SMEs
ช่วงเดือนนี้เข้าหน้าร้อนของประเทศไทยแล้ว อุณหภูมิในอากาศตอนนี้ต้องเรียกได้ว่าสูงขึ้นแล้วสูงขึ้นอีก แพทย์ หรือผู้เชียวชาญ ต่างก็ออกประกาศแจ้งเตือน ให้ประชาชนคนไทยที่ต้องทำงานกลางแจ้ง หรืองานที่ต้องตากแดดนาน ถ้าเป็นไปได้ก็ให้เลี้ยงหลบแสงดวงอาทิตย์บ้าง อย่าได้ออกไปตากนานเกิน เพราะมีสิทธิ์จะเกิดโรคลมแดดได้ แต่ทั้งนี้ เมืองไทยก็เป็นเมืองร้อน เลี่ยงหรือหลบเป็นครั้งเป็นคราวก็พอไหว แต่อากาศที่อบอ้าวแม้กระทั่งเวลาที่อยู่ในบ้าน หรืออาคารสถานที่นี่คงต้องหาเมนูเย็นมาช่วยให้คลายร้อนกันสักหน่อย ซึ่งเมนูคลายร้อนในช่วงนี้ ก็เห็นที่จะหนีไม่พ้นเมนูอย่างไอศกรีม น้ำหวาน น้ำแข็งไส หรือจะเป็นนำแข็งเกล็ดหิมะ อย่างที่เป็นเมนูยอดนิยมกันมาได้สักพัก และได้กลายเป็นเมนูคลายร้อน ชื่นใจ ชื่นชอบของใครหลายคนไปแล้ว พอยิ่งบวกกับอากาศร้อนๆ แบบนี้เข้าไปแล้ว ยิ่งทำให้เมนูเย็นๆ แบบนี้เป็นที่ต้องการเพิ่มมากยิ่งขึ้น เพื่อนำมาดับร้อน คลายกระหาย กินให้ชื่นใจกันไป คุณศรีสุดา ตาปัน แม่ค้าวัย 39 ปี เจ้าของร้าน “ไอซ์กิโม” ที่ยึดอาชีพนี้เป็นอาชีพเสริม เล่าว่า ปัจจุบันเธอมีอาชีพหลัก มั่นคง ในตำแหน่ง เจ้าหน้าที่การเงิน โครงการสารานุก
ผักชี ผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นที่นิยมในการนำมาใช้ปรุงและประกอบอาหาร เพื่อทำให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ากินมากยิ่งขึ้น และด้วยสีเขียวสดของผักชีอีกทั้งรูปร่างของใบที่สวยงาม รวมถึงมีความเป็นเอกลักษณ์ เราจึงคุ้นชินกับการจัดแต่งจานอาหารให้สวยงามด้วยผักชี นั่นจึงเป็นที่มาของคำว่า“ผักชีโรยหน้า” นั่นเอง (ทำอะไรให้ดูดีแค่ภายนอก หรือการทำความดีอย่างผิวเผิน เรื่องอื่นค่อยว่ากันทีหลัง) ทำให้ผักชีถูกนำมาใช้กับความหมายในเชิงลบ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ผักชีนั้นมีคุณความดีอีกมากมาย แล้วเรารู้จักผักชีไทยแค่ไหน ผักชี เป็นพืชสมุนไพร มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า ผักชีไทย มีชื่อพื้นบ้านเรียกหลายชนิดแตกต่างกันไปตามพื้นที่ปลูก เช่น ภาคเหนือเรียก หอมป้อม ผักป้อม ภาคอีสานเรียก หอมป้อม ผักหอมน้อย ผักหอม ผักชีหอม ส่วนภาคกลาง และภาคใต้เรียก ผักชี ผักชี เป็นผักที่ปลูกง่าย และไม่ค่อยพบโรคหรือแมลงศัตรูพืชมากนัก เนื่องจากมีกลิ่นน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยไล่แมลงได้ในตัว ผักชี เป็นผักประวัติศาสตร์ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน พบในหลุมฝังศพของชาวอียิปต์ กรีกและโรมัน ที่เขาใช้เพื่อแต่งกลิ่นเหล้า ไวน์ และใช้เป็นยาด้วย ซึ่งชาวโ
ในช่วงหลายปีมานี้ ต้องยอมรับว่า ฝรั่ง คือพืชอีกชนิดที่อยู่ในกระแสความสนใจของหลายคน เนื่องจากฝรั่งเป็นพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่มีราคาสูงอย่างต่อเนื่องมาตลอดระยะเวลาหลายปี จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ในช่วงนี้เราจะเห็นแปลงปลูกฝรั่งแปลงใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ทั้งในแหล่งปลูกเดิมอย่าง นครปฐม ราชบุรี และพื้นที่ใหม่ๆ แต่จะว่ากันไปแล้ว ฝรั่งดูจะเป็นพืชที่แอบทำเงินเงียบๆ ให้ชาวสวนมาตลอด เพราะฝรั่งไม่ใช่พืชที่ถูกปลุกกระแสจากสื่อต่างๆ เหมือนกับอีกหลายพืชที่ถูกปลุกกระแสจนโด่งดังหรือน่าสนใจเกินความเป็นจริงเสียอีก จึงทำให้พื้นที่ปลูกฝรั่งไม่เพิ่มขึ้นมากเท่าที่ควรจะเป็น และหลายคนมองข้ามพืชชนิดนี้ไปอย่างน่าเสียดาย แต่ถ้าคุณได้รู้จักพืชชนิดนี้แล้วเชื่อว่าคุณจะกลับมามองฝรั่งในมุมมองใหม่และทิ้งพืชที่คุณกำลังสนใจหันมาปลูกฝรั่งแทนกันเลยทีเดียว แม้จะเติบโตมากับอาชีพทำสวน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ลูกหลานชาวสวนจะไม่อยากเดินตามรอยอาชีพของพ่อแม่ ขณะเดียวกันพ่อแม่เองก็อยากให้ลูกหลานได้ทำงานบริษัทที่สุขสบาย ไม่ต้องมายึดอาชีพเกษตรกรรมที่ต้องตากแดดแทนการตากแอร์ในออฟฟิศ เช่นเดียวกับ คุณวราภรณ์ ขุนพิทักษ์ ที่มีดีกรีถึงปริญญาตรี จ
รอยต่อระหว่างจังหวัดตากไปลำปาง สองข้างทาง ดูไม่ร่มรื่นนัก โดยเฉพาะที่อำเภอสามเงา ทั้งนี้เป็นเพราะอยู่ในอิทธิพลของเงาฝน กระนั้นก็ตาม เมื่อเลี้ยวลึกเข้าไปตามซอกซอย จะเห็นแปลงปลูกฝรั่ง กล้วยไข่ รวมทั้งมะละกอ เกษตรกรอาศัยความอุมสมบูรณ์ที่แม่น้ำวังไหลผ่าน สำหรับทำการเกษตร มะละกอที่ปลูกกัน ทำรายได้ให้ดี โดยเฉพาะพันธุ์เรดเลดี้ คุณสมจิตต์ บุญมาวงศ์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายเขตภาคเหนือ บริษัทเพื่อนเกษตรกร จำกัด ให้ข้อมูลว่า พื้นที่ปลูกมะละกอพันธุ์เรดเลดี้ ส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ ตาก กำแพงเพชร นครศรีธรรมราช กระบี่ และจังหวัดอื่นๆ ลักษณะประจำพันธุ์ “เรดเลดี้” มะละกอของบริษัทเพื่อนเกษตรกร จำกัด ที่ได้รับความนิยมมีอยู่หลายสายพันธุ์ เรดเลดี้ เป็นสายพันธุ์หนึ่ง ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จุดเด่นคือให้ผลผลิตเร็ว ลำต้นสูง 60-80 เซนติเมตร ก็เริ่มให้ผลผลิตแล้ว ผลผลิตมากกว่า 40-50 ผลต่อต้น ต้านทานไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคใบด่างวงแหวนได้ดี ผลที่เกิดจากดอกตัวเมียจะมีลักษณะกลม-สั้น เนื้อสีส้มแดง ผลที่เกิดจากดอกกระเทย ผลมีลักษณะยาว เนื้อหนา น้ำหนักผลเฉลี่ย 1.5-2 กิโลกรัม เมื่อสุก มะละกอเรดเลดี้มีกลิ่
ในอดีตการเลี้ยงปลานิล หรือ กุ้งขาว มักจะเลี้ยงเดี่ยวๆ ไม่มีการเลี้ยงปนกัน แต่ระยะหลังมีเกษตรกรคนเก่งหลายคนหันมาเลี้ยงปลาแบบผสมผสาน โดยการเลี้ยงกุ้งขาวร่วมกับปลานิล สามารถสร้างรายได้ทุกวัน เฉกเช่นคุณวีระกิตติ์ ชั้นอินทร์งาม หรือคุณติ๊ก อดีตหนุ่มนักบัญชีวัย 38 ปี ที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกรมือใหม่ตำบลบางระกำ อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม เลี้ยงปลานิล 20,000 ตัว ร่วมกับ กุ้งขาว 300, 000 ตัว ในบ่อดิน เนื้อที่ 6 ไร่ ขนาดลึก 2 เมตร กว้าง450 เมตร คุณติ๊ก เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ก่อนหน้านี้เคยเป็นพนักงานบัญชี เคยเป็นเซลล์ แต่เมื่อถึงจุดจุดหนึ่งอยากกลับมาอยู่กับครอบครัว เลยเลือกใช้ต้นทุนเดิมที่มีอยู่ คือ บ่อเลี้ยงปลาขนาด 6 ไร่ ส่วนความรู้อาศัยได้ญาติสนิทเป็นพี่เลี้ยง “ผมเกิดในครอบครัวที่มีอาชีพเกษตรกรรม พ่อแม่ทำนาร่วมกับเลี้ยงกุ้งขาว ส่วนตัวมองว่า กุ้งขาวน่าจะเลี้ยงร่วมกับปลานิลได้ เลยปรึกษาญาติที่ทำอยู่ก่อน จากนั้นนำความรู้ที่ได้มาปฏิบัติจริง ผลลัพธ์คือ สามารถสร้างรายได้ให้ครอบครัวได้ทุกวัน” ท้าวความก่อนว่า คุณติ๊กเพิ่งจะมาเลี้ยงปลานิล ร่วมกับกุ้งขาว เมื่อต้นปี 59 เขาบอกว่า เงินลงทุนครั้งแรกเกือ
เป็นอีกหนึ่งกระแสมาแรง และฮิตมากในช่วงนี้ มีผู้คนพูดถึงกันอย่างแพร่หลาย อย่าง สบู่ระเบิด บาธ บอมบ์ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมของสาวๆ จึงได้ไปส่องกระแสดังกล่าว ถือเป็นไอเดีย และจุดขายที่ดีไม่น้อย ที่เจ้าของสินค้าดังกล่าวได้นำเสนอจุดเด่นเป็นการอาบน้ำที่ไม่ทำลายธรรมชาติ และนำเสนอสินค้าต่างๆ ของร้าน โดยใช้วัตถุดิบที่มาจากออร์แกนิกทั้งสิ้น ด้วยเพราะทราบว่าเทรนด์ของคนสมัยใหม่ นิยมสินค้าแบบออร์แกนิก ปลอดสารพิษ และดีต่อสุขภาพ LUSH THAILAND เป็นแบรนด์ออร์แกนิกสุดฮิต และมีชื่อเสียงดังมาจากประเทศอังกฤษ ที่เปิดตัวตั้งแต่ช่วงเดือนธันวาคม เมื่อปี 2559 ที่สยามเซ็นเตอร์ ในประเทศไทย จนปัจจุบัน แบรนด์นี้เรียกได้ว่าได้รับกระแสนิยมอย่างมาก จากเหล่าคนที่ชื่นชอบความสวยความงาม และคนดังด้วย คุณชวิษา เพียรกิจ Manager in Training ของ LUSH Thailand บอกว่า “เจ้าของแบรนด์ คือ คุณฟิล อเล็กซานเดอร์ เข้ามาเปิดร้าน LUSH Thailand ที่สยามเซ็นเตอร์ โดยจัดร้านให้เป็นร้านที่มีผลิตภัณฑ์และการบริการที่ครบวงจรที่สุด ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” สินค้ายอดฮิตที่เป็นที่ยอดนิยม และเป็นกระแสอยู่ในขณะนี้ คุณชวิษา บอกว่า “สินค้าภายในร
หลังจากที่คุณพ่อเสียชีวิต เด็กหนุ่มผิวคล้ำชาวชุมพร อายุเพียง 14 ปี จากเด็กชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ต้องกลายมาเป็นเสาหลักหารายได้เลี้ยงครอบครัว เขาเลือกเลี้ยงวัวรีดนมขายจนได้ดี เมื่อปีที่แล้วทุ่มงบ 6 ล้านบาท สร้างโรงงานผลิตนมพาสเจอร์ไรส์เกรดฮอกไกโด มีรสชาติต่างๆ อาทิ นมรสตะไคร้ รสจืด รสชาเขียว ทำการตลาดเอง ขายเอง ไม่ผ่านยี่ปั๊ว ล่าสุดเปิดฟาร์มเป็นแหล่งท่องเที่ยว สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่าเดือนละ 4 แสนบาท อนาคตเล็งขยายพื้นที่ให้กลายเป็นศูนย์กลางนมภาคใต้ นับเป็นเรื่องราวดีๆ ของหนุ่มใต้อนาคตไกล คุณปฏิวัติ อินทร์แปลง หรือ น้องเบสท์ ปัจจุบันอายุ 25 ปี เจ้าของฟาร์มวัวนมมอินทร์แปลง เล่ากับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เริ่มเลี้ยงวัวตั้งแต่เรียนอยู่ชั้น ม.2 หรือราวอายุ 14 ปี สาเหตุที่ต้องมาเลี้ยงวัวนม เพราะคุณพ่อซึ่งเป็นเสาหลักของครอบครัว ต้องมาเสียชีวิตด้วยอุบัติเหตุ ส่วนคุณแม่มีอาชีพรับจ้าง รายได้แต่ละวัน 100-200 บาท ในฐานะลูกชายคนเดียวคิดแต่เพียงว่าอยากช่วยแบ่งเบาภาระ ประกอบกับ ณ เวลานั้น คุณตาให้วัวนมมา 1 ตัว พร้อมถ่ายทอดความรู้การเลี้ยงและวิธีรีดนมวัว เพื่อใช้หารายได้ เมื่อเด็กหนุ่มไฝ่ดีในวัยเพียง 14ปี
“ชมพู่เพชรสายรุ้ง” ผลไม้เด่น ของดีเมืองเพชรบุรี ปลูกและเติบโตได้ดีบริเวณแม่น้ำเพชรบุรี ผลชมพู่มีสีสวย รสชาติอร่อย หวานจัดจ้าน ถูกอกถูกใจของคนชอบกินผลไม้ยิ่งนัก ปัจจุบัน กล่าวได้ว่า “เพชรสายรุ้ง” เป็นชมพู่ที่มีราคาแพงที่สุดในโลก เพราะมีราคาขายหน้าสวนสูงถึงกิโลกรัมละ 300 บาท กว่าจะไปถึงมือผู้บริโภค ราคาก็ขยับสูง 400-500 บาท กันทีเดียว แม้จะมีราคาแพงสักหน่อย แต่ผู้บริโภคจำนวนมากก็นิยมซื้อชมพู่เพชรสายรุ้ง เพื่อเป็นของขวัญของฝากผู้ใหญ่ที่นับถือ และเป็นสินค้าส่งออกที่มีลู่ทางเติบโตสดใส จุดเริ่มต้นความอร่อย เรื่องราวที่เล่าขานเกี่ยวกับความเป็นมาของชมพู่เพชรสายรุ้งโดยทั่วไป มี 2 ตำนาน เรื่องแรก เล่ากันว่า พระครูญาณวิมล (หลวงพ่อพ่วง) เจ้าอาวาสองค์ที่ 2 ของวัดศาลาเขื่อน เป็นคนแรกที่นำชมพู่เพชรสายรุ้ง มาปลูกหน้าวัดศาลาเขื่อน ตำบลตำหรุ อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ในปี 2378 โดยได้รับพระราชทานต้นชมพู่ จำนวน 1 ต้น จากพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ชมพู่ที่ปลูกให้ผลผลิตที่มีรสชาติหวาน กรอบ อร่อย ทำให้ผู้คนที่ได้ชิมรู้สึกติดใจ และมาขอตอนกิ่งต้นชมพู่เป็นจำนวนมาก ต่อมาชมพู่ต้นนี้ได้ตายลง เมื่อ ปี
วันที่ 22 มี.ค. ที่ ร้าน Celeb’s Closet ทองหล่อ ซ.23 ไอซ์-อภิษฎา เครือคงคา นักแสดงสาวเซ็กซี่ ให้สัมภาษณ์ในงานเปิดร้านเช่าชุด “Celeb’s Closet” ถึงธุรกิจร้านเช่าชุดของตัวเองที่ก้าวเข้าสู่ปีที่ 5 แล้ว รวมถึงอัพเดตแพลนจะมีข่าวดีกับ แม็กซ์-ชญานินท์ สุขขะสันติกูล แฟนหนุ่มไฮโซ หลังกลุ่มเพื่อนๆ แซวกันยกใหญ่ โดย ‘ไอซ์’ กล่าวว่า “เข้าสู่ปีที่ 5 แล้วสำหรับร้านเช่าชุด “Celeb’s Closet” ถือว่าเป็นธุรกิจเดียวที่เป็นเจ้าของเองคนเดียว เริ่มตั้งแต่ร้านอยู่ที่รัชโยธิน จนตอนนี้ก็ย้ายมาอยู่ที่ทองหล่อ ซ.23 ร้านใหม่นี้ก็เป็นสถานที่ที่ไอซ์หาเองแล้วมาเจอเอง รวมถึงช่วยกันกับพี่ชายในการตกแต่งร้านเอง กว่าจะมาเป็นร้านนี้ได้ก็เรียกว่าทุ่มกันเกินร้อย ตอนนี้ร้านเข้าสู่ปีที่ 5 แล้วก็ยังมีอะไรให้เข้ามาแก้ไขอยู่เรื่อยๆ แต่คิดว่าทุกอย่างที่เข้ามามันทำให้ตัวเราตั้งใจมากขึ้น” พี่แม็กซ์ให้กำลังใจยังไงบ้าง ไอซ์ตอบว่า “เขาก็ช่วยมาเป็นช่างภาพให้ คืออะไรที่ประหยัดได้เขาก็จะช่วย ซึ่งเขาก็แนะนำว่าให้ไอซ์ ซื้อกล้อง ซื้อไฟมาแล้วกัน เดี๋ยวตัวเขาจะช่วยถ่ายให้ ทั้งที่ความจริงเขาไม่ได้มีฝีมือในเรื่องการถ่ายรูปเลย แต่ทุกวั
ก้าวเข้าสู่ปีที่ 16 สำหรับ “ศรัณย์แคร์ คลินิก” คลีนิกเสริมความงามแบรนด์คนไทย มาตรฐานสากลบริหารงานโดยคุณศรัณย์ รัตนจรัสกุล หรือคุณบิ๊ก คนหนุ่มไฟแรง ปัจจุบันคลีนิกแห่งนี้มีด้วยกัน 4 สาขา ได้แก่ สยาม สแควร์ โชคชัย 4 สุขุมวิท 54 และเจริญกรุง ในปี 60 ตั้งเป้าขยายเพิ่ม 2 สาขา ในห้างสรรพสินค้าย่านรังสิตและปิ่นเกล้า พร้อมต่อยอดธุรกิจด้วยการออกผลิตภัณฑ์บำรุงผิว โฟมล้างหน้า ครีมกันแดด และอาหารเสริมแบรนด์ “ว้าว ไวท์” (wow white) นอกจากนั้นจะจัดรายการแรลลีตี้โชว์ ภายใต้ชื่อรายการ “นิวบอร์น นิวยู ”New Born New You” ออนแอร์ผ่านช่องมายาชาเนล PSI 44 เป็นรายการให้ผู้สนใจจากทางบ้านที่อยากทำสวยมีความฝันอยากเข้าวงการบันเทิงเพื่อให้มีชีวิตใหม่ที่ดีขึ้น 16 ปี แบรนด์คนไทยยืนหยัดได้ มาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข สำหรับจุดเริ่มต้นธุรกิจ คุณบิ๊ก เล่าว่า เกิดในครอบครัวที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับความงาม โดยที่ผ่านมาเป็นผู้รับจ้างผลิตเครื่องสำอางให้แบรนด์อื่นมาตลอด โดยมีคุณอา หรือ คุณสมคิด รัตนจรัสกุล จบการศึกษาด้านเภสัชศาสตร์ เกียรตินิยม มหาวิทยาลัยมหิดลรับหน้าที่เป็นผู้คิดสูตร กระทั่งราวปี 2546 คิดค้นผลิตภันฑ์ความงามภายใ
