อร่อย นัว! คัสตาร์ดไข่เค็มลาวา ประยุกต์ทำไส้ให้ เค้กโดนัท ทำขายปังๆ

หยิบขยะมาสร้างรายได้! หนุ่มวัย 15 จุดประกายงานเสริม ซ่อมคอมพ์มือสอง บริจาคไปแล้วกว่า 3,000 เครื่อง ให้คนเข้าถึงการศึกษา มีงานทำ ไดแลน ซาจัค วัย 21 ปี นักศึกษาชั้นปีที่ 4 จาก Babson College เขาได้เล่าย้อนไปเมื่อตอน 15 ปี เขามีอาชีพเสริมคือการซื้อของมือสองและซ่อมคอมพิวเตอร์ งานเสริมนี้เป็นแรงบันดาลใจให้เขาก่อตั้งองค์กรไม่แสวงผลกำไรขึ้น ชื่อว่า ‘Computers 4 People’ ซึ่งจะจัดหาคอมพิวเตอร์ที่ทำการซ่อมแซมแล้วให้กับผู้ที่ต้องการใช้ จุดเริ่มต้นงานเสริม เขาเล่าว่า เริ่มด้วยการไปร้านขายของมือสองแถวบรูกลิน นิวยอร์ก กับเพื่อนสมัยมัธยมปลาย ตอนนั้นเป็นแค่งานอดิเรกสนุกๆ “เราจะนั่งรถไฟจากโฮโบเกน แล้วสเกตบอร์ดไปตามร้านขายของมือสองทีละร้าน โดยเราจะไปถึง 3 ร้าน หรือมากกว่านั้นภายในวันเดียว” โดยเมื่อไปถึงร้าน จะทำการค้นหาของมีค่าที่ซ่อนอยู่ในกองอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เก่าๆ เมื่อเจอของมีค่า ก็จะทำการต่อรองราคาอย่างหนัก เพื่อให้ได้ของดีมา  “บางวันเราซื้อคอมพิวเตอร์เยอะมากจนต้องกองมันไว้บนสเกตบอร์ดแล้วเข็นกลับบ้าน” เมื่อได้คอมพิวเตอร์มาแล้ว ก็จะทำความสะอาด ซ่อมแซม และขายต่อบน Facebook Marketplace หรือ eBay และ

ในโลกที่การแข่งขันทางธุรกิจมาควบคู่กับความรุนแรงที่มากขึ้นเรื่อยๆ ในหลายมิติ แต่ผู้ประกอบการจีนได้พิสูจน์ให้เห็นว่าพวกเขาคือผู้นำด้านนวัตกรรม ความเร็ว และความยืดหยุ่น ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ยักษ์ใหญ่หรือแบรนด์เล็กๆ ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว แนวคิดการทำธุรกิจแบบจีนมีเอกลักษณ์ที่สามารถสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบการทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย หากผู้ประกอบการไทยรู้และเข้าใจถึงแนวคิดในการทำธุรกิจแบบคนจีน จะสามารถนำมาต่อยอดหรือพัฒนาธุรกิจของตนได้ เพื่อทำให้ธุรกิโตไวแบบก้าวกระโดด  การถอดแนวคิดการทำธุรกิจแบบคนจีน ไม่ได้หมายถึงการที่ผู้ประกอบการไทยจะเลียนแบบทั้งหมด แต่คือการเรียนรู้ “แก่น” ของความสำเร็จที่ทำให้ธุรกิจเล็กๆ ในจีนสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว  บทความนี้จะถอด 5 แนวคิดสำคัญที่ทำให้ธุรกิจจีนประสบความสำเร็จ  1. ความเร็วและความยืดหยุ่น คิดไว ทำไว ไม่รอโอกาส  ผู้ประกอบการจีนมักตัดสินใจเร็วและปรับตัวตามตลาดทันที เช่น การพัฒนาสินค้าใหม่ในเวลาไม่กี่เดือน นับเป็นหนึ่งในจุดแข็งแทนที่จะใช้เวลานานในการวางแผนที่สมบูรณ์แบบ พวกเขามักทดลองไอเดียในวงเล็กก่อน แล้วปรับปรุงตามผลตอบรับจริงจากลูกค้า ทำไมความเร็วถึง

เรื่องราวของ “คุณลุงปุณ–พรชัย ปุณณวัฒนาพร” ผู้ที่กล้ากลับมาเริ่มต้นใหม่ในวัยกว่า 60 ปี พร้อมพิสูจน์ให้เห็นว่า “อายุไม่ใช่ข้อจำกัด ถ้าใจยังอยากเริ่มใหม่ เพราะแม้ตัวเลขอายุจะเดินหน้าไปเรื่อยๆ แต่คุณค่าของทุกตัวตน ทุกความตั้งใจ และทุกพลังใจ ไม่เคยลดน้อยลง” จากอดีตนักข่าวสำนักดัง สู่บาริสต้ารุ่นใหญ่ คุณลุงปุณ กับบทบาทใหม่ในวัยกว่า 60 ปี ที่ยังเก๋าได้ในแบบของตัวเอง ในยุคที่โลกของการทำงานเปิดกว้างมากขึ้น การเคารพในตัวตนที่แตกต่าง ล้วนมีคุณค่าไม่แพ้กัน คุณลุงปุณออกจากอาชีพนักข่าวที่ทำมานานกว่า 30 ปี เพื่อใช้เวลาช่วงแรกของวัยเกษียณ หันมาทำเกษตร และดูแลคุณแม่ที่บ้าน ก่อนจะได้เห็นข่าวการเปิดรับผู้สูงวัยของ ซีเจ มอร์ ผ่านโครงการ ซีเจ ซีเนียร์ พลัส วัยเก๋า จึงเริ่มหาข้อมูล และสมัครผ่านไลน์ จากนั้นไปสำรวจสาขาใกล้บ้านด้วยตัวเอง ก่อนจะเริ่มต้นงานด้วยการเป็น ผู้ช่วยบาริสต้า ใน บาวคาเฟ่ (BAO CAFÉ) ที่ ซีเจ มอร์ สาขาเอื้ออาทรมีนบุรี  “มันเหมือนผมได้กลับไปวัยเริ่มต้นทำงานอีกครั้ง วันแรกผมยังชงกาแฟหก แต่น้องๆ ก็ให้กำลังใจ บอกว่าไม่เป็นไร เช็ดได้” ประโยคเรียบง่ายจากเพื่อนร่วมงานรุ่นน้อง กลายเป็นแรงผลักดันส

“เราตั้งใจว่าจะเอาทักษะการแสดง กับทักษะภาษาจีนมาสร้างเป็นอาชีพให้ได้” จากเด็กนิเทศฯ ที่รักในการแสดงและมีทักษะความรู้ด้านภาษาจีนเป็นทุนเดิม ทำให้เขานำมาต่อยอดจนกลายเป็นเหล่าซือที่สอนภาษาจีนผ่านคาแร็กเตอร์สนุกสนานและผ่อนคลาย ใช้ความถนัดมาสร้างตัวตนจนทำให้สามารถสร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน ปันปัน-ชนินทร พิทักษ์วรรัตน์ หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อ “ปันปันเหล่าซือ” เจ้าของเพจ Attentionchinese ที่มีผู้ติดตามหลักแสน และเคยเป็นโค้ชฝึกสอนภาษาจีนให้กับศิลปินชื่อดังมากมาย เช่น บิวกิ้น-พีพี, พี่แหม่ม แคทลียา และล่าสุดกับ ‘ไอซ์ซึ’ ในซีรีส์สงครามส่งด่วน ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในปัจจุบัน  จากนักเรียนแลกเปลี่ยน สู่เหล่าซือชื่อดัง ปันปันเหล่าซือเป็นลูกหลานคนจีนเลยได้เรียนภาษาจีนตั้งแต่เด็กๆ และตอนมัธยมมีโอกาสไปเรียนแลกเปลี่ยนที่ประเทศจีน ในโครงการ AFS อยู่กับ Host Family คนจีน เป็นเวลา 1 ปีการศึกษา “ตอนนั้นปันแทบจะไม่มีเวลาได้ไปทำความรู้จักกับเพื่อนคนจีนเลย เพราะความที่เป็นเด็ก ม.ปลาย แล้วสถานการณ์บังคับให้ต้องตั้งใจเรียน ทุกคนจะเคร่งกันมากๆ เพราะตารางเรียนเริ่มตั้งแต่ 7 โมงเช้า จะมีเวลาคุยกับเพื่อนแค่ตอนพ

ตลาดจีนคือขุมทรัพย์ที่ผู้ประกอบการทั่วโลกต่างใฝ่ฝัน ด้วยขนาดประชากรที่มหาศาลและกำลังซื้อที่เติบโตต่อเนื่อง ทำให้จีนเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการขยายตลาด อย่างไรก็ตาม การจะประสบความสำเร็จในจีนไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในพฤติกรรมผู้บริโภคที่แตกต่าง และการเลือกใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลที่เหมาะสม บทความนี้จะมอบเทคนิคหรือแนวทางที่ใช้ได้จริง เพื่อให้ SMEs ไทย และผู้ประกอบการทุกท่านคว้าโอกาสนี้ไว้ได้ ในวันอาทิตย์ที่ 13 กรกฎาคม 2568 พบกับหัวข้อสำคัญ “คู่มือบุกตลาดจีน เข้าใจพฤติกรรมลูกค้า เลือกแพลตฟอร์มถูก โอกาสทำกำไร!” โดย ดร.ปณิชา ประทีปะวณิช Co-founder Mango Group / ผู้เชี่ยวชาญด้านกลยุทธ์ Social Media China ที่จะมาแบ่งปัน “ประสบการณ์ตรง” และ “เทคนิคที่ใช้ได้จริง” ดร.ปณิชาจะมาเผยเคล็ดลับสำคัญในการพิชิตตลาดจีน ทั้งจากมุมมองของนักท่องเที่ยวและผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็น การทำความเข้าใจพฤติกรรมและรสนิยมของนักท่องเที่ยวจีนจากแต่ละมณฑล การศึกษา เส้นทางท่องเที่ยวยอดนิยมทั้งแบบกรุ๊ปทัวร์ (Route Tour) และนักท่องเที่ยวอิสระ (Route FIT) รวมถึง การเลือกใช้ช่องทางการขายที่เหมาะสมทั้

วัตสัน ผู้นำร้านเพื่อสุขภาพและความงามอันดับ 1 ของไทย จัดหนักแคมเปญ Watsons Online Birthday Sale มหกรรมช้อปออนไลน์ต่อเนื่อง 10 วัน 10 คืนเต็ม ที่ไม่เพียงแค่ปล่อยโปรแรง แต่ยังจับอินไซต์นักช้อปไทยช่างคลิก พร้อมเบื้องหลังตะกร้าช้อป ไม่ใช่แค่ของลดราคา แต่มีกิมมิกลับยอดนิยมของคนทั้งประเทศซ่อนอยู่เพียบ เจาะ Insight by Age Group แต่ละวัยเลือกช้อปอะไร พบว่า สุขภาพและความงามที่ดีไม่จำกัดอายุ เริ่มด้วย Gen Z อายุต่ำกว่า 20 ปี ให้ความสำคัญกับสกินแคร์และเครื่องสำอางอย่างจริงจัง เพราะรู้ว่าการลงทุนกับผิวตั้งแต่วันนี้ คือการลงทุนกับตัวเองในอนาคต ครอบคลุมทั้งรูปลักษณ์และสุขภาพ ขณะที่กลุ่มวัยทำงาน อายุ 21–45 ปี ให้ความสำคัญกับทั้งผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและเครื่องสำอาง ที่น่าสนใจ พบว่า 15% ให้ความสนใจในการซื้อสินค้าเพื่อสุขภาพและอาหารเสริม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในสุขภาพในชีวิตประจำวันอย่างสมดุล ขณะเดียวกัน กลุ่ม Middle Age อายุ 46–55 ปี ยังคงให้ความสำคัญกับการดูแลผิวอย่างลึกซึ้ง ผ่านผลิตภัณฑ์กลุ่มเวชสำอาง สะท้อนให้เห็นว่าเทรนด์การดูแลตัวเองไม่ใช่แค่เรื่องของวัยหนุ่มสาว แต่กลายเป็นพฤติกรรมที่ทรงอิทธิ