Exclusive Featured ข่าววันนี้

ไปมาทั่วโลก เลยมั่นใจ อาหารไทย อันดับหนึ่ง ไม่ใช่ Soft แต่ถึง Storm Power

เจ้าของฉายา “ใช้ ดอนคิง” ที่เป็นคนไทยคนแรก สามารถขี่จักรยานยนต์คนเดียวรอบโลกมาแล้ว ถ่ายทอดประสบการณ์ส่วนหนึ่ง เมื่อครั้งนั้น ให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า  ถ้าจะมองในแง่นิสัยการทำมาหากินแล้ว รู้สึกทึ่งคนจีน อย่างเคยขี่มอเตอร์ไซค์ไปชนบทในที่ต่างๆ ไม่น่าเชื่อ ทั้งอเมริกากลาง อเมริกาใต้ หรือแม้กระทั่งในยุโรป ตามเมืองเงียบๆ เล็กๆ กลับไปมีร้านค้าคนจีนซ่อนอยู่ แปลว่าคนจีนไปแทบทุกที่ในโลก

และมีครั้งหนึ่ง เคยไปรถเสียอยู่ก่อนถึงกรุงลิมา ประเทศเปรู ได้คนจีน ให้การช่วยเหลือ สุดท้ายคุยไปคุยมา ทราบชื่อ “มิสเตอร์ไซ” เป็นเจ้าของโรงแรม เจ้าของร้านอาหารจีน อยู่ในเมืองเล็กๆ เมืองหนึ่งในประเทศเปรู แปลว่าคนจีนไปทุกที่เลย อันนี้คือเป็นสิ่งที่ชี้ให้เห็นว่า ความขยันขันแข็ง และการมองเห็นโอกาสตลอดเวลาของคนจีนนั้น เพาะบ่มนิสัยให้ชนชาติจีนทุกวันนี้ค่อนข้างจะแข็งแรงมั่นคง

คุณใช้ เล่าอีกว่า จากการไปเปิดโลกของเขา อีกอย่างหนึ่งที่มองเห็น ที่คนไทยควรภูมิใจจริงๆ คืออาหารไทย เป็นอาหารที่โม้ได้เลยว่าเป็น “นัมเบอร์วัน” ของโลกเหมือนกัน และจริงๆ แล้วเป็น Storm Power ไม่ใช่แค่ Soft หรอก เพียงแต่พวกเรามองมันเป็น Soft มากเกินไป

“เรื่องอาหารไทย รัฐบาลควรจะมีสถาบันอะไรที่เป็นมาตรฐานรองรับ เพราะอย่าลืมว่าวัตถุดิบของไทยแท้จริง ท้ายที่สุดแล้วพอไปอยู่ต่างชาติ มักถูกดัดแปลง ผัดไทยก็ไปใช้ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มาใส่ ซึ่งอันนี้ ถามว่าฝรั่งผิดไหม ไม่ได้ผิด แต่บ้านเราควรมีสถาบันอะไรที่มีความเป็นกลาง แล้วชี้ให้เห็นว่าแนวทางไหนถูกต้อง ความจริงคนต่างชาติชื่นชมวัฒนธรรมไทย แต่เราเองไม่เคยอธิบายความลึกของอาหารไทยให้พวกเขาเข้าใจ” คุณใช้ สรุปอย่างนั้น 

Related Posts

จากแม่ที่อยากให้ลูกพูดไทยได้ สู่เจ้าของหลักสูตร “สอนภาษาไทยให้ต่างชาติ” เปิดโอกาสอาชีพติวเตอร์ออนไลน์ รับนักเรียนทั่วโลก
MK GROUP สยายปีกอาณาจักรสุกี้ครบทุกเซกเมนต์ ตั้งเป้าโต 12%