Featured
หนักสุดในชีวิต โควิดทำอ่วม คนโรงแรมปรับตัวจนเหนื่อย สู้ไหวไม่ไหว ตอบไม่ได้เลย สถานการณ์โควิด-19 เกิดการแพร่ระบาดมาตั้งแต่ต้นปี 2563 ทำให้ภาคธุรกิจต่างๆ ทั้งการท่องเที่ยว ร้านอาหาร การเดินทาง โรงแรม ธุรกิจอื่นๆ รวมไปถึงการใช้ชีวิตของผู้คน ต่างก็ได้รับผลกระทบกันอย่างถ้วนหน้า ซึ่งผ่านไปครึ่งปี ดูเหมือนสถานการณ์ภายในประเทศเริ่มดีขึ้น ธุรกิจต่างๆ ที่กัดฟันทนกันมาตั้งแต่ต้นปี เริ่มกลับมายืนได้อีกครั้ง แต่ก็ต้องสะดุดอีกครั้ง เมื่อเกิดการแพร่ระบาดระลอกใหม่เมื่อปลายปีที่ผ่านมา เจ้าของธุรกิจโรงแรมรีสอร์ตทางภาคเหนือ Reverie Siam (เรเวอรี่ สยาม) อย่าง คุณโอ-พีระ เลาหเจริญสมบัติ ได้พูดคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์ของโรงแรมในช่วง 1 ปีที่ผ่านมา เขาเล่าให้ฟังว่า โรงแรมเรเวอรี่ สยาม ตั้งอยู่ทางภาคเหนือ ที่อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ดำเนินกิจการมาแล้วกว่า 7 ปี ลูกค้าส่วนใหญ่ของโรงแรมเป็นชาวต่างชาติกว่า 70% และลูกค้าชาวไทย 30% แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ขึ้น ทำให้รายได้ลดลงไปค่อนข้างเยอะ “โควิดรอบแรกเมื่อต้นปี 63 ช่วงกุมภายังดีอยู่ พอมามีนายอดเริ่มหาย เหลือ 10% จากปกติยอดจ
นพ.มนูญ ชี้ สวมหน้ากาก 2 ชั้น ช่วยลดการแพร่เชื้อ-ป้องกันโควิด ได้ดีกว่าใส่ชั้นเดียว! เมื่อวันที่ 5 มี.ค.64 นพ.มนูญ ลีเชวงวงศ์ แพทย์เฉพาะทางด้านโรคระบบการหายใจ โรงพยาบาลวิชัยยุทธ โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก หมอมนูญ ลีเชวงวงศ์ FC เกี่ยวกับเรื่องการสวมใส่หน้ากาก 2 ชั้น โดยระบุว่า เมื่อก่อนเห็นคนไทยสวมหน้ากาก 2 ชั้น ผมเคยคิดในใจว่าใส่มากเกินไปหรือเปล่า แต่ปัจจุบันมีข้อมูลชัดเจนว่าการใส่หน้ากากผ้าทับหน้ากากอนามัยทางการแพทย์ มีประโยชน์สามารถลดการแพร่เชื้อและป้องกันการรับเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้ดีกว่าใส่หน้ากากชั้นเดียว เวลาเราใส่หน้ากากอนามัยทางการแพทย์ เนื่องจากหน้ากากไม่ได้แนบชิดกับใบหน้า มีช่องว่างด้านข้างและด้านบน ทำให้เวลาหายใจเข้าและออก อากาศบางส่วนจะผ่านช่องทางนี้ แทนที่อากาศทั้งหมดจะผ่านการกรองของหน้ากากด้านหน้า การสวมหน้ากากผ้าทับบนหน้ากากอนามัย ช่วยทำให้หน้ากากอนามัยแนบชิดกับใบหน้ามากขึ้น ลดช่องว่างรอบหน้ากากอนามัยโดยไม่ทำให้ผู้สวมใส่อึดอัดหรือหายใจลำบาก ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐอเมริกา (CDC) รายงานผลการทดลองในห้องปฏิบัติการโดยใช้หุ่นจำลองเหตุการณ์เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ปีนี้ ดั
เจ้าแรกในไทย! มะตะบะปูก้อน สูตรต้นตำรับ 100 ปี จากปากีสถาน ใครกักตัวเบื่อๆ ต้องลอง ช่วงนี้ยอดผู้ติดเชื้อโควิด-19 พุ่งพรวด ทำให้หลายคนกลับมา Work From Home อีกแล้ว ต้องนั่งทำงานในห้อง ไปไหนก็ไม่ได้ อาหารก็สั่งมากินแต่แบบเดิมๆ อาจทำให้บางคน เกิดอาการเบื่อหน่ายจนไม่อยากทำอะไร ไถเฟซบุ๊กไปเรื่อยเปื่อย แอดมินไปเจอกับโรตีเนยสดน่ากินร้านหนึ่ง เข้าไปส่องดูก็เจอของน่ากินมากกว่านั้น นั่นคือ มะตะบะปูก้อน ที่ชื่อไม่เคยผ่านหูผ่านตามาก่อน! โดย คุณนัชชา ทรงกลด เจ้าของร้าน โรตีบ้านเสนา วัย 28 ปี ก็ใจดีตอบคำถามแอดมินผู้หิวโหย เธอเล่าว่า ร้านโรตีบ้านเสนา เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 13 ปี โดยมีจุดเริ่มต้นมาจาก การทำโรตีเนยสดทานกันเองที่บ้าน โดยเป็นสูตรของคุณตาซึ่งเป็นชาวปากีสถาน เมื่อมีเพื่อนๆ มาที่บ้านแล้วได้ทานก็ออกปากชมกันไม่ขาดสาย จนคุณแม่ของคุณนัชชาตัดสินใจเปิดร้าน เพราะอยากให้คนไทยได้ลิ้มลองของอร่อยแบบต้นตำรับกันบ้าง “คุณแม่มีความคิดว่า เมืองไทยจะไม่ค่อยชินกับ โรตีเนยสดแท้ ที่แป้งเป็นชั้นๆ มีความกรอบนอก หนานุ่ม ซึ่งโรตีเนยสดที่บ้านนัชชาทำ จะสามารถทานกับ แกง หรือนมข้น ได้ทุกอย่างเลย ซึ่งเป็นสิ่งที่
หลัง แจ๊ส ชวนชื่น หายป่วยจากโควิด-19 จนสามารถกลับบ้านได้แล้วนั้น ล่าสุด แจง ภรรยาสาว ได้ประกาศผ่านอินสตาแกรมส่วนตัว ระบุว่า “ถ้ารถตู้ของทางทีมที่ดูแลผู้ป่วยไม่เพียงพอต่อการรับผู้ป่วย ทางแจงกับแจ๊ส ยินดี ยกรถตู้ของวงให้ใช้ก่อนได้เลยนะคะ จะได้เพียงพอและรับผู้ป่วยอาการหนักได้ทัน จอดไว้ก็ไม่ได้ใช้อยู่แล้ว ติดต่อมาได้เลยค่ะยินดีมากๆ” ภาพจาก อินสตาแกรม Jangjit
เร่งช่วยเหลือ มอบสมุนไพร ฟ้าทะลายโจร 2.5 แสนแคปซูล รักษาผู้ติดเชื้อ เมื่อเร็วๆ นี้ มหาวิทยาลัยรังสิต มอบสมุนไพร ฟ้าทะลายโจร ซึ่งผลิตโดย Sun Herb Thai Chinese Manufacturing จำนวนทั้งสิ้น 255,000 แคปซูล ให้แก่ โรงพยาบาล และหน่วยงานต่างๆ ผ่านทางกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข สำหรับการใช้รักษาผู้ป่วยติดเชื้อโควิด-19 โดยหน่วยงานที่รับมอบ สมุนไพรฟ้าทะลายโจร มีดังนี้ รพ.ราชวิถี 20,000 แคปซูล รพ.นพรัตน์ราชธานี 20,000 แคปซูล รพ.เลิดสิน 20,000 แคปซูล สสจ.ปทุมธานี 20,000 แคปซูล สสจ.อุบลราชธานี 20,000 แคปซูล รพ.ศูนย์ขอนแก่น 25,000 แคปซูล สสจ.หนองบัวลำภู 20,000 แคปซูล สสจ.ศรีสะเกษ 20,000 แคปซูล รพ.ลำปาง 20,000 แคปซูล รพ.อุ้มผาง จ.ตาก 10,000 แคปซูล รพ.นางรอง จ.บุรีรัมย์ 10,000 แคปซูล รพ.ห้วยแถลง จ.นครราชสีมา 10,000 แคปซูล รพ.ศรีสมเด็จ จ.ร้อยเอ็ด 10,000 แคปซูล สสจ.อุดรธานี 20,000 แคปซูล ที่ว่าการอำเภอกันทรวิชัย จำนวน 10,000 แคปซูล (เพื่อส่งต่อไปยังโรงพยาบาล และ รพ.สต.)
วิกฤตโควิดระบาดรอบใหม่ ฉุดเศรษฐกิจไทยปี 64 เหลือ 1.8% แนะเร่งปูพรมวัคซีน วันที่ 22 เม.ย. 2564 ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ปรับลดมุมมองต่อการขยายตัวของเศรษฐกิจไทยปี 2564 จากคาดการณ์เดิมที่ 2.6% เป็น 1.8% เนื่องจากสถานการณ์การระบาดที่รุนแรงกว่ารอบก่อนหน้ามีผลต่อการบริโภคของครัวเรือน ทั้งในด้านการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและความเชื่อมั่น รวมถึงตัวเลขนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มีแนวโน้มต่ำกว่าคาดการณ์เดิมที่ 2 ล้านคน แม้มีปัจจัยบวกจากการส่งออกที่ได้รับอานิสงส์จากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลก และมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศ โดยคาดว่าภาครัฐจะออกมาตรการต่อเนื่องเพื่อกระตุ้นการใช้จ่ายในประเทศ ภายใต้วงเงินกู้ 1 ล้านล้าน ซึ่งยังมีวงเงินคงเหลืออยู่ราว 2.4 แสนล้านบาท และเงินจากงบกลางอีกราว 1.3 แสนล้านบาท ด้วยเหตุนี้ การเร่งฉีดวัคซีน จึงเป็นตัวแปรสำคัญ ซึ่งหากล่าช้าก็มีความเป็นไปได้ที่การแพร่ระบาดจะยืดเยื้อหรืออาจเกิดการแพร่ระบาดอีกระลอก จนส่งผลต่อความเชื่อมั่นของนักท่องเที่ยวต่างชาติและอาจทำให้ความหวังที่จะเห็นภาคการท่องเที่ยวทยอยฟื้นตัวและกลับมาเป็นตัวขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยล่าช้าออกไป ทั้งนี้ ในกรณีที่การแพร่ระบาดย
จากธุรกิจโรงงานผลิตรองเท้าเกรดพรีเมี่ยมที่สร้างมาด้วยสองมือของพ่อแม่กว่า 30 ปี จนกลายเป็นโรงงานใหญ่โต รับผลิต OEM ส่งออกต่างประเทศ มาวันนี้ต้องปรับตัวอย่างหนัก เพราะเจอวิกฤตโรคระบาดครั้งใหญ่ ด้วยการหันมาเจาะกลุ่มลูกค้าในประเทศ ปรับเงื่อนไขรับจ้างผลิตรองเท้า OEM หวังให้ผู้ประกอบการไทยหรือคนที่สนใจได้มีแบรนด์ของตัวเอง คุณดี-รินรดี เกริกศุภรักษ์ อายุ 24 ปี ทายาทสาวโรงงานผลิตรองเท้าเกรดพรีเมี่ยม เล่าว่า โรงงานผลิตรองเท้าแบบ OEM ภายใต้บริษัท Vinris trading Co.,Ltd. มีจุดเริ่มต้นมาจากคุณพ่อคุณแม่ “คุณแม่เป็นคนต่างจังหวัด เข้ามาทำงานในกรุงเทพฯ เป็นช่างเย็บหนังหน้ารองเท้า จนได้มาพบรักกับคุณพ่อ ทั้งสองช่วยกันออกไอเดีย ชวนกันมาทำรองเท้าแล้วไปเสนอขายให้ลูกค้า ผลิตรองเท้าคัตชู รองเท้าแตะของผู้ชายจากหนังวัว ช่วยกันผลิตและเป็นเซลส์ ด้วยคุณภาพทำให้มีลูกค้าจำนวนมากทั้งในและต่างประเทศ เช่น เยอรมนี” ธุรกิจเติบโตตามกาลเวลา จากบ้านตึกแถวเล็กๆ สู่โรงงานผลิตรองเท้าครบวงจรแห่งแรกแถวแบริ่ง มีพนักงานประจำ จากนั้นขยายไปเช่าโรงงานแห่งที่สอง ย่านพระราม 4 ผลิตเฉพาะพื้นรองเท้า เพื่อลดค่าใช้จ่ายไม่ต้องสั่งวัสดุจากจี
แจกสูตร แกงคั่วส้มผักบุ้ง รสชาติหอมมัน เมนูโบราณหาทานยาก ฉบับหลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ เป็นที่รู้กันดีว่า หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ แห่งวัดโบสถ์สมพรชัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นั้นชื่นชอบการทำอาหารและมักนำสูตรมาเผยแพร่ให้บรรดาลูกศิษย์ลูกหา ได้นำไปทำขายสร้างอาชีพกันมาหลากหลายเมนู ไม่ใช่กิจของสงฆ์ แต่อยากให้โยมมีรายได้ หลวงพี่ ผุดโปรเจ็กต์ สอนอาชีพช่วยคน บ้าบิ่นโบราณ ขนมประจำเทศกาลสงกรานต์ สูตรหลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ วันนี้หลวงพี่ไอซ์ใจดี เปิดสูตร แกงคั่วส้มผักบุ้ง เมนูโบราณอีกเมนู ที่หาทานยากในปัจจุบัน มาให้ลูกเพจได้ลองทำทานทำขายกัน โดยวัตถุดิบและขั้นตอนการทำมีดังนี้ วัตถุดิบ 1. น้ำพริกแกงคั่ว (สูตรเคยลงไว้ในเมนูแกงคั่วแฟง) 2. ปลาเค็มตากแห้ง 3. ผักบุ้ง 4. กะทิ 5. น้ำมะขาม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา วิธีทำ 1. ปิ้งปลาเค็มให้สุกหอม ปิ้งคือเอาแค่สะดุ้งไฟหอมๆ 2. นำพริกแกงมาละลายกับกะทิ หัวกะทิและหางกะทิปนกันได้เลย ไม่ต้องผัด 3. ตั้งไฟกลางสักพักให้เดือดหอม ใส่ปลาเค็มส่วนที่เป็นก้างออกไปก่อน เพื่อเคี่ยวให้รสหวานของเนื้อออก พอได้ที่ใส่ปลาที่เหลือต้มพอสุก แล้วใส่ผักบุ้ง รอให้สุกดีแ
กัญชาไฮโดรโปนิกส์ ในโรงเรือนระบบปิด พืชเศรษฐกิจแห่งอนาคต รศ.ดร.บัญญัติ เศรษฐฐิติ คณบดีคณะนวัตกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยรังสิต กล่าวว่า กัญชา จัดเป็นสมุนไพรไทยที่มีการนำมาใช้ประโยชน์กันอย่างยาวนาน ขณะที่ประเทศไทยจัดกัญชา เป็นยาเสพติดให้โทษประเภทที่ 5 พระราชบัญญัติยาเสพติดให้โทษ พ.ศ. 2522 แต่มีข้อยกเว้นตามกฎหมาย คือการนำไปใช้ประโยชน์ตามที่กฎกระทรวงกำหนด อันได้แก่ ปลูกเพื่อการวิจัย และมีใบอนุญาตรับรองถูกต้องตามกฎหมาย โดยคณะนวัตกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยรังสิต เป็นมหาวิทยาลัยแห่งแรก ที่ได้รับอนุญาตให้ปลูกกัญชา เพื่อศึกษาวิจัยทางการแพทย์ ปัจจุบัน กัญชา ถูกนำมาศึกษาและวิจัยทางการแพทย์อย่างแพร่หลาย และมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้น ซึ่งมีหลักฐานทางวิชาการสนับสนุนทั้งแพทย์แผนไทยและแผนปัจจุบัน ว่า สารแคนนาบินอยด์ (THC, CBD) ของกัญชาสามารถบรรเทาอาการปวดเรื้อรังและโรคปลอกประสาทอักเสบ ซึ่งการเพาะปลูกกลางแจ้งจากเมล็ด ทำให้เกิดพืชที่มีองค์ประกอบทางพันธุกรรมที่ไม่เหมือนกัน และมีปริมาณสารออกฤทธิ์ที่ไม่แน่นอน เนื่องจากสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ไม่สามารถควบคุมได้ การปลูกกัญชาในดิน จึงส่งผลให้ต้นกัญชา มีแนวโน้มจะเกิดการถ
อาหารเริ่มขาดแคลน จิตอาสาบริจาคข้าว 2 พันกิโล ทำข้าวกล่องให้ รพ.สนาม จากการแพร่ระบาดของโควิด-19 มีผู้ติดเชื้อขยายวงกว้างทั่วประเทศ ส่งผลให้โรงพยาบาล มีเตียงไม่เพียงพอ จนต้องจัดหาโรงพยาบาลสนาม เพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมีปัญหาที่ตามมา คือ อาหารเริ่มขาดแคลน ในบางพื้นที่ เนื่องจากมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และบุคลากรทางการแพทย์เอง มีจำนวนจำกัด จำเป็นต้องมีจิตอาสามาช่วยเพิ่มเติม เมื่อวันที่ 22 เม.ย. คุณกรณ์ จาติกวณิช หัวหน้าพรรคกล้า พร้อมคณะฯ ร่วมกัน เป็นตัวแทนบริจาค “ข้าวอิ่ม” ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ จากจังหวัดมหาสารคาม จำนวน 2,000 กิโลกรัม ให้กับทีม Food For Fighters เพื่อนำไปทำข้าวกล่อง ส่งต่อไปยังโรงพยาบาลสนาม ซึ่งคาดว่าจะผลิตได้จำนวน 30,000 ชุด คุณกรณ์ กล่าวว่า พรรคกล้า ร่วมกับโครงการเกษตรเข้มแข็งของชาวนามหาสารคาม และ โครงการ Food For Fighters ของภาคเอกชน นำโดย คุณเต้-พันชนะ ตัวแทนสมาคมท่องเที่ยวและร้านอาหาร เป็นตัวกลางในการรับบริจาคเพื่อสมทบทุนจัดซื้อ “ข้าวเปอร์เซ็นต์-อินทรีย์” ให้กับโรงพยาบาลสนามทั่วประเทศ ซึ่งการบริจาคครั้งนี้ สามารถช่วยได้ 2 ต่อ ต่อแรก คือ ช่วยชาวนาผู้ปลูกข้าวเกษตรอิน