Featured
อะไรก็แป้ง ทุกคนคงอยากระบาย สิ่งที่อยู่ในใจ ที่ต้องมาเห็นอะไรแบบนี้ คุณกล้า เจ้าของกิจการ Folks & Flour Homemade French Bakery ร้านอาหาร-เบเกอรี่ ตั้งอยู่ ถนนเลียบทางรถไฟ เส้นระหว่างพัทยาใต้ถึงจอมเทียน จังหวัดชลบุรี ที่ก่อนหน้านี้ เคยออกมาโพสต์ตัดพ้อ มาตรการป้องกันโควิด-19 ระลอก 3 ให้งดการบริโภคอาหาร เครื่องดื่ม สุราและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในร้าน และให้จำหน่ายอาหาร และเครื่องดื่มกลับไปบริโภคที่อื่น นั้น น่าจะฟางเส้นสุดท้าย ของผู้ประกอบการร้านอาหารหลายราย และคาดว่าจะต้องมีหลายกิจการจะต้องปิดตัวลง เพราะแบกค่าใช้จ่ายไม่ไหวแล้ว ซึ่งโพสต์ดังกล่าว มีการแชร์ต่อกันไปเป็นจำนวนมาก คุณกล้า ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงมาตรการช่วยเหลือจากทางรัฐบาล ที่แถลงออกมาล่าสุด นั้นว่า ยังไม่เห็นมีมาตรการช่วยเหลืออะไรเป็นพิเศษสำหรับเอสเอ็มอี หรือร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบจากคำสั่งปิด ห้ามนั่งทานที่ร้าน มีแต่ การเยียวยา คนละครึ่ง เราชนะ มาตรา 33 แต่ไม่มีการช่วยเหลือผู้ประกอบการโดยตรง “ถามว่า ผิดหวังมั้ย ไม่เลยครับ เพราะไม่เคยหวังอะไรอยู่แล้ว” คุณกล้า บอกอย่างนั้น ก่อนหัวเราะอารมณ์ดี และเผยให้ฟ
อย่าปล่อยให้เราดิ้นกันเอง! ร้านอาหาร เสนอ 6 แนวทาง อยากให้รัฐรับฟัง นอกจากเปิดร้านอาหาร “Penguin Eat Shabu – เพนกวินกินชาบู” แล้ว คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี ยังเปิดเพจ Torpenguin – ผู้ชายขายบริการ ซึ่งให้ความรู้เกี่ยวกับเอสเอ็มอีและผู้ประกอบการร้านอาหารจากประสบการณ์ตรงของตัวเอง โดยเมื่อวานนี้ (5 พ.ค. 2564) เพจ Torpenguin – ผู้ชายขายบริการ ได้โพสต์วิดีโอ “จากใจร้านอาหารถึงภาครัฐ” บอกเล่าถึงผลกระทบของร้านอาหารตลอดหนึ่งปีที่ผ่านมา ซึ่งร้านอาหารสามารถปรับตัวได้ระดับหนึ่ง แต่ปัจจุบัน การแก้ปัญหาของภาครัฐยังคงเหมือนเดิม และไม่มีมาตรการที่ดีกว่าการสั่ง ห้ามนั่งทานที่ร้านโดยไม่แจ้งล่วงหน้า บอกวันนี้ปิดพรุ่งนี้ สุดท้ายคนที่ต้องแบกรับปัญหาก็คือร้านอาหาร หากถึงขั้นร้ายแรงก็อาจจะทำให้ร้านต้องปิดตัวลง ถ้าหากภาครัฐยังคงแก้ปัญหาด้วยวิธีนี้อยู่ ในช่วงหนึ่งของวิดีโอ คุณต่อ-ธนพงศ์ ได้เสนอแนวทางถึงภาครัฐ สำหรับร้านอาหาร เพื่อหวังเป็นกระบอกเสียงให้กับเอสเอ็มอีคนอื่นๆ ระบุว่า 1. ช่วยเยียวยาพนักงาน ธุรกิจร้านอาหารขับเคลื่อนด้วยการใช้แรงงานคน เมื่อหน้าร้านขายไม่ได้ ร้านไม่สามารถโยกคนทั้งหมด หรือ
เพราะยุคนี้พึ่งคนอื่นมันยาก คนคิดนอกกรอบจะอยู่รอด ไรเดอร์สาวจึงควบสองเปิดร้านอาหารออนไลน์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณทราย-ดาริสา ธรรมสถิร วัย 38 ปี สาวเปรี้ยวที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ ผันตัวมาจับจักรยานรับงานอิสระ หรือ การเป็นไรเดอร์ส่งอาหาร อีกครั้ง เธอเล่าว่า ในช่วงนี้อาชีพส่งอาหารกำลังได้รับความนิยม แม้จะอยู่ในช่วงการระบาดของโควิดระลอกใหม่ ก็ยังถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดี ดีจนเธอเองต้องพักการรับออร์เดอร์ไปถึง 2 เดือน เพราะปั่นจักรยานรับออร์เดอร์จนกล้ามเนื้อขาอักเสบ! สาวดีลิเวอรี่ เปิดใจ ทำงาน “ช่วงโควิด” ต้องลงทุน เพื่อความปลอดภัยของตัวเองและลูกค้า และด้วยความที่เป็นคนอยู่เฉยๆ ไม่ได้ จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารสไตล์โฮมเมดขึ้น เพื่อหารายได้ระหว่างหยุดพักฟื้น ทำให้ปัจจุบันนี้ เธอมีรายรับทั้ง 2 ทาง คือการทำอาหารขาย และเป็นไรเดอร์ส่งอาหาร แต่การมีรายได้ทั้ง 2 ทางนี้ ใช่ว่าจะรุ่งทั้งคู่ เพราะการระบาดของโควิดระลอกใหม่ ก็ทำให้คนหันมาขายอาหารออนไลน์กันเพิ่มขึ้น แต่คนซื้อกลับมีจำนวนเท่าเดิม “ไรเดอร์ส่งอาหารก็ยังทำอยู่ค่ะ ส่วนร้านอาหารออนไลน์ก็ใช้เวลาช่วงเย็นมาทำ เ
เปิดแนวทาง การกำจัดขยะมูลฝอยในครัวเรือน ลดเสี่ยงแพร่กระจายเชื้อโควิด เว็บไซต์ กรมอนามัย เผยข่าว นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวในตอนหนึ่งถึง แนวทางการจัดการมูลฝอยติดเชื้อในครัวเรือนหรือชุมชน กรณีพบผู้ติดเชื้อหรือกลุ่มเสี่ยง เพื่อลดการเกิดมูลฝอยติดเชื้อและลดการแพร่กระจายของเชื้อโควิด–19 นั้น หากในพื้นที่ระบบการเก็บขนมูลฝอยติดเชื้อไม่สามารถเข้าถึงได้ ให้ใช้วิธีการดังนี้ 1) เก็บรวบรวมและทำลายเชื้อ โดยใส่ถุงขยะ 2 ชั้น ถุงใบแรกที่บรรจุมูลฝอยติดเชื้อ ให้ราดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อหรือน้ำยาฟอกขาว จากนั้นมัดปากถุงให้แน่น แล้วฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อ (สารโซเดียมไฮโปรคลอไรท์ 5,000 ppm หรือแอลกอฮอล์ 70 เปอร์เซ็นต์) บริเวณปากถุงแล้วซ้อนด้วยถุงขยะอีก 1 ชั้น แล้วมัดปากถุงชั้นนอกให้แน่น และฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้ออีกครั้ง 2) เคลื่อนย้ายไปพักยังที่พักที่จัดไว้เฉพาะ เพื่อรอประสานให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นมาเก็บขนไปกำจัดอย่างถูกต้อง 3) ภายหลังจัดการมูลฝอยแล้วล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่หรือเจลแอลกอฮอล์ทันที สำหรับประชาชนทั่วไปหากต้องทิ้งหน้ากากอนามัย ควรปฏิบัติตามขั้นตอนดังต่อไปนี้ 3.1 เร
ร้านอาหารผุดขึ้นมามากมาย ทำอย่างไรให้เป็นที่จดจำของลูกค้า? อาหาร ถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญต่อการดำรงชีวิต จึงทำให้มีธุรกิจเกี่ยวกับอาหารออกมามากมาย โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหาร ที่ปัจจุบันมีหลากหลายให้เลือกลองใช้บริการ กลายเป็นตัวเลือกใหม่ๆ ให้ลูกค้า แล้วจะทำอย่างไร ให้ร้านของเราโดดเด่น เป็นที่จดจำของลูกค้า เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้แชร์ทริกสำคัญ 5 ข้อ ที่จะทำให้แบรนด์ร้านอาหารของคุณเป็นที่จดจำของลูกค้า ดังนี้ ชูจุดเด่น สร้างเรื่องราว ให้แบรนด์ดูน่าสนใจ การทำแบรนด์ให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการได้นั้น ต้องสร้างจุดเด่นที่ดูแตกต่างเพื่อลูกค้าจดจำธุรกิจของคุณได้ง่ายขึ้น เช่น หยิบความเป็นมาของธุรกิจที่น่าสนใจมาสื่อสารกับลูกค้า เป็นต้น อย่าเดินตามคู่แข่ง ความเหมือน ย่อมทำให้ไม่เกิดการจดจำ วิธีง่ายๆ ต้องศึกษาคู่แข่ง แล้วพยายามสร้างความแตกต่างให้ได้ จึงจะเป็นการดี การกำหนดลูกค้าเป้าหมาย ในการสร้างแบรนด์ การกำหนดลูกค้าเป้าหมาย เป็นปัจจัยสำคัญอันดับต้นๆ ที่ทำให้เราสามารถสื่อสารแบรนด์ไปยังลูกค้าได้ตรงเป้าหมาย เช่น หากเป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัว ควรสื่อสารควรจะเน้นไปที่ความสุขเมื่อได้รั
ต้อนรับสังคมสูงวัย พาส่องแนวโน้ม ธุรกิจดูแลผู้สูงอายุไทย ที่ใกล้จะถึงในปีหน้า การเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุกำลังเกิดขึ้นกับทุกประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยก็กำลังจะเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเต็มตัวในปีหน้า ซึ่งการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุได้นำไปสู่การสร้างโอกาสและเกิดความท้าทายในด้านทักษะแรงงานที่ต้องเพิ่มผลิตภาพ (Productivity) เพื่อรับมือกับการขาดแคลนแรงงาน โดยเว็บไซต์ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับธุรกิจดูแลผู้สูงวัยนี้ว่า ในปี 2564 (เดือนมกราคม-มีนาคม) มีการจัดตั้งธุรกิจใหม่จำนวน 52 ราย เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อน 79.31% สำหรับการจดทะเบียนจัดตั้งธุรกิจใหม่ พบว่า ธุรกิจดูแลผู้สูงอายุเป็นที่นิยมของผู้ประกอบการในการประกอบธุรกิจในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา มีจำนวนการจัดตั้งเติบโตอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2561-2563 โดยในปี 2562 ที่ธุรกิจมีอัตราการเติบโตกว่าปีก่อนหน้ากว่า 50% และในขณะที่ปี 2563 ซึ่งเผชิญกับสถานการณ์โควิด-19 ก็ยังคงมีผู้สนใจในธุรกิจนี้อย่างต่อเนื่องใกล้เคียงกับปี 2562 โดยธุรกิจดูแลผู้สูงอายุปัจจุบัน มีนิติบุคคลที่ดำเนินกิจการอยู่จำนวน 493 ราย มูลค่าทุนรวมทั้งหมดอยู่ท
ดันดีลิเวอรี่ยังไงก็ตาย…เพราะสุดท้ายตัวกลางที่เป็นขนส่ง ก็ต้องการกำไรเพื่อรักษาตัวเอง ผ่านมาแล้ว 1 ปีกว่า ที่เราใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางการแพร่ระบาดโควิด-19 หลายธุรกิจล้มหายตายจาก หลายธุรกิจเกิดใหม่ และอีกหลายธุรกิจที่พยายามปรับตัวให้อยู่รอด ซึ่ง โควิด ไรเดอร์ บริการวิ่งเหมาส่งอาหาร ของ คุณตี้-ธนกร ดำรงวิริยาเวทย์ เอง ก็พยายามประคองตัว รอจนถึงวันที่การค้าขายจะกลับมาปกติดังเดิม ธุรกิจสวนกระแส! “โควิด ไรเดอร์” บริการวิ่งเหมาส่งอาหาร รายได้ดี ไม่ต้องเสียค่าสมัคร แต่เหตุการณ์กลับไม่เป็นดังฝัน เพราะเมื่อช่วงเมษายนที่ผ่านมา เกิดการระบาดระลอกใหญ่ขึ้นมาอีก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงได้พูดคุยถามไถ่กันอีกครั้ง คุณตี้ เปิดใจว่า ปัจจุบัน โควิด ไรเดอร์ ยังเปิดวิ่งให้บริการเฉพาะลูกค้าในกลุ่ม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และการฝากร้าน อยู่เรื่อยๆ โดยมีพนักงานในความดูแล 27 คน ซึ่งธุรกิจถือว่าไปได้ดี และคิดว่าแนวโน้มของธุรกิจประเภทดีลิเวอรี่ยังไปต่อได้ หากมีการจัดการทั้งหน้าบ้านและหลังบ้านที่ดี อีกทั้งตนเน้นลูกค้าที่เป็นฐานลูกค้าเก่าเสียเป็นส่วนมาก จึงทำให้สามารถให้บริการไปได้เรื่อยๆ ส่วนมาตรการรัฐที่ออกมา อาท
ก่อนตายทั้งระบบ เรียกร้องรัฐบาล เยียวยาตรง 50,000 บาท ให้ทุกร้านอาหาร เมื่อคืนวันที่ 4 พ.ค. ที่ผ่านมา พรรคกล้า เปิดคลับ Idea I do ในคลับเฮ้าส์ ระดมสมองหาทางออกช่วยเหลือร้านอาหาร หัวข้อ ร้านอาหารกำลังจะตาย ควรช่วยยังไง โดยมีผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่ 6 จังหวัดที่ได้รับผลกระทบจากมาตรการห้ามนั่งทานในร้าน ตลอดจน เชฟร้านอาหารชื่อดัง ตัวแทนแพลตฟอร์มดีลิเวอรี่ Robinhood และเจ้าของร้านอาหาร ร้านสตรีตฟู้ด เข้าร่วมรับฟังนับพันคน คุณกรณ์ จาติกวณิช หัวหน้าพรรคกล้า กล่าวว่า ผู้ประกอบการร้านอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนักจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทั้ง 3 ระลอก ต้องขอเป็นกำลังใจให้กับทุกท่าน แต่เท่านั้นไม่พอ ต้องมีข้อเสนอมาตรการเพื่อให้อยู่รอด แต่อย่างน้อยเที่ยวนี้พอที่จะเห็นแสงสว่างปลายอุโมงค์ ที่จะสร้างความมั่นใจในระดับหนึ่ง คือ เดือนหน้า (มิถุนายน) จะมีวัคซีนตามที่รัฐบาลให้คำมั่นว่าจะเริ่มฉีดให้กับประชาชนและจะฉีดครบภายในสิ้นปี ทั้งนี้ จากที่ดูจากหลายประเทศเมื่อประชาชนเขาได้รับวัคซีนแล้ว ธุรกิจร้านอาหาร ธุรกิจบริการ และร้านค้าปลีกต่างๆ มีตัวเลขชัดเจนว่าฟื้นตัว แต่อย่างไรก็ตาม กว่าเศรษฐกิจจ
ยกระดับป้องกันโควิด เพิ่ม 4 ข้อปฏิบัติ กลุ่มดีลิเวอรี่ สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค วันที่ 5 พ.ค.64 เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ รายงานข่าว นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า จากที่มีการแชร์ข้อความที่พาดพิง ถึงการระบาดของคลัสเตอร์คลองเตยว่า ส่วนหนึ่งเกิดจากผู้ที่อยู่ในชุมชนประกอบอาชีพหลักคือเป็นพนักงานส่งอาหารดีลิเวอรี่ และขอให้งดใช้บริการเหล่านี้เพราะอาจส่งผลให้นำเชื้อไปสู่คนอีกครอบครัวหนึ่ง ซึ่งข้อความดังกล่าวเป็นข้อความที่ไม่ถูกต้องและไม่เป็นความจริง ซึ่งอาจสร้างความวิตกกังวลให้กับประชาชนที่ใช้บริการสั่งอาหารจากนอกบ้านได้ นายสาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข มีความห่วงใยและกังวลต่อความมั่นใจในการใช้บริการของประชาชนผู้บริโภค จึงมอบให้กรมอนามัย จัดประชุมร่วมกับผู้ประกอบการดีลิเวอรี่ ได้แก่ Minor food, Grab, Gojek, Food Panda และ Lalamove เพื่อทำความเข้าใจต่อประเด็นที่เกิดขึ้น พร้อมขอความร่วมมือผู้ประกอบการและพนักงานส่งอาหารดีลิเวอรี่ทุกคน ปฏิบัติตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดขณะนี้ จำ
หน้าคุ้นๆ ตุ๊กตาลุงขี้โมโห ฝีมือคนไทย ถูกใจชาวเน็ต จองหมดในไม่กี่นาที กลายเป็นกระแสฮือฮา เมื่อเพจ FMC – Funny Model Club เปิดพรีออร์เดอร์ “Angry Wood Doll & Sleeping Cricket” ตุ๊กตาลุงขี้โมโหซึ่งมีรูปลักษณ์คล้ายคลึง นายกรัฐมนตรีของไทย ไปเมื่อปลายเดือนมิถุนายน ปี 2563 ปรากฏว่า สินค้าถูกจับจองหมดภายในวันเดียว สำหรับ “Angry Wood Doll & Sleeping Cricket” ผลิตจากเรซิ่น มีราคา 7,900 บาท ยังไม่รวมค่าขนส่ง ในการเปิดพรีออร์เดอร์ให้วางมัดจำก่อน 3,000 บาท ผลิตมาเพียง 100 ตัว ความสูง 32 เซนติเมตร จากการเปิดพรีออร์เดอร์ครั้งแรก ทีมงานได้โพสต์ขอบคุณถึงกระแสตอบรับอย่างล้นหลามจากลูกค้า ระบุว่า ขอบคุณทุกคนที่สั่งจอง “Angry Wood Doll & Sleeping Cricket” ในครั้งนี้ด้วย โดยต้องขออภัยที่ทางทีมงานผิดพลาด ทั้งเรื่องการคาดการณ์จำนวนลูกค้า และการไม่เขียนกฏสิทธิจำนวนการจองให้แน่ชัด จึงทำให้สินค้า 100 ตัว หมดภายในเวลาไม่กี่นาที โดยเมื่อเดือนมกราคม ปี 2564 ทางเพจได้อัพเดตว่า สินค้าล็อตแรกใกล้จัดส่งแล้ว โดยจะมีสินค้าเวอร์ชั่นสองล็อตแรกตามมาเร็วๆ นี้ ต่อมา เม