แฝดคนละฝา(เขียว) ‘ซอสปรุงรสฝาเขียว’ ในความเหมือนมีความต่าง รูปลักษณ์ที่คล้ายกัน แต่เอกลักษณ์ไม่เหมือนกันเสมอไป
ในโลกของธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง การที่หลายแบรนด์ทำสินค้าออกมาเหมือนกันเป็นสิ่งที่พบเห็นได้บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเป็น ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เทคโนโลยี หรือแม้กระทั่งแบรนด์เครื่องปรุงรสที่มีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ จนทำให้บางครั้งผู้บริโภคอาจจะสับสน และเกิดความเข้าใจผิด
เปรียบได้กับคู่ฝาแฝดในละครไทยอย่าง มุนิน-มุตา หรือ กาซะลอง-ซ้องปีบ ที่แม้จะดูเหมือนกัน แต่บุคลิกและตัวตนกลับต่างกันโดยสิ้นเชิง
‘ซอสฝาเขียว’ ในตำนาน
ถึงแม้จะมีซอสปรุงรสฝาเขียวออกมาหลายยี่ห้อ แต่เมื่อพูดถึงต้นตำรับ หลายคนอาจจะนึกถึง ‘ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง’ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) ที่มียอดขายสูงสุด ขึ้นแท่นขายดีอันดับ 1 ในไทยมายาวนานกว่า 60 ปี
ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งในแง่ของ รสชาติ เรื่องราว และภาพจำที่ติดตลาด จุดสังเกตง่ายๆ ที่แตกต่าง ได้แก่
– รูปแบบแพ็กเกจที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็น ฝาสีเขียว ขวดแก้วทรงสูง และฉลากสีเหลืองเขียวที่คุ้นตา
– เรื่องราวและความเป็นตำนาน ซอสฝาเขียวของภูเขาทองจะมีรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม มีกลิ่นหอม ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพดี ผ่านการผลิตด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัยด้วยการย่อยโปรตีนของถั่วเหลืองได้กรดอะมิโนต่างๆ เมื่อปรุงรสอาหารจะได้รสชาติที่อร่อย
ซอสฝาเขียว ใช้ทำอะไรได้บ้าง?
เหมาะสำหรับเหยาะ ผัด หมัก ต้ม และตุ๋น อาทิ นำไปหมักเนื้อสัตว์เพื่อปิ้ง ย่าง หรือทอดตามความชอบ นำไปปรุงเป็นน้ำซุป
นอกจากนี้ ยังนิยมนำไปทำน้ำจิ้มแจ่วหรือปรุงอาหารประเภทผัดผักหรืออาหารจานเดียวได้อีกมากมายหลายรายการ และที่สำคัญขาดไม่ได้สำหรับการทำเมนูตุ๋น เมนูพะโล้ต่างๆ ที่ต้องการรสชาติของน้ำซุปที่หอมอร่อย เข้มข้น เข้าเนื้อ ทำให้อาหารทุกมื้อ อร่อยกลมกล่อมโดยปราศจากผงชูรส
แม้ว่าซอสปรุงรสฝาเขียวจะมีหลายแบรนด์ที่ทำออกมาลักษณะเหมือนกัน จนแยกไม่ออก แต่ต้นตำรับย่อมมีเอกลักษณ์ที่แตกต่าง และครองใจผู้บริโภคมาอย่างยาวนาน
ดังนั้น ครั้งหน้าหากไปเลือกซื้อซอสฝาเขียว ต้องสังเกตให้ดีว่าต้องการสูตรไหน เพราะถึงจะมีรูปลักษณ์คล้ายกัน แต่รสชาติและเรื่องราวอาจจะไม่เหมือนกันเสมอไป