ข่าววันนี้

SMEs เด่น สายบิวตี้แบรนด์ไทย “เขาค้อทะเลภู” ชูเทคโนโลยีต่อยอดภูมิปัญญา ปัจจุบันกระแสอุดหนุนสินค้าภูมิปัญญาไทย ยังคงได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง การนำเอาของดี ของเด็ด วัตถุดิบของไทยมาพัฒนาและต่อยอด เติมไอเดียใหม่ๆ โดยเฉพาะการนำเอางานวิจัยและเทคโนโลยี เข้ามาช่วยส่งเสริมกระบวนการผลิต ก็สามารถช่วยส่งเสริมภูมิปัญญาไทยให้มัดใจผู้บริโภค ล่าสุด มี SMEs เด่นในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ที่นำเทคโนโลยีมาต่อยอดภูมิปัญญาไทยได้อย่างโดดเด่น เริ่มจากสินค้าสายบิวตี้ แบรนด์ไทยอย่าง เขาค้อทะเลภู ที่นำเอาสมุนไพรไทย อย่าง มะกรูดและใบบัวบก มาพัฒนาเป็นแฮร์โทนิก สูตรออร์แกนิก ที่ช่วยลดผมขาดหลุดร่วง เปิดตัวในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เมื่อเร็วๆ นี้ คุณนครินทร์ นฤหล้า กรรมการผู้จัดการ บริษัท ผลิตภัณฑ์ ธรรมชาติ ทะเลภู จำกัด เล่าว่า มะกรูดและใบบัวบก ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์รากผมและเร่งให้เกิดการสร้างผมใหม่ และเพิ่มการผลิต Collagen ที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม และเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่สามารถนำมาใช้ทดแทนสารเคมีอันตราย บริษัท จึงได้นำมะกรูดและใบบัวบกมาพัฒนาเป็น แฮร์โทนิก สูตรออร์แกนิก โดยนำงานวิจัยและเทคโนโล

ไทยปังมาก! “พะแนง” คว้าอันดับ 5 ‘เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก’ ปี 2024 พร้อมอีก 5 เมนูดังก็ติดโผ TasteAtlas เว็บไซต์ที่รวบรวมร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนู วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วโลก รวมถึงรีวิวจากนักวิจารณ์ทั่วโลก ถือว่าเป็นแหล่งสารานุกรมของอาหารท้องถิ่นทั่วโลก จัดอันดับ 100 เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2024 ผลปรากฏว่าอาหารไทยอย่าง พะแนง ผงาดติดอันดับ 5 ของโลก ขณะที่ ข้าวซอย อีกหนึ่งเมนูซุปขึ้นชื่อของไทยก็ติดอันดับ 17 แกงมัสมั่น ติดอันดับ 60 ต้มข่าไก่ อันดับ 65 ไก่ย่าง อันดับ 73 และ ผัดกะเพรา ติดอันดับที่ 84 สำหรับท็อป 10 อาหารที่เด็ดสุดในโลกมีดังนี้ 1. Lechona โคลอมเบีย 2. Pizza Napoletana อิตาลี 3. Picanha บราซิล 4. Rechta แอลจีเรีย 5. พะแนง ไทย 6. Asado อาร์เจนตินา 7. Cokertme kebabi ตุรเคีย 8. Ravon อินโดนีเซีย 9. Cag kebabi ตุรเคีย 10. Tibs เอธิโอเปีย ที่มา : ข่าวสดออนไลน์

ตลาดอีคอมเมิร์ซไทยโตแรง! แนะทริกเด็ดเพิ่มยอดขาย การันตียอดปัง ปี 2025 อินไซต์เผยตลาดอีคอมเมิร์ซไทยยังเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยได้แรงหนุนจากผู้บริโภคไทยที่สนใจเลือกซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น และแบรนด์ต่างๆ หันมามุ่งทำตลาดผ่านอีคอมเมิร์ซมากขึ้น เทรนด์การเติบโตนี้จึงเป็นโอกาสครั้งสำคัญสำหรับผู้ขาย แต่จำนวนร้านค้าที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ตลาดมีการแข่งขันและความท้าทายสูงเช่นกัน เพื่อช่วยผู้ขายคว้ายอดขายให้ได้ตามเป้า ช้อปปี้ จึงได้รวบรวมทริกและเคล็ดลับจากมือโปร “Shopee Seller Guidebook : ความลับขายดี การันตียอดปัง (บนอีคอมเมิร์ซ) 2025” ดังนี้ Shopee Ads เคล็ดลับเรียกลูกค้า กับการดันยอดการมองเห็นสินค้าสูงถึง 4 เท่า เพียงเลือกยิงแอดสินค้าตัวท็อป เช่น สินค้าที่มียอดขาย-กำไรสุดปัง สินค้าใหม่ สินค้ารีวิวดี และมีโปรโมชันเด็ด แนะนำให้ลงโฆษณาต่อเนื่อง 30-60 วัน รับรองยอดขายพุ่งไม่หยุด Shopee University ถอดสูตรขายดี! เก็บเคล็ดลับจาก “ผู้ขาย” สู่ “ผู้ขาย” เปิดคลาสเจาะลึกไอเดียการขาย พร้อมเผยเทคนิคเด็ดสร้างการเติบโตของธุรกิจจากความสำเร็จของเหล่า Shopee Mentor ร้านค้าดังบนช้อปปี้ที่ได้รับการ

ผลสำรวจเผย เศรษฐกิจชะลอตัว คนไทยเลือก “เช่าคอนโด” สูงถึง 76% รองลงมาคือบ้านเดี่ยว และทาวน์เฮ้าส์  ดีดีพร็อพเพอร์ตี้ (DDproperty) แพลตฟอร์มอสังหาริมทรัพย์อันดับ 1 ของไทย เผยว่า ความต้องการซื้อ/เช่า ยังโต กลายเป็นแสงสว่างปลายอุโมงค์ แต่การเงินคืออุปสรรคใหญ่ โดย ข้อมูลจากแบบสอบถามความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อตลาดที่อยู่อาศัย DDproperty Thailand Consumer Sentiment Study รอบล่าสุด พบว่า 50% ของผู้ตอบแบบสอบถาม วางแผนจะซื้อที่อยู่อาศัยในอีก 1 ปีข้างหน้า สะท้อนให้เห็นว่าผู้บริโภคยังคงมีความต้องการเป็นเจ้าของที่อยู่อาศัยอยู่ไม่น้อย แต่เมื่อพิจารณาความพร้อมทางการเงินพบว่ามีผู้บริโภคเพียง 33% เท่านั้นที่เก็บเงินเพียงพอที่จะซื้อบ้านแล้ว ขณะที่อีก 48% เก็บเงินเพื่อซื้อที่อยู่อาศัยได้เพียงครึ่งทาง และ 18% ยังไม่มีแผนเก็บเงินใดๆ แสดงให้เห็นว่าการวางแผนทางการเงินเพื่อซื้อที่อยู่อาศัยอาจไม่ใช่เป้าหมายอันดับต้นๆ อีกต่อไป ดีมานด์ซื้อยังไม่แผ่ว ความสนใจคอนโดทั่วประเทศพุ่ง 19% แม้จะมีความท้าทายรอบด้าน แต่ความต้องการซื้อที่อยู่อาศัยของผู้บริโภคในช่วงเดือนตุลาคม ปี 2567 จาก DataSense by PropertyGuru for Bu

“กล่องจุ่ม” สินค้าทรงพลัง จุดเปลี่ยนสำคัญวงการอุตสาหกรรมของเล่น ลองจินตนาการถึงความตื่นเต้นลุ้นระทึกในตอนที่ได้แกะกล่อง และความดีใจที่ได้ของเล่นตัวที่ต้องการ (หรือเจ็บใจได้ซ้ำ… เอาใหม่ก็ได้!) และตื่นเต้นกันเข้าไปอีกเมื่อเปิดได้ตัว Secret ที่หายากยิ่งกว่า ทั้งหมดนี้คือ เสน่ห์ของ “กล่องสุ่ม” หรือ “Art Toy” ของเล่นที่ไม่ใช่แค่ของสะสม แต่เป็นงานศิลปะที่มีเรื่องราวและคุณค่าในตัวเอง เป็นของสะสมที่นิยมกันไปทั่วโลก ไม่เพียงแต่ประเทศไทยเท่านั้น เรียกว่าเป็น Pop Culture ของยุคสมัยนี้ก็ว่าได้ ความลับที่ซ่อนอยู่ในกล่องเล็กๆ นี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักสะสม แต่ยังสร้างความผูกพันและความพิเศษที่ใครๆ ก็อยากได้ไว้ในมือ แล้วทำไมของเล่นกล่องเล็ก (ไปจนถึงขนาดใหญ่พิเศษราคาหลักแสน) ถึงทรงพลังขนาดนี้? Art Toy หรือ Designer Toy คือ ของเล่น 3 มิติที่ออกแบบโดยศิลปิน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลิตในจำนวนจำกัดเพื่อกลุ่มนักสะสมและผู้สนใจศิลปะ เริ่มต้นในช่วงกลางทศวรรษ 1990 และเติบโตทั่วโลก โดยสะท้อนวัฒนธรรมย่อย เช่น Pop Surrealism และ Neo-Pop ทั้งในรูปแบบแฮนด์เมดและอุตสาหกรรม (Sernissi, 2014) Art Toy จึงถือเป็นงานศิลปะป

ใฝ่รู้ เคล็ดไม่ลับ 2 : การทอด การผัด ในอาหารไทย ทำยังไงถึงอร่อย ผ่านไปตอนที่แล้ว สำหรับเรื่องของข้าวในอาหารไทย อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : ใฝ่รู้ เคล็ดไม่ลับ 1 : ข้าวในอาหารไทยมีกี่แบบ การหุงแต่ละแบบใช้เทคนิคต่างกัน มาตอนนี้ ว่ากันด้วยเรื่องของเทคนิค การผัด และ การทอด ในอาหารไทยที่พ่อครัว แม่ครัว มืออาชีพ ไม่รู้ไม่ได้เด็ดขาด  การทอด (Fry) การทอดน้ำมันท่วม (Deep-fry) – การทอดของให้กรอบทน เช่น เกี๊ยว เปาะเปี๊ยะทอด หมี่กรอบ ข้าวตัง ต้องใช้น้ำมันท่วม (น้ำมันปาล์มจุดเป็นควันสูง) น้ำมันร้อนแล้วหรี่ไฟกลาง อย่าให้น้ำมันมีควันแสดงว่าร้อนจัด ใช้ไฟแรงอาหารจะไหม้ก่อนกรอบ – การทอดอาหารชุบไข่หรือชุบแป้งทอด ควรเตรียมไข่ หรือผสมแป้งก่อน ค่อยหั่นอาหารลงใส่ นำลงทอดน้ำมันท่วมไฟกลาง เช่น การทอดมะเขือชุบไข่ ควรหั่นมะเขือชุบไข่ไม่ต้องตีฟูแค่ผสมให้เข้ากันและนำไปทอดทันที มะเขือจะติดไข่สวยและไม่ดำ – การทอดปลาให้หนังกรอบ ใช้น้ำมันเล็กน้อยพอท่วมปลาครึ่งชิ้น รอน้ำมันร้อน ไฟกลาง นำชิ้นปลาด้านหนังปลาลงก่อน กดไว้อย่าให้หนังปลางอ ค่อยทอดอีกด้านหนึ่ง การทอดปลาเค็มให้กรอบเป็นชิ้นทำเช่นเดียวกัน ห้ามใช้ไฟแรง