Exclusive
อย่ามองข้าม อาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ไม่เกี่ยงงาน ไม่ปฏิเสธลูกค้า วิ่งวิน 7 โมงจันทร์ถึงศุกร์ เลิกงานตอนบ่าย รายได้ต่อเดือนไม่ต่ำกว่า 2 หมื่นบาท อดีตหนุ่มออฟฟิศสู้งานในวัย 40 ปี แม้จะเรียนจบไม่สูง แต่ก็เคยทำงานประจำที่บริษัทใหญ่รายได้หลักหมื่น แต่เนื่องจากเงินเดือนไม่กระเตื้องขึ้นหลายปี ประกอบกับเบื่อรูปแบบงานออฟฟิศ ผันตัวมายึดอาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง แถวท่าเรืออโศก กทม. ยึดหลักลูกค้า คือ “พระเจ้า” ไม่เกี่ยงงาน ไม่ปฏิเสธลูกค้า วิ่งวิน 7 โมงจันทร์ถึงศุกร์ เลิกงานตอนบ่าย รายได้ต่อเดือนไม่ต่ำกว่า 2 หมื่นบาท คุณยงยุทธ ศรีวารี หรือ คุณยุทธ ในวัย 40 ปี เผยเรื่องราวชีวิตกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า จบการศึกษาเพียงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ก่อนหน้านี้เคยทำงานประจำหลายแห่ง ยาวนานกว่า 20 ปี อาทิ แผนกผลิตชิ้นส่วนอะไหล่รถยนต์ที่บริษัท ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) จํากัด เคยเป็นแมสเซ็นเจอร์ เคยอยู่ร้านพิซซ่า เงินเดือนสุดท้ายที่ได้รับหมื่นกว่าบาท งานประจำในบริษัทใหญ่ที่คนภายนอกดูว่าดี แต่สุดท้ายชายหนุ่มก็ปฏิเสธความมั่นคงในชีวิตนั้นด้วยการลาออก “ผมทำงานประจำมานาน 20 ปี แต่ละบริษัทเงินเดือนกว่าจะ
แม่บ้านไทยในสหรัฐ เรียกร้องหน่วยงานตรวจพิสูจน์ “น้ำปลาไทย” ชี้ความปลอดภัยผู้บริโภคต้องเท่าเทียม จากกรณี หน่วยงานในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐ(FDA) ได้ประกาศห้ามนำเข้าน้ำปลาสองยี่ห้อดังของไทย เนื่องจากต้องการให้ไทยตรวจสอบพิสูจน์สารปนเปื้อนจากการหมักน้ำปลาว่าไม่มีส่วนผสมของสารก่อมะเร็งนั้น เมื่อวันที่ 23 ต.ค. ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ออกสำรวจปฏิกิริยาบริโภคตามพื้นที่ต่างๆ เกี่ยวกับข่าวที่เกิดขึ้น โดยจากการสุ่มสำรวจตามร้านก๋วยเตี๋ยวย่านประตูน้ำ พบว่ายังมีการใช้น้ำปลาหนึ่งในสองยี่ห้อที่ตกเป็นข่าวกันอยู่ตามปกติ และจากการสอบถาม แม่ค้าส้มตำ ท่านหนึ่ง ซึ่งเปิดร้านอยู่หน้าห้างดังย่านเตาปูน ให้ข้อมูลว่า ไม่ทราบข่าวดังกล่าวมาก่อน และคิดว่าไม่มีผลกระทบอะไรกับการทำมาหากินของตัวเอง เพราะไม่ได้เลือกใช้น้ำปลาสองยี่ห้อที่ตกเป็นข่าวอยู่แล้ว เนื่องจากราคาค่อนข้างสูงและมีรสเค็มเกินไป ทำให้ปรุงอาหารยาก ส่วนคุณป้า อีกท่าน ซึ่งกำลังมาเลือกซื้อน้ำปลาอยู่ภายในห้างดังกล่าว กล่าวสั้นๆ ไม่ใช้น้ำปลาสองยี่ห้อที่ตกเป็นข่าวอยู่แล้ว เพราะที่บ้านไม่ทานผงชูรส จึงเลือกใช้น้ำปลาดี ที่ไม่มีส่
“ขนมไทย” ที่เห็นวางขายตามท้องตลาดในปัจจุบันนั้น ส่วนใหญ่รับมาจากโรงงานผลิตขนมที่มีเครื่องจักรคอยผลิต ทำให้ความพิถีพิถัน รายละเอียดต่างๆ เช่น ความหอมที่เป็นกลิ่นเฉพาะ และเสน่ห์ความเป็นขนมไทยหายไป ด้วยความที่ชอบเดินตลาดและชอบกินขนมหวาน จึงมาเดินเล่นที่ ตลาดมณีพิมาน หรือ ตลาดเตาปูน ซึ่งเป็นที่ที่มีของอร่อยทั้งคาว-หวานมากมายให้เลือกซื้อ เดินออกจากสถานีรถไฟฟ้าเตาปูน ทางออกที่ 3 เดินผ่านร้านสะดวกซื้อชื่อดังไปได้ไม่กี่ก้าว เจอเข้ากับ “ร้านลุงขาวเตาปูน” ร้านขายขนมไทย ที่มีคนแวะเวียนเข้าไปซื้อไม่ขาดสาย โดยมีหญิงสูงวัยท่าทางยังแข็งแรง ยืนตักขนมรวมมิตรใส่ถุงวางขาย ข้างๆ กันนั้น มีกะละมังใส่ขนมรวมมิตร มีขนมไทยอย่างอื่น วางเรียงรายละลานตาให้ได้เลือกซื้อกัน อาทิ ลอดช่อง ขนมชั้น ขนมกล้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และวุ้นใส่เม็ดแมงลัก มองเลยเข้าไปด้านในของร้าน เห็นชายรูปร่างสันทัด อายุราว 37 ปี กำลังเทน้ำกะทิ ใส่แม่พิมพ์ที่มีขนมสีเขียวๆอยู่ข้างใน คาดว่าชายคนนั้นน่าจะกำลังทำขนมตะโก้อยู่ ด้วยความหอมอ่อนๆที่ได้กลิ่น ผนวกกับความสงสัยว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร เพราะเห็นคนเดินเข้าออกร้านถี่เหลือเกิน จึงได้เดินไปห
LINE MAN แท็กซี่ ฉลองครบ 1 ล้านทริป ทะยานสู่แอพถูกกฎหมาย 100% คุณณภพ ธนาธัชรัตน์ ผู้จัดการอาวุโสบริการ LINE MAN (แท็กซี่) และคนขับแท็กซี่ ร่วมฉลองครบ 1 ล้านทริป หลังจาก LINE MAN ประกาศความร่วมมือกับเครือข่ายสหกรณ์แท็กซี่เขตกรุงเทพฯ ในบริการ LINE MAN TAXI บริการเรียกรถแท็กซี่ถูกกฎหมายร้อยเปอร์เซ็นต์ ภายใต้คอนเซ็ปต์ THAI TAXI 4.0 และเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการผ่านทางแอพ LINE MAN ตั้งแต่เดือนเมษายนที่ผ่านมา ด้วยเวลาเพียง 5 เดือน ล่าสุด LINE MAN TAXI ได้ฉลองความสำเร็จกับ 1,000,000 เที่ยวบริการ LINE MAN 1 Million Trips Celebration นอกจากเป็นการตอกย้ำความสำเร็จของการบริการที่พัฒนามาจากคนไทยเพื่อคนไทยด้วยกัน โดยนำเทคโนโลยีไปช่วยสร้างประโยชน์ในโลกออฟไลน์ให้ได้มากที่สุดภายใต้แอพ LINE MAN ที่มีแนวธุรกิจแบบ O2O ทำให้คนไทยและอุตสาหกรรมคมนาคมของไทยก้าวหน้าขึ้นอย่างแท้จริงแล้ว ยังเป็นการยืนยันว่า LINE MAN TAXI เป็นบริการที่ถูกกฎหมายร้อยเปอร์เซ็นต์และมีคนไว้วางใจมากอันดับต้นๆ ที่สำคัญ LINE MAN TAXI จะไม่หยุดนิ่งที่จะพัฒนาการบริการ โดยปัจจุบัน มีการขยายพื้นที่ให้บริการแท็กซี่ไปยังเขตปริมณฑล เช่น เข
ปฏิเสธไม่ได้ว่า เอสเอ็มอี ในยุคดิจิตอลมีความแข็งแกร่งและมีคู่แข่งจำนวนมาก เจ้าของธุรกิจจึงจำเป็นต้องมีความรู้และทักษะในการบริหารจัดการที่ดี จึงจะสามารถอยู่รอดในสมรภูมินี้ได้ และจำเป็นต้องมีเครื่องมือเพื่อช่วยพัฒนาธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ไม่ว่าธุรกิจนั้นจะอยู่ในขั้นตอนกำลังเริ่มต้นหรือประสบความสำเร็จไปด้วยดีแล้ว แต่เครื่องมือเหล่านี้จะช่วยให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี สามารถก้าวขึ้นสู่การเป็นธุรกิจชั้นนำได้ โดย 5 เครื่องมือ ที่เป็นอาวุธลับสำหรับเอสเอ็มอี ต่อไปนี้จะเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นอีก เริ่มต้นธุรกิจเอสเอ็มอี ให้อยู่รอดต้องรู้จักบริหารเงิน ผู้ที่ประกอบกิจการเอสเอ็มอี ในปัจจุบันมักจะเจอเรื่องปวดหัว คือ การทำบัญชี เพราะอาจคิดว่าเป็นเรื่องที่ไม่จำเป็นและยุ่งยาก แต่ความจริงแล้วการทำบัญชีที่ดีจะช่วยอุดช่องโหว่ และป้องกันปัญหาที่จะเกิดขึ้นแต่ปัจจุบันที่อยู่ในยุค 4.0 การจดลงสมุดบัญชี อาจเกิดข้อผิดพลาดสูง แต่การนำระบบเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาช่วย อย่างเช่น การทำบัญชีออนไลน์ ด้วยโปรแกรม Xero สำหรับธุรกิจเอสเอ็มอี โดยเฉพาะ ที่จะทำให้การบริหารเงินของคุณง่ายขึ
อยากให้โดน! “ซ่าหริ่ม –โรตี” ของดีเจ้าดัง ตลาดโต้รุ่งเมืองกาญจน์ ช่วงวันหยุดยาวหลายท่านอาจพาครอบครัว นัดเพื่อนนัดฝูง ไปสูดอากาศดีๆที่ต่างจังหวัด หลบลี้หนีความวุ่นวายในเมืองหลวงสักหน่อย พอหายเครียดไปได้บ้าง และหากใครไปท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรี “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขออนุญาตแนะนำ ร้านดังตลาดโต้รุ่ง ถนนแสงชูโต ใกล้กับสถานีขนส่ง ฝั่งตรงข้ามศาลหลักเมือง เขตอำเภอเมือง สองเจ้านี้ คนในพื้นที่ฝากบอก “ถ้ามาเมืองกาญจน์ ควรมาทานให้ได้” ร้านแรก ชื่อ “ขนมหวานดำเนินฯ กระเพาะปลา” หาไม่ยาก หันหน้าเข้าหาตลาด เดินเข้ามาล็อกเดียว เลี้ยวซ้าย ไปต่อจนสุดทาง เห็นคนมุงกันเยอะๆ นั่นแหละ…ใช่เลย ร้านนี้ มีเมนูไฮไลต์ ใครมาเป็นต้องสั่ง คือ “ซ่าหริ่ม” รสหวานกำลังพอดี ถ้วยใหญ่กินคนเดียวอิ่มกำลังดี ขายไม่แพงแค่ถ้วยละ 20 บาท หากใครอยากสั่ง ของคาว อย่าง กระเพาะปลา มารับประทานก่อน ก็ไม่ผิดกติกา รับรองไม่ผิดหวัง ถัดมาหน่อยอยู่ในซอยเดียวกัน มีอีกหนึ่งร้าน ที่ลูกค้ารุมไม่แพ้กัน คือ “โรตี(กิสมี)” คนทำเป็นหญิงสาวมุสลิมหน้าตายิ้มแย้มหมดจด ส่วนโรตี มีหลายรสให้เลือก ราคาขายก็แสนจะน่ารัก เริ่มต้น แบบธรรมดา 3 แผ่น 20 บาท
ทำขาย-ทำทาน ดีทั้งนั้น “เซตเมนูไทยกึ่งฟิวชั่น” จัดแต่งพอประมาณ รสจัดจ้าน มีอาหารยั่วน้ำย่อย ตั้งต้นที่ ยำผลไม้ นำ มังคุด ลำไย แก้วมังกร แอปเปิ้ล สาลี่ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก น้ำยำ มีน้ำมะนาว น้ำปลา เท่าๆ กัน น้ำตาลครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำพริกเผาเข้าไปด้วย พอได้น้ำยำสีแดงสวย ให้เติมน้ำมะขามเปียกกับน้ำตาลปี๊บอีกนิด ซอยหอมแดงบางๆ พริกขี้หนูซอยเล็ก ใบสะระแหน่หน่อย กุ้งต้มเป็นตัวๆ โรยหอมเจียว มะพร้าวคั่ว ถั่วป่น ถัดมาเป็น ขนมจีบไทยไส้กุ้ง เดิมทีต้องเป็นไส้ปลา นำปลาช่อนมานึ่งแกะเอาแต่เนื้อ โขลกกับข่าดับคาวหน่อย แล้วผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่สับลงผัดจนใส ถึงใส่เนื้อปลาโขลก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แต่เพื่อเพิ่มความอร่อยให้มากขึ้น ไส้เปลี่ยนมาใช้กุ้งสดล้างด้วยเกลือ ขยำ ให้เนื้อเด้ง แล้วล้างน้ำหลายน้ำจนหมดฟอง เป็นวิธีการทำกุ้งเด้งแบบจีน ค่อยเอาไปผัดแทนปลาช่อน เติมแป้งข้าวโพดนิดหนึ่งให้เกาะตัว เลยเป็นขนมจีบไทยฟิวชั่นผสมจีน ส่วนแป้งใช้สูตรแป้งผสมกะทิ นุ่มกว่าสูตรแป้งผสมน้ำมัน มีแป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1/2 ถ้วย น้
อาหารต้านแก่ ทำขายอาจรวย “ลาบหมูฝักเพกา” ลดไขมันในเลือด ช่วยย่อยอาหาร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร แนะวิธีการใช้สมุนไพรเพื่อเป็นหนึ่งในทางเลือกที่จะช่วยในการชะลอความเสื่อมของร่างกาย ช่วยชะลอวัยได้ โดยเลือกกิน พืชผักผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ หรือที่มักเรียกกันอย่างคุ้นหูว่า แอนตี้อ็อกซิแดนท์ (antioxidant) รวมถึง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน และ เสริมฮอร์โมน “หัวใจสำคัญของการกินเพื่อชะลอวัยมีอยู่ 4 ปัจจัยหลักคือ เพื่อ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ เพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมฮอร์โมนที่พร่อง ซึ่งหากใครที่มีปัจจัยกระตุ้นทั้ง 4 ในปริมาณสูงย่อมส่งผลให้ร่างกายเกิดการเจ็บป่วย และทำให้แก่เร็วขึ้นได้” อภัยภูเบศร ระบุ สำหรับสมุนไพร ที่มาแนะนำในโอกาสนี้ ได้แก่ เพกา หรือ หมากลิ้นฟ้า เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่หมอยาทุกภาคของไทยใช้ เพกา เป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง มีฤทธิ์ร้อน ช่วยกระจายลม ขับลม แก้ปวดเมื่อย เป็นยาบำรุงกำหนัดในผู้ชาย เช่นเดียวกับอินเดีย ที่ใช้เพกาเป็นยาบำรุงสมรรถภาพเช่นเดียวกัน และการศึกษาในสมัยใหม่พบว่า เพกา มีฤทธิ์ป้องกันสมองเสื่อม ลดการอักเสบ ต้านการแพ้ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านเซ
ประเทศไทยเป็นเมืองแห่งอาหาร แทบทุกจังหวัดจะมีของขึ้นชื่อ ทั้งของคาวของหวาน ใครไปใครมาต้องได้ลิ้มลอง ไม่อย่างนั้นถือว่ามาไม่ถึง รสชาติเป็นที่ถูกใจคนไทย ถูกปากชาวต่างชาติ สมุทรสาคร เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีของอร่อยขึ้นชื่อหลากหลาย ทั้งของหวานอย่างลอดช่องวัดเจษฯ เจ้าดัง หรือของคาวอย่าง บะหมี่เฮียเม้ง หมูสะเต๊ะเจ๊ฮวย นอกจากของอร่อยขึ้นชื่อที่กล่าวมา เส้นทางเศรษฐี ออนไลน์ จะพาไปทานร้านเด็ดขึ้นชื่ออีกที่ของจังหวัด ออกเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสู่ตำบลมหาชัย ขับรถไปแถวทางรถไฟ จะเห็นรถจอดเรียงรายอยู่เต็มสองริมถนน ฝั่งตรงข้ามรางรถไฟจะเห็นร้านหนึ่ง มีคนนั่งรอคิวกันเติมหน้าร้าน โต๊ะภายในและนอกร้านเต็มไปด้วยคน บ้างนั่งทานข้าวแล้ว บ้างก็นั่งเล่นโทรศัพท์รอคิว เมื่อเงยหน้าขึ้นไปมองป้ายร้าน จึงเห็นว่าเป็นร้านข้าวมันไก่ของดีประจำจังหวัดสมุทรสาคร ชื่อร้าน “ร้านมนข้าวมันไก่1” ที่เป็นจุดมุ่งหมายของเรานั่นเอง ท้องร้องกิ่วๆ เหมือนนกรู้ จึงหาที่จอดรถและลงไปหมายจะสั่งข้าว แต่ได้รับเป็นบัตรสีเหลืองๆ มีตัวเลขสองหลัก ขนาดเท่าฝ่ามือจากคนรับออร์เดอร์ ด้วยความเป็นคนต่างถิ่นจึงถามไปว่า “ต้องรอคิวหรือ?” คนรั
“INSTAWASH” แอพฯล้างรถ ไม่ต้องรอคิว เข้าถึงง่าย ราคาจับต้องได้ เป็นมิตรสิ่งแวดล้อม วิถีชีวิตชาวกรุงเทพฯในปัจจุบัน ต่างก็ใช้ชีวิตอยู่บนความยุ่งเหยิงและเร่งรีบแทบจะตลอดเวลา รีบออกจากบ้านขับรถไปทำงานหนีรถติด เข้างานเช้าเลิกงานดึก ขับรถกลับบ้านในตอนค่ำๆ ก็เจอกับความเหนื่อยล้าบนท้องถนนอีก เสาร์-อาทิตย์ถึงจะมีเวลาว่างไปทำอย่างอื่น เช่น กวาดบ้าน ซักผ้า หรือล้างรถ แล้วยิ่งล้างรถเสร็จฝนดันตกลงมา ก็ไม่รู้จะทำอย่างไร เป็นปัญหาที่ใครก็ห้ามไม่ได้ คนรุ่นใหม่ไฟแรงอย่าง คุณเมหราน ซาห์รออี และ คุณจักษวัชร์ อรรถสกุลชัย จึงเกิดไอเดียร่วมกันว่า น่าจะมีบริการล้างรถที่ไม่ต้องเสียเวลาไปรอคิวอู่ล้างรถตามห้าง เป็นบริการที่ทุกคนเข้าถึงได้ง่าย ราคาจับต้องได้ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงร่วมกันก่อตั้งบริษัท อินสตาวอช (ประเทศไทย) จำกัด จัดทำแอพพลิเคชั่น “INSTAWASH” ซึ่งเป็นแอพที่ให้บริการล้างรถระดับพรีเมี่ยม โดยผู้ใช้บริการสามารถเรียกใช้บริการได้เพียงไม่กี่นาที จากนั้นปักหมุดตามตำแหน่งที่ต้องการใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน ลานจอดรถของบริษัท หรือแม้แต่ในลานจอดรถของห้าง ก็สามารถปักหมุดเรียกใช้บริการได้ โดยจะมีพน