หลักสูตรเรียนฟรี
ปลาร้า เงินล้าน! จากคนแบกข้าวสาร สู่ดีลเลอร์ ขายปลาร้า เจ้าใหญ่ในรังสิต จากคนแบกข้าวสาร ผันตัวสู่การเป็นดีลเลอร์ปลาร้าเจ้าใหญ่ที่สุดในย่านรังสิต ขายส่งปลาร้ายอดนิยมกว่า 50 แบรนด์ อาทิ แม่บุญล้ำ อีสานพาสวบ แม่อีพิม สุนารี เฉลิมพล แซ่บไมค์ จ่าวิรัช เฮียเพชร ตำมั่ว MUM ศิริพร รสแซ่บ เทพธิดา นางฟ้า ฯลฯ พร้อมวัตถุดิบปรุงอาหารอีกมากกว่า 200 รายการ ทำให้สามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวเดือนละไม่ต่ำกว่า 5 ล้านบาท เฮียขาว หรือ คุณนันท์พัชร วงศ์ภักดีวีรกุล อายุ 63 ปี เล่าให้ฟังว่า ในสมัยก่อน เเม่ของภรรยา (เจ๊สม-ธัญทิพย์ วงศ์ภักดีวีรกุล) ขายปลาร้าอยู่ในตลาดสดย่านสะพานใหม่ เมื่อรู้ว่าตลาดสี่มุมเมืองเปิด จึงตัดสินใจเข้ามาทำการค้าที่นี่ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 โดยเเม่ของเจ๊สมเห็นว่าลูกเขยต้องทำงานหนัก แบกหามข้าวสารเป็นกระสอบๆ เพราะสมัยก่อนเปิดร้านขายของโชห่วยทั่วๆ ไป จึงได้ชักชวนให้เข้ามาช่วยขายปลาร้า ซึ่งช่วยกันสืบทอดกิจการมาพร้อมกับเจ๊สมถึงทุกวันนี้ ในสมัยก่อน เฮียขาวจำหน่ายปลาร้าที่ผ่านการหมักเพียงอย่างเดียว ไม่ได้ปรุงรสใดๆ เพิ่ม เน้นขายปลาร้าคุณภาพ ทั้งปลากระดี่ ปลากระดี่นาง ปลาสร้อย ปลาสร้อยนกเขา
ชวนวิเคราะห์ แนวไอเดียสร้างธุรกิจ ให้รอบด้าน ช่วยลดความเสี่ยง ก่อนลงมือจริง การสร้าง ไอเดีย (Idea) การทำธุรกิจนอกจากจะต้องทำการประเมินความเป็นไปได้ในการสร้างธุรกิจด้านต่างๆ แล้ว ยังมีคำถามพื้นฐานโดยทั่วไป ที่จะช่วยสนับสนุนให้การสร้างไอเดียการทำธุรกิจ ให้มีศักยภาพมากพอที่จะทำให้ไอเดียนั้น ก่อร่างเป็นธุรกิจที่ใกล้เคียงกับความเป็นจริงและสามารถเป็นไปได้มากที่สุด โดย เว็บไซต์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้แนะแนวคำถามที่ช่วยในการพิจารณาประกอบการตัดสินใจในการสร้างธุรกิจ มีดังนี้ (1) Idea การทำธุรกิจนั้น จำเป็นต้องมีองค์ความรู้อะไรบ้าง? คุณรู้อะไรเกี่ยวกับ สินค้า/บริการ รวมไปถึงกลุ่มลูกค้าบ้าง? ในการมองหาธุรกิจที่ดีนั้น จะไม่มองไปที่มุมมองด้านเทคนิคการผลิตสินค้า/บริการนั้นๆ แต่เราจะมองไปที่กลุ่มตลาดขององค์กร (2) สร้างความเชื่อมั่นในตัวคุณด้วยความเชี่ยวชาญต่างๆ ด้านใดบ้าง ที่จะสามารถทำให้ธุรกิจของคุณสามารถเดินหน้าไปได้? ความเชี่ยวชาญต่างๆ เหล่านี้ จะไม่ครอบคลุมถึงความต้องการในการผลิต-จัดส่ง-บริการอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสินค้า/บริการโดยตรง แต่จะหมายถึงความเชี่ยวชาญที่คุณจำเป็นต้องมีเพื่อใช้ในกิจกรรมการขาย
เปิดไอเดีย เริ่มต้นทำ ธุรกิจเสริม ควบคู่กับ งานประจำ ใครเหมาะกับธุรกิจแบบไหน เช็กเลย! หากใครที่กำลังเริ่มต้นหาไอเดียทางธุรกิจ ควบคู่ไปกับการทำงานประจำด้วยแล้วล่ะก็ 25 ไอเดียธุรกิจที่เป็นไปได้ เพื่อให้คุณเริ่มต้นธุรกิจเสริมของคุณ คู่กับงานประจำ เว็บไซต์ กรมส่งเสริมอุสาหกรรม ได้นำเอาไอเดียจาก เว็บไซต์ Inc. มาฝาก ดังนี้ 1. มาเป็นผู้ให้คำปรึกษาแก่ธุรกิจท้องถิ่นตัวเองเลยสิ ถ้าคุณมีประสบการณ์หรือความรู้เฉพาะด้านนะ ก็ใช้ทักษะเหล่านั้นเลย ในการแต่งตั้งตัวเองเป็นที่ปรึกษาสำหรับธุรกิจท้องถิ่นนั้นๆ เพื่อที่เจ้าของธุรกิจเหล่านั้นจะได้มาปรึกษาคุณ ซึ่งก็มีธุรกิจมากมายที่อาจจะเต็มใจร่วมงานกับคุณให้คุณช่วยพวกเขาในการแก้ปัญหา เช่น วางแผนงานธุรกิจ หรือแม้กระทั่งจัดการโซเชียลมีเดียด้วยก็ได้ ซึ่งคุณสามารถใช้ 18 ขั้น ในการขึ้นสู่ผู้ให้คำปรึกษาทางธุรกิจฉบับเริ่มต้น 18-Step Checklist (https://goo.gl/ePXeoQ) 2. เป็นช่างซ่อมก็ได้ หรือรับจ้างทำนู่นทำนี่ก็ได้ ถ้าคุณซ่อมสิ่งของต่างๆ เก่ง เช่น ติดตั้งหน้าต่าง แก้ไขท่อน้ำอุดตัน หรือต่อเฟอร์นิเจอร์เข้าด้วยกันได้ คุณสามารถใช้สกิลเหล่านั้นได้แน่นอน และก็สามารถช่วยคนที
ถ่านอัดแท่งพรีเมี่ยม จาก กะลามะพร้าว ธุรกิจช่วยชีวิต อดีตวิศวกรเคมี ลูกหลานเจ้าของธุรกิจประมง กะลามะพร้าว ผลผลิตทางการเกษตรถูกทิ้งกองไว้ ถูกเอสเอ็มอีแห่งเมืองแม่กลอง โดยบริษัท แม่กลองไทยเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด นำมาพัฒนา ยกระดับเพิ่มมูลค่ากลายเป็นผลิตภัณฑ์ ถ่านอัดแท่ง มาตรฐานระดับ พรีเมี่ยม จุดติดง่าย ใช้งานได้ยาวนาน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่กว่าจะมาเป็น ถ่านอัดแท่งพรีเมี่ยม ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ คุณเอก-จิรวัฒน์ ชาญวิทย์วัฒนกิจ เจ้าของธุรกิจ บริษัท แม่กลองไทยเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด ผู้ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายถ่านอัดแท่งจากกะลามะพร้าว จ.สมุทรสงคราม เล่าถึงจุดเริ่มต้นว่า หลังจากเรียนจบวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี ประเทศสหรัฐฯ ได้กลับมาช่วยงานครอบครัวที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการประมง กระทั่งช่วงปี 2547-2548 ธุรกิจต้องเผชิญอุปสรรคต่างๆ เช่น ปัญหาด้านแรงงาน ปัญหาวัตถุดิบในทะเลลดลง จึงปรึกษาครอบครัวขอยุบธุรกิจดังกล่าวออกไป “ช่วงเวลานั้น ผมมี 2 ทางเลือก คือ กลับไปเป็นมนุษย์เงินเดือนในบริษัทขนาดใหญ่ หรือสร้างธุรกิจใหม่เป็นของตัวเอง ซึ่งปัจจัยแวดล้อมของการทำธุรกิจในจังหวัดสมุทรสงคราม มีให้เลือก 2
พ่อค้าแม่ค้า ต้องรู้! ทำ โปรโมชั่น ขายของ อย่างไร ให้ถูกกฎหมาย ปัจจุบัน ผู้คนหันมาทำอาชีพ ค้าขาย กันมากขึ้น ไม่ว่าจะยึดเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริม แน่นอนว่าคู่แข่งย่อมมีเพิ่มมากขึ้นตามไปด้วย ซึ่งค้าขายต้องมีการทำการตลาด จัดโปรโมชั่น เพื่อดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาเลือกซื้อสินค้าของร้านเรา แต่พ่อค้าแม่ค้าทราบหรือไม่ว่า การจัดโปรโมชั่นขายของ หากไม่คำนึงหรือไม่มีสิ่งเหล่านี้ ก็เข้าข่ายผิดกฎหมายเหมือนกันนะ! เว็บไซต์ สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค ได้เผยข้อมูลในการทำโปรโมชั่นอย่างไร ให้ถูกกฎหมาย ดังนี้ 1. การใส่ข้อความโฆษณา จะต้องระบุ วันที่จัดโปรโมชั่น ทั้ง วัน-เดือน-ปี ให้ชัดเจนและต้องเป็น ภาษาไทย เท่านั้น 2. เงื่อนไขโปรโมชั่น ต้องแจ้งเงื่อนไขของการจัดโปรโมชั่นให้ชัดเจนแต่แรก เช่น เฉพาะสินค้าที่มีราคาตั้งแต่ 1,000 บาทขึ้นไป และสินค้าใดที่ไม่เข้าร่วม เป็นต้น 3. ช่องทางการจัดจำหน่าย ต้องแจ้งด้วยว่า ซื้อได้ที่ใดบ้าง เช่น หน้าร้าน เว็บไซต์ เพจเฟซบุ๊ก เป็นต้น 4. สถานที่รับสิทธิ หากร้านมีหลายสาขา ต้องแจ้งลูกค้าด้วยว่า ร้านสาขาใดบ้างที่ร่วมรายการโปรโมชั่น และหากมีการแจ้งว่า ทุกสาขา จะต้องบอกด้ว
เปลี่ยนคอนโดฯ เป็นโรงงานช็อกโกแลต สร้างเงินแสน ในวัย 26 เชื่อไหม กว่าจะเป็น “ช็อกโกแลต” รสชาติอร่อยให้เราได้ทาน ต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ที่เกษตรกรปลูกและดูแลอย่างดี การหมักที่มีจุลินทรีย์จากธรรมชาติเป็นตัวชี้วัดรสชาติ ตลอดจนการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ นี่คือความวิเศษของช็อกโกแลตที่ทำให้หนุ่มวัย 26 ปี หลงใหลเข้าอย่างจัง จนเขาเปลี่ยนคอนโดฯ เป็นโรงงานช็อกโกแลตขนาดย่อม ก่อนต่อยอดสู่ทาวน์เฮ้าส์ และโรงงานครบวงจรแห่งใหม่ที่พระราม 9 รวมทั้งหน้าร้าน fair.chocolate ที่เปิดให้คนรักช็อกโกแลตมานั่งชิม พูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้ รวมทั้งเปิดคอร์ส Chocolate Maker และสอนชงเครื่องดื่มช็อกโกแลต ทั้งหมดนี้ สร้างรายได้รวมหลักแสนบาทต่อเดือน จุดเริ่มต้น สู่วงการช็อกโกแลต สมัยมหาวิทยาลัย คุณโส่ย-ขวัญน้อง ภักติวานิช ใช้เวลาทุกวันอย่างคุ้มค่า เพราะหากมีเวลาว่างจากการเรียน จะออกไปทำงานพิเศษในร้านอาหาร และร้านกาแฟซึ่งพี่เจ้าของร้านแนะนำว่า คนเริ่มหันมาทำช็อกโกแลตกันจริงจัง และยืนยันกระแสฮิตจาก คาเฟ่ช็อกโกแลตเปิดใหม่ Beantobarchocolate จึงย้ายไปทำงานที่ร้านนี้แบบฟูลไทม์ เพราะมีเรียนแค่ 3
เปิดทุน ขายไก่ทอด ไม่มีหน้าร้าน แบบฉบับ พุงกาง ไก่เกาหลี หากใครได้อ่านเรื่องราวของ คุณหมี-อินทนนท์ เสาร์สูงยาง พนักงานประจำในร้านฟาสต์ฟู้ดอย่าง The Pizza Company ที่ทำงานเสริมหลังเลิกงานอย่าง ขายไก่ทอด สร้างรายได้ให้เขากว่า 40,000 บาทต่อเดือน ว่างจากงานประจำ มา ทอดไก่ขาย ไม่มีหน้าร้าน แต่สร้างรายได้ 4 หมื่นบาท/เดือน วันนี้ คุณหมี เปิดต้นทุนคร่าวๆ ในการขายไก่ทอดแบบไม่มีหน้าร้าน ให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า หากมีพื้นที่ทำครัวและไมโครเวฟอีกสักเครื่อง ก็ลงทุนไม่เกิน 10,000 บาท พร้อมแจกแจงต้นทุนวัตถุดิบ มีดังนี้ – น้ำมัน : คุณหมี กล่าวว่า ราคาไม่สามารถฟิกซ์ต่อวันได้ เพราะแต่ละคนก็ชื่นชอบยี่ห้อไม่เหมือนกัน ใช้ไม่เท่ากัน แต่คุณหมีใช้น้ำมัน 6 ลิตร ต่อ 4 วัน จึงจะซื้อใหม่อีกครั้ง – แป้ง : เช่นเดียวกับน้ำมันที่ไม่สามารถฟิกซ์ต่อวันได้ เพราะคุณหมีมักจะซื้อสต๊อกเอาไว้ โดยทุกๆ 5 วัน จะซื้อแป้งประมาณ 4 กิโลกรัม และคุณหมีได้คิดสูตรผสมเพื่อเตรียมทอดด้วยตัวเอง – ไก่ : เป็นวัตถุดิบที่คุณหมีฟิกซ์เอาไว้ว่า ต้องซื้อสดใหม่ทุกวัน เพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อ โดยเขาจะซื้อเฉพาะ ปีกไก่บนและกลาง
การตลาดไซซ์ XS! มัดรวมเมนูเด็ดพอดีคำ กิมมิกเพิ่มยอดขายเท่าตัว จากเมนูราคาหลายสิบบาท ไซซ์ปกติ วันนี้เมนูเหล่านั้นถูกย่อไซซ์ให้เล็กลง แถมราคายังแสนประหยัด เริ่มต้น 1 บาท หลายร้านทำเพื่อกระตุ้นยอดขาย บางร้านทำเพื่อเรียกลูกค้าให้กลับมาคึกคัก หรือบางเจ้าทำเพื่อโปรโมตร้านเพราะเปิดใหม่หมาดๆ แต่ไม่ว่าด้วยเหตุผลอะไร บอกเลยว่า เมนูไซซ์จิ๋วเหล่านี้ ได้ใจลูกค้าอย่างเราสุดๆ ก๋วยเตี๋ยว 2 บาท ออร์เดอร์ปัง 2,000 ถ้วยต่อวัน เจ้าของไอเดีย ก๋วยเตี๋ยว 2 บาท คือ เฮียเจ-นันท์มนัส จิรสินตระกูล อายุ 48 ปี เปิดร้านกาแฟโบราณขายคู่กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แรกเริ่มขายราคาปกติ ชามใหญ่แบบร้านอื่น แต่หน้าร้านเริ่มเงียบเหงา จึงหากลยุทธ์เรียกลูกค้า คือขายก๋วยเตี๋ยว 2 บาท จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยว 2 บาท คือ วัตถุดิบหลายอย่างทำเอง เช่น คั่วพริก คั่วถั่ว กากหมูเจียวเอง น้ำซุปต้มข้ามคืน ให้กลมกล่อม ใน 1 ถ้วย ประกอบด้วย เส้นเล็ก (ช่วงนี้ขายเฉพาะเส้นเล็ก) ลูกชิ้น หมูแดง กากหมู ถั่วฝักยาว เกี๊ยวทอด ส่วนหมูสับ ถั่วคั่ว พริกคั่ว ปรุงในน้ำซุป ทำเสิร์ฟหม้อต่อหม้อ เช่น ลูกค้าสั่งออร์เดอร์ 30 ถ้วย ก็ปรุงน้ำซุปให้พอดีจำนวน 30 ถ้วย แล้วตักใส่
รวม 3 ไอเดีย คนรุ่นใหม่ ต่อยอดธุรกิจปัง จาก “เสื้อผ้า” เสื้อผ้า นอกจากเป็นเครื่องแต่งกายแล้ว ยังสามารถต่อยอดเป็นธุรกิจได้ด้วย ซึ่งในที่นี้มีทั้ง ธุรกิจให้เช่าชุดไทยสีพาสเทล ที่โด่งดังมากในหมู่นักท่องเที่ยว หรือสาวสวยที่ชื่นชอบการแต่งตัวไปคาเฟ่ จนปิ๊งไอเดียนำเสื้อผ้ามาปล่อยเช่า และสาววัย 27 ที่รักการแต่งตัวเป็นชีวิตจิตใจ จนสามารถต่อ ยอดอาชีพเป็นสไตลิสต์ รวมทั้งรับงานถ่ายแบบเสื้อผ้า สาวๆ ที่ทำธุรกิจจากเสื้อผ้าจะปังขนาดไหนกัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมมาให้แล้ว ชุดไทยสีพาสเทล แหวกม่าน ชุดประจำชาติ คุณแตงกวา-ภัสราพร รัตนชาติ และ คุณโฟม-ชนิตา พลอยวิจิตร 2 เพื่อนซี้ เจ้าของร้าน SENSE OF THAI ร้านเช่าชุดไทย ที่แหวกม่านชุดประจำชาติ ด้วยดีไซน์ร่วมสมัยและสีพาสเทลไล่สี ที่มีมากกว่า 200 เฉดสี โด่งดังมากในหมู่นักท่องเที่ยว ราคาเช่าเริ่มต้น 600-900 บาท รวมทั้งมีบริการช่างถ่ายภาพ อัตราเริ่มต้น 1 ชั่วโมง 2,600 บาท พีกสุด สร้างปรากฏการณ์ชุดหมดร้าน!! อ่านต่อ คลิก หาค่าขนม จากอาชีพปล่อยเช่าชุดไปคาเฟ่ คุณเอิร์น-จิตติยาภรณ์ เชี่ยวชาญ สาวรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบการไปเที่ยวคาเฟ่ และมักถ่ายรูปลงโซเชีย
อีกหนึ่งช่องทางเพิ่มยอดขาย! โชห่วย เข้าไปขายใน GrabMart ได้แล้ว สมัครยังไง อ่านเลย! ด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ปัจจุบันห้างร้านต่างๆ จึงผันตัวมาให้บริการทางช่องทางออนไลน์กันมากขึ้น ทั้งสร้างแอปพลิเคชั่นเป็นของตัวเอง หรือเข้าร่วมกับแอปพริเคชั่นคนกลาง ซึ่งเมื่อก่อน เราอาจจะเห็น ร้านโชห่วย หรือ ร้านค้าชุมชน เข้ามาขายในออนไลน์ไม่มากนัก แต่ปัจจุบัน ร้านโชห่วย หรือ ร้านค้าชุมชน สามารถเข้ามาขายใน GrabMart (แกร็บมาร์ท) ที่มีการเปิดให้บริการมาพร้อมๆ กับ Grab ได้แล้ว! แล้ว GrabMart (แกร็บมาร์ท) คืออะไร? เข้าไปขายแล้วจะดีไหม? เพจ Grab ให้ข้อมูลไว้ว่า GrabMart (แกร็บมาร์ท) คือ บริการซื้อสินค้าจากซูเปอร์มาร์เก็ต/ร้านสะดวกซื้อ และร้านค้าทั่วไปอื่นๆ ทุกประเภท โดยร้านค้า ทุกประเภท สามารถเข้าร่วมได้ ยกเว้นร้านที่ขายเฉพาะอาหารปรุงสุกพร้อมทาน ทำไมถึงควรสมัคร GrabMart ? – เข้าถึงฐานลูกค้ากว่าล้านรายจากแอปพลิเคชัน Grab – ขายได้ทุกอย่าง ตั้งแต่อาหารสด ของใช้สัตว์เลี้ยง ดอกไม้เสื้อผ้า จนถึงคอนแทคเลนส์! (ยกเว้นร้านที่ขายเฉพาะอาหารปรุงสุกพร้อมทาน) – Grab มีการโปรโมตทางด้านการตลาด และโป