Featured
สุ่มตรวจ “ขนมจีน” พบยี่ห้อหมื่นบูรพา-บ้านขนมจีนปทุม วัตถุกันเสียเกินมาตรฐาน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จับมือ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค สุ่มตรวจขนมจีนและเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยมีการสุ่มตรวจตัวอย่างขนมจีนทั้งหมด 31 ตัวอย่างจากตลาดสดและห้างสรรพสินค้าทั้งใน กทม. และปริมณฑล จากผลตรวจไม่พบสารกันบูดประเภทกรดซอร์บิก แต่พบสารกันบูดประเภทกรดเบนโซอิกในทุกตัวอย่าง โดยเส้นขนมจีนที่มีปริมาณสารกันบูดประเภทกรดเบนโซอิกเกินมาตรฐาน คือ เส้นขนมจีน ยี่ห้อ หมื่นบูรพา จากตลาดคลองเตย ตรวจพบปริมาณกรดเบนโซอิก 1066.79 มก./กก. และ เส้นขนมจีน ยี่ห้อ M&A บ้านขนมจีนปทุม จากตลาดสี่มุมเมือง ตรวจพบปริมาณกรดเบนโซอิก 1316.12 มก./กก. ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 389 พ.ศ. 2561 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 5) อนุญาตให้ใช้วัตถุกันเสียประเภทกรดเบนโซอิก ปริมาณสูงสุดได้ไม่เกิน 1000 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม ในอาหารประเภทพาสต้า ก๋วยเตี๋ยว และผลิตภัณฑ์ทำนองเดียวกัน ที่ผ่านกระบวนการ ชนิดสด ชนิดแห้ง และชนิดกึ่งสำเร็จรูป กรณีพบการใช้วัตถุเจือปนอาหาร เช่น สารกันบูด เกินปริมาณที่กฎหมายกำหนด จัดเป็นอาหารผิดมาตรฐา
น่าคิด! คนไทยไปสิงคโปร์ มักโวยวายเรื่องค่าครองชีพสูง แล้วเมืองไทยถูกกว่าตรงไหน สิงคโปร์ มีประชากร 5 ล้านกว่า เป็นประชากรดั้งเดิมของตัวเองจริงๆ แค่ครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งเป็นคนต่างชาติที่เข้าไปทำงานและได้รับสัญชาติ หรือได้รับสิทธิพำนักถาวร สิงคโปร์ เป็นเกาะ เป็นเมืองหลวง และเป็นประเทศในคราวเดียวกัน มีพื้นที่ 722.5 ตารางกิโลเมตร คนไทยชอบทึกทักว่าสิงคโปร์เล็กกว่าภูเก็ต อันนี้ไม่ถูกนะ ภูเก็ตมีพื้นที่แค่ 576 ตารางกิโลเมตร ถ้าเอาให้ใกล้เคียง คือ สิงคโปร์มีขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ใหญ่กว่าเมืองนนท์หน่อยหนึ่ง หรือราว 3 ใน 4 ของจังหวัดสมุทรสาคร แต่ประเทศเล็กๆ ทั้งที่ดินและประชากรนี้ มีรายได้สูงสุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นประเทศโลกที่หนึ่งสมบูรณ์แบบ คือคนมีรายได้สูง ประเทศพัฒนาเต็มที่ การศึกษามีคุณภาพ และเห็นเล็กๆ อย่างนี้ สิงคโปร์มีคนไปเยี่ยมเยียนปีละเกือบ 20 ล้านคน เกือบเท่าที่มาประเทศไทย เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมเยียนสูงอันดับ 4 ของโลก ที่จริงสิงคโปร์ไม่ใช่ประเทศเดียวที่เป็นแบบนี้ ฮ่องกง ซึ่งมีประชากร 7 ล้านคน และเป็นเกาะขนาด 1,104 ตารางกิโลเมตร ใหญ่กว่าอยุธยาหน่อยหนึ่ง ก็มีคนเยี
เปิดแล้ว “คลินิกกัญชา” นำร่องรักษา ลมชัก – พาร์กินสัน อีก 2 เดือน ถึงคิวมะเร็งระยะสุดท้าย จากงานประชุมวิชาการ “กัญชาทางการแพทย์” ที่จัดขึ้นในโอกาสครบรอบ 78 ปี สถาปนาโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เมื่อวันที่ 24 มิ.ย.ที่ผ่านมา ได้เชิญวิทยากรระดับกูรูทางด้านการแพทย์ ทั้งแผนไทยและแผนปัจจุบัน ตลอดจนนักวิชาการหลากหลายแขนง ประกอบด้วย นายแพทย์ธเรศ กรัษนัยระวิวงศ์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) นายแพทย์นำพล แดนพิพัฒน์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร พ.อ.แพทย์หญิงนวพร หิรัญวิวัฒน์กุล ประธานราชวิยาลัยจิตแพทย์แห่งประเทศไทย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานยุทธศาสตร์การแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ศาสตราจารย์นายแพทย์ธีรวัฒน์ เหมะจุฑา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผศ.ดร.นายแพทย์ปัตพงษ์ เกษมสมบูรณ์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปรากฎมีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมรับฟังจำนวนมาก นายแพทย์ธเรศ กล่าวว่า อย.ได้สนับสนุนให้หน่วยงานที่มีศักยภาพในการผลิตสารสกัดกัญชา โดยโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรเป็นหนึ่งใน 4 รายที่ได้รับอนุญาตให้ปลูกกัญชา ต้องขอชมเชยทีมงานที่เข้มแข็ง สามารถขับ
อภัยภูเบศร “เพาะกัญชาล็อตแรก” ในตู้คอนเทนเนอร์ สร้างต้นแบบให้เกษตรกรทุนน้อย เมื่อเร็วๆ นี้ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร นำโดย นพ.นำพล แดนพิพัฒน์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาล พร้อมด้วย คณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่โรงพยาบาล เกษตรกรจากวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านดงบัง ได้ร่วมกัน “เพาะต้นกัญชาล็อตแรก” หลังจากได้รับอนุญาตให้ทำการปลูกได้ โดยมี คุณพิบูลย์ หัตถกิจโกศล ผู้ว่าราชการจังหวัดปราจีนบุรี และ คุณกนกวรรณ วิลาวัลย์ รองเลขาธิการพรรคภูมิใจไทย เข้าร่วมในกิจกรรมครั้งนี้ด้วย นพ.นำพล กล่าวว่า ตามที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้รับอนุญาตให้เป็นหน่วยงานที่สามารถเป็นผู้ปลูก ผลิต และจำหน่าย (เพื่อการรักษา) ยาเสพติดให้โทษประเภทที่ 5 กัญชา แล้วนั้น โดยทางคณะกรรมการควบคุมยาเสพติด มีมติเห็นชอบให้ปลูกได้ เริ่มแรก จำนวน 16 ต้น โดยใช้สายพันธุ์ที่เกษตรกรวิสาหกิจชุมชนบ้านดงบัง ครอบครอง ซึ่งมี THC เด่น ในระยะแรกการปลูกนั้น ทำในตู้คอนเทนเนอร์ เนื่องจากต้องการทำเป็น “ต้นแบบ” ให้กับเกษตรกรที่มีเงินลงทุนไม่สูง ซึ่งในระยะถัดไปจะพัฒนาการปลูกในระบบกรีนเฮ้าส์ต้นทุนต่ำ ร่วมกับบริษัทเอกชนไทย ที่มีประสบการณ์ เพื่อขยายขน
เปิดพิกัด ข้าวแกงถุง 10 บาท ข้าวเปล่า 5 บาท คนงบน้อยไม่ควรพลาด ช่วงสายของวัน ผู้สื่อข่าวเส้นทางเศรษฐี มีโอกาสเดินสำรวจห้างสรรพสินค้าพาต้า ก่อนกลับระหว่างรอรถประจำทาง สังเกตเห็นร้านข้าวแกง ใส่ถุงวางเรียงรายหลายสิบเมนู ดูน่ากิน ที่น่าสนใจคือร้านนี้ขายแค่ถุงละ 10 บาท! สอบถามไปยังแม่ค้า เธอบอกว่า ตนเองเป็นเพียงคนรับจ้างขาย ขายมานานมากแล้ว ตั้งแต่ห้างพาต้าเปิดใหม่ๆ แล้ว แต่ละวันจะมีคนขายสองคน แบ่งกันกะเช้า และกะเย็น มีหลากหลายเมนู เช่น ผัดกะเพรา ผัดลูกชิ้น ข้าวคลุกกะปิ ผัดผัก ผัดวุ้นเส้น พะแนง ไข่พะโล้ ฯลฯ โดยทุกเมนูราคาถุงละ 10 บาทเท่านั้น ส่วนข้าวเปล่าถุงละ 5 บาท ร้านเปิด 11.00-20.00 น. โดยประมาณ ตั้งอยู่บริเวณโลตัส เอ็กซ์เพรส ทางเข้าฟู้ดคอร์ต ห้างสรรพสินค้าพาต้า
เปิดมานานกว่า 20 ปี ร้านอาหารจีนพื้นบ้าน ขายถูกสุดในเยาวราช! เยาวราช หรือ ไชน่า ทาวน์ ย่านชุมชนจีนเก่าแก่ ที่สองฝั่งถนนเต็มไปด้วยห้างร้านอาหารหลากหลาย ทั้งร้านหูฉลาม รังนก บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว อาหารทะเล เกาลัดคั่ว ร้านขนมหวานและผลไม้ บรรยากาศที่แสนคึกคัก และเป็นแหล่งอาหารอร่อยนี้เอง ที่เป็นสเน่ห์ดึงดูดให้ชาวไทยและชาวต่างชาติได้มาเดินเที่ยวกัน วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มาที่เยาวราช เดินเล่นเข้าซอยนั้น ลัดเลาะเข้าซอยนี้ จนไปเจอเข้ากับร้านร้านหนึ่ง ลักษณะร้านเหมือนตึกแถวทั่วไป ใช้พื้นที่ชั้นล่างบางส่วนในการตั้งหม้อข้าว ถาดอาหาร และโต๊ะอาหาร มีคนนั่งกินข้าวอยู่หน้าร้าน 2 โต๊ะ เห็นสองแม่ลูกกำลังช่วยกันตักและเสิร์ฟอาหารอยู่ ด้วยความหิวจึงเลือกปักหลักทานข้าวเที่ยงที่ร้านแหล่งนี้ เดินเข้าไปสั่งอาหารกับชายที่กำลังตักอาหาร เมื่อเห็นว่าลูกค้ายังไม่เยอะมาก จึงชวนคุยไปเรื่อยเปื่อย ทราบภายหลังว่าเขาคือ คุณสมหวัง แซ่ลิ้ม อายุ 47 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 ของร้านอาหารแห่งนี้นั่นเอง เขาเล่าให้ฟังว่า ร้านอาหารร้านนี้ไม่มีชื่อ แต่เปิดขายอาหารมานานหลายสิบปี เป็นอาชีพหลักของครอบครัว ตั้งแต่รุ่นอากงเดินทางมาจากซัว
บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดดัง ย่านปุณณวิถี ปิ๊งไอเดียทำ “เตาปิ้งสุกไว” แก้ปัญหาสุกไม่ทันกิน บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด – ธุรกิจร้านอาหาร ซีฟู้ด ถือว่าได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอยู่ตลอดเวลา เพราะมีราคาไม่แพง อีกทั้งยังสามารถรับประทานได้อย่างไม่อั้น ทำให้มีผู้สนใจประกอบธุรกิจประเภทนี้อยู่เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ตลาดอาหารเกิดการแข่งขันอย่างดุเดือด รูปจากร้าน Seafood land “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พาไปทำความรู้จัก ซีฟู้ด แลนด์ (Seafood Land) ซอยปุณณวิถี 28 สุขุมวิท 101 เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลเจ้าดัง ที่เปิดมาแล้วกว่า 4 ปี คุณเสาร์-ชัชวาล มะลิหอม ผู้เป็นเจ้าของ เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นว่า “เดิมทีตนเรียนจบ คณะบริหารธุรกิจ ประกอบอาชีพเป็นนักการตลาด รับจัดอีเว้นต์ทั่วไป ทางบ้านประกอบธุรกิจเกี่ยวกับประมง จึงทำให้พอมีความรู้ในเรื่องอาหารทะเลมาบ้าง จนเมื่อคุณพ่อเสีย คุณเสาร์จึงกลับมาสืบทอดธุรกิจของครอบครัว ต่อยอดด้วยการเปิดร้านบุพเฟ่ต์ ด้วยความเชื่อที่ว่า “อาหารเป็น 1 ในปัจจัย 4 ที่คนไทยขาดไม่ได้ ยังไงก็อยู่รอด” คุณเสาร์และพี่สาว คุณเสาร์ เผยว่า ในช่วงเปิดร้านแรกๆ เขาขาดทุนทุกเดือน เฉลี่ยครั้งละ 100,000-200,000 บาทเลยทีเดียว ร
ไม่ต้องรอให้ถึงทางตัน! แชร์ 3 เทคนิคเพิ่มโอกาสรอดให้ธุรกิจ ในยุคดิจิตอล ปัจจุบัน โลกใกล้จะก้าวเข้าสู่ยุคดิจิตอลอย่างเต็มรูปแบบไปทุกที มีนวัตกรรมและเทคโนโลยีมากมาย ทำให้เกิดธุรกิจใหม่ๆ ตามขึ้นมาไม่น้อย แน่นอนว่าใหม่มา เก่าก็ต้องไป มีไม่น้อยเลย ที่ธุรกิจในยุคก่อนดิจิตอลนั้นปรับตัวกันไม่ได้ ทำให้เกิดสภาวะการหยุดชะงักของธุรกิจ สวนทางกับเทคโนโลยีดิจิตอล ที่มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเกิดจากการพัฒนาเทคโนโลยีแบบก้าวกระโดด, การไม่พัฒนาในตัวองค์กร สุดท้ายไปจนถึงการปิดตัวลง เมื่อเร็วๆ นี้ ในงานสัมมนา “Surviving Disruption 4.0 พลิกธุรกิจ SMEs อย่างไร ไม่รอให้ถึงทางตัน” จัดขึ้นโดย สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) มีการพูดถึงเทคนิคการปรับตัว ต่อยอดธุรกิจ จากสภาวะการหยุดชะงักของธุรกิจ จากผู้ประกอบการที่ประสบปัญหาจริง อย่าง คุณซี – พันธ์ภูวดล จารุโชติรัตนสกุล ทายาทรุ่นที่ 2 บริษัท อินเตอร์เนชัลแนล คอนเนคเทรด จำกัด หรือเหมือนหลายปีก่อนเป็นที่รู้จักกันในชื่อ INK MAN ศูนย์บริการเติมหมึกครบวงจรนั่นเอง “สิบกว่าปีก่อน เป็นยุคของเครื่องพริ้นต์ ผมพูดเลยว่ามันเป็นยุครุ่งเรืองของ INK MAN
ผู้ป่วยมีเฮ! สารจากกัญชาไร้แคดเมียม พร้อมรองรับรพ.ทั่วประเทศ ล็อตแรก 1.5 แสนขวด กัญชา/หลังจากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรได้รับอนุญาตให้ปลูก ผลิต และจำหน่ายยาเสพติดให้โทษ ประเภทที่ 5 กัญชาให้แก่ผู้ป่วย ในระหว่างที่รอการปลูกกัญชานั้น รายงานข่าวแจ้งว่า เมื่อวันที่ 21 มิ.ย. ทาง โรงพยาบาลได้ประสานไปยังสำนักงานป้องกันและปราบปรามยาเสพติด (ปปส.) เพื่อขอครอบครองกัญชาของกลางที่มีแคดเมียม จำนวน 662 กิโลกรัม เนื่องจากได้ทบทวนเอกสารที่มีการวิจัยที่ผ่านมาของกัญชาและคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก รวมถึงองค์การอาหารและยา สหรัฐอเมริกา พบว่ามี Supercritical fluid extraction (SFE) น่าจะเป็นวิธีการสกัดที่ได้สารสำคัญ และมีความปลอดภัยสูง จึงได้นำมาทดลองสกัด พบว่าได้สารสกัดที่มีปริมาณแคดเมียมที่ยอมรับได้คือ 0.02 ppm (ตามมาตรฐานของอาเซียน คือ น้อยกว่า 0.3 ppm) ซึ่งถือเป็นข่าวดีของผู้ป่วยที่กำลังรอคอยกันเป็นจำนวนมาก นพ.นำพล แดนพิพัฒน์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวถึงการค้นพบนี้ว่า ทางโรงพยาบาลขอขอบคุณ ปปส และ อย. ที่สนับสนุนกัญชาของกลางจำนวน 662 กิโลกรัม ที่มีปริมาณยาฆ่าแมลงในเกณฑ์ที่ยอมรับได้ แต
เช็ก 3 กลุ่มธุรกิจ “เปิดใหม่-ปิดกิจการ” เดือน พ.ค. 62 มีอะไรบ้าง นายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้มอบหมายให้ นางโสรดา เลิศอาภาจิตร์ รองอธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า แถลงข่าวการจดทะเบียนธุรกิจของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ประจำเดือน พฤษภาคม 2562 โดยมีรายละเอียด ดังนี้ ธุรกิจจัดตั้งใหม่เดือนพฤษภาคม จำนวนธุรกิจจัดตั้งใหม่ มีผู้ประกอบธุรกิจยื่นขอจดทะเบียนจัดตั้งห้างหุ้นส่วนบริษัทใหม่ทั่วประเทศ ในเดือนพฤษภาคม 2562 จำนวน 5,942 ราย เมื่อเทียบกับเดือนพฤษภาคม 2561 จำนวน 5,865 ราย เพิ่มขึ้น จำนวน 77 ราย คิดเป็นร้อยละ 1 และเมื่อเทียบกับเดือนเมษายน 2562 จำนวน 5,944 ราย ลดลงจำนวน 2 ราย คิดเป็นร้อยละ 0.03 โดยประเภทธุรกิจจัดตั้งใหม่สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ธุรกิจก่อสร้างอาคารทั่วไป จำนวน 530 ราย คิดเป็นร้อยละ 9 ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ จำนวน 371 ราย คิดเป็นร้อยละ 6 ธุรกิจภัตตาคารและร้านอาหาร จำนวน 164 ราย คิดเป็นร้อยละ 3 ธุรกิจเลิกประกอบกิจการเดือนพฤษภาคม จำนวนธุรกิจเลิกประกอบกิจการ มีจำนวน 1,130 ราย เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน 2562 จำนวน 985 ราย เพิ่มขึ้นจำนวน 145 ราย คิดเป็นร้อยละ 15 และเมื่