ข่าววันนี้

ตกงาน มีเงิน 700 บาท ก็ทำ “ก๋วยเตี๋ยว” ขายได้ นอกจากอาหารถูกจริตคนไทย อย่างสารพัดน้ำพริก หรือทำง่ายอย่างปาท่องโก๋ แล้วนั้น อาจารย์ขนิษฐา ชัยชาญกุล หรือ อาจารย์ตุ๊ก อาจารย์สอนทำอาหาร สร้างอาชีพที่ มติชน อคาเดมี และมีประสบการณ์การสอนอาชีพ ที่สำนักงานส่งเสริมและฝึกอบรมกำแพงแสน แนะนำว่า ถ้าหากจะหาอาชีพขายของที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยที่ไม่ต้องลงทุนมากมายนักและสามารถอาศัยอุปกรณ์พื้นฐานที่มีในบ้านเพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นลงทุนครั้งแรกได้ด้วย นั่นคือ การทำเมนูก๋วยเตี๋ยวขาย ซึ่งเป็นอาหารจานเด็ด ตอบโจทย์คนไทย เพราะกินง่าย ทุกเพศทุกวัยสามารถกินได้ ลงทุนไม่มาก เพียงแค่ซื้อวัตถุดิบอย่างพวกของสด และอาศัยเอาพวกหม้อต้ม ชาม ถ้วย ช้อน อุปกรณ์ในครัวเรือนที่มีในบ้านมาประยุกต์ใช้ในการขาย ก็สามารถขายก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว จากประสบการณ์ที่ผ่านมาในการไปตระเวนสอนตามที่สถาบันการศึกษาต่างๆ  คือมีหลายคนไม่ค่อยเชื่อว่าการขายก๋วยเตี๋ยวจะสามารถขายได้จริงๆ สิ่งที่ดีที่สุดในการสอน คือ ทำให้เขาเห็นจริงๆ ว่าทำได้ สอนโดยใช้อุปกรณ์ครัวเรือนในบ้านมาทำให้ดู ให้เห็นเลยว่าสามารถทำขายได้จริง “สำหรับ เงินทุน หรือกา

แห่ขึ้นดอยอินทนนท์ ส่งท้ายปี สัมผัสอากาศหนาว รถติดหลายกิโล เมื่อวันที่ 31 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศส่งท้ายปีบนยอดดอยอินทนนท์คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวนับหมื่นแห่สัมผัสผัสอากาศหนาว ท่ามกลางอุณหภูมิอยู่ที่ 7 องศา สภาพการจราจรบนยอดดอยติดขัดหลายกิโลเมตรแล้ว โดยกรมอุตุนิยมวิทยารายงานว่า ประเทศไทยตอนบนมีฝนฟ้าคะนองเกิดขึ้นบางแห่ง และในช่วงวันที่ 31 ธันวาคม 2561 – 2 มกราคม 2562 บริเวณประเทศไทยตอนบนมีอากาศหนาวเย็นโดยทั่วไปกับมีลมแรง อุณหภูมิจะลดลง 5-8 องศาเซลเซียสในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ส่วนบริเวณเทือกเขาสูงมีอากาศหนาวถึงหนาวจัด อุณหภูมิต่ำสุด 3-13 องศาเซลเซียส และมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นได้บางพื้นที่ สำหรับภาคกลาง ภาคตะวันออก กรุงเทพมหานครและปริมณฑล อุณหภูมิจะลดลง 3-5 องศาเซลเซียส

ชาวไทยยทุกภาคล้วนรู้จักกินแกงขี้เหล็ก ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจไม่น้อย แกงขี้เหล็กของชาวล้านนาคล้ายกับภาคกลางคือเป็นแกงกะทิ ใส่เนื้อวัว เนื้อหมู หรือปลาย่าง แกงของชาวใต้จะใส่พริกแกงใต้ที่ใส่ขมิ้นและเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนกว่า ชาวกวย (เขมร) เรียกแกงขี้เหล็กว่า “ซัมลอร์อ็องกัญ” จะใส่น้ำใบย่านางที่ตำกับข้าวเบือ พริกแกงมีพริกสดหรือพริกแห้ง กระเทียม และกระชาย ส่วนหัวหอมจะฝานเป็นแผ่นๆ ใส่ลงไปในหม้อทีหลัง ใส่กากหมู หมูสามชั้นหรือปลาทูเค็มและใส่น้ำปลาร้า ซึ่งคล้ายกับแกงขี้เหล็กแบบอีสานและลาว ที่ไม่ใส่กะทิ องค์ บรรจุน เล่าไว้ใน “ข้างสำรับมอญ” ว่า แกงขี้เหล็ก ภาษามอญเรียกว่า “ฟะแป่คัด” เป็นอาหารที่ใช้ในพิธีฟ้อนผีเม็งของชาวเหนือ หรือพิธีรำผีมอญของภาคกลาง เพื่อแก้บนผีของบรรพบุรุษ ซึ่งเป็นประเพณีเดียวกัน เพราะเมื่อทวารวดีเสื่อมลง ชาวมอญจากลุ่มน้ำเจ้าพระยาได้อพยพสู่เมืองหริภุญชัยแถบลุ่มน้ำปิง หรือที่เรียกว่า “ระมิง” ที่มาจาก “ระเมญ”  (เม็ง) ในภาษามอญ แกงที่ใช้ในพิธีนี้จะเป็นแกงกะทิใส่มะเขือพวง ไม่ใส่เนื้อสัตว์ เชื่อกันว่าการกินแกงขี้เหล็กนี้ทำให้มีสุขภาพดี ชาวนครชุม จังหวัดกำแพงเพชร มีประเพณีการกินแก

ดวงประจำวันจันทร์ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ.2561 ราศีใดไม่ควรซื้อยามากินเอง ราศีใดจะทะเลาะวิวาทรุนแรง โดยหมอทรัพย์ สวนพลู ราศีเมษ 13 เม.ย.ถึง 14 พ.ค. ท่านจะได้พบเห็นการบ่นว่าไม่มีน้ำดื่มน้ำใช้ สตรีจะแพ้เครื่องสำอางกันมากขึ้น ไม่ควรซื้อยามากินใช้เอง สิ่งก่อสร้างเล็กๆ น้อยๆ บอบบางจะหักโค่นลงมาได้โดยง่าย การปลูกสร้างบ้านเรือนไม่ได้ผลสมความมุ่งหมาย ราศีพฤษภ 15 พ.ค.ถึง 14 มิ.ย. ท่านทำงานคล้ายๆ ลงโทษตนเอง คือไม่คำนึงถึงการพักผ่อนและอาหาร หลังจากบ่ายสองโมงไปแล้วท่านจะได้ลาภเป็นเงินสดก้อนหนึ่ง และยังมีลาภอื่นๆ อีกด้วยนับว่ามีโชคลาภสองชั้น ราศีมิถุน 15 มิ.ย.ถึง 15 ก.ค. ท่านจะเข้มแข็งในการทำงาน บริวารช่วยเหลืออย่างเต็มที่ มีเหตุการณ์ตื่นเต้นเล็กน้อยในสังคมของท่าน ความดีความชอบของท่านถูกปิดบังไม่ให้ผู้อื่นรู้เห็น การงานราบรื่นดี ท่านไม่วิตกกังวลกับการติฉินนินทา ราศีกรกฎ 16 ก.ค.ถึง 16 ส.ค. ท่านได้รับการสนับสนุนทั้งกำลังกายและกำลังใจ ในเรื่องบริหารงาน มักชอบแสวงหาความรู้อันลึกลับต่างๆ เรื่องบางอย่างรู้แล้วเป็นอันตรายก็มี การเข้าไปในตรอกซอกซอยเปลี่ยวๆ มักมีสัตว์ร้ายชุกชุม ราศีสิงห์ 17 ส.ค.ถึง 16 ก.ย. ท่านปร

ชื่นชม หนุ่มใจดี ยืนชูป้ายที่สถานีขนส่ง ‘ร่วมทางกลับขอนแก่น’ ฟรีครับ ส่งถึงที่หมาย ชื่นชม / วันที่ 30 ธ.ค. โลกออนไลน์มีการแชร์ภาพของหนุ่มรายหนึ่ง ขณะกำลังยืนชูป้ายที่มีข้อความระบุว่า “ร่วมทางกลับขอนแก่น ฟรีครับ” ที่บริเวณ สถานีขนส่ง จ.นครราชสีมา แห่งที่2 บขส.ใหม่ โดยหนุ่มในภาพที่มีการแชร์ต่อนั้น ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Spoii Wittaya ได้โพสต์ข้อความว่า “กลับบ้านด้วยกันมั้ยครับ” ต่อมาผู้โพสต์ได้โพสต์ระบุต่อีกว่า ส่งผู้โดยสารครบทุกป้าย ถึงขอนแก่นโดยสวัสดิภาพ ขอบคุณเพื่อนร่วมเดินทางครับ #Volunteerspirit ทั้งนี้เรื่องราวของหนุ่มรายดังกล่าวได้รับเสียงชื่นชมในการกระทำดังกล่าวของผู้โพสต์เป็นจำนวนมาก เกียวกับการทำความดี ที่มีน้ำใจอาสาพาผู้ที่มีภูมิลำเนาอยู่ที่ จ.ขอนแก่น ร่วมทางกลับไปด้วยกัน

สุดเฮง! สาวใหญ่อ่างทอง ถูกหวย 12 ล้าน เมื่อปีที่แล้วเพิ่งถูกไป 30 ล้าน วันที่ 30 ธ.ค. ตำรวจ สภ.เมืองอ่างทอง รับแจ้งจากน.ส.สุวรรณา จตุเคน ชาวต.ป่างิ้ว อ.เมืองอ่างทอง ว่า ถูกหวย รางวัลที่ 1 หมายเลข 735867 งวดประจำวันที่ 30 ธ.ค.2561 จำนวน 2 ใบ เป็นเงิน 12 ล้านบาท ก่อนลงบันทึกประจำวันไว้เป็นหลักฐาน น.ส.สุวรรณาเผยว่า มีอาชีพรับเหมาก่อสร้าง ก่อนหน้าหวยออกได้เดินไปในตลาดสดเทศบาล 2 ต.ตลาดหลวง เพื่อซื้อของไปทำบุญบ้านช่วงปีใหม่ ก่อนเจอแม่ค้าขายลอตเตอรี่ในช่วงหวยใกล้ออก โดยที่ยังขายสลากไม่หมด จึงช่วยเหมาหวยที่เหลืออยู่ 7 ใบ หลังจากหวยออกได้นำลอตเตอรี่มาตรวจ พบว่าถูกรางวัลที่ 1 ถึง 2 ใบ และถูกรางวัลเลขท้าย 2 ตัว รวมถึงรางวัลข้างเคียงอีก จึงนำหวยมาลงบันทึกประจำวันเป็นหลักฐาน น.ส.สุวรรณาเผยอีกว่า ปกติเป็นคนชอบทำบุญตามวัดต่างๆ โดยก่อนหน้านี้ก็เคยถูกรางวัลที่ 1 มาแล้ว ในงวดวันที่ 16 มิ.ย.2560 หมายเลข 943142 เป็นเงิน 30 ล้านบาท ก่อนนำเงินบางส่วนไปสร้างโบสถ์และเดินสายทำบุญ กระทั่งมาถูกหวยอีกในช่วงท้ายปีนี้ อ่านเพิ่ม  โชคดีตัดสินใจถูก! สาวเฮลั่น ถูกรางวัลที่ 1 รวยเละรับปีใหม่ 12 ล้าน มากับความเฮง! สาวระย