสร้างสรรค์ รางวัลเพียบ แจกกันตั้งแต่เช้ายันค่ำ นอนดี โรงแรมหรู ห้องพักโอเชี่ยนวิว กินดี เครื่องดื่มเย็นๆ กับบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสดๆ เสิร์ฟริมหาด แถมมีรางวัล “แจก” ตั้งแต่เช้ายันค่ำ แรลลี่ดีๆ จัดปีละครั้ง ไม่อยากให้พลาด ของรางวัลเพียบบบบ!! ทั้ง ไอโฟนรุ่นใหม่, สมาร์ตทีวี 50 นิ้ว ไปกันนะ 22-23 กุมภาพันธ์ นี้ แรลลี่เส้นทางเศรษฐี : เรียนรู้และแบ่งปัน ครั้งที่ 4 กรุงเทพฯ – ระยอง วันที่ 22-23 กุมภาพันธ์ 2563 เข้าร่วมกิจกรรม ขับรถไปตามเส้นทางที่กำหนด ระยะทางเริ่มต้นจากกรุงเทพฯ ณ จุดปล่อยรถ บริเวณหน้าบริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) สู่โรงแรม ระยองแมริออต รีสอร์ต แอนด์ สปา อำเภอแกลง จังหวัดระยอง จุดแรกที่คณะแรลลี่มุ่งหน้าเดินทางไปนั้น คือ ศูนย์การเรียนรู้ศาสตร์พระราชา เรือนจำชั่วคราวเขาไม้แก้ว ตำบลหนองละลอก อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง จุดนี้ คณะแรลลี่ จะได้สัมผัสกับทิวทัศน์อ่างเก็บน้ำสบายตา จิบกาแฟอร่อยๆ ที่ร้านกาแฟกลางน้ำ แหล่งเช็กอินสุดฮิตของใครหลายคน ก่อนพากันเข้าศึกษาดูงานภายในศูนย์การเรียนรู้ศาสตร์พระราชา ที่มี “วิชาพอเพียง” รอการถ่ายทอด ทั้งหมด 4 ฐาน
“สยามราชธานี” ชี้ธุรกิจเอาต์ซอร์ซมีแนวโน้มเติบโตดี ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว เหตุภาครัฐ เอกชนขนาดใหญ่ มีความสนใจใช้บริการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานและลดต้นทุนองค์กร เตรียมโรดโชว์ 2 จังหวัด เหนือ-ใต้ นายไกร วิมลเฉลา ประธานกรรมการบริหาร บริษัท สยามราชธานี จำกัด (มหาชน) หรือ SO ผู้ประกอบธุรกิจการจ้างเหมาบริการครบวงจรเปิดเผยถึงแนวโน้มการเติบโตของธุรกิจบริการจัดหาบุคลากร (Outsourcing Services) ว่า ปัจจุบันการจัดหาบุคลากรจากภายนอก เข้ามาดำเนินการแทนในส่วนที่ไม่ใช่หน้าที่หลักของธุรกิจ อาทิ พนักงานสำนักงาน, พนักงานขับรถยนต์ และพนักงานช่างเทคนิค เป็นวิธีหนึ่งที่หน่วยงานราชการ รัฐวิสาหกิจ และบริษัทเอกชนขนาดใหญ่ สนใจใช้บริการเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน ในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวเช่นนี้ ข้อมูลที่เป็นตัวบ่งชี้ให้เห็นว่าธุรกิจเอาต์ซอร์ซยังมีโอกาสและทิศทางในการเติบโตที่ดีมาก สะท้อนได้จากข้อมูลการจัดซื้อจัดจ้างจากระบบการจัดซื้อจัดจ้างของภาครัฐ ซึ่งจะเห็นได้ว่าวงเงินงบประมาณและมูลค่าการทำสัญญาของโครงการการจัดซื้อจัดจ้างประเภทจ้างทำของและจ้างเหมาบริการมีมูลค่ามีการเติบโตทุกปี โดยป
ซีพี ออลล์ การันตี! 7 ไฮไลต์เด็ด ที่ไม่สามารถหาได้จากงานอีเว้นต์ไหนๆ ใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับงาน วันแห่งโอกาสดี @CP ALL 2020 วันที่ 26-28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา 09.00-17.00 น. ณ ชั้น 2 อาคาร B ศูนย์ราชการ ถ.แจ้งวัฒนะ (ฟรี! ไม่เสียค่าใช้จ่าย) งานที่ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป มีงานทำ มีการศึกษาที่ดี มีคุณภาพชีวิตดี พร้อมคว้าโอกาสให้ตัวเองครั้งใหญ่ปลายเดือนแห่งความรักนี้ ภายในงานอัดแน่นไปด้วยไฮไลต์เด็ด ที่ไม่สามารถหาได้จากงานอีเว้นต์ไหนๆ วันนี้เราจึงขอคัดสรร 7 ไฮไลต์ที่ห้ามพลาด เพื่อให้ทุกท่านได้เตรียมพร้อมคว้าโอกาสก่อนถึงวันงานจริง 1.แจกกว่า 12,000 ทุน ไฮไลต์แรกของการจัดงานอยู่ที่ โซนทุนการศึกษา เพื่อโอกาสทางด้านการศึกษา สำหรับนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย และระดับ ปวช. ปวส. ที่กำลังมองหาที่เรียนต่อ ด้วยการรวบรวมจำนวนทุนการศึกษากว่า 12,000 ทุน หรือกว่า 1,000 ล้านบาท สำหรับเรียนต่อในหลากหลายสาขา หลากหลายคณะ ที่วิทยาลัยเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์ และสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) ใครกำลังหาที่เรียนดีๆ มีทุนการศึกษา ได้เรียนไปด้วยทำงานไปด้วย เตรียมหลักฐานการสมั
เภสัชฯ แผนไทย แนะ “หญ้าดอกขาว” สมุนไพรฟอกปอด รับมือปัญหาฝุ่นเกินมาตรฐาน จากกรณีที่กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงประเทศไทย มีคุณภาพอากาศที่แย่เป็นอันดับ 9 ของโลก จากการสะสมของฝุ่นละอองในจำนวนมากจนเกินมาตรฐาน เกิดผลกระทบต่อสุขภาพเป็นวงกว้าง และไม่เพียงเฉพาะในกรุงเทพมหานครเท่านั้น หัวเมืองใหญ่ทั่วประเทศไทยก็ส่อเค้าจะเกิดปัญหาเช่นเดียวกัน ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว หัวหน้าศูนย์หลักฐานเชิงประจักษ์ด้านการแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า จากข้อมูลความน่ากลัวของสถานการณ์ PM2.5 ต่อระบบทางเดินหายใจ และปัญหาสุขภาพโดยรวม ซึ่งเกิดขึ้นกับประชาชนชาวกรุงเทพมหานครในขณะนี้ หากไม่หาทางรับมือและป้องกันอาจจะก่อให้เกิดภาวะเสี่ยงในโรคระบบทางเดินหายใจ และหากสะสมระยะยาวอาจก่อให้เกิดมะเร็งปอดได้ ทั้งนี้ในการใช้สมุนไพรพื้นบ้าน พบว่ามีสมุนไพรหลายชนิดที่ช่วยในการดูแลปอด ฟอกปอด ตัวที่นิยมและใช้กันมากในบ้านเรา คือ หญ้าดอกขาว ทั้งนี้จากการสืบค้นข้อมูลพบว่า มีงานวิจัยรองรับหลายชิ้นในไทย พบว่า หญ้าดอกขาว มีสารออกฤทธิ์และฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา เช่น ขับปัสสาวะ ป้องกันไม่ให้ไตถูกทำลาย ต้านแบคทีเรีย ต้านมาลาเร
เรียนรู้จากความล้มเหลว ‘บาร์บีคิว พลาซ่า’ ใช้เวลา 15 ปีกว่าจะค้นพบความสำเร็จ คุณเรืองชาย สุพรรณพงศ์ ผู้บริหาร BBQ Plaza สัมมนาของ BRAND’S Summer Camp#31 ในห้วข้อ “ความล้มเหลวของบาร์บีคิว พลาซ่า” ว่า กว่าจะมาถึงวันนี้ เคยทำธุรกิจมามากกว่า 5 อย่าง ตั้งแต่ร้านเฟอร์นิเจอร์ ขายมะพร้าว กระทั่งมาจบที่อาหารพร้อมปรุง และเพิ่งรู้ตัวว่าชอบธุรกิจอาหาร แต่ใช้เวลานานถึง 15 ปี กว่าจะค้นพบ จึงอยากนำประสบการณ์ทำบาร์บีคิว พลาซ่า มาเล่าให้ฟัง ทุกคนเห็นบาร์บีคิว พลาซ่า ประสบความสำเร็จ แต่รู้หรือไม่ว่าบทความสำเร็จมีบทเรียนซ่อนอยู่มากมาย บาร์บีคิว พลาซ่า เป็นแบรนด์ที่อัดแคมเปญเยอะมาก ครึ่งปีที่ผ่านมาออกไป 90 แคมเปญ แต่ 40 เปอร์เซ็นต์ของแคมเปญไม่ประสบความสำเร็จ ไม่เข้าเป้า และไม่เวิร์ก “ยกตัวอย่าง แคมเปญอิ่มฟินิตี้ คือบุฟเฟ่ต์ที่ขายไอเท็มเดียว ไม่มีที่ไหนทำ เช่น สันคอหมูอย่างเดียว ปกติขายอยู่วันละประมาณ 2.5 ตัน หรือ 2,500 กิโลกรัม คาดว่าอย่างเก่งน่าจะขายได้ 3 เท่า เราเตรียมสต๊อกไว้ 50 ตัน พอเหลือเฟือสำหรับระยะเวลา 1 เดือน เปิดมาวันแรกเราขายไปทั้งหมด 25 ตัน มากกว่าปกติ 10 เท่า สต๊อกที่เตรียม
สุดยอดไอเดีย! สาวโคราชทำ “จานกาบหมาก” ภาชนะรักษ์โลก ผลิตเท่าไหร่ไม่เคยพอ “ใบกาบหมาก” ที่ร่วงจากต้นอย่างไร้ค่า ถูกคุณสุมาลี ภิญโญ หญิงสาวโคราช หัวคิดดีนำมาสร้างแบรนด์ ‘วีรษา’ (VEERASA) เพิ่มมูลค่าและดีไซน์ให้เป็นภาชนะใส่อาหารคาว – หวาน ขายได้ถึงใบละ 5 – 9 บาท กลายเป็นวัสดุธรรมชาติที่หายาก ถูกใจชาวรักษ์โลก รักสิ่งแวดล้อม ระยะเวลาเพียงปีกว่าส่งขายท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต 50 สาขา กำลังการผลิตเดือนละ 5 หมื่นชิ้น ลูกค้าต่างชาติโหยหา เจ้าของสินค้าเร่งหาวัตถุดิบนำมาผลิตเพิ่ม จานกาบหมาก รายแรกในไทย คุณสุมาลี ภิญโญ เท้าความว่า เมื่อ พ.ศ.2539 ในตอนนั้นได้รับมอบหมายให้จัดงานเลี้ยงอาหารขันโตก ที่อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา งานประเพณีภาคอีสานนั่งกินอาหารกับพื้นในช่วงค่ำ สมัยนั้นภาชนะบรรจุอาหารเป็น “โฟม” ซึ่งสวนทางกับธีมงานที่เป็นแบบย้อนยุค อีกทั้งโฟม เป็นขยะกำจัดยาก ปีต่อมาเปลี่ยนใช้กระทงใบตอง แต่ทว่าใบตอง ใส่อาหารได้น้อย ใส่อาหารที่มีน้ำก็รั่ว ฉีกขาดง่าย ณ เวลานั้นยังหาทางออกไม่ได้ จนกระทั่งมาเจอใบกาบหมากจากต้นหมาก ทดลองนำมาขึ้นรูปเป็นจาน ชาม ปรากฏใส่อาหารได้ทุกเมนู จากนั้นค่อยๆ ต่อย