Exclusive
ค่าวิชา 3,500 เรียนครึ่งวันกลับมาทำเอง จนได้ “ผัดไทยกากหมู” จานเด็ดประจำร้าน คุณไก่-กนกวรรณ บุตรชาติ เจ้าของกิจการ “ครัวยัยไก่” ผัดไทยร้านดังย่านมีนบุรี เผยกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า เมื่อครั้งต้องถูกเลย์ออฟจากงานประจำ เธอ จึงมองหาอาชีพค้าขาย และด้วยความชอบในการทำอาหาร และคิดจะทำ “ผัดไทย”ขาย เธอจึงเสิร์ชหา “ครู” ที่จะมาถ่ายทอดวิชาให้ “ความสามารถด้านอาหารไทยนั้น ทำได้ถึงตำเครื่องแกงเอง เพราะเคยช่วยคุณแม่ ขายข้าวแกง มาก่อน แต่ถ้าคิดจะทำผัดไทยขาย เธออยากได้ สูตรที่ “เป๊ะ” และ “นิ่ง” เลยไปสมัครเรียนกับครูท่านหนึ่งซึ่งเคยทำอยู่ครัวการบินไทย จ่ายค่าวิชาไป 3,500 บาท ใช้เวลาครึ่งวันสามารถกลับมาทำเองได้ สูตรที่เรียนมาสัดส่วนเป๊ะเลย อันนี้กี่กรัมๆ ส่วนผสมหลัก มีรากผักชี หอมแดง กุ้งแห้ง ปั่นเป็นเครื่องแกง ผสมกับ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก เกลือ ตวงได้ตามสูตรแล้วจึงนำไปเคี่ยวประมาณ 20 นาที พอเริ่มงวด ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บไว้แบ่งมาทำขายทุกวัน” คุณไก่ เผยสูตรน้ำซอสผัดไทยให้ฟังคร่าวๆ แต่เพื่อให้รสชาติและหน้าตามีเอกลักษณ์ในแบบของเธอ คุณไก่ จึงเพิ่มรสชาติลงไปในน้ำซอสให้จัดจ้านขึ้น เวลาผัดก็เ
“คอตโต้” เปิดตัวคอลเลกชั่นใหม่ OVAL หรูหราสไตล์มินิมอล คอตโต้ (COTTO) แบรนด์ผู้ผลิตสุขภัณฑ์ และก๊อกน้ำชั้นนำได้สร้างปรากฎการณ์ให้กับวงการอีกครั้ง ด้วยการเปิดตัวคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุด “OVAL” จากความร่วมมือกับ นาโอโตะ ฟูกาซาว่า (Naoto Fukasawa) ไอคอนดีไซน์เนอร์แห่งวงการออกแบบผลิตภัณฑ์ ตอกย้ำการเป็นผู้นำทางด้านดีไซน์อย่างต่อเนื่องภายใต้กลยุทธ์ World-Class Designer Collaboration โดยคอลเลคชั่นใหม่นี้ประกอบด้วยสุขภัณฑ์อ่างล้างหน้า ก๊อกน้ำ ฝักบัวอาบน้ำ และกระจกพร้อมไฟ LED ที่สะท้อนความงามแบบมินิมอล ผ่านรูปทรงเรขาคณิตที่เป็นเอกลักษณ์ภายใต้รูปทรง ”วงรี” ที่ให้ความรู้สึกสบาย อบอุ่น และหรูหราในเวลาเดียวกันเชื่อมโยงผู้คนให้สัมผัสได้ถึงความสบายในทุกมิติสัมผัส คุณกิตติพงษ์ โพธิ์ธรานนท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามซานิทารีแวร์ จำกัด กล่าวว่า หลังจากที่ COTTO เดินหน้าตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านดีไซน์ภายใต้กลยุทธ์ World-Class Designer Collaboration สำหรับการใช้งานในตลาดบ้านและคอนโดมิเนียมราคาสูงรวมถึงตลาดงานโรงแรม ด้วยการออกสินค้าคอลเลกชั่นพิเศษที่เกิดจากการเฟ้นหานักออกแบบที่มีสไตล์ และมีผลงานที่โดดเด่นด้า
ทีเอ็มบี ช่วยเอสเอ็มอีภาคบริการ จุดประกายความคิด จัดหลักสูตรเข้มข้น “LEAN Quick Win” ในยุคดิจิทัลที่ความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วตามความก้าวหน้าของเทคโนโลยี ได้ส่งผลต่อพฤติกรรมของผู้บริโภคให้มีความหลากหลายและแตกต่างกันมากขึ้น กลายเป็นความท้าทายที่ภาคธุรกิจต่างตระหนักถึงเป็นอย่างดี ไม่เพียงแต่ธุรกิจขนาดใหญ่ที่เร่งขับเคลื่อนการปรับตัวรับกับกระแสการเปลี่ยนแปลงนั้นได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น ธุรกิจเอสเอ็มอีซึ่งมีเงินทุนค่อนข้างจำกัด แต่มีจุดเด่นอยู่ที่ความคล่องตัวมากกว่านั้นก็ต้องปรับตัวเช่นกัน ซึ่งการปรับตัวของธุรกิจเอสเอ็มอีจะต้องอาศัยความคิดสร้างสรรค์ที่แตกต่าง หรือนวัตกรรม เพื่อผลักดันให้ธุรกิจสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน นั่นคือโจทย์ใหญ่ของ ทีเอ็มบี ที่ต้องการช่วยเหลือเอสเอ็มอีไทยให้สามารถต่อยอดโอกาสธุรกิจให้เติบโต และ ได้มากกว่า (Get MORE with TMB) จึงได้เปิดหลักสูตร “LEAN Quick Win” ขึ้นมา เป็นหลักสูตรเข้มข้นที่สอนเทคนิคการพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ และการเพิ่มประสิทธิภาพองค์กรให้กับเอสเอ็มอีไทยโดยเฉพาะ ดร.รุจิกร ภาวสุทธิไพศิฐ หัวหน้าเจ้าหน้าที่บริหาร บริหารการตลาดลูกค้าธุรกิจ ที
ชม “บาน่า ฮิลล์” แหล่งเที่ยวอินเทรนด์ เฟ้นหาหาของอร่อยที่ “ดานัง” การท่องเที่ยวเวียดนามหายใจรดต้นคอไทยขึ้นมาทุกวัน หลายวันก่อน ผมเองยังแอบไปเยือน “บาน่าฮิลล์ (Ba’ Na’ Hill)” สถานที่ท่องเที่ยวอินเทรนด์แห่งใหม่ของคนไทยในเวียดนาม ที่ใครๆ ก็พูดถึง และชอบเรียกกันเป็น “บานาน่าฮิลล์” กลายเป็นภูเขากล้วย ไปเที่ยวเวียดนาม ดีที่ถูก เครื่องบินถูก มีโลว์คอสต์ให้เลือก ที่พักถูก จองผ่านเว็บไซต์โรงแรมต่างๆ เที่ยวนี้ผมเลือกไปดานัง เมืองท่าติดทะเลทางเวียดนามกลางขยับมาใต้หน่อย เพื่อไปเที่ยว “บาน่าฮิลล์” ปราสาทยุโรปบนยอดเขา กินอาหารดานัง และเยือนเมืองมรดกโลกฮอยอัน การเดินทางในเวียดนามก็ง่าย ถึงแม้จะไม่มีรถไฟใต้ดิน แต่สามารถหารถตู้เช่าได้ตามเคาน์เตอร์โรงแรม ส่วนใหญ่ก็ต่อวัน จากดานังพาไปเที่ยวภูเขาหินอ่อน และฮอยอัน หรืออีกเส้นไปเว้ ดูสุสานและสุสาน เมื่อ 20 กว่าปีก่อนผมเคยไปเว้ ไกด์นำเที่ยวบอกว่าจะพาไปดู “ตอม” อีกวันก็ไปดู “ตอม” จนคนไทยต้องบอก “ตอม” พอเหอะ ขอเป็นอย่างอื่นบ้าง “ตอม” ที่เขาว่า “Tomb” แปลว่า สุสาน เพราะเว้เป็นเมืองหลวงเก่าเลยมีสุสานสวยๆ เยอะ ไปกันหลายคนก็คุ้มครับ หรือคนชอบใช้ “Grab Car” ซึ่งเมื
“รัฐมนตรีเศรษฐกิจ” ตำแหน่งสำคัญ รัฐบาลใหม่ อาจต้องสละให้พรรคนอกกลุ่ม เสร็จสิ้นการเลือกตั้งไปแล้ว รู้ผลอย่างไม่เป็นทางการว่าใครได้รับเลือกตั้ง พรรคไหนมีคะแนนมากที่สุด มีกี่พรรคที่จะรวมกันจัดตั้งรัฐบาล เป็นไปตามคาดหมายอย่างไรหรือไม่ ทราบกันดีแล้ว แต่จะรู้ผลอย่างเป็นทางการที่คณะกรรมการการเลือกตั้งประกาศ คือ วันที่ 24 พฤษภาคม 2562 วันนี้ เดือนนี้ อาจรู้แล้วอย่างไม่เป็นทางการว่า ใครจะรับเสนอชื่อเป็นนายกรัฐมนตรี ด้วยเสียงข้างมาก ซึ่งยังต้องมีการเสนออย่างน้อย 2 ชื่อ แต่อย่างมากไม่เกิน 3 ชื่อ ด้วยเหตุที่ในสภาผู้แทนราษฎรมีเพียง 2 ฝ่าย คือฝ่ายรัฐบาลกับฝ่ายค้าน อาจมีฝ่ายเป็นกลาง ในที่สุดต้องสนับสนุนฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง หรือมิฉะนั้นต้องงดออกเสียง การงดออกเสียงของพรรคหรือผู้ที่สนับสนุนรัฐบาล เท่ากับคัดค้านรัฐบาล หรือมิฉะนั้นเท่ากับสนับสนุนฝ่ายค้าน ที่บอกว่าคัดค้านด้วยการยกมือค้านหรือสนับสนุนตรงๆ ยังไม่เคยเห็น การเลือกตั้ง เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2562 มีความหมายถึงระบอบประชาธิปไตยกลับคืนมาอีกครั้ง การเมือง เศรษฐกิจ กลับสู่มือประชาชนและผู้แทนราษฎร ซึ่งยังไม่ทราบแน่ชัดว่าใครจะเป็นนายกรัฐมนตรีและรัฐบาล แม้จะร
ดาราก็ภาระเยอะ!! เปิดอาชีพเสริมคนดัง ขายอะไรกันบ้าง ? จากข่าวดราม่าสนั่น! หลังคุณแม่ป้ายแดง มาร์กี้- ราศรี นางเอกสาว ลุกมาโพสต์ขายอาหารเสริม จนกลายเป็นดราม่าถล่มหนักในไอจีส่วนตัว แม้นางเองดังจะติดแฮทแท็กไว้ใต้แคปชั่นว่า #ท้องหรือให้นมลูกทานไม่ได้นะคะ ทุกโพสต์ แล้วก็ตาม ก็ยังไม่วายเกิดดราม่า ถึงขั้นชาวเน็ตประกาศจะเลิกติดตาม หรือบางรายบอกให้ลบโพสต์เถอะ กลัวคุณแม่บางคนเห็นแล้วเข้าใจผิด กรณีนี้สะท้อนให้เห็นอะไรกันบ้าง หลายคนคงเข้าใจว่านักแสดงเป็นอาชีพที่หาเงินได้มาก และรวดเร็วที่สุด แต่อย่าลืมว่าเราอยู่ในยุคข้าวยากหมากแพง ที่สำคัญปฏิเสธไม่ได้ว่า มีดาวรุ่งหน้าใหม่เกิดขึ้นทุกวัน งานและเงินที่เคยได้รับอาจลดลง ในขณะที่ภาระยังเท่าเดิมหรือเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ดาราหลายคนจะดิ้นรน หาอาชีพเสริมทำนอกเหนือจากงานแสดง มาดูกันดีกว่า ว่าดาราดังแต่ละคน ทำอาชีพเสริมอะไรกันบ้าง นางเองพันล้าน ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ หันมาทำ Misstar Cafe คาเฟ่สุดชิค บรรยากาศดี ขนมหวานแสนอร่อยให้ทาน นอกจากนี้เจ้าตัวยังแตกไลน์แบรนด์เครื่องแต่งกาย Misstar by Davika ร้านขายผ้าพันคอสุดเก๋อีกด้วย มิค – บรมวุฒิ หิรัณยัษ
“ดับร้อน ด้วยของหวาน” เปิดวาร์ปเมนูคลายร้อน อร่อย หวาน เย็นชื่นใจ ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ยิ่งประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ ถึง กลางเดือนพฤษภาคม ที่ถือเป็นช่วงฤดูร้อนของบ้านเรานั้น สภาพอากาศยิ่งร้อนเข้าไปใหญ่ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้รวบรวมเมนูคลายร้อนต่างๆ ทั้งเครื่องดื่ม และของหวาน มาให้ลูกเพจได้ไปลิ้มลองกัน ขอเริ่มต้นกันที่ “เฉาก๊วยโฮมเมด” แบรนด์ ไฉไล เฉาก๊วยโฮมเมด แบรนด์น้องใหม่ เนื้อเฉาก๊วยมีความหนึบหนับคล้ายกับเนื้อไข่มุก นอกจากนั้น ยังมีน้ำชา ที่เอาไว้ทานคู่กับเฉาก๊วย ซึ่งมีให้เลือกทานทั้งชาไทย ชาเขียว นมสด และโกโก้ รสชาติกลมกล่อมไม่หวานเลี่ยน จะทานแบบไม่แช่เย็นก็อร่อย หรือถ้าทานแบบใส่น้ำแข็งเย็นๆ ก็เติมความสดชื่นได้ดี มีสองราคาให้เลือกซื้อกัน ทั้งแบบแพ็กเกจแยกถ้วยแยกชั้น 20-25 บาท และแบบแยกชั้นแต่ไม่แยกถ้วยเล็กราคา 15 บาท รวมถึงเฉาก๊วยโบราณหั่นเต๋า ทานคู่คาราเมลโอวทึ้งบรรจุถุง ครึ่งกิโล ราคา 35 บาท สนใจสามารถติดได้ที่ โทรศัพท์ (099) 429-7441, เฟซบุ๊ก และไลน์ chailaichaoguay เมนูที่สอง พาไปทานไกลสักนิด กับ “น้ำมะม่วงเบาปั่น” จาก ร้านตั้งใจทำ by นุ๊ก พาลงใต้ไปหาดใหญ่ ไปท
เปิดพิกัด 10 สวน ‘บุฟเฟ่ต์ทุเรียน’ มีเงินไม่ถึง 500 บาทก็ทานได้!!! มาแรงตลอดกาล! กับราชาผลไม้ไทยอย่างทุเรียน ด้วยความอร่อย รสชาติหวานมัน ทำให้ทุเรียนกลายเป็นผลไม้สุดฮิตติดลมบน จนราคาพุ่งถึงกิโลกรัมละ 3000 บาท เลยทีเดียว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะพาไปรู้จักกับ 10 สวนบุฟเฟ่ต์ทุเรียน ที่มีเงินเพียง 500 บาท ก็สามารถทานได้ไม่อั้นแบบจุใจ 1. สวนละไม จ.ระยอง จุดเด่นของสวนละไม คือ การนั่งรถรางชมสวนเงาะ ซึมซับความสมบูรณ์ของธรรมชาติ พร้อมทานเครื่องดื่มสุดสดชื่น อิ่มท้องไปกับบุฟเฟ่ต์ผลไม้หลากชนิด อาทิ ทุเรียน เงาะ มังคุด สละ ลองกอง และเมนูของคาว เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ทอด และสามารถแวะเล่นกับแกะในฟาร์ม พร้อมถ่ายรูปชิลล์ ๆ บริเวณด้านหน้าสวนละไมได้ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 62 เวลา 8.00-17.00 น. บุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลา ราคาบัตร : ผู้ใหญ่ 590 บาท / บัตรเด็ก ราคา 250 บาท (เด็กความสูงน้อยกว่า 100 ซม. = เข้าฟรี – เด็กความสูง 100-120 ซม. = 250 บาท – เด็กความสูง 120 ซม. ขึ้นไป = 590 บาท) โทรศัพท์ 098-737-4983, 098-737-4984 เฟซบุ๊ก สวนละไม / Suan Lamai ที่ตั้ง สวนละไม ถ.บ้านบ
นอนไม่หลับ-ปัญหาระดับชาติ สหรัฐเสียหาย 4 แสนล้านดอลฯ ส่งผล “ธุรกิจช่วยนอน” โตต่อเนื่อง การนอนไม่หลับ กลายเป็นปัญหาใหญ่สำหรับผู้คนจำนวนไม่น้อย ในบางรายกระทบต่อสุขภาพ และส่งผลต่อความสามารถในการทำงาน นี่ทำให้หลายๆ คนพยายามหาตัวช่วยเพื่อให้นอนหลับได้ แม้จะเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อชาร์จพลังระหว่างวัน และพร้อมที่จะควักเงินจ่าย ทั้งที่ค่าบริการก็ไม่ใช่ถูกๆ “รอยเตอร์ส” รายงานว่า แบรนด์สปาที่มีชื่อเสียงจากญี่ปุ่น “โกคุ โน คิโมชิ” ซึ่งมีรายชื่อลูกค้ารอคิวใช้บริการกว่า 430,000 คน เพิ่งเปิดสาขาแรกในนครนิวยอร์กของสหรัฐอเมริกา เมื่อเดือนที่แล้ว โดยใช้ชื่อ “Goo9” เน้นให้บริการลูกค้าที่มีปัญหาเรื่องการนอน “อัตสึมิ คาเนดะ” ประธานบริษัทโกคุ โน คิโมชิ บอกว่า ต้องการเน้นกลุ่มลูกค้าที่นอนหลับยาก และชาวนิวยอร์กก็มีความเครียดมาก จึงอยากให้สปาแห่งนี้ดึงดูดผู้คนมาใช้บริการ และจะดีมากหากความเครียดของผู้คนที่นี่ลดลง ลูกค้าจำนวนมากที่มายัง Goo9 มักจะหลับไปหลังใช้บริการที่เรียกว่า “หลับสุดลึก” ซึ่งเป็นการนวดบริเวณศีรษะเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สนนราคาอยู่ที่ 150 ดอลลาร์สหรัฐ ลูกค้ารายหนึ่ง กล่าวว่า เธอหลับไป
หมดห่วงเรื่องสุกไม่ทันกิน “เตาปิ้งสุกไว” กลเม็ดเด็ด บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดเจ้าดัง ย่านปุณณวิถี บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด – ธุรกิจร้านอาหาร ซีฟู้ด ถือว่าได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอยู่ตลอดเวลา เพราะมีราคาไม่แพง อีกทั้งยังสามารถรับประทานได้อย่างไม่อั้น ทำให้มีผู้สนใจประกอบธุรกิจประเภทนี้อยู่เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ตลาดอาหารเกิดการแข่งขันอย่างดุเดือด “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พาไปทำความรู้จัก ซีฟู้ด แลนด์ (Seafood Land) ซอยปุณณวิถี 28 สุขุมวิท 101 เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลเจ้าดัง ที่เปิดมาแล้วกว่า 4 ปี คุณเสาร์-ชัชวาล มะลิหอม ผู้เป็นเจ้าของ เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นว่า “เดิมทีตนเรียนจบ คณะบริหารธุรกิจ ประกอบอาชีพเป็นนักการตลาด รับจัดอีเว้นต์ทั่วไป ทางบ้านประกอบธุรกิจเกี่ยวกับประมง จึงทำให้พอมีความรู้ในเรื่องอาหารทะเลมาบ้าง จนเมื่อคุณพ่อเสีย คุณเสาร์จึงกลับมาสืบทอดธุรกิจของครอบครัว ต่อยอดด้วยการเปิดร้านบุพเฟ่ต์ ด้วยความเชื่อที่ว่า “อาหารเป็น 1 ในปัจจัย 4 ที่คนไทยขาดไม่ได้ ยังไงก็อยู่รอด” คุณเสาร์ เผยว่า ในช่วงเปิดร้านแรกๆ เขาขาดทุนทุกเดือน เฉลี่ยครั้งละ 100,000-200,000 บาทเลยทีเดียว ร้านขอ