Featured
Hungry Hub ผู้ให้บริการจองร้านอาหาร ชูจุดแข็ง ดีลพิเศษ ลูกค้าคุมงบ ร้านอาหารได้ยอด เคยไหม ที่อยากไปทานร้านอาหารดีๆ สักครั้งในวันพิเศษ แต่ดันทานไม่อิ่ม หรือประสบปัญหาเรื่องงบประมาณไม่พอ นอกจากลูกค้าจะไม่ได้ทานของที่อยากทานแล้ว ด้านร้านอาหารเอง ก็สูญเสียโอกาสในการทำยอด จากการเล็งเห็นปัญหาดังกล่าว Hungry Hub (ฮังกรี้ ฮับ) คือผู้ให้บริการที่จะมาตอบโจทย์ข้อจำกัดของทั้งฝั่งผู้ค้าและผู้ซื้อ ซึ่งมี คุณสิทธิ์-สุรสิทธิ์ สัจจะเดว์ CEO & ผู้ร่วมก่อตั้ง Hungry Hub เป็นหัวเรือหลักๆ ในการบริหารงาน คุณสิทธิ์ เล่าที่มาที่ไปของบริการดังกล่าวให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ฮังกรี้ ฮับ เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 7 ปี โดยเริ่มจากการเป็นระบบจองโต๊ะร้านอาหารออนไลน์ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา “ตอนแรกๆ ผมอยากเริ่มทำสตาร์ตอัพสักอย่าง แล้วที่บ้านทำธุรกิจเกี่ยวกับโรงแรมอยู่แล้ว เลยพยายามเริ่มจากการทำระบบจองโรงแรมก่อน แต่พอมาศึกษาไปสักพัก ก็พบว่าในตลาดนี้คู่แข่งเยอะและแข่งขันกันสูงมาก เว็บใหญ่ๆ เขาก็ลงทุนโฆษณากันสูง เป็นพันๆ ล้านเหรียญ ผมเลยมองว่า นอกจากคู่แข่งเยอะแล้ว เราก็ไม่ได้มีเงินทุนมาก
แต้ว ช่วยสู้โควิด บริจาค 2 แสน จากยอดขาย กริ๊ปต๊อกเจ้าแม่นาคี รุ่นวีรสตรีต้านโควิด ให้มูลนิธิรามาธิบดี เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว แต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์ แท็กทีมครอบครัวร่วมทำบุญ ทำความดี หลังพรีออร์เดอร์ขาย กริ๊ปต๊อกรูปเจ้าแม่นาคี รุ่นวีรสตรีต้านโควิด และสติ๊กเกอร์ ให้กับคนที่สนใจ ซึ่งรายได้ทั้งหมด ได้นำไปมอบให้กับมูลนิธิรามาธิบดีในโครงการป้องกัน และช่วยเหลือสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ล่าสุด (4 มิ.ย. 64) สาวแต้ว โพสต์รูปพร้อมครอบครัวบริจาคเงิน 2 แสนบาท พร้อมติดแคปชั่น วันนี้คุณแม่นิด แต้วและพี่เต๋า ได้นำเงินบริจาคของทุกท่านจากการซื้อ Griptok และ Sticker มาบริจาคให้กับมูลนิธิรามาธิบดีโครงการป้องกันและช่วยเหลือสถานการณ์แพร่ระบาด ของโควิด-19 แล้วค่ะ #NakeeHelpMeforCharity @ramafoundation
เปิดสูตร แยมมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) ใช้ส่วนผสม 3 อย่าง ก็ทำขายได้! มัลเบอร์รี่ หรือ ลูกหม่อน เป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งมีประโยชน์มากมาย เช่น มีใยอาหาร (ไฟเบอร์) ที่ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น มีวิตามินสูง ฯลฯ นอกจากทานสดแล้ว ยังสามารถนำมัลเบอร์รี่ไปแปรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ เช่น ไวน์ หรือ แยม โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้นำสูตรแยมมัลเบอร์รี่ ซึ่งมีส่วนผสม 3 อย่าง มาฝากกัน ส่วนผสม มัลเบอร์รี่ ประมาณ 1 กิโล เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 4 ขีด วิธีทำ นำมัลเบอร์รี่ไปล้างให้สะอาด เด็ดขั้ว แล้วจึงนำมาปั่นให้ได้เนื้อเหลว 2. จากนั้นนำไปเทใส่หม้อเคี่ยว ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปเคี่ยวพร้อมกันจนแห้ง 3. นำออกจากหม้อ ผึ่งให้แยมเย็นแล้วใส่กระปุกไว้รับประทาน สำหรับสูตรนี้ ไม่ใส่สี แบะแซ สารกันบูด สีที่ได้จึงเป็นสีจากธรรมชาติแท้ๆ และสามารถเก็บได้เป็นเดือน หากแช่ไว้ในตู้เย็น
สร้างอาชีพด้วย ข้าวมันไก่ เมนูง่ายๆ ยอดนิยม สูตรเด็ดจากหลวงพี่ไอซ์ หากใครยังจำได้ หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ แห่งวัดโบสถ์สมพรชัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา มักนำสูตรอาหารคาวหวานต่างๆ มาเผยแพร่ให้บรรดาลูกศิษย์ลูกหา ได้นำไปทำขายสร้างอาชีพกันมาหลากหลายเมนู โดยวันนี้ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้แจกสูตร ข้าวมันไก่ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่คนไทยชอบสั่งทานกันเมื่อนึกเมนูกับข้าวไม่ออก โดยวัตถุดิบและวิธีทำ มีดังนี้ วัตถุดิบแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ – ส่วนข้าว ประกอบด้วย 1. ข้าวเสาไห้คัดพิเศษ 2. ข้าวหอมมะลิเก่าอย่างดี 3. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 4. ขิงแก่หั่นแว่น 5. กระเทียม พริกไทย รากผักชี 6. มันไก่ 7. ซอสฝาเขียว/ซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลทราย – ส่วนน้ำซุป ประกอบไปด้วย 1. ไก่เหนียวทั้งตัว (เครื่องใน เลือด ไข่อ่อน ตามชอบ) 2. กระเทียม พริกไทย รากผักชี 3. ขิงทุบทั้งหัว 4. ใบเตยหอม ห้ามใช้ใบเตยอาร์สยามค่าตัวแพง 5. เครื่องปรุงรส ฝาเขียว ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล 6. แฟงหั่นชิ้น – สูตรน้ำจิ้ม ประกอบไปด้วย 1. พริกขี้หนูจินดาเขียวแดง 2. ขิง 3. กระเทียมไทย 4. รากผักชี 5. เต้าเจี้
หัวอกร้านนวด วอนรัฐ หาทางออกให้ได้ทำมาหากิน อย่าปล่อยให้นวดไทยหายไป จากกรณี ที่ประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 15/2564 วันนี้ (31 พ.ค. 2564) มีมติให้ผ่อนปรนมาตรการสำหรับสถานประกอบการ 5 ประเภท โดยจะให้เริ่มเปิดกิจการภายใต้มาตรการควบคุมป้องกันโรคในวันที่ 1 มิ.ย. 64 นั้น อ่านเพิ่มเติม ผปก. เตรียมเฮ! กทม. ไฟเขียว 1 มิ.ย. ผ่อนคลาย เปิดสถานประกอบการ 5 ประเภท ด่วน! ศบค. สั่งเบรก เปิดสถานประกอบการ 5 ประเภท ประกาศปิดต่อ 14 วัน ต่อมา ศบค. ให้ใช้ประกาศกรุงเทพมหานคร ขยายการปิดกิจการและกิจกรรมที่มีความเสี่ยงทั้งหมด ตามประกาศฉบับที่ 29 ออกไปอีก 14 วัน ทั้งนี้ ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2564 เป็นต้นไป เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สอบถามไปยัง เจ้าของกิจการร้านนวดสปาศิราศรม_Spa Sirasom คุณยาย่า-ภารดี พจนาภิมล เผยว่า กิจการร้านนวดของตนเองอยู่ในจังหวัดนครราชสีมา ได้ผ่อนปรนให้เปิดบริการเฉพาะนวดเท้า แต่ลูกค้ายังไม่กล้าเข้าใช้บริการ บางสาขาจึงแทบไม่มีลูกค้ามาเปิดบิล ในส่วนของประกาศผ่อนปรน 5 กิจการในพื้นที่ กทม. แม้จะอยู่คนละพื้นที่ แต่ในฐานะคนยึดอาชีพหมอนวดด้วยกันแล้ว พอได้ยินประกาศรู้สึกดีใจกับเพื่อน
ด่วน! ศบค. สั่งเบรก เปิดสถานประกอบการ 5 ประเภท ประกาศปิดต่อ 14 วัน วันที่ 31 พฤษภาคม 2564 เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานข่าว สืบเนื่องจากที่ประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 15/2564 วันนี้ (31 พ.ค. 2564) มีมติให้ผ่อนปรนมาตรการสำหรับสถานประกอบการ 5 ประเภท โดยจะให้เริ่มเปิดกิจการภายใต้มาตรการควบคุมป้องกันโรคในวันที่ 1 มิ.ย. 64 นั้น ล่าสุด ศบค. ให้ใช้ประกาศกรุงเทพมหานครขยายการปิดกิจการและกิจกรรมที่มีความเสี่ยงทั้งหมด ตามประกาศฉบับที่ 29 ออกไปอีก 14 วัน ทั้งนี้ ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2564 เป็นต้นไป
“ผมเจ๊งไม่ได้” ร้านอาหาร ขาดทุนหลายเดือน เจ้าของสู้ ติดป้ายท้ายรถ เรียกลูกค้า ช่วงหลายวันที่ผ่านมา โลกโซเชียลแห่แชร์โพสต์ รถนิสสันมาร์ชคันหนึ่ง ติดป้ายท้ายรถ เขียนข้อความว่า “ในรถมีแกงแคหอย 50 บาท กดแตรซื้อได้เลย” ซึ่งไอเดียการขายอาหารดังกล่าว มาจาก คุณวัฒนา ทัศนประสิทธิ์ อายุ 30 ปี เจ้าของร้านก่องข้าวเมือง ตั้งอยู่ในตำบลริมใต้ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เสิร์ฟเมนูพื้นเมือง เปิดให้บริการมาประมาณ 1 ปีกว่า แต่ได้รับผลกระทบจากโควิด จึงต้องปรับวิธีการขาย “หลังจากโควิดรอบแรกเปิดร้านให้ลูกค้านั่งทานได้ปกติ ร้านเริ่มเป็นที่รู้จัก จึงพอมีรายได้ แต่มาเจอรอบสองทรุดหนัก เพราะมีทั้งมาตรการรัฐไม่ให้นั่งรับประทานอาหารที่ร้าน และปัจจัยภายนอก บริเวณหน้าร้านมีการสร้างถนน ทำให้ลูกค้าเดินทางเข้าร้านไม่สะดวก” “จากที่เคยได้กำไร กลายเป็นขาดทุนทุกเดือน หลายเดือนติดต่อกันยาวมาถึงระลอกสาม ยิ่งหนักกว่าเดิม ต้องหยุดจ้างไป 4-5 คนเหลือแม่ครัวไว้ 1 คน เพราะแบกรับค่าใช้จ่ายไม่ไหว เนื่องจากมีค่าเช่าร้านเดือนละหมื่นบาท ค่าผ่อนบ้านเดือนละ 2 หมื่น สุดท้ายต้องดึงพ่อแม่ตัวเองม
ผปก. เตรียมเฮ! กทม. ไฟเขียว 1 มิ.ย. ผ่อนคลาย เปิดสถานประกอบการ 5 ประเภท วันที่ 31 พฤษภาคม 2564 เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานว่า ที่ประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 15/2564 ประชุมเพื่อพิจารณาผ่อนปรนมาตรการสำหรับสถานประกอบการ เนื่องจากในขณะนี้พบว่า คลัสเตอร์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ส่วนใหญ่พบในชุมชน ตลาด แคมป์คนงาน ซึ่งอยู่ระหว่างการเข้าควบคุมโรค และสถานการณ์การระบาดยังคงทรงตัวอยู่ในคลัสเตอร์เฉพาะกลุ่มดังกล่าว ในส่วนของสถานประกอบการบางประเภทไม่พบคลัสเตอร์การระบาดแต่อย่างใด เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนของภาคธุรกิจ และให้ประชาชนสามารถประกอบอาชีพได้ ที่ประชุมจึงเห็นชอบ ให้ผ่อนปรนเปิดสถานประกอบการบางประเภท ภายใต้มาตรการของรัฐที่กำหนดอย่างเคร่งครัด โดยสถานประกอบการที่ได้รับการพิจารณาผ่อนคลายมาตรการให้เปิดได้ ตั้งแต่วันที่ 1 มิ.ย. 64 เป็นต้นไป ได้แก่ พิพิธภัณฑ์ พิพิธภัณฑสถาน พิพิธภัณฑ์ท้องถิ่น รวมถึงพิพิธภัณฑ์ในลักษณะทำนองเดียวกัน ศูนย์การเรียนรู้ ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการเรียนรู้ อุทยานวิทยาศาสตร์ ศูนย์วิทยาศาสตร์และวัฒนธร
แฟลช เอ็กซ์เพรส คือ บริษัทรับจัดส่งสินค้าและพัสดุทั่วไทย จัดเป็น “น้องใหม่-มาแรง” แห่งวงการโลจิสติกส์ ของไทย ที่เสนอตัวเข้ามาขอ “แบ่งเค้ก” ตลาดอีคอมเมิร์ช ที่ปัจจุบันมีมูลค่ามหาศาล กิจการแห่งนี้ใช้งบลงทุนกว่าห้าพันล้านบาท จัดตั้งขึ้นโดยทีมผู้บริหารจากไทยและจีน และประกอบด้วยทีมนักเขียนระบบ นักออกแบบ นักพัฒนา และนักโลจิสติกส์ที่มีคุณภาพ จากค่ายดังระดับโลก อย่าง ดีเอชแอล ทีเอ็นที อาลีเพย์ อาลีบาบา แต่มีผู้บริหารที่นั่งเก้าอี “ซีอีโอ” เป็นหนุ่มไทยอายุไม่ถึง 30 ปี!! คุณคมสันต์ แซ่ลี ซีอีโอวัย 30 ปี เปิดห้องทำงานส่วนตัว ภายในสำนักงานใหญ่ “แฟลช เอ็กซ์เพรส” ซึ่งตั้งอยู่ภายในตึกหรูริมถนนรัชดาภิเษก ใช้เป็นสถานที่พูดคุยกันอย่างเป็นกันเอง เริ่มต้นด้วยการตอบคำถามทำไมถึง “โตเร็ว” ได้ขนาดนี้ “อาจเป็นเพราะครอบครัวมีอาชีพค้าขาย ตอนเด็กๆ มีโอกาสตามคุณพ่อ-คุณแม่ ไปทำงานตลอด และส่วนตัวผมชอบทำค้าขาย เพราะทำแล้วรู้สึกสนุก” คุณคมสันต์ ว่ามาอย่างนั้น พร้อมแนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น มีพี่น้อง 3 คน ตัวเขาเป็นลูกชายคนโต บ้านเกิดอยู่ที่เชียงราย ไปเรียนต่อที่ลำปาง จนจบปริญญาตรี สาขาธุรกิจระหว่างประเทศ
ซีอีโอเจนสาม สุกี้ โคคา แอบเศร้า ทำไมต้องเป็นเรา สั่งปิดสาขาตำนาน เป็นเจนสามที่มีธุรกิจร้านอาหารฝังแน่นอยู่ในดีเอ็นเอ จบการศึกษาด้านโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหาร จากสถาบันการศึกษาชื่อดัง คิงส์ คอลเลจ ประเทศอังกฤษ มีประสบการณ์ทำงานมาแล้วในหลายประเทศ ทั้ง อังกฤษ จีน และ สหรัฐอเมริกา ก่อนกลับมาดูแลกิจการครอบครัว ในตำแหน่งซีอีโอ “แอบเศร้านิดนึง เพราะคุณปู่ คุณย่า อุตส่าห์สร้างขึ้นมาจนเติบโต ส่วนคุณพ่อ ก็สานต่อมาได้ขนาดนี้ แล้ววันนี้เราทำอะไร ทำไมต้องมาปิดสาขาที่เป็นเหมือนตำนาน เป็นสิ่งที่ยอมรับได้ค่อนข้างยากเหมือนกัน” คุณนัฐธารี พันธุ์เพ็ญโสภณ ซีอีโอ บริษัท โคคาโฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เจ้าของกิจการ ภัตตาคาร สุกี้ โคคา กล่าวกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ น้ำเสียงหม่น เมื่อย้อนถึงความรู้สึกตอนตัดสินใจสั่งปิดกิจการ สุกี้ โคคา สาขาสยามสแควร์ ด้วยสาเหตุหลัก กิจการได้รับผลกระทบอย่างหนักจากสถานการณ์โควิด-19 “จนถึงวันนี้ เรื่องของโควิด-19 ยังไม่เห็นแสงสว่างปลายอุโมงค์เลย เลยต้องตัดสินใจให้รอดไปก่อน เพราะผลกระทบไม่ใช่แบรนด์อย่างเดียว ยังมีคนเบื้องหลัง คือ พนักงานนับร้อยชีวิต ถ้าขายไม่ได้ พวกเขา