ข่าววันนี้

ไม่ใช่แค่ให้กู้ อดีต รมว.คลัง แนะ แบ่งเงินกู้ 5 แสนล้าน ช่วยร้านอาหารเสียภาษี จากเวที คลับเฮาส์ หัวข้อ กู้ให้ได้ ใช้ให้รอด เงินกู้สำหรับร้านอาหาร ต้องเตรียมตัวอย่างไร จัดโดยสมาคมร้านอาหารไทยและสตรีตฟู้ด เมื่อคืนวันที่ 11 มิ.ย.ที่ผ่านมา คุณกรณ์ จาติกวณิช หัวหน้าพรรคกล้า กล่าวตอนหนึ่งว่า ในฐานะที่เคยเป็น รมว.คลัง ที่ผ่านมาจึงพยายามผลักดันให้เกิดการปรับเปลี่ยนระดับนโยบายเท่าที่จะทำได้ โดยพยายามสื่อสารไปถึงฝ่ายบริการงบประมาณ งบประจำ หรือ งบเงินกู้ ที่ต้องหันมาช่วยผู้ประกอบการโดยตรงมากขึ้น ซึ่งปีที่แล้ว มี พ.ร.ก.เงินกู้ดอกเบี้ยต่ำออกมา แต่โครงสร้างเงื่อนไขไม่เอื้อต่อคน “ตัวเล็ก” มาครั้งนี้แบงก์ชาติ ปรับเป็นโครงการ “จับคู่กู้เงิน” ซึ่งดูเหมือนมีความหวังมากขึ้นในการเข้าถึงการกู้อัตราดอกเบี้ยที่ต่ำ อย่างไรก็ตาม สถาบันการเงิน ยังต้องทำหน้าที่ ในแง่การพิจารณาแผนธุรกิจ กระแสเงินสด รวมไปถึงโอกาสการสร้างรายได้ เรื่องเหล่านี้ จึงเป็นประเด็นที่ท้าทายสำหรับร้านอาหาร ซึ่งมีเกือบ 3 แสนล้านแห่งทั่วประเทศ กระทั่งทำให้บางร้าน ยังเข้าถึงสินเชื่อได้ยากอยู่ดี “นอกจากเงินกู้แล้ว ภาครัฐต้องเข้ามาช่วยเรื่องเพิ่ม

ชิงทุน ต่อยอดธุรกิจสตาร์ตอัพ Mahidol Youth Startup Fund 2021  ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (2561-2580) ได้กำหนดให้ นวัตกรรม เป็นฟันเฟืองสำคัญในการพัฒนาประเทศ ซึ่งเยาวชนคนรุ่นใหม่จะเป็นความหวัง และกำลังสำคัญที่จะขับเคลื่อนประเทศให้มุ่งสู่เป้าหมายของการเป็น ประเทศแห่งนวัตกรรมได้ต่อไป นับตั้งแต่มหาวิทยาลัยมหิดล โดย สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) ผ่านการรับรองเป็น เครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ อย่างเป็นทางการ จาก กองทุนพัฒนาผู้ประกอบการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (TED FELLOW) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ไม่ได้มีบทบาท แต่เพียงการส่งเสริมการทำธุรกิจสตาร์ตอัพภายในมหาวิทยาลัย แต่ขยายผลกว้างไกลไปถึงระดับประเทศ ในฐานะที่ปรึกษา และบ่มเพาะสู่การเป็นผู้ประกอบการที่มีศักยภาพในการริเริ่มและพัฒนาธุรกิจบนพื้นฐานของเทคโนโลยีและนวัตกรรม  โดยได้มีการเปิดโอกาสให้เยาวชนคนรุ่นใหม่จากทั่วประเทศได้เข้าร่วมโครงการ “Mahidol Youth Startup Fund” เสนอไอเดียชิงทุนเพื่อนำไปต่อยอดตามแผนธุรกิจสตาร์ตอัพที่มุ่งหวังตั้งใจ สำหรับโครงการ “Mahidol Youth Startup Fund 2021” ในปีนี้

ธุรกิจช่วยชีวิตยามยาก คลิปติดแมสก์ แก้ปัญหากวนตา ขายได้เป็นกอบเป็นกำ ใครไม่มีปัญหาสายตาคงไม่อินกับ ฝ้าบนแว่น แต่สำหรับหนุ่มแว่น สาวแว่น นี่ไม่ใช่เรื่องเล็กๆ ยิ่งต้องสวมหน้ากากอนามัย ก็ยิ่งต้องพบเจอความพร่ามัวทุกเมื่อเชื่อวัน เว็บไซต์ BBC หยิบยกเรื่องราวของ “อเล็กซ์ วิกเคนส์” หนุ่มแว่นชาวอังกฤษ วัย 22 ปี ที่ฝ้าบนแว่นเป็นเหตุให้ชีวิตของเขาเปลี่ยนไปแบบคาดไม่ถึง เดิมที “วิกเคนส์” ใฝ่ฝันจะเป็นนักบิน แต่วิกฤตไวรัสกระทบอุตสาหกรรมการเดินทางและท่องเที่ยวอย่างหนัก จนเขาต้องเบนเข็มไปทำงานในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อปากท้อง ซึ่งการอยู่ในห้องแอร์ทำให้เขาพบกับปัญหาแว่นเป็นฝ้า จนอ่านฉลากขณะจัดเรียงสินค้าไม่ได้ เช่นเดียวกับลูกค้าหลายๆ คนที่เขาสังเกตเห็นว่า ต้องคอยขยับหน้ากากเป็นระยะ เพื่อไม่ให้แว่นเป็นฝ้ามัว “วิกเคนส์” พลิกวิกฤตเป็นโอกาส ด้วยการค้นหาข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต และพบว่าวิธีแก้ปัญหานี้แสนจะง่ายดาย นั่นคือ ใช้คลิปติดบนหน้ากาก เพื่อกันไม่ให้ลมหายใจออกมาปะทะกับแว่นจนเกิดฝ้า หนุ่มแว่นรายนี้พบบริษัทเล็กๆ 2-3 แห่งที่ผลิตคลิปติดแมสก์ แต่มีบริษัทแห่งหนึ่งในแคว้นนอร์มังดีของฝรั่งเศสผลิตคลิปจากเครื่องพิมพ์ 3

ทุเรียนภูเขาไฟ ราคาดี มีคนเหมาถึงสวน ปีที่แล้วแค่ต้นเดียว ทำเงินให้เกินครึ่งแสน ช่วงนี้ต้องยอมรับว่าเดินทางตระเวนออกไปสัมภาษณ์คนที่มีอาชีพต่างๆ ได้ยาก หรือได้ก็ไม่สะดวกเหมือนเคย ทั้งนี้ก็เพราะกำลังอยู่ในช่วงโรคโควิดระบาดนั่นเอง ผมจึงจำเป็นต้องอยู่บ้าน หยุดเชื้อเพื่อชาติ แม้ได้รับเชิญจากคุณธมลวรรณ เจริญวงศ์พิสิฐ ผอ.ททท.จังหวัดสุรินทร์ ให้ไปฟังแถลงข่าว โดยท่านผู้ว่าราชการจังหวัด วัฒนา พุฒิชาติ เกี่ยวกับเรื่องทุเรียนภูเขาไฟ ผมก็ไปร่วมไม่ได้ ถึงผมจะไปร่วมฟังแถลงข่าวไม่ได้ แต่ก็ได้รับน้ำใจจากเจ้าของสวนส่งทุเรียนภูเขาไฟมาให้ผมถึงบ้านตั้ง 2 ลูกใหญ่ๆ พอได้กินทุเรียนแล้ว ทำให้รู้เลยว่า ทุเรียนภูเขาไฟ มีรสชาติอร่อย รสที่เด่น คือ หวานมัน กลิ่นไม่แรง หอมพอเหมาะ เนื้อละเอียด เนื้อมีสีเหลืองตลอดทั้งผล ที่ชมทุเรียนภูเขาไฟว่าอร่อย เป็นเรื่องจริง ไม่ใช่ได้มากินฟรีแล้วถึงชม สวนทุเรียนที่ส่งทุเรียนมาให้ผมกิน มีชื่อเต็มยศว่า “ไร่บุญวันพืชสวน” เจ้าของมีชื่อว่า คำตา บุญวัน วัย 70 ปี คนส่วนใหญ่ในละแวกนั้นเรียกแกว่า ลุงคำตา ไร่บุญวันพืชสวน มีทุเรียนอยู่ทั้งสิ้น 350 ต้นที่ให้ผลแล้ว ไร่หนึ่งๆ จะมีต้นทุเรียน 25

เดินหน้าวิจัย กระท่อม สู่ผลิตภัณฑ์สุขภาพ อินเตอร์ ฟาร์มา จับมือ ม.สงขลานครินทร์ ดร.ตฤณวรรธน์ ธนิตนิธิพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อินเตอร์ ฟาร์มา จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า อินเตอร์ ฟาร์มา เป็นผู้นำในการคิดค้นและนำเสนอผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตที่ล้ำสมัย ที่มีทั้งประสิทธิภาพและความปลอดภัยสูงสุด เพื่อให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ดีและคุ้มค่าที่สุด และที่ผ่านมา อินเตอร์ ฟาร์มา ได้เดินหน้าพัฒนางานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์มาตอบโจทย์คนไทยอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด มีการลงบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) กับ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพราะเล็งเห็นคุณประโยชน์ของกระท่อม และ สารสกัดจากกระท่อม ที่สามารถนำมาผลิตเป็นอาหารเสริม โภชนบำบัด ยา     และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่จะเป็นประโยชน์ด้านสุขภาวะให้กับประชาชนที่ยังเข้าไม่ถึงผลิตภัณฑ์เวชภัณฑ์ โดยทางอินเตอร์ ฟาร์มา เข้ามาร่วมมือในหลากหลายมิติ ทั้งห้องปฏิบัติการ สมทบงบประมาณในการทำงานวิจัย บุคลากร เป็นต้น ซึ่งทางอินเตอร์ ฟาร์มา เชื่อมั่นว่า หากผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากความร่วมมือในครั้งนี้ผลิตออกสู่เชิงพาณิชย์ จะเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาอุตสาหกรรมเป้าหมาย

อาหารดีลิเวอรี่ อาจตายหมู่ ถ้าสู้กันด้วยราคา เรื่องสำคัญ หน้าตาต้อง ตรงปก  คุณโอ๋-สุรีรัตน์ ศรีพรหมธรรม เจ้าของ เจคิว ปูม้านึ่ง กิจการขายอาหารทะเลออนไลน์ เบอร์ต้นๆ ของเมืองไทย กล่าวตอนหนึ่งในการสัมมนาออนไลน์ หัวข้อ บทเรียนทางรอดใหม่จากร้านใหญ่ จัดโดย เพจ Robinhood Delivery ว่า แม้ เจคิว ปูม้านึ่ง จะดีลิเวอรี่อาหารมาก่อนหน้านี้นานแล้ว แต่เมื่อเกิดสถานการณ์โควิด-19 ถึง 3 รอบ จึงต้องพยายามคิด-วิเคราะห์ ลูกค้ากังวลเรื่องอะไร และในฐานะที่เป็นร้านอาหาร จะทำอะไรได้บ้าง กระทั่งตัดสินใจ ทำสิ่งแรกเลย คือ ปิดเมนูดิบทั้งหมด ขายแต่อาหารปรุงสุก เพื่อลดความกังวลของลูกค้า ผู้ประกอบการเองสบายใจด้วย และพยายามดูกระแสในโซเชียลมีเดีย ว่าลูกค้ากังวลเรื่องอะไร เช่น คนปรุงจะเป็นยังไง อาหารจะปรุงร้อนมั้ย แพ็กเกจจิ้งจะเป็นยังไง เมื่อรวบรวมข้อมูลแล้ว จึงสื่อสารออกไปว่า ปูนึ่ง ทุกตัวแกะที่กรุงเทพฯ ตามมาตรฐานที่ผ่านการรับรองแล้ว และยังย้ำด้วย อาหารทุกรายการผ่านการปรุงร้อน ส่งถึงมือลูกค้าภายใน 1-2 ชั่วโมง ข่าวเกี่ยวข้อง : ขายอาหารทะเลออนไลน์ “เจคิว ปูม้านึ่ง” ดีลิเวอรี่ รับเงินปีละ 350 ล้าน “ทุกวันนี้ โซเชียลมีเดีย