Featured

พื้นที่ฝั่งตะวันออกของกรุงเทพมหานคร จัดเป็นอีกพื้นที่ที่มีการเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อความสวยงามไว้จำนวนมาก ส่วนใหญ่ทำเป็นฟาร์มขนาดย่อม เลี้ยงเพื่อขายส่งตลาดนัดจตุจักร แหล่งค้าสัตว์ปีกทั้งเพื่อการบริโภคและเพื่อความสวยงามที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ นอกเหนือจากนั้นก็เป็นตลาดค้าส่งรองลงมา เช่น ตลาดนัดสนามหลวง 2 ย่านทวีวัฒนา หรือ ตลาดนัดจตุจักร 2 มีนบุรี อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา ตั้งอยู่ไม่ห่างจากกรุงเทพมหานครเท่าใดนัก อึดใจเดียวก็ถึง ที่ต้องพามาถึงสถานที่แห่งนี้ก็เพราะเป็นที่ตั้งของฟาร์มไก่สวยงามเล็กๆ ฟาร์มหนึ่ง แต่มากด้วยคุณภาพของไก่สวยงามและมากชนิดให้เลือกซื้อ ประสิทธิ์ฟาร์ม ตั้งอยู่ที่บ้านคลอง 19 ตำบลโยธะกา อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา มีคุณประสิทธิ์ พัดเย็นใจ เป็นเจ้าของ ครั้งแรกที่พบคุณประสิทธิ์ไม่ต้องการให้เรียกสถานที่เพาะเลี้ยงไก่สวยงามว่า ฟาร์ม เพราะระยะเวลาที่ดำเนินการเพาะเลี้ยงไก่สวยงามเพียง 6 ปี และสถานที่เพาะเลี้ยงไม่ได้กว้างขวางมากนัก แต่เพราะคุณภาพของไก่สวยงามที่ออกสู่ท้องตลาด และ ระบบการจัดการในเรื่องของการคัดคุณภาพไก่ก่อนส่งจำหน่ายให้กับปลายทางเป็นสิ่งสำคัญ ทำให้เ

คุณฉัตรชัย วชิระเธียรชัย ผู้ประกอบการจำหน่ายพริกแห้ง กระเทียมเจียว ส่งร้านอาหารชื่อดัง กล่าวว่า เริ่มทำธุรกิจตั้งแต่อายุ 11 ปี พัฒนาธุรกิจมาตลอดจนกลายเป็นโรงงานอุตสาหกรรม สินค้าได้เครื่องหมาย GMP อย. Haccp สำหรับความสำคัญของเทคโนโลยี คุณฉัตรชัย มองว่า เทคโนโลยีค่อยๆซึมเข้ามาเรื่อยๆ ทั้งเว็บไซต์ line และต้องเรียนรู้ตลอดเวลาเพราะในบริษัทมีพนักงานหลายวัย อย่าหยุดการเรียนรู้

คุณเสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของ “จอนนอนไร่” กล่าวว่า ธุรกิจนี้เริ่มจากความสนุก เคยกินผักไม่อร่อย ปลูกเองเลยดีกว่า ก่อนจะมาเป็นเกษตรกร เปรียบตัวเองเป็นนักทดลอง มองโลกง่ายๆ ก่อนจะลงมือปลูกไปศึกษาจากเกษตรกรทั่วประเทศ ภาคอีสาน ภาคเหนือ ไปมาทุกจังหวัดแล้ว ศึกษาทั้งการใช้เคมีและไม่ใช้เคมี ทฤษฎีที่ใช้เสมอ คือ what is อะไรจะเกิดขึ้น จงยอมรับ และไม่เชื่อสิ่งเดิมๆ เพราะไม่งั้นโลกจะไม่เปลี่ยน เช่น แคร์รอตสีดำ ขึ้นฉ่ายสีขาว ด้านการตลาด คุณตุ้ย จะดูจากความต้องการของตลาด เขาไปสังเกตจากตลาด และห้างสรรพสินค้าว่าผักชนิดไหนขายดีบ้าง เทคโนโลยีมีความสำคัญอย่างไร เจ้าของ จอนนอนไร่ บอกว่า เทคโนโลยีเป็นเครื่องมือที่ดี แต่ส่วนตัวแล้ววางแผนปลูกทั้งปี เชื่อมโลกทั้งอดีตและปัจจุบันเข้าด้วยกัน เช่น ฟ้าปิด ไม่มีแดด จะเปิดไฟในโรงเรือน

เพราะมีความชอบด้านอาหารอยู่เป็นทุนเดิม และได้ทำงานเกี่ยวกับด้านอาหารมาตลอด จึงได้เห็นการพัฒนาอาหาร ขนม เครื่องดื่มมาตลอดหลายปี ประกอบกับความสนใจอาหารคลีนฟู้ดด้วย เพราะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งเคยเป็นหนึ่งในบรรดาลูกค้าของร้านอาหารคลีนฟู้ดมาตลอด ทำให้มองเห็นปัญหาในการสั่งอาหารของร้านแต่ละร้าน จึงเกิดไอเดียอยากรวบรวมร้านอาหารคลีน อาหารสุขภาพ เข้ามาอยู่รวมกัน เพื่อเป็นทางเลือกของผู้บริโภค คุณณัฐนรี ชุมมานนท์ CMO Indie Dish แอพพลิเคชั่น ที่รวบรวมอาหารคลีน บอกว่า “การเกิดขึ้นของแอพพลิเคชั่น อินดี้ดิช เกิดขึ้นเพราะปัญหาของกฎเกณฑ์ร้านอาหารคลีนแต่ละร้านที่ไม่เหมือนกัน ทำให้ผู้บริโภคสับสน เเละการสั่งอาหารก็สับสน เราจึงคิดรวบรวมอาหารคลีนเพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ง่ายขึ้น เราจึงเป็นหนึ่งช่องทางการขายสินค้า แอพพลิเคชั่นนี้จึงสร้างมาเพื่อตอบโจทย์ สร้างมาเพื่อการแข่งขันบนแพลตฟอร์มดิจิตอล และสำหรับเอสเอ็มอี 4.0 ที่ต้องการเริ่มทำธุรกิจ คุณณัฐนรี บอกว่า “เราต้องรู้ในเรื่องของผู้บริโภค ว่าเขาเป็นใคร เขาต้องการอะไร เข้าใจผู้บริโภคให้มากที่สุด ทำการบ้านให้มากที่สุด และเมื่อเรามีไอเดียที่ด

นางสาลินี วังตาล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สวว.) กล่าวตอนหนึ่งในงานสัมมนา “เปิดเส้นทาง SMEs 4.0 เศรษฐี ยุคดิจิตอล ใครว่ายาก” ซึ่งจัดโดยนิตยสารเส้นทางเศรษฐี เครือมติชน ว่า การจะเป็นผู้ประกอบการในยุค 4.0 นั้น ต้องปรับตัวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดซื้อขายสินค้า และ ต้องคาดเดาและตามให้ทันกับพฤติกรรมของผ้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วมาก“ขายของออนไลน์ ฟังดูทันสมัย แต่ถ้าลำพังจะเอาของไปขึ้นเว็บไซต์ แล้วจ้างให้คนมากดไลก์ มันอาจเชยไปแล้ว สมัยนี้มีคนบอก ต้องโปรโมตด้วยดิจิตอลอะนิเมชั่นกันแล้ว แต่ถ้าใครยังไม่เข้าใจก็ให้ไปหาความรู้เพิ่มเติมกันได้จากูเกิล”ผอ.สสว. บอกอย่างนั้น และว่าหากผู้ประกอบการขนาดย่อยบางรายยังไม่มีเงินทุนพอในการทำสินค้าหรือบริการของตัวเองให้เป็นที่รู้จัก ก็ไม่ต้องกังวล แต่อยากให้จดไว้ก่อนว่าอยากทำอะไรบ้าง จากนั้นให้ไปมองหาโครงการต่างๆของรัฐบาลที่สามารถช่วยตอบคำถามให้กับตัวเราได้ ซึ่งในส่วนของภาครัฐนั้นมีความช่วยเหลือหลักๆได้แก่ การเข้าถึงแหล่งเงินทุน และ การพัฒนาศักยภาพสินค้าให้เป็นที่ถูกใจของตลาด ผู้ประกอบการท่านใด ต้องการขอคำปรึกษาทั้งเรื่

ดร.ภญ.สุภาภรณ์  ปิติพร รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร  กล่าวตอนหนึ่งในงานเสวนาการดูแลสุขภาพพ่อเรือนด้วยสมุนไพร : Herb For Men’s Health เมื่อเร็วๆ นี้ว่า ปัญหาความรุนแรงที่เกิดขึ้นในสังคม ทั้งในด้านความรุนแรงในครอบครัว การยกพวกตีกัน เด็กแว้น ปัญหาการใช้สารเสพติด ซึ่งส่วนใหญ่มักจะพุ่งเป้าไปที่ผู้ชายว่าเป็นต้นเหตุ ซึ่งหากได้ทำความเข้าใจกันจริง ๆ และแก้ปัญหาตั้งแต่ต้นเหตุจะพบว่า ทั้งหมดทั้งมวลเกิดจากระบบร่างกายของผู้ชายซึ่งแตกต่างจากผู้หญิง เช่น มีสารหลั่งกระตุ้นให้เกิดความก้าวร้าว อารมณ์รุนแรง ยับยั้งชั่งใจต่ำกว่าผู้หญิง สื่อสารไม่เก่ง ธาตุปิตะหรือธาตุไฟ เป็นธาตุเจ้าเรือน ขณะที่ ผู้หญิงจะมีธาตุเสมหะเป็นธาตุเจ้าเรือน ผู้ชายจะทนหนาวไม่ค่อยได้ ไม่ดูแลร่างกาย และไม่ยอมรับว่าตัวเองป่วย โดยเฉพาะการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ดังนั้น จึงหาทางออกด้วยการใช้สารเสพติด ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับตัวเอง ความอดทนต่ำ ชอบเคลื่อนไหวออกแรงแบบเต็มกำลัง เมื่อจบงานจะไม่สามารถทำอะไรต่อได้ ซึ่งแตกต่างจากผู้หญิงที่สามารถทำกิจกรรมอย่างอื่นได้ต่อไปอีก “รัฐบาลควรสนับสนุนให้มีการสร้างสถานที่อ