SMEs
เห็นแล้วต้องหิว! เทคนิค สร้างเพจอาหารให้ปัง เรียกยอดไลก์รัวๆ สไตล์เพจดัง มูมมาม ในยุคโซเชียลมีเดีย เพจเฟซบุ๊ก คือแพลตฟอร์มยอดนิยม ไม่ว่าคนธรรมดา ผู้ประกอบการ นักธุรกิจ แบรนด์ดังระดับโลก ล้วนใช้เพจเฟซบุ๊กสื่อสารกับลูกค้าเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งการสร้างเพจนั้นไม่ยาก แต่สิ่งที่ยากคือทำเพจให้น่าสนใจ มียอดไลก์ มีผู้ติดตาม จนนำมาสู่รายได้ คุณบูม เจ้าของเพจ 2 ล้านไลก์ 3 ล้านผู้ติดตาม “มูมมาม” ได้แนะนำเทคนิคเบื้องต้น สร้างเพจให้น่าสนใจไว้ 5 ข้อ 1. ตั้งเป้าหมาย : ถามตัวเองว่ามีเป้าหมายในการทำเพจแล้วหรือยังว่าจะทำอะไร เมื่อมีเป้าหมายแล้วจะนำไปสู่ การทำเพจอย่างไรให้มีคนติดตาม 2. ตัวตนต้องชัดเจน : ตัวตนอาจจะสะท้อนมาจากชื่อแบรนด์ เพราะชื่อแบรนด์จะเป็นตัวกำกับชีวิตเลยว่า คุณขายหรือทำเพจเกี่ยวกับอะไร หากตั้งชื่อยาก คนไม่เข้าใจ การโปรโมตโพสต์จะเป็นเรื่องยาก 3. ต้องสร้างประโยชน์ให้คนดู : ให้ตั้งคำถามว่าถ้าทำเพจขึ้นมาแล้ว คนดูจะได้ประโยชน์อะไร สำหรับมูมมาม คนดูได้เห็นภาพอาหาร ได้เห็นร้านอาหารหลากหลายที่อาจไม่เคยไปมาก่อน 4. นำเสนอคอนเทนต์น่าสนใจและต่อเนื่อง : ความน่าสนใจของมูมมามคือ รูปอาหารน่าทาน
เปิดตำรับ ขนมส้มแมนดาริน เจ้าแรกในไทย! ทำขายเฉพาะช่วงเทศกาล โกยรายได้หลักแสน! เทศกาลตรุษจีน เป็นเทศกาลเกี่ยวกับประเพณีและวัฒนธรรมของเอเชียที่มีชื่อเสียงที่สุด โดยในยุคสมัยราชวงศ์ฮั่น ราวปี พ.ศ. 439 (ก่อนคริสต์ศักราชประมาณ 104 ปี) มีการเริ่มกำหนดให้วันที่ 1 เดือน 1 ของทุกปี ตามปฏิทินจีน เป็นวันเริ่มต้นปีใหม่ของจีนและใช้กันมาจนถึงปัจจุบัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณปิง-สุรวงศ์ สัตยาพันธุ์ เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 ร้าน Bakery Hut วัย 30 ปี ผู้ผลิตและจำหน่ายขนมมงคล ต้นตำรับขนมส้มแมนดารินเจ้าแรกในไทย ที่วางขายเฉพาะช่วงเทศกาลเท่านั้น! โดยคุณปิง เล่าว่า ร้าน Bakery Hut ดำเนินกิจการมาได้กว่า 50 ปีแล้วตั้งแต่รุ่นอาเหล่าม่า แต่เมื่อมาถึงรุ่นคุณแม่ หรือ คุณหนู-พรนรินทร์ สัตยาพันธุ์ จึงเพิ่งได้สร้างร้านเป็นหลักเป็นแหล่งที่ย่านสุรวงศ์ได้ 15 ปี นอกจากนั้นคุณแม่ก็ได้พัฒนาสูตรขนม ต่อยอดจากอาเหล่าม่าเพิ่มอีกหลากหลาย “อาเหล่าม่าก็เป็นอีกคนที่อพยพจากจีนมาตั้งรกรากที่ไทย ซึ่งทางบ้านอาเหล่าม่าเขาก็เก่งเรื่องการทำขนมกัน เขาก็ทำขนมของจีนขาย แรกๆ ก็ทำขนมไหว้พระจันทร์ ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ บ๊ะจ่าง พว
นักเคมีสาว จับเทรนด์ตรุษจีน ทำอาลัวทองคำขาย โกยรายได้หลักแสน ก่อนถึง วันตรุษจีน นอกจากเตรียมของไหว้เจ้าแล้ว หลายๆ คนยังต้องจัดเตรียมของขวัญของฝากวันตรุษจีนเพื่อมอบให้คนในครอบครัวอีกด้วย ลองมาดูไอเดีย “อาลัวทองคำ” ขนมมงคลของนักเคมีสาว คุณเมย์-ณวรัณ เจียมเงิน เจ้าของร้าน R-LUE by เดอะซิ้ม ที่ลูกค้าเห็นแล้วบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าสวยเนี้ยบจนไม่กล้ากิน ซึ่งอาลัวทองคำนี้สามารถสร้างรายได้ถึงหลักแสนบาทเลยทีเดียว คุณเมย์ เล่าให้ฟังว่า เริ่มทำอาลัวทองคำมาตั้งแต่เดือนธันวาคม และทำต่อเนื่องมาจนใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน โดยมีอาลัว 2 แบบ คือ อาลัวทองแท่ง และอาลัวกิมตุ้ง สำหรับขั้นตอนการทำ คุณเมย์ บอกว่า เหมือนอาลัวทั่วไป มีเพียงขั้นตอนอัดพิมพ์และปัดผงทองคำเท่านั้นที่ต่างกัน คือ นำแป้งสาลีและน้ำตาลมาผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นผสมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟกวนบนกระทะจนกว่าเนื้อจะไม่ติดกระทะและไม้พาย จากนั้นนำมาอัดพิมพ์ รูปทองคำแท่ง และกิมตุ้ง เสร็จแล้วปัดผงทองชนิดกินได้ ขัดให้ขึ้นเงา เมื่อนำไปอบแล้วจะได้เนื้อเนียนสวยเหมือนทองจริง “อาลัวทองคำใช้ความละเอียดมากกว่าอาลัวทั่ว
ข้าวต้ม Ready to Eat ข้าวกล้องหอมมะลิผสานนวัตกรรม ฝีมือคนไทย เข้าถึงลูกค้า ขายผ่านร้านเซเว่นฯ “นวัตกรรม” นับเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือสำคัญในการช่วยเพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันให้กับผู้ประกอบการ SMEs เพื่อการเติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืนในอนาคต ปัจจุบันมีหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่พร้อมให้การสนับสนุนเรื่องนวัตกรรมแก่ผู้ประกอบการหลายหน่วยงาน โดยหนึ่งในผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ได้รับการสนับสนุนและน่าจับตามองได้แก่ “Sipso (ซิปโซ่) ผลิตภัณฑ์ข้าวต้มข้าวกล้องหอมมะลิ” ซึ่งผลิตโดย บริษัท ซิปโซ่ท้อปปิคอลดริ๊ง จำกัด ผลิตภัณฑ์ที่นำนวัตกรรมมาช่วยให้ข้าวกล้องหอมมะลิ เมื่อต้มแล้วยังคงความหอม แม้จะบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป อีกทั้งยังสามารถคงคุณประโยชน์ของข้าวไว้อย่างครบถ้วน ส่งผลให้ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี แม้เริ่มวางจำหน่ายได้เพียง 4 เดือนเท่านั้น ปัจจุบันมียอดผลิตเพื่อจัดจำหน่ายในเซเว่น อีเลฟเว่น ทั่วประเทศจำนวน 20,000 ถ้วยต่อเดือน ในราคาถ้วยละ 22 บาท คุณพลรชฎ เปียถนอม กรรมการ บริษัท ซิปโซ่ท้อปปิคอลดริ๊ง จำกัด พร้อมด้วย คุณดารารัตน์ เปียถนอม ผู้จัดการโรงงาน เล่าให้ฟังถึงความเป็นมาของผลิ
อาชีพดาวรุ่ง ยุคเมตาเวิร์ส เด็กฝึกงานไม่ได้ค่าจ้าง ยังเป็นที่ต้องการเสมอ พักหลังๆ ใครๆ ก็พูดถึง เมตาเวิร์ส (Metaverse) หรือ จักรวาลนฤมิต ซึ่งก็คือโลกเสมือนจริง ที่สร้างขึ้นด้วยเทคโนโลยี และผู้คนมีร่างอวตารในการทำกิจกรรมต่างๆ ในโลกใบนั้น โดยมีอินเทอร์เน็ตเป็นตัวผสานโลกออนไลน์และออฟไลน์ แนวคิดเมตาเวิร์สมีให้เห็นในเกมออนไลน์ที่มีผู้เล่นจำนวนมาก และสามารถสื่อสารกันได้ในโลกของเกม แต่ที่จริงแล้ว เกมเป็นเพียงส่วนหนึ่ง เพราะ “เมตาเวิร์ส” ครอบคลุมการใช้ชีวิต การทำงาน การทำกิจกรรมต่างๆ ยกตัวอย่างการส่งร่างอวตารผ่านภาพโฮโลแกรมไปร่วมชมคอนเสิร์ตกับเพื่อนๆ ทั้งที่เรากำลังทำสิ่งนั้นอยู่ที่บ้านตัวเอง การมุ่งไปสู่เมตาเวิร์สต้องใช้เทคโนโลยีหลากหลาย และนั่นหมายถึงโอกาสด้านการทำงานที่เพิ่มขึ้น รวมถึงอาชีพใหม่ๆ รองรับจักรวาลแห่งนี้ ซึ่งแม้แต่ “เฟซบุ๊ก” ก็เอาจริงเอาจังกับเรื่องนี้ถึงขนาดเปลี่ยนชื่อบริษัทเป็น “เมตา” (Meta) เว็บไซต์ cult.honeypot.io นำเสนอ 10 อาชีพดาวรุ่งยุคเมตาเวิร์ส เริ่มจาก นักวิทยาศาสตร์ด้านเมตาเวิร์ส แม้ขณะนี้จะมีนักวิทยาศาสตร์ด้านเทคโนโลยีเสมือนจริง (Virtual Reality-VR) และเทคโนโลยีความ
ปังไม่ไหว! เปิดใจเจ้าของ ก๋วยเตี๋ยวเรือ 50 สตางค์ จากโพสต์เล่นๆ สู่ ทำขายจริง เพราะลูกค้าเรียกร้อง!! หลังจากที่กลายเป็นที่ฮือฮาในโลกโซเชียลเมื่อหลายวันก่อน จนสื่อหลากหลายเจ้าได้นำเสนอข่าวกันอย่างครึกโครม สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวเรือถ้วยจิ๋ว ราคา 50 สตางค์ ที่ดังจนคนตามรอยกันเพียบ อ่านข่าว คลิก มีอยู่จริง! ก๋วยเตี๋ยวเรือ 50 สตางค์ จัดเต็มครบเครื่อง ทั้งอาทิตย์ เปิดขายแค่วันเดียว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยสั้นๆ กับ คุณเอ-ทัศนา วงเวียน สาววัย 26 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเหาะ ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 185/77 หมู่ 4 ต.ริมกก อ.เมือง จ.เชียงราย หรือใกล้กับสำนักงานขนส่งจังหวัดเชียงราย ศูนย์ราชการ (เลยสำนักงานขนส่งจังหวัดเชียงรายไป ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ) ที่มาของก๋วยเตี๋ยวชามละ 50 สตางค์นี้ เธอเล่าว่า เมื่อตนเรียบจบ ก็ยังไม่ได้เข้าทำงานประจำที่ใดเป็นหลักเป็นแหล่ง ประกอบกับโดยส่วนตัวเธอชื่นชอบการทานเมนูเส้นอย่าง ก๋วยเตี๋ยว จึงมีคนรู้จักได้แนะนำให้ลองเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือขาย คุณเอจึงยึดอาชีพเป็นแม่ค้าและเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้มาได้ประมาณ 1 ปีแล้ว ซึ่งเป็นการเปิดร้านอาหารในยุคที่โควิด-19 ยังระบา
สะใภ้เกาหลี จับธุรกิจนำเข้าเสื้อผ้าเด็ก รายได้ปีละครึ่งล้าน การเป็นคุณแม่ลูกสามแม้จะเป็นงานหนักมากๆ อยู่แล้ว แต่ คุณกัน-กษมา พุฒิศรีกุล ก็ยังเลือกหารายได้เสริมจากสิ่งที่ตัวเองคลุกคลีอยู่ทุกวัน นั่นคือเสื้อผ้าเด็กที่ลูกๆ ของเธอใส่นั่นเอง โดยเริ่มสร้างธุรกิจนำเข้าเสื้อผ้าเด็กเกาหลี “Agaya-아가야 เสื้อผ้าเด็กนำเข้าจากเกาหลี” มายาวนาน 2 ปี เพราะสัมผัสได้ถึงคุณภาพ และความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต “จากการที่เราอาศัยอยู่เกาหลีใต้ สัมผัสได้เลยว่าการออกแบบผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ต้องใช้กับเด็ก เขามีความใส่ใจมากๆ ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบที่จะนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ไปจนถึงกระบวนการผลิตเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมาคุณภาพดี ไม่แพ้และดีต่อสุขภาพเด็ก เพราะเกาหลีใต้กฎหมายคุ้มครองผู้บริโภคเขาค่อนข้างเข้มงวด ผู้ผลิตจึงต้องใส่ใจเรื่องนี้อย่างเข้มงวด” คุณกัน เล่า นอกจากคุณภาพที่สัมผัสได้ อีกปัจจัยที่ทำให้คุณกันสนใจเสื้อผ้าเด็กเกาหลี คือ เสื้อผ้าเป็นปัจจัย 4 “เสื้อผ้าคือปัจจัย 4 เป็นสิ่งที่เราต้องใช้และสัมผัสทุกวัน สำหรับเด็กนั้นเสื้อผ้านับเป็นกิจกรรมการเรียนรู้ลำดับแรกๆ ในชีวิต เด็กจะเรียนรู้ผ่านสีบนเสื้อผ้า ฝึกใช้กล้
สาวน้อยมือเทพ วัย 14 เพาะ ออดิบจันทร์ฉาย ขาย ใบด่างสวยทั้งกอ ราคาพุ่ง 555,555 บาท ต่อยอดไลฟ์สด ขายบอนสี หารายได้เพิ่ม ในยุคที่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 เกิดขึ้น ทำให้คนอยู่แต่บ้าน หันมาทำกิจกรรมแก้เบื่ออย่าง การปลูกต้นไม้ เพิ่มมากขึ้น ทำให้กระแสต้นไม้ที่มีมานานแล้ว ยิ่งทวีความฮอตฮิตขึ้นไปอีก จนตอนนี้กลายเป็นอาชีพที่ช่วยสร้างรายได้ให้หลายๆ คนในยุคนี้ไปแล้ว น้องอร-วริศรา มีเถื่อน วัย 14 ปี ก็เป็นอีกคนที่ก้าวเข้ามาเป็นผู้เล่นในวงการต้นไม้ โดยน้องอร เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า จุดเริ่มต้นที่ทำให้ได้เข้ามาในวงการต้นไม้ คือ เดิมทีทางครอบครัวนั้นชื่นชอบและปลูกต้นไม้กันอยู่แล้ว แต่ด้วยหลายปีให้หลังสภาพเศรษฐกิจไม่ค่อยดี ทำให้ทุกคนในครอบครัวว่างงาน รวมถึงน้องอรเองก็ต้องเรียนผ่านทางออนไลน์ เมื่อมีเวลาว่างจากการเรียน พี่ชายของเธอจึงหาต้นไม้มาให้ลองปลูกขาย “พี่ชายเป็นคนหามาให้ขายค่ะ ให้หนูมาทำเป็นกิจกรรมเสริมหลังว่างจากเรียนออนไลน์ พี่ชายก็หาไม้ด่างที่กำลังเป็นกระแสมาให้แต่ไปๆ มาๆ ก็ไปถูกใจออดิบจันทร์ฉายจากนครศรีธรรมราช ซึ่งที่นั่นเขาก็มีการพบต้นออดิบจันทร์ฉายเป็นเจ้าแรกๆ ด้วยความที
เบอร์เกอร์กุยช่าย ขายดีจนงง แป้งในแป้ง เน้นจุก ไม่เน้นสุขภาพ “ต้องปรับตัว พัฒนาต่อยอด สถานการณ์เป็นแบบนี้ ถ้าไม่ขยับทำอะไร คงนั่งดูยอดขายตกลงไปเรื่อยๆ” คุณท็อป-กิตติศักดิ์ ไกรบำรุง อายุ 26 ปี เจ้าของกิจการ กุยช่ายสะพานหัน ร้านอาหารว่างสไตล์จีน ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยร่าเริง เป็นกันเอง เริ่มต้นบทสนทนาอย่างนั้น ก่อนย้อนประวัติกิจการซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่น เหล่าม่า (แม่ของอากง) นับรวมระยะเวลาก็ 50 ปีเห็นจะได้ “เริ่มต้นจากรถเข็นคันเล็กๆ ขายน้ำลำไย เหล่าม่า เข็นขายกับอาม่าไปขายแถวสะพานหัน-สำเพ็ง ส่วนขนมกุยช่ายมาเสริมทีหลัง ทำแค่ไส้เดียว แต่ลูกค้าชอบ อยากกินไส้อื่น เลยทำ หน่อไม่ มันแกว มาเสริม” คุณท็อป เล่าอดีต ก่อนคุยให้ฟังต่อ พอต้องทำขนมเยอะขึ้น จึงเข็นรถไม่ไหว เหล่าม่าเลยไปเช่าที่ตรงสะพานหัน อยู่ริมคลองตรงคอสะพานเลย เปิดเป็นเพิงเล็กๆ ขายกุยช่าย มีสองสามโต๊ะ ทำไม่นาน ลูกค้าชอบบอกกันปากต่อปาก ร้านของครอบครัวเขาจึงกลายเป็นแลนด์มาร์ก ใครมาสะพานหันต้องมาทานกุยช่าย คนเลยเรียกกันติดปากว่า กุยช่ายสะพานหัน ต่อยอดกิจการ อาหารยังไงก็ขายได้ ตัดกลับมาที่เรื่องราวของตัวเขา คุณ
ธุรกิจ ขายต้นไม้ออนไลน์ สุดรุ่ง ทำยังไงไม่ให้วุ่น เรื่องแพ็กของส่ง? ในหลายปีให้หลังมานี้ธุรกิจ ขายต้นไม้ออนไลน์ เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ดารา พนักงานบริษัท หรือกระทั่งเด็กนักศึกษา ก็ผันตัวมาเป็นพ่อค้าแม่ค้าต้นไม้ เป็นอาชีพเสริมกันทั้งนั้น ซึ่งบางคนก็เปิดเป็นสวน ให้เข้าไปเลือกซื้อเยี่ยมชมกัน และมีไม่น้อยที่ขายส่งทางออนไลน์ ซึ่งการขายส่งทางออนไลน์อาจเกิดปัญหาเรื่อง การแพ็กส่ง เว็บไซต์ POSTFAMILY ได้แชร์เทคนิคการแพ็กต้นไม้ส่งพัสดุไปรษณีย์ ไว้ดังนี้ ปิดกระดาษคลุมหน้าดินในกระถางเพื่อกันดินกระจาย จากนั้นห่อพลาสติกและติดสกอตช์เทปพันให้รอบ นำกระดาษหนังสือพิมพ์พรมน้ำห่อใบไม่ให้ช้ำ นำเชือกผูกกระถางเข้ากับตัวกล่องไขว้สี่ทิศ พร้อมยึดลำต้นเข้ากับตัวกล่องอีกที ติดสัญลักษณ์ลูกศรชี้ขึ้น พร้อมแปะป้ายว่าเป็นต้นไม้ห้ามโยน ห้ามคว่ำ ใช้กล่องที่แข็งแรง พร้อมเจาะรูระบายอากาศ เลือกวันส่ง พยายามเลี่ยงวันเสาร์ อาทิตย์ หรือวันหยุดยาว เผยแพร่เมื่อ วันจันทร์ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ.2564
