Featured
อากาศร้อน อุณหภูมิทะลุปรอท เลือกซื้อ “อาหารสด” อย่างไรให้ปลอดภัย แนะจุดสังเกตง่ายๆ ดร.วนะพร ทองโฉม นักสุขศึกษา (นักกำหนดอาหารวิชาชีพ) งานสร้างเสริมสุขภาพ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ช่วงฤดูร้อน อุณหภูมิในประเทศไทยอาจสูงถึง 40 องศาเซลเซียสขึ้นไป เหมาะแก่การเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเสียได้ง่าย การรับประทานอาหารและเลือกซื้ออาหารจำเป็นต้องเพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษ ที่สำคัญ ควรปรุงสุก และรับประทานหลังปรุงเสร็จใหม่ สำหรับการเลือกซื้ออาหารสด ทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักสดชนิดต่างๆ เป็นกลุ่มอาหารที่เน่าเสียได้ง่าย ผู้บริโภคต้องพิจารณาจากลักษณะภายนอก เช่น ความสด ความสะอาด กลิ่น สี เนื้อสัมผัส สภาพแวดล้อมของสถานที่จำหน่าย ควบคู่กับการสังเกตตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” จากกรมปศุสัตว์ หรือฉลากรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย และควรเลือกจากแหล่งจำหน่ายที่มีความน่าเชื่อถือ ได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานราชการ เช่น “ตลาดสด น่าซื้อ” ของกรมอนามัย “ตลาดนัดน่าซื้อ” หรือร้านอาหาร แผงลอย ที่ได้รับรองมาตรฐานด้วยตราสัญลักษณ์ อาหารสะอาด รส
หมอช้าง เปิดดวง 2 ราศี ดวงงานปัง ถูกส่งเสริมให้ก้าวหน้า ผู้ใหญ่เมตตา ลูกค้าเอ็นดู หมอช้าง ทศพร ศรีตุลา เปิด 2 ราศี ได้แก่ ราศีสิงห์ ดวงงานปัง มีชื่อเสียง ดวงดาวประจำราศีส่องสว่างมีพลัง ส่งผลให้โดดเด่น เป็นที่รู้จักในสาขาอาชีพที่ทำอยู่ มีโอกาสถูกส่งเสริมให้ก้าวหน้า มีความสำเร็จเป็นลำดับขั้น ราศีเมษ ดวงตัวช่วยดี ชีพจรลงเท้า อุปสรรคงานที่เคยเครียดกังวลต่างๆ จะได้รับการช่วยเหลือ มีตัวช่วยเข้ามา ผู้ใหญ่เมตตา ลูกค้าเอ็นดู และเป็นช่วงที่ต้องเดินทางเยอะ แต่จะมาพร้อมข่าวดี
สุดอึ้ง เคยแอบกินน้ำก๊อกประทังหิว ปัจจุบันขึ้นแท่น เจ้าของธุรกิจหมื่นล้าน! เจ้าของเรื่องราว ที่เปิดใจแทบหมดเปลือก กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ครั้งนี้ มีชื่อว่า คุณจักรี จันทร์คณา ปัจจุบันอายุ 43 ปี พื้นเพเป็นคนสมุทรปราการ หลังเรียนจบวิชาเชฟ จากวิทยาลัยดุสิตธานี เคยขอร้องให้คุณแม่ของเขา ช่วยนำบ้านหลังเดียวที่มีอยู่ไปจำนอง เพื่อนำเงินเกือบ 3 แสนบาท มาเป็นทุนในการเดินทางไปทำงานในร้านอาหารไทยที่ประเทศอังกฤษ ส่วนเหตุผลที่ต้องลัดฟ้าไปทำงานถึงเมืองนอกเมืองนานั้น มีเหตุผลเดียวสั้นๆ คือ “อยากมีรายได้เยอะๆ” “ผมเกิดมาจากครอบครัวค่อนข้างยากจน สมัยเรียนที่บ้านสามารถส่งได้แค่คนเดียว เลยให้พี่สาวเรียนไป ผมได้เรียนช่างเทคนิคแถวบ้าน แต่ตีกันเละ จนเพื่อนสนิทถึงกับเสียชีวิต เลยคิดว่าไปต่อไม่ไหว กลับไปเรียนสายสามัญดีกว่า แต่สุดท้ายผมก็จบ ม.6 จาก กศน. ก่อนไปต่อที่วิทยาลัยดุสิตธานี โดยมีรุ่นพี่คนหนึ่งแนะนำว่า มีเรียนวิชาเชฟด้วย ถ้าทำดีๆ อาจได้ไปทำงานเมืองนอก” คุณจักรี เล่าเรื่องครั้งนั้น ก่อนย้อนความหลังให้ฟังต่อ ช่วงเรียนที่วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับทุนสนับสนุนเรื่องค่าเทอม แต่ค่ากิน ค่าอยู่ ต้องหาเอง เลยผ่านง
เชฟสู้ชีวิต ไม่หยุดขวนขวาย ขายซาลาเปา ขายข้าวแกง ล่าสุด เปิดร้าน Fine Dining หากเอ่ยถึงเซเลบริตี้เชฟ ที่มีบุคลิกเข้าถึงได้ง่าย จนเป็นขวัญใจคนเดินดินกินข้าวแกง เชื่อว่าต้องมีชื่อของ เชฟจากัวร์-ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ เป็นหนึ่งในนั้นแน่ๆ ค่าที่ว่าเขาเองก็เติบโตมาจากครอบครัวธรรมดาๆ เรียนรู้และพัฒนาตัวเอง จนก้าวขึ้นมาเป็นเชฟชื่อดังที่ ครั้งหนึ่งเคยได้รับฉายา “ข้าวแกงร้อยล้าน” กระทั่งปัจจุบัน ได้กลายเป็นเจ้าของร้านอาหาร Sai & Lakeview และร้านอาหารหรู SARN Khonkaen Fine Dining ที่จังหวัดขอนแก่น ซึ่งนับเป็นร้าน Fine Dining แห่งแรกและแห่งเดียวในขอนแก่นเวลานี้ หากย้อนไปเมื่อครั้งเชฟจากัวร์ เริ่มเข้าสู่วัยรุ่น พ่อแม่แยกทางกัน ทำให้เขาต้องย้ายมาจากปักษ์ใต้ แล้วมาอาศัยอยู่ที่แฟลตคลองจั่นกับแม่และพี่ชายอีก 2 คน แม่ ซึ่งมีหัวการค้า จึงต้องหารายได้จุนเจือครอบครัว ริเริ่มขายซาลาเปา โดยอาศัยเพียงรถเข็น 1 คัน จอดขายริมถนนภายในแฟลต โชคดีแฟลตมีคนอาศัยอยู่เยอะ ประกอบกับซาลาเปาของแม่เชฟจากัวร์ ราคาเป็นมิตร นึ่งขายสดๆ รสชาติอร่อย โดยเฉพาะตัวแป้งที่ใส่ใบเตย ทำให้มีกลิ่นหอมและสีสันชวนรับประทาน ขณะที่พี่ชาย 2
แจกสูตร ทำทาน ทำขาย คลายร้อน เมนูเด็ดจากดอกไม้และสมุนไพร ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร เลขาธิการมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า การป้องกันและจัดการผลกระทบต่อสุขภาพจากความร้อน ตามภูมิปัญญาดั้งเดิม โดยใช้อาหารเป็นตัวช่วย คือ กินอาหารรสเย็น เช่น รางจืด ฟักแฟง แตงโม แตงกวา น้ำเต้า หรือใช้เมนูอาหาร ยำดอกแค ซุปฟักข้าว ข้าวแช่น้ำลอยดอกมะลิ กินอาหารที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่น เช่น กระเจี๊ยบแดง แตงโม ฟักแฟง ส่วนเมนูที่แนะนำคือ แตงโมหน้าปลาแห้ง สมูทตี้ดับกระหายคลายร้อน ต้มฟักใส่ไก่สับดอกบัวสาย กินอาหารรสเผ็ดร้อนให้เหงื่อออก จะช่วยระบายความร้อนที่สะสมอยู่ในร่างกาย และยังสามารถเสริมอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพรที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ เช่น ขิง ขมิ้นชัน มะขามป้อม เป็นต้น และในโอกาสนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขอเป็นสื่อกลาง ถ่ายทอดสูตรเมนูอาหาร/เครื่องดื่มคลายร้อน จากอภัยภูเบศร ครั้งนี้ มี 2 ตัวอย่าง ลาบดอกบัว วัตถุดิบ หมูสับ 300 กรัม ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย ใบหูเสือซอย 4 ใบ หอมแดงซอย 3 กลีบ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ครึ่งช้อนชา และกลีบบัว ว
4 ขั้นตอนเพาะต้นไม้ขาย เริ่มอย่างไร? ลงทุนน้อย สร้างรายได้ระยะยาว ปีหน้ามาแน่ อาจารย์บุศรินทร์ ปัทมาคม ได้ ผ่าดวงเมืองปี 2567 เผยอาชีพมาแรง ทำเงินได้แน่นอน คือ อาชีพเกี่ยวกับการเกษตร แต่ไม่ต้องรอถึงปีหน้า วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพามาทำความรู้จักเกี่ยวกับอาชีพทางการเกษตร อย่างการเพาะต้นไม้ ไม่แน่ปีหน้าใครอยากจะโกยเงินเข้ากระเป๋าแบบจุกๆ จะได้เริ่มต้นได้ไวขึ้น การเพาะต้นไม้ขาย เป็นหนึ่งอาชีพที่ใครหลายๆ คนให้ความสนใจไม่น้อย ตั้งแต่วัยทำงานไปจนถึงวัยเกษียณ แต่ว่าการจะเพาะต้นไม้ได้นั้น จะต้องมีขั้นตอนและวิธีการต่างๆ ซึ่งจะต้องเข้าใจและหมั่นศึกษาอยู่ตลอด อาชีพนี้อาจจะดูว่าเป็นอาชีพที่เห็นเม็ดเงินได้เร็ว แต่ในระหว่างทางล้วนเต็มไปด้วยวิธีการที่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นต้นทุน การใช้เวลา และในวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกแนวทางของการเริ่มต้นทำอาชีพเพาะต้นไม้ว่ามีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย นักเพาะต้นไม้มือใหม่ต้องเตรียมตัวอะไรบ้าง 1. ศึกษาเรื่องการปลูกต้นไม้ การที่จะเพาะต้นไม้ได้ ต้องมีความรู้เกี่ยวกับต้นไม้ไว้บ้าง อาจจะดูเหมือนง่าย แต่ความเป็นจริงแล้ว ต้นไม้ไม่ได้มีแค่พันธุ์เดียว ยังมีต้นไม้อีกหล
บอกละเอียดเหมือนจับมือทำ น้ำตกคอหมูย่าง เมนูสุดแซ่บ ต้อนรับวันหยุด น้ำตกหมู เมนูสุดแซ่บ ที่เป็นขวัญใจของใครหลายๆ คน ไปร้านส้มตำแต่ละครั้งต้องไม่พลาดที่จะสั่งมาบนโต๊ะอาหาร แต่ว่าเมนูสุดแซ่บของเรา ถูกจัดอันดับเป็นเมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก จัดอันดับโดย TasteAtlas ซึ่งน้ำตกหมูอยู่อันดับที่ 73 จาก 100 อันดับ โดยแกงไตปลาของไทย ถูกจัดเป็นอันดับที่ 1 ทำเอาคนไทยเดือดไปตามๆ กัน แต่ถึงอย่างไรก็ตาม เมนูน้ำตกหมูยังถือว่าเป็นเมนูขวัญใจของคนไทย ทำกินในเทศกาลไหนๆ ก็อร่อย โดยเนื้อหมูส่วนคอจะมีมันแทรกอยู่ เนื้อหมูส่วนนี้จะไม่เหนียว ส่วนใหญ่นิยมนำมาหมักแล้วย่าง เป็นคอหมูย่างกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว เคี้ยวนุ่ม เคี้ยวเพลิน แต่ถ้าอยากได้รสชาติที่แซ่บมากขึ้น เราสามารถนำไปเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านเป็นเมนูน้ำตกคอหมูย่าง ที่มาพร้อมกลิ่นหอมข้าวคั่วยั่วน้ำลายกำลังดี ส่วนผสมคอหมูย่าง คอหมู 500 กรัม, ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, กะทิ (หรือนมข้นจืด) 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, พริกป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ใช้ส้อมจิ้มคอหมูจนทั่วทั้งชิ้น พักไว้ 2. นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ชามผสม ค
ดวงเด่นรายวัน ราศีใดการเงินหมุนเวียนดี โชคลาภมาจากเพศตรงข้าม เจ้านายให้การสนับสนุน ดวงเด่นรายวัน วันเสาร์ที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2567 โหรสมชาย เกียรติ์ภราดร (คำทำนายดวงชะตาทั้ง 12 ราศี) ลัคนาราศีเมษ 13 เมษายน – 14 พฤษภาคม ดวงชะตาให้คุณและโทษพอกัน อย่าคาดหวังกับชีวิตให้มาก ต้องปล่อยทุกอย่างให้เป็นไปตามธรรมชาติ ยิ่งใจร้อนงานยิ่งเสียหาย ติดต่อประสานงานไม่ราบรื่น นักธุรกิจเข้าพบลูกค้าต้องทำใจ การเงินรั่วไหล เสี่ยงโชคเก็งกำไรไม่ส่งผลดี คนรักเอาใจยาก สีดำช่วยเสริมดวงโชคลาภและการเงินให้ดีขึ้น ลัคนาราศีพฤษภ 15 พฤษภาคม – 14 มิถุนายน ดวงชะตาให้คุณและโทษพอกัน มีหลายเรื่องให้ปวดหัว มีทั้งงานใหม่งานเก่าที่ต้องสะสาง ทำดีถือว่าเสมอตัว แต่ทำไม่ดีขึ้นมาจะถูกเพ่งเล็งให้โทษ การเงินรั่วไหล หลายคนต้องใช้บริการเงินกู้นอกระบบ คนรักเอาใจยาก สีดำช่วยเสริมดวงโชคลาภและการเงินให้ดีขึ้น ลัคนาราศีมิถุน 15 มิถุนายน – 15 กรกฎาคม ดวงชะตาให้คุณและโทษพอกัน ได้ลาภจากการลงทุน เสี่ยงโชคเก็งกำไรจะทำให้ยิ้มออก เหมาะเอาเงินไปต่อเงิน ติดต่อประสานงานราบรื่น เรื่องงานเป็นที่ยอมรับ ศัตรูคู่แข่งแพ้ภัยตัวเอง ด้านความรักไร้สีสัน คนโสดเหงา
เปิดดวง 12 ราศี ดวงดีไม่มีใครเกิน ขยันก็รวย ราศีไหนมีรายจ่ายก้อนโตรออยู่ สมาคมโหรแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ เปิดดวงการเงิน 12 ราศี ประจำเดือนเมษายน 2567 ดังนี้ – ราศีเมษ : ดวงดีไม่มีใครเกิน หยิบจับอะไรก็เป็นเงิน – ราศีพฤษภ : รายได้ดีรายจ่ายก็มาก ต้องจัดสรรให้ลงตัว – ราศีมิถุน : ได้จับเงินก้อนใหญ่ จนสร้างตัวให้มั่นคง – ราศีกรกฎ : ต้องลงทุนลงแรงกว่าจะได้มา ขยันก็รวย – ราศีสิงห์ : มีรายได้มาจากหลายทาง แต่ต้องรู้จักเก็บ – ราศีกันย์ : รายได้เข้ามาปกติแต่มีรายจ่ายก้อนโตรออยู่ – ราศีตุลย์ : งดใช้เงินลงทุนใดๆ เน้นการออมระยะยาว – ราศีพิจิก : เป็นช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวผลกำไร – ราศีธนู : ดวงโชคลาภเด่น มีคนให้การอุปถัมภ์ดีมาก – ราศีมังกร : มีโชคด้านมรดก อาจได้รับทรัพย์สินชิ้นใหญ่ – ราศีกุมภ์ : เงินหมุนเวียนคล่องตัว การลงทุนได้ผลดี – ราศีมีน : มีเกณฑ์ถูกเอาเปรียบให้ต้องเสียเงินได้ง่าย ที่มา เพจ สมาคมโหรแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ ข่าวสดออนไลน์
จับคู่ทำธุรกิจต่างวัย สไตล์หลานม่า ทำแบบครอบครัว ปังทั้งครัวเรือน กำลังเป็นกระแสมาแรงสำหรับภาพยนตร์ “หลานม่า” ที่เข้าฉายเมื่อวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมานี้ ไม่ว่าใครที่เข้าไปดู ก็จะต้องเดินออกมาพร้อมกับน้ำตากันถ้วนหน้า เพราะเป็นเรื่องราวของสิ่งที่มีค่าที่สุดที่เรียกว่า ครอบครัว และวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมามัดรวมธุรกิจต่างวัย แต่มีหัวใจที่ตรงกัน ไม่ว่าจะเป็นคู่ยายหลาน แม่ลูก พ่อลูก ต่างร่วมกันทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ อีกทั้งยังส่งต่อเรื่องราวของความอบอุ่นในครอบครัวเพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้กับใครหลายๆ คน จะมีใครบ้าง ไปดูกัน เริ่มกันที่ คุณไบรท์-พิชญุตม์ กุศลสิทธิรัตน์ และ อาม่า-รัตนา อภิเดชากุล เจ้าของข้าวกล่องอาม่า “ข้าวกล่องอาม่า” ธุรกิจต่างวัยของหลานกับอาม่า ที่ทั้งคู่ช่วยกันคิดช่วยกันทำ โดยมีหลานชายเป็นผู้ดูแลภาพรวมของธุรกิจทั้งหมดให้เติบโต ส่วนอาม่าเป็นเชฟฝีมือเยี่ยมรับหน้าที่ปรุงอาหาร และครีเอตเมนูใหม่ๆ ไม่ว่ากระแสไหนมาอาม่าทำได้หมด อ่านเรื่องราวเพิ่มเติม คลิก ตามด้วย คุณนัท-พัชริดา มะลา เจ้าของยายทำให้หลานขาย “ยายทำให้หลานขาย” ร้านขนมไทย ที่อัดแน่นไปด้วยขนมหวานไทย จากฝีมื