ข่าววันนี้

ท้าพิสูจน์เมนูเด็ด! ไข่ไอ้เข้เจียว อาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดา มีให้ลองปีละครั้ง หากมองดูผิวเผินก็จะบอกว่าเป็นแค่ไข่เจียวธรรมดาๆ แต่สำหรับที่นี่ ทวีชัยฟาร์ม ฟาร์มเพาะเลี้ยงจระเข้ ต.หนองกระทุ่ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ได้เปิดเมนูพิเศษ ไข่ไอ้เข้เจียว ทำแสนง่าย แต่จะทานได้ปีละครั้งเท่านั้น น.ส.มินตรา เพ็ญชาติ เจ้าของร้านอาหารทวีชัยฟาร์ม กล่าวว่า เมื่อเข้าสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาวของทุกปี จะเป็นช่วงฤดูผสมพันธุ์ของจระเข้ และตั้งแต่ต้นเดือนมี.ค.–ปลายพ.ค. จระเข้ก็จะวางไข่ ซึ่งจะมีไข่บางส่วนไม่ได้รับการปฏิสนธิ ไม่มีตัวลูกจระเข้ เมื่อตอกดูลักษณะไข่แดงจะออกสีเหลืองอ่อน ไข่ขาวจะจับตัวกันเป็นก้อนวุ้นเหนียว จากเดิมจะนำมาแปรรูปรับประทานเองในครัวเรือน รวมไปถึงแจกให้กับญาติและคนรู้จัก แต่ปัจจุบันทางฟาร์มได้เปิดเป็นร้านอาหาร จึงนำเมนูของครอบครัวมาให้ลูกค้าได้รับประทาน นั่นคือ เมนูไข่เจียวจระเข้ และไข่ตุ๋นจระเข้ มาขายให้กับลูกค้าได้ลิ้มลอง หรือจะซื้อเป็นไข่สด นำไปประกอบอาหารเองที่บ้านก็ได้ แต่ไม่แนะนำให้นำไปทำเป็นไข่ต้ม เนื่องจากส่วนของไข่ขาวจะไม่สุก ส่วนขั้นตอนการทำไข่เจียว เริ่มจากนำไข่จระเข้ 3 ฟอง มาตอกใส่ภาชนะ ใส

ฮือฮา! หนุ่มชาวประมงอุบลราชธานี วางอวนจับ ปลาบึกยักษ์ หนักถึง 143 กิโลกรัม จากแม่น้ำโขง ขายได้เงินกว่าหมื่นบาท ชาวบ้านแห่ซื้อไปทำเมนูเด็ด ปลาบึกยักษ์ / เมื่อวันที่ 28 เม.ย. ที่ จ.อุบลราชธานี ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้สภาพน้ำโขงลดลงอย่างรวดเร็ว และเร็วกว่าทุกปี แต่เป็นผลดีต่อชาวประมงพื้นบ้านที่จับปลาในแม่น้ำโขง โดยล่าสุดพบชาวประมงที่บ้านปากกะหลาง ต.สองคอน อ.โพธิ์ไทร จ.อุบลราชธานี ทราบชื่อคือนายโทน สิงห์มุ้ย อายุ 33 ปี สามารถจับปลาบึกขนาดใหญ่ 1 ตัว น้ำหนัก 143 กิโลกรัม ได้ที่บ้านปากกะหลาง จากการวางอวนกลางแม่น้ำโขง ทำให้ชาวบ้านที่ทราบข่าวแห่มาซื้อทำเมนูเด็ดจนหมด เนื่องจากปลาบึกเป็นปลาแม่น้ำโขงแท้ๆ ที่เนื้อมีรสชาติอร่อย เป็นที่นิยมรับประทานและหายาก นายโทน กล่าวว่า ตนใช้อวนจับปลาในแม่น้ำโขงที่บริเวณหาดสลึง บ้านปากกะหลาง ต.สองคอน โดยขณะออกกู้อวนในตอนเช้า พบมีบางอย่างติดอวนและหนักมากพร้อมลากเรือไปอย่างแรง จึงตะโกนให้เพื่อนชาวประมงที่อยู่รอบข้างมาช่วยกันลากอวนขึ้นฝั่ง และรู้สึกตกใจมาก เมื่อปลาบึกตัวขนาดใหญ่ ชั่งน้ำหนักได้ 143 กิโลกรัม จึงช่วยกันนำขึ้นมาชำแหละขายให้ชาวบ้านที่ทราบข่าวและมาขอ

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ โดยสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่(NEA) ได้รวบรวม 7 สูตรสำเร็จและเทคนิคต่อรองเจรจาการค้า เพื่อให้ผู้ประกอบการได้นำไปปรับใช้ได้เรียนรู้จุดแข็งและจุดอ่อน เพื่อเป็นนักเจรจาการค้าระหว่างประเทศได้อย่างเป็นมืออาชีพ ดังนี้ เตรียมพรีเซนต์ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ขั้นแรกหลังจากที่ได้ประเมินความต้องการและศึกษาข้อมูลของอีกฝ่าย เพื่อที่จะวางแผนการเจรจาได้อย่างเหมาะสมนั้น คุณจะต้อง “เตรียมฝึกการพูดให้ดูเชี่ยวชาญและน่าเชื่อถือ” ด้วยข้อมูลที่แม่นยำเพื่อโน้มน้าวใจอีกฝ่าย และวางแผนรับมือกับคำถามที่อาจจะถูกถามกลับมาด้วยคำตอบที่ฉะฉาน ชัดเจน ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถพัฒนาได้จากการฝึกฝนบ่อยๆ เตรียมแนวคำถามอย่างฉลาด เพราะการตั้งคำถามที่ดี จะสามารถเปลี่ยนแปลงสถานการณ์ได้เลยทีเดียว ดังนั้นนอกจากจะฝึกตอบคำถามแล้ว คุณจะต้องฝึกตั้งคำถามอีกด้วย เพราะถ้าหากคุณปล่อยให้อีกฝ่ายถามคุณฝ่ายเดียว ก็เหมือนกับคุณกำลังปล่อยให้เขารัวหมัดใส่คุณ ดังนั้นควรปล่อยหมัดกลับด้วยการตั้งคำถามที่มีประสิทธิภาพ เพราะการตั้งคำถามที่ดี ถูกที่ถูกเวลาจะช่วยให้คุณได้รับข้อมูลสำคัญ และบรรลุจุดประสงค์ได้อย่างง่ายดาย ซ

ปชช.เรียงคิวลงทะเบียนแน่นรอรับ ‘น้ำมันสกัดกัญชา’ จากหมอพื้นบ้าน ‘อ.เดชา ศิริภัทร’ จากกรณีที่มูลนิธิข้าวขวัญ อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี หลังจาก อ.เดชา ศิริภัทร ได้ใบรับรองจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี ในการเป็นหมอพื้นบ้านแล้ว ตามระเบียบกรมพัฒนาแผนไทยและการแพทย์ทางเลือกว่าด้วยการออกหนังสือรับรองหมอพื้นบ้าน (ฉบับที่ 2 ) พ.ศ.2555 ตั้งแต่วันที่ 24 เมษายนที่ผ่านมานั้น เมื่อวันที่ 28 เมษายน ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศที่ มูลนิธิข้าวขวัญ ได้มีประชาชน จำนวนมาก แห่มาลงทะเบียนเพื่อขอรับยา น้ำมันสกัดกัญชา แต่หลายคนต้องผิดหวัง เนื่องจากขณะนี้ทางมูลนิธิยังไม่มียามอบให้กับผู้ป่วย โดยทางมูลนิธิฯ ได้มีการตั้งโต้ะลงทะเบียนให้กับผู้ป่วย บริเวณด้านหน้ามูลนิธิ โดยในแต่ละวันมีผู้ป่วยจำนวนมาก มาขอลงทะเบียน ตั้งแต่ช่วงเช้าจนถึงเย็น โดยเดินทางมาไกลทั้งภาคเหนือ อีสาน ใต้ ทั้ง เชียงใหม่ ตรัง นครศรีธรรมราช อุดรธานี โดยมีเข้าหน้าที่และอาสาสมัครของมูลนิธิ ได้ให้ผู้ป่วยหรือญาติ กรอกข้อมูล ประวัติผู้ป่วย อาการ และเบอร์โทรศัพท์ที่สามารถติดต่อได้ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พยายามติดต่อขอสัมภาษณ์ อ.เดชา โดยได้มีตัวแทนจากมูลนิ

พายุฤดูร้อน ถล่มทิ้งทวน 23 จังหวัด พรุ่งนี้กลับมาร้อนแตะ 43 องศา กทม.ก็ระอุ กรมอุตุนิยมวิทยา ประกาศพายุฤดูร้อน บริเวณประเทศไทยตอนบน (มีผลกระทบจนถึงวันที่ 28 เม.ย.2562) ฉบับที่ 16 ลงวันที่ 28 เม.ย.2562 ระบุว่าประเทศไทยตอนบนจะมีพายุฤดูร้อนลดลง โดยมีลักษณะของพายุฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรง กับมีลูกเห็บตกบางพื้นที่ รวมถึงฟ้าผ่า จึงขอให้ประชาชนในบริเวณดังกล่าวระวังอันตรายจากพายุฤดูร้อนที่จะเกิดขึ้น โดยหลีกเลี่ยงการอยู่ในที่โล่งแจ้ง ใต้ต้นไม้ใหญ่ และป้ายโฆษณาที่ไม่แข็งแรง รวมถึงระวังอันตรายจากฟ้าผ่า สำหรับเกษตรกรควรเตรียมการป้องกันและระวังความเสียหายต่อผลผลิตทางการเกษตรไว้ด้วย โดยมีผลกระทบตามภาคต่าง ๆ มีดังนี้ วันที่ 28 เม.ย.2562 ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ: จังหวัดหนองคาย บึงกาฬ นครพนม สกลนคร อุดรธานี กาฬสินธุ์ มหาสารคาม ร้อยเอ็ด ยโสธร มุกดาหาร อำนาจเจริญ อุบลราชธานี ศรีสะเกษ สุรินทร์ บุรีรัมย์ และนครราชสีมา ภาคกลาง: จังหวัดกาญจนบุรี อุทัยธานี นครสวรรค์ และลพบุรี ภาคตะวันออก: จังหวัดปราจีนบุรี สระแก้ว และตราด ทั้งนี้เนื่องจากมีคลื่นกระแสลมฝ่ายตะวันตกที่เคลื่อนเข้าปกคลุมประเทศไทยตอนบนจะเคลื่อนเข้าสู่ปร

นายตติย อัครวานิชตระกูล ประธานสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย จ.ประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่า หลังจากที่ผ่านมาร้านหนูจวบ ศูนย์โอทอปประจวบคีรีขันธ์ ริมถนนเพชรเกษม เขตเทศบาลเมืองหัวหิน เปิดจำหน่ายข้าวหลามทุเรียนป่าละอู สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานข้าวหลาม และรสชาติทุเรียนป่าละอู โดยนำจุดเด่นของข้าวหลามที่ผลิตจากข้าวเหนียว ถั่วดำ ผสมกับกะทิจากมะพร้าวทับสะแกที่มีคุณภาพหวานมัน ไม้ไผ่จาก อ.ทับสะแกที่มีเยื่อหนา ผสมกับเนื้อทุเรียนจากบ้านป่าละอู ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ จากนั้นนำมารวมกันแล้วตักใส่กระบอกไม้ไผ่ ใช้วิธีการเผาแบบโบราณ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ข้ามหลามที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวในประเทศ ที่มีความหอมของกลิ่นทุเรียน ซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากประชาชน และนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ “ หลังจากผลิตได้ไม่นาน ปรากฏว่าก่อนหน้านี้ทุเรียนป่าละอูหมดฤดูกาล ไม้ไผ่เริ่มหากยาก มีราคาสูง แต่ล่าสุดหลังจากมีทุเรียนป่าละอู มีไผ่เพียงพอในการผลิตต่อเนื่อง ศูนย์โอทอปได้ผลิตข้าวหลามจำหน่ายตามปกติ โดยใช้สูตรเดิม มีให้เลือกรับประทาน 2 แบบ ทั้งแบบข้าวเหนียวธรรมดาและ ข้าวเหนียวดำ สำหรับข้าวเหนียวที่นำมาผลิตในขณะนี้ เป็นข