SMEs
สถาปนิกสาว โชว์ไอเดีย “เทียนเหมือนจริง” ขายความต่าง สร้างธุรกิจที่ชอบ “ของจริงรึเปล่า” เป็นคำถามที่เกิดขึ้น หลังจากได้เห็น เทียนรูปหิน ที่ราวกับหยิบของจริงมาตั้งขาย ยิ่งไปกว่านั้น หากกวาดสายตามองจนทั่ว จะพบว่า ยังมีเทียนรูปต่างๆ มากมาย อาทิ กระบองเพชร ส้ม ขนมเค้ก มาการอง หรือแม้กระทั่งครก วางดึงดูดสายตา กระชากความสนใจ จน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” อดพาทุกท่านไปรู้จักกับเทียนหน้าตาน่ารัก แบรนด์ “KUSU” (กุสุ) ไม่ได้ KUSU – เป็นแบรนด์ผลิตเทียนรูปแบบใหม่ ที่มีความเสมือนจริง เจ้าของคือ คุณกุสุมา พิสิฐบุตร หรือ คุณกุ สถาปนิกในบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง เธอเผยว่า เปิดมาได้ 1 ปีแล้ว ผลตอบรับเป็นที่น่าพอใจในระดับหนึ่งสำหรับคนมีความฝันที่จะทำธุรกิจ ธุรกิจป้ายแดงชิ้นนี้ สร้างขึ้นมาจากความฝันอันแรงกล้า ที่คุณกุ ใช้เป็นแรงผลักดันในการสร้างธุรกิจ เธอเล่าถึงเส้นทางในการทำธุรกิจให้ฟังว่า เคยหัดทำขนมมาก่อน ลองผิดลองถูกมาหลายแต่ก็ไม่เป็นท่า จนค้นพบการทำเทียนในรูปทรงต่างๆ ที่มีความสวยงาม แปลกตา ต่างจากเทียนแท่งธรรมดา “ได้ไอเดียมาจากอาจารย์เกาหลีท่านหนึ่ง เห็นว่าเทียนที่เขาทำมีความสวยงาม ไม่เคยเห็นที่ไห
“สับปะรด” ผลไม้รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ นับเป็นผลไม้มหัศจรรย์มากคุณค่าอย่างคาดไม่ถึง สับปะรดเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับดวงตา เพราะมีวิตามินมากมาย สารเบต้าแคโรทีนในสับปะรดช่วยทำให้ดวงตามีสุขภาพดีขึ้น หากใครรู้สึกอ่อนเพลีย ขอแนะนำให้กินสับปะรดสักชิ้น เพราะเนื้อสับปะรด มีน้ำตาลจากธรรมชาติ ช่วยเพิ่มระดับพลังงานแล้ว เนื้อสับปะรดยังมีปริมาณเส้นใยสูง ช่วยย่อยอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย สับปะรด อยู่ในกลุ่มพืชใบเลี้ยงเดี่ยว สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดี เมื่อเจริญเป็นผลแล้วจะเจริญต่อไปโดยตาที่ลำต้นจะเติบโตเป็นต้นใหม่ได้อีก และสามารถดัดแปลงเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย ปัจจุบัน สับปะรด ที่ใช้บริโภคในปัจจุบันมีระบบรากหาอาหารอยู่ในดิน จัดเป็นไม้ดิน แต่ยังคงลักษณะบางประการของไม้อากาศเอาไว้ คือสามารถเก็บน้ำไว้ตามซอกใบได้เล็กน้อย มีเซลล์พิเศษสำหรับเก็บน้ำเอาไว้ในใบ ทำให้ทนทานในช่วงแล้งได้ พันธุ์สับปะรดที่ปลูกในประเทศไทยมีหลากหลายสายพันธุ์ ส่วนใหญ่ที่นิยมปลูกเชิงการค้า คือ “พันธุ์ปัตตาเวีย” เรียกว่า สับปะรดศรีราชา นิยมปลูกทั่วไป ผลใหญ่ ฉ่ำน้ำ เนื้อสีเหลืองอ่อน “พันธุ์ภูเก็ต หรือ พันธุ์สวี” นิย
“เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พาไปทานอาหารร้านอร่อย เหมือนทานกับข้าวรสมือแม่ที่ “อู่ข้าวอู่ปลา” ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน ตั้งอยู่นอกเมืองริมถนนสายศาลายา-นครชัยศรี เจ้าของคือ คุณอัชย์-วทันยา สวัสดิ์พึ่ง สาวพุทธมณฑล วัย 48 ปี ได้เล่าให้ฟังว่า เธอเรียนจบเพาะช่าง ได้เข้าทำงานในบริษัทเกี่ยวกับสิ่งพิมพ์แห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ตามปกติจนปี 2540 บริษัทปิดตัวลงเนื่องจากถูกพิษฟองสบู่แตก ประกอบกับอยากทำงานที่สามารถดูแลแม่ของเธอไปได้ด้วย จึงกลับมาตั้งหลักที่บ้านและคิดเปิดร้านอาหารในที่ของตัวเอง จึงชวนคุณแม่กับพี่สาวลงขันทำร้านอาหารด้วยกัน โดยมีแม่ครัวคือเธอ และพี่สาวที่มาช่วยในวันเสาร์อาทิตย์ มีคุณแม่ที่ทำอาหารได้หลากหลายและอร่อย เป็นหัวเรือใหญ่ในการคุมครัว ใช้เงินก้อนที่มีอยู่ 7 หมื่นบาทและเวลาสร้างร้านประมาณ 2 ปี ในที่สุด “อู่ข้าวอู่ปลา” ร้านอาหารไทยพื้นบ้านร้านเล็กๆ เจ้าแรกในย่านพุทธมณฑล ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น เมนูที่ห้ามพลาด เมื่อมาทานอาหารที่ร้านเลยคือ “ไข่ตุ๋นต้มยำ” เมนูคู่บุญที่มีมาตั้งแต่เปิดร้านแรกๆ เป็นเมนูที่นำเอาเมนูไข่ตุ๋นธรรมดามาต่อยอด ด้วยการใส่กุ้งและน้ำต้มยำเข้าไป คุณอัชย์ บอกว่า เป็นเมนูธรรมดาที่ลู
สตาร์ตอัพน้องใหม่ ‘FOB’ บริการนำสินค้าราคามิตรภาพของ 5 หนุ่มเจนวาย “เส้นทางเศรษฐี” พามารู้จักกับธุรกิจสตาร์ทอัพน้องใหม่ “FOB Check Price” (เอฟโอบี เช็ก ไพรซ์) บริษัทนำเข้าสินค้าในราคาที่เป็นมิตร ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยผู้ขายจะรับผิดชอบในส่วนของค่าใช้จ่ายทุกอย่างก่อนขนส่ง แต่เมื่อสินค้าออกจากท่าเรือหรือเครื่องบินแล้ว ผู้ซื้อจะต้องเป็นผู้รับผิดชอบเองจนกว่าสินค้าจะถึงที่หมาย เป็นการรวมทีมกันระหว่าง 5 หนุ่มเจนวาย วัย 25 คุณหมี – สุวิจักขณ์ สำราญสุขรัตน์ , คุณแหม่ม – สุรกฤษณ์ เหล็กกล้า , คุณโอ่ง – พันธุ์ณรงค์ ศรีนะภาพรรณ , คุณหมิง – ณรงค์ทัศน์ ธัญญเวทย์ และ คุณโด้ – วิรัชญ์ วิทยานุวัตร จุดเริ่มต้นของเอฟโอบี เกิดขึ้นหลังเรียนจบ ทั้ง 5 หนุ่ม ได้รวมทีมแข่งขันในโครงการ แนวคิดแบบจำลองทางธุรกิจสู่การพัฒนาธุรกิจใหม่ (Business Model Innovation) จนได้รับเงินสนับสนุนมาจำนวนหนึ่ง ด้วยความที่คุณโอ่งเคยทำงานออฟฟิศ และได้รับฟังคำแนะนำจาก คุณราเมศวร์ ศิลปพรหม (ผู้อำนวยการศูนย์กลางนวัตกรรมแห่งจุฬาฯ) ว่า “บริษัทที่ดีที่สุดในโลก คือ บริษัทที่เราเป็นเจ้าของและสร้างมันตามเป้าหมายของเราเอง” ท
อดีตข้าราชการ หารายได้หลังเกษียณด้วยอาชีพเกษตร “ปลูกไม้ผล – เลี้ยงปลา” สร้างรายได้ทุกวัน คุณถาวร งานยางหวาย อยู่บ้านเลขที่ 105 หมู่ที่ 4 ตำบลกุดสระ อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนทำงานรับราชการเมื่อครบกำหนดวัยเกษียณ ปี 2550 จึงได้เริ่มใช้เวลาว่างมาทำสวนปลูกไม้ผลแบบผสมสานอย่างจริงจังเมื่อปี 2551 “ก่อนที่จะตัดสินใจทำเกษตร จะปลูกต้นไม้ หรือเลี้ยงปลา จะดูก่อนว่าเราจะทำอะไรได้มากที่สุด ก็เลยตกลงใจเลี้ยงปลา ส่วนพื้นที่ที่เหลือบนขอบบ่อ ก็จะปลูกพืชผัก ไม้ผลไว้ ก็จะมีมะขาม มะนาว ที่สามารถเก็บผลผลิตขายได้ ซึ่งจะมีการไปหาความรู้ การทำเกษตรทฤษฎีใหม่ ก็จะเข้าอบรมกับหน่วยงานที่เขาเปิดสอน และก็นำความรู้ที่ได้มาปรับใช้กับพื้นที่ที่เรามีอยู่” คุณถาวร กล่าว ต้นมะนาวที่ปลูกไว้เก็บผลขาย ปลาที่เลี้ยงภายในบ่อส่วนใหญ่จะเป็นปลานิล ปลาสลิด และปลาตะเพียน โดยนำปลาเหล่านี้มาปล่อยแบบเลี้ยงเชิงธรรมชาติ ปลาก็ขยายพันธุ์ออกลูกมากมาย สามารถจับขายทำเงินได้เป็นที่น่าพอใจ ต่อมาอยากเลี้ยงแบบจริงจังมากขึ้นจึงได้ไปติดต่อขอซื้อลูกพันธุ์จากแหล่งเพาะเพื่อนำมาปล่อยเลี้ยงเป็นเชิงการค้า ก่อนที่จ
นอกจากบทบาททางการเมืองในอดีตก่อนจะถูกตัดสิทธิ 5 ปี ในคดียุบพรรค “ดร. พิมล ศรีวิกรม์” ในวัย 54 ปี ทายาทคนโตของตระกูลศรีวิกรม์ เคยเป็นทั้ง ส.ส.เขต 2 สมัย เคยเป็นเลขาฯส่วนตัว ดร.สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ (รองนายกรัฐมนตรี) เคยเป็นอาจารย์พิเศษที่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กรรมการ บริษัท ฟุตบอลสโมสรทีโอที – แคท เอฟซี จำกัด และนายกสมาคมเทควันโดแห่งประเทศไทย ผู้ปลุกปั้นกีฬาประเภทนี้ให้เป็นที่รู้จักของคนทั้งชาติ ปัจจุบัน “ดร. พิมล ศรีวิกรม์” ดำรงตำแหน่งประธานกรรมการ และประธานกรรมการบริหาร บริษัท ทีซีเอ็ม คอร์ปอเรชั่น จำกัด มหาชน หรือทีซีเอ็มซี (TCMC) บริหารธุรกิจ 3 กลุ่ม คือ กลุ่มธุรกิจพรมและวัสดุปูพื้น กลุ่มธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ และกลุ่มธุรกิจพรมและผ้าหุ้มบุในรถยนต์ สินค้าภายใต้การบริหารของ ทีซีเอ็มซี มี 2 แบรนด์ คือ รอยัลไทย และคาร์เปท อินเตอร์ ดร. พิมล เติบโตมาในครอบครัวนักการเมืองโดยมีคุณทวด ชื่อ “ควง อภัยวงศ์” ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าพรรคประชาธิปัตย์คนแรก ทำธุรกิจมากมาย อาทิ เครื่องสุขภัณฑ์อเมริกัน สแตนดาร์ด โรงเรียนศรีวิกรม์ เฟอร์นิเจอร์แบรนด์ All Living ฯลฯ ก่อนจะมาเป็นอาณาจักรธุรกิจพรม และเฟอ
“อภัยภูเบศร” แนะกินใช้อย่างถูกวิธี “สมุนไพร : ทางออกประเทศไทย คลี่คลายมลพิษ” จากงานเสวนาวิชาการ หัวข้อ “สมุนไพร : ทางออกประเทศไทย คลี่คลายมลพิษ” โดยมีวิทยากรผู้ร่วมเสวนา ประกอบด้วย รศ.นพ.สุทัศน์ รุ่งเรืองหิรัญญา จากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ ภญ.ดร.อัญชลี จูฑะพุทธิ ผู้อำนวยการกองวิชาการและแผนงาน กรมการแพทย์ไทยและการแพทย์ทางเลือก และ ภญ.อาสาฬา เชาวน์เจริญ หัวหน้าฝ่ายข้อมูลศูนย์หลักฐานเชิงประจักษ์ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ดำเนินรายการโดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว จากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร รศ.นพ.สุทัศน์ กล่าวตอนหนึ่ง ฝุ่นจิ๋ว PM2.5 มีมานานแล้วเพียง แต่มาส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรง ทำให้มีการพูดถึงอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตาม แม้ในขณะนี้ปริมาณฝุ่นจะลดลง แต่ไม่อาจวางใจได้ ตราบใดที่ยังไม่สามารถควบคุมปริมาณการใช้เครื่องยนต์ ทั้งจากโรงงานอุตสาหกรรม ยานพาหนะ ตลอดจนถึงจำนวนผู้สูบบุหรี่ 10.9 ล้านคน ทั้งนี้มีผลวิจัยที่น่าตกใจของประเทศอิตาลี ที่ระบุว่า มีการสตาร์ทรถเครื่องยนต์ดีเซลทิ้งไว้ 30 นาที ปริมาณฝุ่นพิษที่มาจากท่อไอเสีย เขม่ารถยนต์ น้อยกว่าปริมาณควันที่มาจากการจุดบุห
“สวงอยู่ที่วังหลัง” คาเฟ่สุดชิก เพื่อคนรักสุขภาพ ทุกเมนูปลอดไขมันทรานส์ร้อยเปอร์เซ็นต์ ช่วงสองสามปีให้หลังมานี้ มองไปทางใดธุรกิจเพื่อสุขภาพก็ผุดขึ้นมากมายราวกับดอกเห็ด ปัจจัยสำคัญมาจาก ปัจจุบันผู้คนเริ่มหันมาเอาใจใส่สุขภาพกันมากขึ้น ฉะนั้น การจะทำให้ธุรกิจอยู่รอดได้จำต้องอาศัย ไอเดีย เพื่อสร้างจุดเด่นให้ร้านเรียกลูกค้า เมื่อวันก่อน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ไปเดินเล่นตลาดวังหลัง แถวโรงพยาบาลศิริราช สะดุดตาเข้ากับ คำว่า “คากิโทริ/บิงซู ปลอดสารเคมี เจ้าแรกในเมืองไทย” ของร้านคาเฟ่แห่งหนึ่ง นอกจากนั้นบรรยากาศของร้าน ออกแนววินเทจ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน อีกทั้งมีมุมเก๋ๆ ที่เหมาะต่อการถ่ายรูปอัพโซเชียล “สวงอยู่ที่วังหลัง” (อ่านว่า สะ-วง) คือ ชื่อของร้านแห่งนี้ มีคุณแย้ม – ประสงค์ ชื่นกระโทก วัย 45 ปี ประกอบอาชีพกราฟิกดีไซน์ เล่าให้ฟัง ถึงประวัติและที่มาไอเดียของร้านว่า ก่อนหน้านี้ คุณเบิร์ด – รตีภักดิ์ ดวงสว่าง แฟนสาวของเขา ป่วยเป็นโรคไทรอยด์ และ เนื้องอกในมดลูก ต้องเข้ารับการผ่าตัดถึง 2 ครั้งในหนึ่งปี หลังจากนั้น จึงมานั่งหารือกัน ถึงสาเหตุของการป่วยกันอย่างจริงจ
ไส้กรอก ถือเป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยจะใช้เนื้อสัตว์บดละเอียด ผสมกับ เกลือ และ เครื่องเทศ บรรจุลงในไส้หมู ไส้แกะ หรือ ไส้จากคอลลาเจนสังเคราะห์ ไส้กรอกที่เห็นวางขายกันตามตลาด คนชอบซื้อไปประกอบอาหาร เพราะมีราคาที่ถูก และอร่อย ซึ่งไส้กรอกเหล่านั้น มีการผสมสีและแป้งเข้าไปในปริมาณมาก เมื่อทานเข้าไปเป็นประจำก็ส่งผลให้เป็นโรคอ้วนได้ เมื่อไม่นานมานี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชมโครงการ เมืองนวัตกรรมอาหารภาคกลาง เป็นโครงการความร่วมมือของ 3 องค์กร ระหว่าง สวทน. เทสโก้โลตัส และ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทำการวิจัยเพื่อพัฒนาสินค้าเกษตรกรและอาหาร ด้วยระบบวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมขั้นสูง ออกมาเป็นอาหารเชิงสุขภาพที่มีรสชาติดี หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ คือ “ไส้กรอกไก่ ไขมันต่ำ เสริมเส้นใย” ไส้กรอกเพื่อคนรักสุขภาพ ที่วิจัยและพัฒนา โดย ผศ.ดร.ทานตะวัน พิรักษ์ อาจารย์ภาคคณะอุตสาหกรรมศาสตร์ และทีมวิจัย ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดร.ทานตะวัน ได้เล่าให้ฟังว่า ไส้กรอก ถือเป็นอาหารที่สามารถทานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนำไปเป็นวัตถุดิบทำอาหาร หรือ ทานเป็นของว่าง-ข
แม่ฮ่องสอน-ยากจนเรื้อรัง สสว. จับมือส่วนราชการในพื้นที่ เร่งยกระดับคุณภาพขีวิตทุกมิติ เมื่อเร็วๆนี้ ที่ศูนย์ศิลปาชีพ จังหวัดแม่ฮ่องสอน มีพิธีแถลงข่าวการจัดทำโครงการต้นแบบการแก้ไขปัญหาความยากจน จังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยมี คุณสิริรัฐ ชุมอุปการ ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน และ คุณสุวรรณชัย โลหะวัฒนกุล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ร่วมกับผู้บริหารส่วนราชการในพื้นที่ พร้อมกับการเสวนาในหัวข้อ “แนวทางการดำเนินงานภายใต้โครงการต้นแบบการแก้ไขปัญหาความยากจน จังหวัดแม่ฮ่องสอน” คุณสิริรัฐ ชุมอุปการ ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ให้เกียรติร่วมงานแถลงข่าวโครงการต้นแบบการแก้ไขปัญหาความยากจน จังหวัดแม่ฮ่องสอน ณ ศูนย์ศิลปาชีพ อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอนซึ่งเป็นโครงการที่จัดทำขึ้นตามข้อสั่งการของ พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ในคราวเดินทางมาตรวจราชการ จังหวัดแม่ฮ่องสอน เมื่อต้นปีที่ผ่านมา โดยโครงการต้นแบบการแก้ไขปัญหาความยากจน จังหวัดแม่ฮ่องสอน ปีงบประมาณ 2562 เป็นโครงการที่รัฐบาลให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก และได้มอบหมายให้สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย