หลักสูตรเรียนฟรี
เจ้าของสวน เปลี่ยนวิกฤตราคากล้วยตก จับแปรรูปกลายเป็นเมนูเด็ด ขายดีกว่าเดิม กล้วยปิ้ง ขนมหวานแสนอร่อย ถือเป็นการแปรรูปนำวัตถุดิบจากสิ่งที่มีอยู่มาสร้างเป็นอาชีพด้วยวิธีการอันง่ายดาย ที่สำคัญ ต้นทุนต่ำ จะเห็นได้จากตามตลาด ตรอก หรือซอกซอย มักจะมีร้านกล้วยปิ้งอยู่แทบทั้งนั้น ด้วยเป็นขนมทานง่าย อิ่มท้อง คนไทยจึงนิยมกิน คุณไผ่-ครองศักดา สีสังข์ อายุ 33 ปี เจ้าของร้านกล้วยปิ้งคิงคองเล่าให้ฟังว่า ที่บ้านทำสวนกล้วย ปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์ไส้ขาวมากว่า 10 ปี ส่งขายตลาด และวางจำหน่ายหน้าบ้าน แต่ช่วงหลังมานี้มีเกษตรกรปลูกกล้วยจำนวนมาก ส่งผลให้กล้วยล้นตลาด ราคาตก เมื่อเป็นเช่นนั้น ลูกชายเจ้าของสวนอย่างตน จึงหาทางระบายผลผลิตออกสู่ตลาดด้วยการแปรรูปเป็นกล้วยปิ้ง ตั้งชื่อ “กล้วยปิ้งคิงคอง” ปัจจุบันเปิดมาได้ 2 ปี ร้านตั้งอยู่ที่ บ้านเลขที่ 205/13 ถนนบ้านดอนตูม ซอย 5 ต.บ้านโป่ง อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ใช้พื้นที่หน้าบ้านเปิดเป็นร้านเล็กๆ โดยก่อนหน้านี้คุณไผ่ทำงานวนเวียนในสายงานเกี่ยวกับสิ่งที่เรียนมาด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ ทำอยู่ 5 ปี เรียกได้ว่าทำครบหมดแล้ว
เปิดอาณาจักร “กล้วยหอมทองร้อยล้าน” ผลไม้เศรษฐกิจโตก้าวกระโดด ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย เปิดอาณาจักรกล้วยหอมทองเจ้าของฉายากล้วยหอมร้อยล้าน ที่มีพื้นที่ปลูกกว่า 4,000 ไร่ ป้อนตลาดปีละ 7 พันตัน ส่งขายเซเว่น – การบินไทยชั้นเฟิร์สคลาส ผลไม้เศรษฐกิจที่โตก้าวกระโดด ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย แถมราคาพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง ใกล้เทศกาลยิ่งขายดี ส่วนเกษตรกรที่อยากปลูกกล้วยหอมกับคิงฟรุทส์ ง่ายๆ 3 วิธี 1.ซื้อหน่อกับคิงฟรุทส์ (ราคาหน่อ 10 บาท) แล้วทำสัญญา กลับมาขายให้คิงฟรุ้ทส์ ในราคาประกัน 2.ซื้อหน่อกับคิงฟรุ้ทส์ แล้วอาจจะกลับมาขายให้คิงฟรุ้ทส์ (เพราะราคาอาจจะผันขึ้นลง) 3.ซื้อหน่อจากที่อื่น ปลูกแล้วเอามาขายคิงฟรุ้ทส์ คุณเกรียงศักดิ์ วิเลปะนะ ลูกชาวสวนพบโอกาสทองที่แฝงอยู่ในกล้วยหอม ผลไม้เศรษฐกิจที่โตก้าวกระโดด ราคาพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง แถมมีดีมานด์ทั้งตลาดในประเทศ และต่างประเทศ ปัจจุบัน ผู้ชายคนนี้กลายเป็นเจ้าตลาดกล้วยหอม ด้วยการสร้างแบรนด์ “KING FRUITS” (คิง ฟรุทส์) มีพื้นที่ปลูกกล้วยหอมทอง 3,000 ไร่ ซึ่งเป็นที่ดินของตัวเอง และเช่าปลูก ในอัตราไร่ละ 2,000-5,000 บาท ต่อปี และพื้นที่ปลู
สตาร์ตอัพไทย ผุด QPER แอพหางาน-เงินใกล้บ้านได้ตลอด หวังช่วยคนไทยฝ่าวิกฤตไปด้วยกัน พร้อมโปรใจป้ำ เว้นค่าบริการเปิดร้าน จนกว่าจะมีวัคซีนแก้โควิด ปัญหาเศรษฐกิจไทย-ทั่วโลก ที่มีแนวโน้มชะลอตัวชัดเจน บวกกับไวรัสโควิด-19 ทุบซ้ำอีกระลอกใหญ่ ทำคนไทยทุกภาคส่วนธุรกิจตกงาน รายได้ลด เป็นเหตุให้ นายนรบดี ผดุงเจริญ และ นายจิรัฏฐ์ กุลทรัพย์มงคล ร่วมมือกัน เปิดตัว QPER (คิวเปอร์) แอพพลิเคชั่น ตัวกลางในการหางาน สร้างรายได้ให้คนไทย รับมือกับวิกฤตคนตกงานเพราะวิกฤตโควิด-19 โดยทางผู้ก่อตั้งทั้งสอง ได้ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงที่มาที่ไปของแอพพลิเคชั่นนี้ว่า จากภาวะเศรษฐกิจของประเทศไทยและทั่วโลกที่ชะลอมาอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา บริษัทได้มองเห็นแนวโน้มว่าจะมีคนไทยจำนวนไม่น้อย ที่ได้รับผลกระทบจากการชะลอตัวของเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจภายในประเทศ ซึ่งล้วนทำให้คนตกงานมากขึ้น รวมถึงมีรายได้ลดลง จึงพัฒนา QPER แอพพลิเคชั่น “คนหางาน ได้หาเงิน” ขึ้น สำหรับเป็นตัวกลางในการเปิดโอกาสให้คนไทยมีงาน สร้างรายได้ ทั้งที่เป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริม พร้อมรองรับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจ รวมไปถึงการแพร่ระบาดของไ
“ร้าน ก.เปรมศิลป์ ยังมีรอยพระบาทของพระองค์อยู่” ช่างไก่ กลั้นน้ำตาไม่ไหว เป็นที่ประจักษ์แล้วว่า พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงเป็นพระมหากษัตริย์ผู้เป็นแบบอย่างที่ดีแก่ประชาชนคนไทย ทั้งเรื่องหน้าที่ความรับผิดชอบในการทำงาน เรื่องการใช้ชีวิตส่วนพระองค์ ความประหยัด มัธยัสถ์ พระองค์แม้จะเป็นกษัตริย์ แต่ไม่นิยมใช้ข้าวของราคาแพง ดังจะได้ยินคำบอกเล่าเรื่องเหล่านี้อยู่บ่อยๆ เคยมีบทความจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เล่าถึงในหลวง รัชกาลที่ 9 ไว้ว่า ในหลวงใส่นาฬิกาเรือนละ 750 บาท เสื้อผ้าทรงมีไม่กี่ชุด ทรงใช้จนเปื่อยซีด ฉลองพระบาทคู่ละ 300 – 400 บาท หากฉลองพระบาทชำรุด พระองค์เลือกที่จะส่งซ่อมแทนการซื้อใหม่ ช่างไก่-ศรไกร แน่นศรีนิล ช่างนอกราชสำนัก ผู้ถวายงานซ่อมฉลองพระบาท ในหลวง รัชกาลที่ 9 มานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันยังเป็นเจ้าของร้านซ่อมรองเท้า ก.เปรมศิลป์ บริเวณสี่แยกพิชัย เขตดุสิต กรุงเทพฯ สำหรับประวัติช่างไก่ พื้นเพเป็นคนจังหวัดนครราชสีมา เกิดและเติบโตในครอบครัวที่มีอาชีพเกษตรกรรม มีพี่น้อง 10 คน ช่างไก่เป็นลูกชายคนที่ 8 ปัจจุบันอายุ 69 ปี ด้วยความที่ไม่อยากเป็นเกษตรกร เขาเลื
ยูทูบเบอร์ อาชีพในฝันของเด็กรุ่นใหม่ จริงหรือไม่ ยูทูบเบอร์ ไม่ต้องเรียนก็หาเงินได้ หากพูดถึงหนึ่งในอาชีพที่มาแรงของไทยในยุคนี้ คงหนีไม่พ้น ยูทูบเบอร์ อีกหนึ่งสายอาชีพสร้างสรรค์ ที่รวบรวมทั้งคอนเทนต์และเนื้อหาสาระดีๆ ตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละ Channel และหนึ่งนั้น มี หนุ่มยูทูบเบอร์ ชื่อว่า ฟีฟ่า-เฉลิมพงษ์ โกยกุล เจ้าของช่อง FaRadise ทาง Channel ยูทูบ ที่รวบรวมคอนเทนต์ไว้สำหรับผู้ชาย การันตีด้วยยอด Subscribers กว่า 400,000 แล้ว ฟีฟ่า เล่าประวัติความเป็นมาให้รู้จักกันมากขึ้น ว่า ช่วงวัยมัธยมมีโอกาสเดินทางไปศึกษา ระดับ High School ที่ประเทศออสเตรเลีย ตอนนั้นพูดภาษาอังกฤษไม่ได้เลย แต่พอได้ไปเรียน ต้องใช้ชีวิต ต้องอยู่ให้ได้ สถานการณ์บีบบังคับให้ต้องพูด แต่สำหรับประเทศไทย อาจเป็นเรื่องยากในการฝึก “อยากให้เด็กไทยกล้าพูดภาษาอังกฤษ ถึงแม้จะพูดผิดก็ช่างมัน อย่างน้อยๆ พูดผิดไปก็อายแค่ตอนนั้น คนที่คุยด้วยเขาอาจจะจำเราไม่ได้ด้วยซ้ำ เพราะการฝึกฝนและพูดภาษาอังกฤษบ่อยๆ ถือเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้มีทักษะทางด้านภาษาที่ดีขึ้น” ฟีฟ่า บอกจริงจัง ว่าที่บัณฑิตจากสาขาวิชาภาษาอังกฤษ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต
ปลาฉิ้งฉ้าง เนื้อสัตว์โภชนาการสูงจากธรรมชาติ ชาวบ้านพังงาจับแปรรูปขาย เสน่ห์ของไทยคือ “ชุมชน” แต่ละแห่ง มีวัฒนธรรม ประเพณี และอาชีพคล้ายคลึงกัน เป็นเรื่องดีหากไม่ได้มองเพื่อนบ้านเป็นคู่แข่ง แต่มองเป็นแรง เป็นงานกลุ่ม ที่ต้องผลักดัน ช่วยกันให้เติบโตทั้งระบบ ด้วยสาเหตุนี้ สสว. จับมือ 8 มหาวิทยาลัยดังทั่วประเทศจัดตั้ง ศูนย์ Excellence Center มุ่งความเป็นเลิศด้านเกษตรและด้านการพัฒนาชุมชน ในส่วน ม.วลัยลักษณ์ ดูแลพื้นที่วิสาหกิจชุมชนภาคใต้ ได้นำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ได้รับการพัฒนากว่าร้อยร้านค้า / รายการ เข้าร่วมงาน “ผสาน สร้างสรรค์ มุ่งมั่น ยั่งยืน สุดยอดผลิตภัณฑ์เครือข่ายวิสาหกิจชุมชน & Product Champions 2019” ครั้งที่ 3 พร้อมโชว์สินค้าที่ได้รับเลือกให้เป็น Product Champions คือ ปลาฉิ้งฉ้างทอดกรอบหลากรส แบรนด์วันลาภ วิสาหกิจชุมชนบ้านกะไหล จังหวัดพังงา คว้ารางวัล Product Champions จากเวที Product Champions 2019 ครั้งที่ 3 จัดโดย มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ซึ่งสมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 461 ราย คุณนะโม – ธีรวุฒิ ศรีเที่ยง ทายาทธุรกิจ เผยว่า ในเมืองไทย ไม่มีใครไม่รู้จักปลาฉิ้งฉ
ดังเปรี้ยงปร้าง ลา เบลล่า รองเท้าสัญชาติไทย เปิดตัว 1 ปี ทำรายได้ทะลุ 100 ล้าน เมื่อการพัฒนาของเทคโนโลยีทำให้การติดต่อสื่อสารผ่านอินเตอร์เน็ตเป็นเรื่องง่าย การทำธุรกิจ ก็เปิดกว้างขึ้นเช่นกัน โดยผู้ประกอบการหันมาทำธุรกิจในรูปแบบออนไลน์ อีกทั้งยังเป็นการตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ได้เป็นอย่างดี ล่าสุด ไพรซ์ซ่า (Priceza) ได้มีการคาดการณ์ตลาดอีคอมเมิร์ซของไทยในปี 2020 ว่า มูลค่าจะพุ่งแตะถึง 220,000 ล้านบาท เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 ได้ผลักดันให้ผู้บริโภคหันมาช็อปปิ้งสั่งสินค้าทางออนไลน์กันมากขึ้น ซึ่ง ลา เบลล่า (LA BELLA) แบรนด์รองเท้าแฟชั่นที่สวมใส่สบายตามหลักสรีรศาสตร์ของเท้า ก็เป็นธุรกิจหนึ่ง ที่ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ออนไลน์เป็นอย่างมาก โดยมี ดร.บรินดา แฮนเซ่น นักธุรกิจออนไลน์เจ้าของฉายา เจ้าแม่เฟซบุ๊กของเมืองไทย และ คุณพิรีพรรณ อนุพงษ์ไพบูลย์ นักธุรกิจสาวผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการเครื่องหนังมากว่า 10 ปี เป็นผู้ก่อตั้ง “เราเริ่มสร้างแบรนด์ขึ้นเมื่อปี 2018 จากประสบการณ์ที่เราอยู่ในธุรกิจออนไลน์มานาน เรารู้ว่าในยุคนี้การแข่งขันสูงขึ้นมาก การสร้างแบรนด์เป็นเรื่องสำคัญ แ
เมื่อประมาณปี 2559 เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้สัมภาษณ์ คุณสันทัต วรรณรัตน์ หรือ คุณต่อ วัย 35 ปี หนุ่มเจนวาย เจ้าของแบรนด์ แม่งโก้ ที่นำเอามะม่วงเบา ผลไม้พื้นเมืองรสเปรี้ยวของภาคใต้ มาแปรรูปทำเป็น “มะม่วงเบาแช่อิ่ม” ขายเป็นอาชีพเสริมชิลๆ (อ่านเรื่องก่อนหน้าได้ที่ “มะม่วงเบาแช่อิ่ม” อาชีพเสริมชิลๆ ของหนุ่มเจนวาย) เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้สื่อข่าวก็ได้มีโอกาสสัมภาษณ์คุณต่ออีกครั้ง โดยเขา เล่าให้ฟังว่า “ผ่านไปเกือบ 3 ปี ธุรกิจค่อนข้างไปได้ดี เมื่อต้นปี มะม่วงเบาแช่อิ่ม แบรนด์ แม่งโก้ ได้เข้าตลาดไปประมาณเดือนเมษายนนี้เอง” เขา เล่าต่ออีกว่า “เมื่อธุรกิจมันไปได้ดี แต่มันก็จะมีปัญหาในเรื่องของ 1. มะม่วงเบามีน้อย ก็มีการไปตกลงซื้อขายมะม่วงกับเจ้าของสวนเอง 7-8 เจ้า ซึ่งเป็นพวกเพื่อน ญาติๆ กันนั่นแหละที่เขาปลูก ผมก็ให้เขาเอามาขายให้โดยตรงไปเลย เสร็จแล้วก็มีการจ้างคนปอกมะม่วงให้ เพราะผมยังไม่มีโรงงานเพื่อผลิตเยอะขนาดนั้น ก็ต้องมีจ้างคนอื่นทำ เพื่อตัดภาระไปด้วย และปัญหาข้อที่ 2 คือ เราเริ่มมีคู่แข่งแล้ว ตรงนี้ก็แก้อะไรมากไม่ได้ นอกจากทำอะไรให้มันแตกต่างกว่าเขา ซึ่งมะม่วงแช่อิ่มและมะ
อยากทำ ‘ครีมซอง’ ขายในเซเว่นฯ ต้องรู้ ! ถอดรหัส “สมูทโตะ” ‘ครีมซอง’ ฝาเปิด-ปิด กับยอดขาย 600 ล้านบาท ขนาดช่วงวิกฤตโควิด-19 ยอดไม่ตกเลย ย้อนกลับไปปี 2556 สองเภสัชกรเพื่อนรักศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยมหิดล ได้ร่วมกันสร้างธุรกิจความงามด้วยกัน นำเสนอ ‘ครีมซอง’ ฝาเปิด-ปิดแบบ Easy Cap สะดวกต่อการใช้งาน ชูภาพลักษณ์สไตล์ญี่ปุ่น ในแบรนด์ “สมูทโตะ” (SMOOTO) เรียกว่า เป็นการพัฒนาไปอีกขั้นของวงการความงามไทย เพราะพกพาง่าย ใช้งานสะดวก นอกจากนั้นยังสร้างจุดขาย ครีม 1 ซอง เทียบเท่ากับผลมะเขือเทศสดถึง 10 ลูก จัดจำหน่ายผ่านร้านเซเว่นอีเลฟเว่น ระยะเวลาเพียง 3 ปี สร้างผลประกอบการกว่า 100 ล้านบาท ปัจจุบัน สมูทโตะ มีสินค้า 30 รายการ ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ทุกๆ ไตรมาส พร้อมคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ประเภทผลงานที่เกิดประโยชน์ด้านเศรษฐกิจ จากเวทีเซเว่น อินโนเวชั่น อวอร์ดส์ ปี 2016 ช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน เบื้องหลังความสำเร็จผลิตภัณฑ์ความงามสัญชาติไทย คือ ภญ.อัญชลี ชุติไพจิตร และภญ.นิษฐกานต์ ภัทรกานต์ ผู้ก่อตั้ง บริษัท โกล บอล เมดดิคัล (ประเทศไทย) จำกัด ภญ.อัญชลี ย้อนเรื่องราวว่า
“แชมพูฟ้าทะลายโจร-น้ำยาล้างจานสูตรชาจีน” สินค้าทำเงิน จากสมุนไพรครัวเรือน ปัจจุบัน เริ่มมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน มีวัตถุดิบและทำมาจากสมุนไพรไทยมากขึ้น โดยเฉพาะกับสมุนไพรที่หาได้ทั่วไป อย่างสมุนไพรครัวเรือน นี่จึงกลายเป็นอีกช่องทางหนึ่ง ที่คนหันมายึดเอาเป็นอาชีพกัน คุณศรีอุไร สุขสวัสดิ์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสตรีและครอบครัวชุมชนศิริโชติ สวัสดิ์กิจ วัย 66 ปี เล่าว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสตรีและครอบครัวชุมชนศิริโชติ สวัสดิ์กิจ ก็เป็นอีกหนึ่งกลุ่มผู้ประกอบการ ที่สร้างผลิตภัณฑ์ขึ้นมาจากสมุนไพรใกล้ตัว เธอเล่าว่า กลุ่มก่อตั้งมาได้ 4 ปีแล้ว โดยได้รับการสนับสนุนการรวมกลุ่มจาก ศูนย์การเรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัวภาคกลาง จังหวัดนนทบุรี กรมกิจการสตรีและสถาบันครอบครัว เพื่อหางานหาอาชีพให้กับแม่บ้านและคนสูงอายุในชุมชน อีกทั้งบริเวณหมู่บ้าน มีสมุนไพรที่ชาวบ้านนิยมปลูกกันในบ้านค่อนข้างเยอะ จึงนั่งคิดกันว่า จะสามารถทำอะไรกับของที่มีเหล่านี้ได้บ้าง จึงเกิดเป็นไอเดียนำสมุนไพรเหล่านี้ มาแปรรูปเป็นของใช้ในครัวเรือน ซึ่งเป็นของที่ใช้ในชีวิตประจำวันอยู่แล้วนั่นเอง “ทางกลุ่มเราเล็งเห็นช่องทางใ
