SMEs
เปลี่ยนใบไม้ กลายเป็นเงิน ขาย ใบก้ามปู กว่า 10 ตัน แม้เศรษฐกิจซบเซา คุณอรรถกร เอี่ยมเจริญ คือ อดีตหนุ่มออฟฟิศผันตัวมาจับธุรกิจเกษตรออนไลน์ เปิดเพจ มนทรีสวนป่า ขายต้นกล้า ดิน ปุ๋ย และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับการทำเกษตร ซึ่งที่ผ่านมา สามารถสร้างรายได้ให้กับตัวเองและชุมชนในละแวก อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ได้เป็นอย่างดี แต่ต้องยอมรับว่า ช่วงเวลานี้ ทุกหน้าฟีดทั้งจอมือถือและจอทีวี เต็มไปด้วยเรื่องน้ำท่วมหลายพื้นที่ ซึ่งมีส่วนโดยตรงทำให้ยอดขายสินค้าต่างๆ ในโลกออนไลน์ ลดลงไปอย่างมาก ซึ่งนั่นก็หมายความว่า รายได้จากเพจมนทรีสวนป่า ของชายหนุ่มเจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ ย่อมได้รับผลกระทบไปด้วย แบบไม่อาจหลีกเลี่ยง “เศรษฐกิจแบบนี้ ต้องมีรายได้มากกว่า 1 ทาง และด้วยความที่ กระแสเกี่ยวกับการปลูกต้นไม้ ยังไม่แผ่วลงมากนัก มีตัวละครหลักๆ ผลัดกันเล่นไม่ขาดสาย ตั้งเเต่ แค็กตัส กล้วยด่างอินโด ไม้ด่าง บอนสี หรือแม้กระทั่ง กระท่อม ต้นกัญชา ก็เป็นกระแสที่ทำให้เกิดความต้องการ วัสดุปลูก ไปใช้กับของต้นไม้เหล่านี้” คุณอรรถกร เกริ่นกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มาอย่างนั้น ก่อนอธิบายต่อว่า สำหรับ “วัสดุปลูก” มีคุณภาพ ที่อ
ธุรกิจยามนี้ เหงาๆ ซึมๆ ตามอากาศ ทำร้านแล้วขาดทุน ต้องแก้ไขยังไงดี “ทำร้านแล้วขาดทุน ทำไงดีคะ” ตอบยากจังเลยครับ เหตุผลหลักๆ ทั่วไปของการทำร้านหรือธุรกิจขาดทุน คือ มันขายไม่ดี รายจ่ายมากกว่ารายรับ จะทำให้ไม่ขาดทุน ก็ต้องทำให้ขายดีมากๆ ซึ่งเป็นเรื่องยากจริงๆ เกือบทุกธุรกิจเอสเอ็มอี ตอนนี้เหงาๆ ซึมๆ ตามโควิด ตามอากาศ ค่าเงินบาท สงครามโลกที่ดูเหมือนจวนเจียนๆ จะเกิดซะเต็มประดา รวมถึงการเมืองในประเทศด้วย ผมมีโอกาสไปให้คำปรึกษากับกิจการร้านอาหาร โรงแรมรีสอร์ตหลายแห่งทั้งช่วงก่อนโควิดและโควิดซา (ซาจริงหรือเปล่า) เกือบทุกแห่งประสบปัญหาเดียวกัน “รายจ่ายมากกว่ารายรับ” ทีนี้การจะทำให้รายรับมากกว่ารายจ่ายต้องแก้ไข 2 ทางคือ 1. เพิ่มรายได้ 2. ลดรายจ่าย การเพิ่มรายได้ หลักง่ายๆ ต้องเพิ่มกิจกรรมทางการตลาดทั้งออฟไลน์และออนไลน์ ซึ่งต้องว่ากันยาว ส่วนการลดรายจ่ายง่ายกว่า ทุกธุรกิจมีองค์ประกอบตายตัว ไม่ว่าจะขายอาหาร ทำโรงแรม ค้าขาย รายจ่ายหลักของทุกที่จะคล้ายๆ กันครับ เวลาผมออกไปแนะนำเรื่องนี้ ผมจะใช้ แผนผังก้างปลา (Fish Bone Diagram) หรือมีชื่อภาษาญี่ปุ่นต้นกำเนิดในชื่อ แผนผังอิชิกาว่า ซึ่งต้องขอขอบคุณศาส
เสรีที่ไม่ใช่ใครก็ทำได้! เปิด 5 สมการ (ไม่) ลับฉบับ “ไทยลีฟ” กับสูตรแปลงร่าง “กัญชง” ที่ต้องดีพร้อมตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ งานวิจัย วิสัยทัศน์ เรื่องสำคัญก่อนพาไทยสู่ “ฮับกัญชง” ของซีกโลกตะวันออก หลังจากกระทรวงสาธารณสุข ประกาศปลดล็อกกัญชา-กัญชง พ้นจากยาเสพติดประเภท 5 เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2565 เป็นต้นมา ยกเว้นกรณีที่มีสาร THC สูงเกินร้อยละ 0.2 จะนับเป็นยาเสพติดผิดกฎหมายทันที รวมถึงผู้ถือครองกัญชา-กัญชง ต้องมีการจดแจ้งตามกฎหมาย โดยวัตถุประสงค์ของการปลดล็อกเพื่อเน้นประโยชน์ทางการแพทย์ การวิจัยและเศรษฐกิจ ภายใต้มาตรการควบคุมการใช้ผ่านร่างพระราชบัญญัติ กัญชา กัญชง ที่ยังคงอยู่ระหว่างการพิจารณาของสภาผู้แทนราษฎรนั้นก็กลายเป็นประเด็นร้อนที่ประชาชนชาวไทยให้ความสนใจอย่างมากในทุกวันนี้ รวมถึงประเทศอาเซียนใกล้เคียง และประเทศโซนอื่นๆ ต่างก็พุ่งสายตามายังประเทศไทยที่นับเป็นประเทศแรกในเอเชียที่เปิดเสรีกัญชา-กัญชง แต่! ใช่ว่ารัฐบาลปลดล็อกเสรีกัญชงแล้ว จะเป็นใครก็ได้ที่ปลูกธุรกิจกัญชงให้เติบโตได้ เพราะเรื่องจริงต้องอาศัยปุ๋ยชั้นดีอย่างคลังความรู้ งานวิจัย นวัตกรรม และการมีพาร์ตเนอร์ที่แข็งแรงในเรื่องกัญชง
คนโสด โปรดมารับรางวัล ภาคธุรกิจกิมจิ แห่ตอบโจทย์ เทรนด์ “ชีวิตเดี่ยว” คนยุคใหม่ครองตัวเป็นโสดมากขึ้น โดยเป็นความตั้งใจที่จะใช้ชีวิตคนเดียวมากกว่าไม่ใช่เพราะไม่ได้ถูกเลือก ที่ผ่านมา สวัสดิการต่างๆ ของคนโสด มักจะน้อยกว่าคนมีครอบครัว เพราะภาครัฐ พยายามผลักดันให้ผู้คนแต่งงานและส่งเสริมการมีลูก แต่ตอนนี้ ภาคธุรกิจในเกาหลีใต้ เริ่มปรับแนวคิด เพื่อตอบโจทย์เทรนด์การใช้ชีวิตคนเดียวที่เพิ่มขึ้น ท่ามกลางการแต่งงานและอัตราการเกิดที่ลดลง เว็บไซต์ “จุงอัง เดลี” ของเกาหลีใต้ ระบุว่า หนุ่มสาวที่ไม่ได้แต่งงานมีสิทธิ์ได้รับรางวัลเป็นเงินสด หรือวันหยุด เทียบเท่ากับสวัสดิการที่มอบให้คนมีครอบครัว รวมไปถึงผู้ที่มีสัตว์เลี้ยงด้วย อย่างกรณี ห้างสรรพสินค้า “ล็อตเต้” ที่มีแผนมอบวันหยุดหรือเงินพิเศษสำหรับพนักงานอายุ 40 ปีขึ้นไปที่ไม่ได้แต่งงาน เหมือนกับที่บริษัทจ่ายเงินช่วยงานแต่งของพนักงาน นอกจากนี้ ยังจะมอบต้นไม้ให้พนักงานที่โสด แทนซุ้มดอกไม้ที่ใช้ในงานแต่งงาน นอกจากนี้ “ล็อตเต้” ยังจะสนับสนุนผู้ที่เลี้ยงสัตว์เลี้ยง โดยอนุญาตให้พนักงานลาหยุดได้ 1 วัน เพื่อเตรียมงานศพสำหรับสัตว์เลี้ยงแสนรัก รวมทั้งอนุญาตให้พนั
แค็กตัส พลิกชีวิต สาวออฟฟิศเงินเดือนสองหมื่น สู่เจ้าของสวนรายรับหลักแสน มีทุนตั้งต้นเป็นความชอบ สะสมเรื่อยมาตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียน วันว่างยามใดเป็นต้องไปเดินตามตลาดต้นไม้ ซื้อหามาเก็บไว้เท่าที่เงินในกระเป๋าจะอำนวย “พ.ศ. 2535 เขาอาจฮิตกันแล้วแต่จำไม่ค่อยได้ จำได้แค่ว่า เห็นแล้วน่ารักดี เป็นต้นไม้มีหนาม จึงสะสมมาเรื่อยๆ แพงเหมือนกันนะ ต้นละ 10 บาท ขณะที่ค่ารถเมล์แค่ 2 บาทเอง” คุณจิ๊บ-สุนทรียา ฮวบดี เจ้าของกิจการ แคคตัสลุงเหน่ ที่หลายคนในแวดวงคนรักแค็กตัส อาจคุ้นเคยกันดี ปัจจุบัน คุณจิ๊บมีสวนแค็กตัสในความดูแลถึง 2 ทำเล คือ ท่าข้าม พระรามสอง และ คลอง 11 รังสิต-นครนายก เธอแนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น พื้นเพเป็นคนบางมด อาชีพดั้งเดิมของปู่ย่า คือ ทำสวนส้ม รุ่นพ่อแม่เลิกทำสวน หันมาทำงานรัฐวิสาหกิจกับงานบริษัท แต่ตัวเธอยังมีความชอบปลูกต้นไม้ทุกชนิด ซึ่งอาจซึมซับมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าก็ได้ แต่ก็เป็นงานอดิเรกแบบเด็กๆ คือ รอดบ้าง ตายบ้าง เป็นโรคบ้าง ส่วนความรู้ในการปลูกนั้น ได้มาจากหลายแหล่ง ทั้งอ่านหนังสือ ใช้วิธีสังเกต และถามไถ่ผู้รู้ ทำงานอดิเรกที่รักมาอย่างต่อเนื่อง กระทั่งถึงวัยทำงาน ราวปี 2546
อดีตพ่อพิมพ์ชาติ เอาดีทางธุรกิจ หยิบ ใบไม้ใกล้บ้าน แปรรูปเป็น หนังเทียม ส่งขายทั่วโลกกว่า 17 ประเทศ! ใบไม้ เมื่อหมดอายุขัยก็ร่วงโรยหล่นจากต้น กลายเป็นปุ๋ยใต้ต้นนั้นๆ แต่นอกจากปุ๋ยแล้ว ใบไม้ นำมาแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มได้เป็นอะไรอีกบ้าง? คำถามนี้เอง ได้จุดประกายให้ คุณปอ-ปรเมศร์ สายอุปราช กรรมการผู้จัดการ บริษัท ลีฟ ครีเอชั่น จำกัด มาตกตะกอนต่อ จนท้ายที่สุดแล้วเกิดเป็น ธุรกิจ Material Design วัสดุทดแทนหนังจากใบไม้ คุณปอ เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ลีฟ ครีเอชั่น เป็นธุรกิจสีเขียว ที่เกิดขึ้นจากแนวคิดการรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ด้วยการนำ ใบตองตึง ที่ชาวบ้านในแถบภาคเหนือ นำมาใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น การนำมามุงหลังคา หรือห่อของจิปาถะ ด้วยคุณสมบัติที่สามารถกันน้ำได้ดี มีความเหนียว และทนทาน จึงสามารถนำมาแปรรูปผสานนวัตกรรมเคลือบน้ำยางพารานาโน ทำให้สามารถกันน้ำได้ดีกว่าเดิม จนเกิดเป็นวัสดุทดแทนหนัง มีการต่อยอดเรื่องของดีไซน์ที่หลากหลาย พร้อมด้วยฟังก์ชั่นการใช้งานที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตประจำวันต่างๆ จนเกิดเป็น Mr.Leaf Thailand “บ้านเราเป็นเมืองกสิกรรม ก็จะมีพวกเปลือกมงเปลือกไม้
ถ่านอัดแท่งพรีเมี่ยม จาก กะลามะพร้าว ธุรกิจช่วยชีวิต อดีตวิศวกรเคมี ลูกหลานเจ้าของธุรกิจประมง กะลามะพร้าว ผลผลิตทางการเกษตรถูกทิ้งกองไว้ ถูกเอสเอ็มอีแห่งเมืองแม่กลอง โดยบริษัท แม่กลองไทยเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด นำมาพัฒนา ยกระดับเพิ่มมูลค่ากลายเป็นผลิตภัณฑ์ ถ่านอัดแท่ง มาตรฐานระดับ พรีเมี่ยม จุดติดง่าย ใช้งานได้ยาวนาน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่กว่าจะมาเป็น ถ่านอัดแท่งพรีเมี่ยม ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ คุณเอก-จิรวัฒน์ ชาญวิทย์วัฒนกิจ เจ้าของธุรกิจ บริษัท แม่กลองไทยเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด ผู้ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายถ่านอัดแท่งจากกะลามะพร้าว จ.สมุทรสงคราม เล่าถึงจุดเริ่มต้นว่า หลังจากเรียนจบวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี ประเทศสหรัฐฯ ได้กลับมาช่วยงานครอบครัวที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการประมง กระทั่งช่วงปี 2547-2548 ธุรกิจต้องเผชิญอุปสรรคต่างๆ เช่น ปัญหาด้านแรงงาน ปัญหาวัตถุดิบในทะเลลดลง จึงปรึกษาครอบครัวขอยุบธุรกิจดังกล่าวออกไป “ช่วงเวลานั้น ผมมี 2 ทางเลือก คือ กลับไปเป็นมนุษย์เงินเดือนในบริษัทขนาดใหญ่ หรือสร้างธุรกิจใหม่เป็นของตัวเอง ซึ่งปัจจัยแวดล้อมของการทำธุรกิจในจังหวัดสมุทรสงคราม มีให้เลือก 2
ฝรั่งไส้แดง ผลไม้มาแรง เกษตรกรรุ่นใหม่ เคยโดนดูถูก ปลูกแล้วจะขายใคร คุณเปิ้ล-ธนพนธ์ นนทวัฒน์ อายุ 25 ปี บัณฑิตด้านการเกษตร จากรั้วมหาวิทยาลัยรังสิต ปัจจุบันเป็นเจ้าของฟาร์มไร่รังรัก สวนผลไม้ผสมผสานบนพื้นที่หลายไร่ ย่านอำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี กรุณาสละเวลามาให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง เริ่มต้นให้ฟัง สวนผลไม้ที่ทำอยู่ทุกวันนี้ เป็นการสานต่อธุรกิจของครอบครัว ที่มีคุณพ่อของเขาเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงสำคัญ โดยเมื่อก่อน คุณพ่อของเขาปลูกแต่กล้วยอย่างเดียว หรือไม่ก็ผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง พอผลผลิตออกมา กลายเป็นไปตีตลาดกัน เลยหันมาปลูกแบบผสมผสาน ทุกวันนี้จึงมีทั้ง กล้วย มะม่วงหลายสายพันธุ์ และล่าสุด ฝรั่งไส้แดง สงสัยเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ ไม่คิดอยากปลูกพืชฮิต อย่าง กัญชา กระท่อม บ้างหรือ คุณเปิ้ล บอกว่า พืชพวกนั้น อาจต้องใช้ต้นทุนสูง เขาเองก็เพิ่งเรียนจบใหม่ ไม่อยากรบกวนเงินทุนของครอบครัวมากนัก อีกอย่าง เชื่อว่า ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่คนเราต้องกินเป็นประจำอยู่แล้ว แถมยังมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะให้วิตามินซีสูง ถูกใจกลุ่มคนรักษ์สุขภาพ แล้วทำไมถึงเลือกปลูกฝรั่งไส้แดง เป็นผลไม้ชนิดแ
เปรี้ยว หอมโดนใจ มะนาวแป้นบ้านแพ้ว มีเท่าไหร่ขายหมด ขายได้สูงสุดวันละ 20 ตัน โกยเหนาะๆ 6 ล้านต่อเดือน เพราะเติบโตมาในครอบครัวชาวสวนที่ปลูกมะนาวแป้นในอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ทำให้ คุณเทวี จิวสุวรรณ หรือ เจ๊วี วัย 59 ปี ชำนาญเรื่องการปลูกมะนาวแป้นเข้าไปถึงระดับ DNA เมื่อต้องรับช่วงต่อ เจ๊วีก็ได้ลองมาเปิดแผงขายมะนาวแป้นที่ตลาดขายส่งชื่อดัง จนขายดิบขายดีถึงขนาดมองหาลูกสวนที่ปลูกมะนาวแป้นเหมือนกัน เพื่อให้ผลผลิตมีจำหน่ายเพียงพอ โดยสามารถขายได้สูงสุดวันละ 20 ตัน มะนาวแป้นบ้านแพ้ว คุณภาพเยี่ยม เจ๊วี เล่าว่า หลังได้มาเปิดแผงขายมะนาวแป้นที่ตลาดสี่มุมเมือง ลูกค้าให้การตอบรับดีมาก เพราะต่างติดใจในผลผลิต เปลือกบาง ให้น้ำเยอะ เปรี้ยว และมีกลิ่นหอม จึงทำให้ความต้องการมะนาวมีมากขึ้น และมะนาวที่ปลูกเองก็เริ่มไม่พอขาย “เจ๊เริ่มมองหาลูกสวนอื่นๆ ที่ปลูกมะนาวแป้นและอยู่บ้านแพ้วเหมือนกันมาเสริม เพื่อให้จำนวนมะนาวมากพอต่อความต้องการของลูกค้าที่มีเพิ่มขึ้นทุกปี แล้วเจ๊ก็ผันตัวเองมาเป็นคนกลางรับซื้อมะนาวแป้นด้วย นอกจากกระจายรายได้ให้สวนเล็กสวนน้อยที่ไม่สามารถหาตลาดเพื่อขายผลผลิตของตัวเองได้ ยังไ
เปิดเคล็ดลับทำธุรกิจแบบ “อาฟเตอร์ยำ” ให้เป็นร้านยำปั๊มแตก “ทำธุรกิจด้วยใจ ยังไงก็ชนะ” คือสิ่งที่ คุณแต๋ง-กฤษฎ์กูล ชุมแก้ว หนึ่งในผู้ก่อตั้งร้าน After Yum ยึดมั่นและทำให้เห็นมาตลอด 4 ปี จากการชวนเพื่อนมาเปิดร้านยำเล็กๆ ในปั๊มน้ำมัน ปัจจุบันอาฟเตอร์ยำเติบโตขึ้นมากจากเด็กแรกเกิด ตอนนี้เป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรงที่พร้อมพัฒนา เห็นได้จากการเปิดตัวน้ำยำ-น้ำปลาร้า ที่สร้างยอดสั่งซื้อถล่มทลาย แถมได้วางจำหน่ายในกรูเมต์ มาร์เก็ต และภายใต้ After Yum Group ก็มีด้วยกันถึง 7 บริษัท โดยคุณแต๋ง ได้แชร์เคล็ดลับทำธุรกิจแบบอาฟเตอร์ยำ ในงาน Digital SME Conference Thailand ให้ฟัง พร้อมมาอ่านกันแล้วหรือยัง 1. แก้ Pain Point Pain Point ของอาฟเตอร์ยำ มี 2 ข้อ คือ อยากลอง และ หายอยาก ลูกค้าหลายคนอยากลองทานอาฟเตอร์ยำมาก แต่อาจติดเรื่องการเดินทางหรือที่ตั้งร้านไกลเกินไป คุณแต๋งจึงแก้เกมให้ลูกค้าหายอยาก ด้วยการออกโปรดักต์ น้ำยำ-น้ำปลาร้า สูตรเดียวกับหน้าร้านที่ใช้เวลาพัฒนาสูตร 2 ปี โดยเริ่มไลฟ์ขายผ่านเพจ After Yum จนสร้างยอดขายถล่มทลาย อีกทั้งยังได้วางจำหน่ายในกรูเมต์ มาร์เก็ต อีกด้วย และสินค้า