หลักสูตรเรียนฟรี
สวัสดีค่ะ พริก กับคนไทยเป็นของคู่กันมาช้านาน ในสำรับกับข้าวของคนไทยจึงไม่เคยขาดอาหารจานเผ็ด ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง แม้แต่ของทอดยังต้องมีน้ำจิ้มรสเผ็ดเป็นของคู่กัน แต่ในวันนี้วันที่คนกินหวาดหวั่นพรั่นพรึงกับสารเคมีที่ปะปนอยู่กับผลผลิตเกษตร พริกที่คนไทยกินใช้กันเยอะก็ถูกตั้งข้อ กังขาไปด้วย ดังนั้น ฉบับนี้รันตีจึงขอนำท่านบุกเข้าไปในแนวป่า ฝ่าถนนลูกรัง ลัดตัดหลังทุ่งเพื่อมุ่งหน้าไปหาสวนพริกที่กาญจนบุรี สวนพริกที่นี่พยายามจะใช้สารอินทรีย์ชีวภาพให้มากขึ้น ลดสารเคมีให้น้อยลง อยู่ในระดับที่สมดุลเพื่อไม่ให้ตกค้างมาถึงคนกินอย่างเราท่าน เกษตรกรผู้ปลูกพริกที่นี่มีดีอย่างไร จึงทำให้รันตีต้องพาหนังหน้าสวยๆ ไปตากแดด ตากลม ก้นระบมกับการนั่งรถ เดี๋ยวจะได้รู้กันค่ะ ปลูกพริกอาศัยน้ำฝน พาท่านมาพบกับ คุณสมยศ นิลเขียว เกษตรกรผู้ปลูกพริกที่บ้านโป่งกะอิฐ ตำบลหนองขาว อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี คุณสมยศ เล่าว่า มีพื้นที่ปลูกพริกอยู่ 3 ไร่ ในแต่ละปีจะปลูกพืชหมุนเวียนคือ ปลูกผักชีสลับกับพริก โดยจะหว่านผักชีก่อนในช่วงประมาณเดือนกุมภาพันธ์ หลังจากหว่านแล้ว 45วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผักชีได้ จากนั้นจึงตัดหญ้าโดยใช้
ผู้สื่อข่าวรายงานว่าพบอดีตข้าราชการ หลังเกษียณ ปลูก”อินทผลัม”ตัวอย่าง ทำเงินที่บ้านนาดอกไม้ เมืองสกลนคร ทราบชื่อคือ นายจเร ชีวะธรรม หรือ ลุงโจ้อายุ 69 ปี อยู่ที่ 290 บ้านนาดอกไม้ ตำบลฮางโฮง อ.เมือง จ.สกลนคร เปิดเผยว่า เป็นอดีตข้าราชการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย ในช่วงที่ทำงานก็มีความสนใจเรื่องการเกษตรโดยเฉพาะแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงนั้น ได้นำมาศึกษาตลอดแตละตั้งใจหากเวลาพอมีจะทำทันที ต่อมาได้รวบรวมเงินซื้อที่ดินได้จำนวนหนึ่งปลูกบ้านและลงมือทำแบบพอเพียง ปลุกทุกอย่างที่กิน และไม่ได้ซื้อ พร้อมกับคิดที่จะปลูกที่ชอบกินคืออินทผลัม มักจะหาหนังสือมาอ่าน ติดตาม มีการฝึกเพาะเมล็ดเป็นต้นกล้าแต่ก็ตายหมด ก็ไม่ละความพยายาม และได้ไปศึกษาการปลูกที่ไร่แห่งหนึ่งในแถบทางภาคเหนือ และซื้อต้นพันธุ์มาแบบกินผลสด นำลงมาปลูกในพื้นที่กว่า 8 ไร่ ปรากฏว่าให้ผลผลิตในปี 2 อย่างคุ้มค่า พร้อมกับจำหน่ายให้กับลูกค้าในราคากิโลกรัมละ 800 บาท คุณลุงจเรหรือโจ้กล่าวอีกว่าเริ่มปลูกตั้งปี 2551 เป็นต้นมา ปัจจุบันมีอินทผลัมแบบกินผลสดกว่า 120 ต้น ที่ให้ผลผลิตแล้วและขณะนี้ ได้มีการขยายสวนเพิ่มขึ้นอีก แห่งหนึ่งในพ
“ชวนชมเป็นไม้ที่มีความพิเศษหลายอย่าง มันดูได้หลากหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องโขด ในเรื่องของดอก นอกจากเป็นไม้เล็กแล้วยังเลี้ยงเป็นไม้ใหญ่ได้ ซึ่งเราสามารถเลี้ยงดูแลได้ตั้งแต่ไม้ยังเล็กมาก ไปจนถึง 10 ปี จนเป็นไม้ใหญ่ เอาเป็นว่าเราพอใจปลูกขนาดไหน ชวนชมนี่เป็นคำตอบที่ดีมาก เพราะว่ามีให้เราเล่นได้หลายขนาดเลย มันเลยเป็นไม้ที่น่าสนใจ” คุณศักดิ์ชัยกล่าว คุณศักดิ์ชัย วิริยะไพสิฐ อยู่บ้านเลขที่ 93 หมู่ 6 ต.วัดเพลง อ.วัดเพลง จ.ราชบุรี เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่มีความชำนาญในการปลูกเลี้ยงชวนชม ที่เน้นการขยายพันธุ์แบบให้ได้จำนวนมากๆ และมีคุณภาพจำหน่ายในราคาถูก สิ่งที่สำคัญที่สุดในการจำหน่าย คือเขาได้ทำการตลาดแบบก้าวทันโลกด้วยการลงโชว์ไม้ทางสื่อออนไลน์ให้คนได้รู้จัก ซึ่งเขาได้มองเห็นแล้วว่าคนในยุคปัจจุบันมีการใช้โซเชียลมีเดียมากกว่าการหยิบหนังสือ ชวนชมเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันออก แถบแทนซาเนีย เคนยา และยูกันดา เป็นพืชอวบน้ำที่ทนแล้งอยู่ในทะเลทราย จนได้ฉายาว่า “กุหลาบทะเลทราย” คนไทยโบราณเชื่อว่า บ้านใดที่ปลูกชวนชมไว้ประจำบ้านจะทำให้เกิดการการนิยมชมชอบ เพราะชวนชมเป็นไม้มงคลนาม ตำแหน่งที่คว
ทีจ.ตรัง ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กลุ่มเกษตรกรชาวหมู่ที่ 1 ตำบลหนองบัว อำเภอรัษฎา จังหวัดตรัง รวม 5 คน ซึ่งนำโดย นางมณีรัตน์ สมหมาย อายุ 26 ปี ได้ลงขันกันคนละ 2,000 บาท หลังจากตัดโค่นสวนยางพารา แล้วหันมาสั่งเมล็ดพันธุ์ดาวเรือง จากจังหวัดเชียงใหม่ มาปลูกบนเนื้อที่ 3 ไร่ โดยได้เตรียมดินและปลูกไปแล้วกว่า 1 ไร่ จำนวน 12,000 ต้น ใช้เวลา 60 วัน ดาวเรืองรุ่นแรกก็เริ่มออกดอกให้เห็นอย่างสวยงาม ซึ่งเกษตรกรได้วางแผนปลูกให้ทันต่อการจำหน่ายในเทศกาลเข้าพรรษา ประจำปี 2559 เนื่องจากดอกดาวเรือง เป็นดอกไม้มงคล ปลูกง่าย โตเร็ว โรคและแมลงรบกวนน้อย ไม่ต้องใช้สารเคมี และยังมีตลาดที่รองรับได้อีกมาก ประกอบกับมีแหล่งน้ำใกล้บ้าน ทั้งนี้ ก่อนที่ทุกคนลงมือปลูกดาวเรือง เพื่อนบ้านในละแวกใกล้เคียงต่างมองว่าบ้า เพราะปลูกแล้วจะขายได้เฉพาะวันพระ ซึ่งใน 1 เดือนจะมีแค่ 4 ครั้งเท่านั้น เกษตรกรกลุ่มนี้จึงตัดสินใจใช้โลกโซเซียลให้เกิดประโยชน์ ด้วยการถ่ายภาพลงในไลน์ และเฟสบุ๊กของพวกตน ตั้งแต่ยังไม่เริ่มตัดดอก ปรากฏว่า ไม่ถึงสัปดาห์มีบรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่ทราบข่าวต่างโทรศัพท์มาสั่งจองกันเป็นจำนวนมาก โดยให้ราคาตั้งแต่ดอกละ 50 สตา
ไก่ย่างที่ไหนๆ เราก็เห็นกันมาแล้ว ไก่ย่างชื่อดังๆ เราก็เคยเห็นเคยได้กินมาแล้ว ไก่ย่างคู่กับข้าวเหนียวส้มตำถามใครๆ ก็รู้จักกันเป็นอย่างดี ทุกคนเคยกินกันมาแล้วทั้งนั้น อดีตสาวห้างคนหนึ่งผันชีวิตออกมาอยู่บ้านนอก ทำไก่ย่างธรรมดาขายริมถนน ปรากฏว่าขายไม่ค่อยดี จึงมีแนวคิดต่อยอดจากการปิ้งไก่ย่างเป็นตัวๆ หันมามองเห็นไม้ไผ่สีสุกข้างบ้านลำใหญ่ ถ้าหากเอาไก่คลุกสมุนไพรยัดใส่ในกระบอกไม้ไผ่ เหมือนกับที่เราเผาข้าวหลามมันน่าจะหอมชวนกินมากกว่านี้ เพราะกระบอกไม้ไผ่มีเยื่อหุ้มขาวๆ อยู่ข้างในจึงทดลองทำดู ปรากฏว่าวางขายคู่กับไก่ย่างแบบเก่าเสียบไม้ พอดีมีลูกค้าแวะซื้อและสอบถามว่ากระบอกอะไร จึงบอกไปว่าไก่กระบอก ลูกค้าเห็นแล้วทึ่งเลยลองซื้อกินและบอกต่อๆ กันไป เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งที่มีความคิดแปลกกว่าคนอื่น เลยกลายเป็นสินค้าตัวใหม่ในสายตาของนักกินนักเที่ยว คุณจรัส อินทร์ดี อายุ 40 ปี อยู่บ้านเลขที่ 47 หมู่ที่ 6 ตำบลหนองแก อำเภอหนองนาคา จังหวัดอุดรธานี คือเจ้าของผลงานที่แนะนำมา คุณจรัส บอกว่า รู้สึกดีใจที่ทำไก่กระบอกออกขายได้ รู้สึกดีใจที่ลูกค้ารู้จักไก่กระบอกของเธอและชื่นชมในความคิดที่แปลกๆ…คุณจรัส บอกว่า
หลังหาพาร์ตเนอร์เพื่อกระตุ้นให้ผู้ค้าในประเทศไทยไปเปิดร้านจำหน่ายสินค้าในรูปแบบค้าส่งออนไลน์ระหว่างธุรกิจด้วยกันหรือB2B มากว่า 2 ปี “อาลีบาบา” ยักษ์ใหญ่อีคอมเมิร์ซจากประเทศจีนก็เข้ามาบุกประเทศไทยมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหลายรูปแบบนอกเหนือไปจากการเจรจาเป็นพันธมิตรธุรกิจกับกลุ่มแอสเซนด์ในเครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือ ซี.พี. ล่าสุดใช้เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ B2C “ทีมอลล์” (www.Tmall.com) รุกคืบเข้ามาเป็นช่องทางในการขายผลไม้ไทยด้วย “เรย์ เหอ” ผู้อำนวยการอาวุโส ทีมอลล์ หนึ่งในธุรกิจของกลุ่มอาลีบาบา เปิดเผยว่า จากการเติบโตของอาลีบาบาเรื่องการค้าส่งออนไลน์แบบ B2B จนสามารถดึงผู้ค้าจากประเทศต่าง ๆ มาจำหน่ายสินค้าบนเว็บไซต์ และมีผู้ซื้อทั้งจากประเทศจีน รวมถึงพื้นที่อื่น ๆ ในโลก จึงเริ่มขยายธุรกิจเพิ่มเติม เช่น “เต๋าเบ่า” (Taobao) เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซระหว่างผู้บริโภคกับผู้บริโภค หรือ C2C และระบบชำระเงินภายใต้ชื่อ “อาลีเพย์” เพื่อให้ครอบคลุมรูปแบบการซื้อสินค้าออนไลน์ครบวงจร ขณะที่ “ทีมอลล์” เป็นเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซระหว่างธุรกิจกับผู้บริโภค หรือ
นางสาวกุลวดี จินตวร ผู้อำนวยการบริหาร บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัดในฐานะผู้จัดงาน “สมาร์ทฮาร์ท พรีเซนต์ ไทยแลนด์อินเตอร์เนชั่นแนล ด็อกโชว์ 2016” (SmartHeart presents Thailand International Dog Show 2016) ระหว่างวันนี้-3 กรกฏาคมนี้ กล่าวว่า ภาพรวมการจัดงานครั้งนี้ ได้รับการตอบรับจากผู้ชมเป็นอย่างดี และคาดว่าตลอดระยะเวลาในการจัดงานทั้ง 4 วัน จะมีผู้ชมไม่ต่ำกว่า 2 แสนคน และเงินสะพัดภายในงานไม่ต่ำกว่า 60 ล้านบาท ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้การจัดงานเติบโตได้เป็นอย่างดีเป็นผลมาจากกระแสความนิยมเลี้ยงสัตว์เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในปีนี้ยังได้ขยายความร่วมมือกับบริษัท ยูไนเต็ดอินเตอร์เนชั่นแนลพิคเจอร์ส (ฟาร์อีสต์) หรือยูไอพี ประเทศไทย โดยได้นำคาแร็กเตอร์สุนัข Duke และ Max จากภาพยนตร์เรื่อง The Secret Life of Pets : เรื่องลับแก๊งขนฟู นี้มาใช้ในแคมเปญการสื่อสารทั้งหมดและกิจกรรมต่างๆ บนพื้นที่มากกว่า 10,000 ตารางเมตรและมีกิจกรรมเพื่อสุนัขอีกมากมาย รวมถึงมีบริการจากร้านค้ากว่า 200 ร้านค้าที่นำสินค้าและบริการมาลดราคากว่า 70% ทั้งนี้มีกำหนดฉายภาพยนตร์พร้อมกันทั่วประเทศวันที่
กำลังฮือฮาหนักมากในหมู่ชาว“คอทุเรียน” สำหรับ “ทุเรียนเผา” ที่น่าจะมีขายเป็นเจ้าแรกของเมืองไทย และเพิ่งเปิดให้บริการเมื่อไม่นานมานี้ ที่บริเวณถนนชาญเวชกิจ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก มีเจ้าของเป็นพ่อค้าหนุ่มหน้าใส วัย 22 ปี ที่มีชื่อเรียกเล่นเท่ๆว่า “ช็อปเปอร์” แม้ช่วงนี้ภารกิจจะรัดตัว แต่ คุณช็อปเปอร์-รัชชาชนนท์ ขำศรี เจ้าของกิจการ “ทุเรียนเผา”ที่เกริ่นถึง ยังกรุณาสละเวลามาให้ข้อมูล “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม เริ่มต้นด้วยการแนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น พื้นเพเป็นชาวจังหวัดพิษณุโลก จบการศึกษาชั้นมัธยมฯปลายหลักสูตรการศึกษานอกโรงเรียนที่กรุงเทพฯ ก่อนสมัครเข้าทำงานตามผับ-แหล่งท่องเที่ยวยามราตรี ในตำแหน่งประชาสัมพันธ์ ทำงานอยู่ได้พักใหญ่ เริ่มเบื่อแสงสีเมืองกรุง เลยตัดสินใจกลับไปทำมาหากินที่บ้านเกิด ด้วยการเปิดร้านเล็กๆขายส้มตำ-ไก่ย่าง-อาหารอีสาน บนทำเลย่านถนนชาญเวชกิจ สาเหตุที่เลือกอาชีพนี้เพราะที่บ้านทำมาค้าขายอยู่แล้ว ส่วนตัวเองก็มีฝีมือในการทำอาหารอยู่บ้างเป็นต้นทุน เริ่มต้นร้านส้มตำได้ไม่นาน คุณพ่อของเขาไปรับทุเรียนสดจาก “ตลาดไท” มาปอกขายใกล้กัน ช่วงไหนลูกค้า
กลายเป็นธรรมเนียมไปแล้วสำหรับการถ่ายพรีเวดดิ้งของว่าที่เจ้าบ่าวและเจ้าสาว ที่มีแพลนจูงมือเข้าสู่ประตูวิวาห์ ซึ่งภาพถ่ายพรีเวดดิ้งสวยๆ นอกจากเอาไว้ดูรำลึกความทรงจำดีๆ ยังเอาไว้โชว์แขกเหรื่อที่มาร่วมแสดงความยินดีในงาน จากกระแสถ่ายพรีเวดดิ้งฟีเวอร์ เลยทำให้ได้เห็นดารา เซเลบ คนดัง รวมถึงคนธรรมดายอมควักกระเป๋ายกกองไปถ่ายภาพพรีเวดดิ้งไกลถึงต่างแดนเพื่อให้ได้ภาพสวยสมใจ ซึ่งรูปพรีเวดดิ้งรวมๆ แล้วใช้ชุดไม่ต่ำกว่า 6-10 ชุด ส่งผลให้ตลาดชุดวิวาห์เกิดการแข่งขันกันดุ และหลายคนอยากเข้าสู่ธุรกิจนี้ คุณภูมิรัตน์ เลิศวิศิษฏ์ชัย หรือ คุณลักษณ์ นักปั้นนางงามมือทอง หันมาจับธุรกิจชุดวิวาห์ ใช้ชื่อว่า “Bride Wholesale” (ไบรด์ โฮลเซล) ร้านขายส่งชุดวิวาห์ มีแบบให้เลือกละลานตา จัดเต็มแฟชั่น คุณภาพดี ราคาประหยัด เริ่มต้นที่ 1,000 บาทเท่านั้น จากเบื้องหลังนางงาม สู่เบื้องหน้า ชุดวิวาห์ สำหรับจุดเริ่มต้นของธุรกิจ คุณลักษณ์ บอกว่า อยู่เบื้องหลังวงการนางงามมานาน ทำชุดนางงามมา 20 กว่าปี วันหนึ่งเกิดความคิดว่า ทำไมชุดแต่งงานในเมืองไทยราคาแพงจัง ทั้งๆ ที่รายละเอียดบางชุดไม่ได้ต่างไปจากชุดนางงาม เลยเริ่มค้นหาข้อมูลว่าแ
จากเริ่มต้นทำกันเล่นๆในหมู่ญาติ ก่อนขยายเป็นรายได้เสริมยามว่างจากงานประจำ กระทั่งปัจจุบันลาออกมาเป็นแม่บ้านเลี้ยงลูก ก็ยังทำเป็นอาชีพเลี้ยงตัวและครอบครัวได้แบบสบายๆ สำหรับเจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ที่ชื่อว่า คุณมด-กรกนก สิงห์ทอง วัยสามสิบต้น เจ้าของเพจ “ดอกไม้ใบบุญ” กิจการรับทำริบบิ้นเหรียญโปรยทาน รูปแบบต่างๆ มีให้เลือกหลากหลายแบบ ทั้งงานบุญงานบวช หรืองานศพ การันตีสวยเหมือนแบบโชว์ เพราะทำเองทุกชิ้น ไม่ได้รับจากที่อื่น แนะนำให้รู้จักกันมากขึ้น จบปริญญาตรีนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เคยทำงานประจำอยู่ฝ่ายการตลาดบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง ปัจจุบันลาออกมาเป็นแม่บ้านเลี้ยงลูก ส่วนกิจการรับทำริบบิ้นเหรียญโปรยทานนี้มีจุดตั้งต้นมาจากเมื่อหลายปีก่อน คุณป้าของเธอ ให้บรรดาญาติมาช่วยกันทำ เพื่อนำไปใช้ในงานบวชของลูกพี่ลูกน้อง ซึ่งคุณป้าได้ถ่ายทอดเทคนิคให้กับพี่สาวของเธอ ส่วนเธอได้รับการถ่ายทอดมาอีกต่อหนึ่ง คุณมด บอก จำได้ตอนเริ่มหัดทำเป็นลายดอกบัว หลังจากนั้นเริ่มมีงานบวชเข้ามาหลายงาน บรรดาญาติจึงนึกสนุก ชวนกันแข่งขันทำริบบิ้นเหรียญโปรยทานก่อนนำไปช่วยงานบุญ ปรากฏน้าสาวคนหนึ่ง ทำริบบิ้นลายดอกกุห