Featured
ลุงเป้ง เกษตรกรระดับชาติ “ได้ดีทุกวันนี้ เพราะเชื่อในหลวง เดินตามรอยพอเพียง” เศรษฐกิจพอเพียง แม้จะเป็นวลีฮิตที่หลายคนนิยมกล่าว ทว่าน้อยคนไม่ได้ลงมือทำ แต่สำหรับ คุณเชาวรัตน์ อ่ำโพธิ์ หรือ คุณลุงเป้ง เกษตรกรตามแนวพระราชดำริ เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ปี 2552 และประธานชมรมส่งเสริมและพัฒนาพันธุ์แพะ แกะ อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี อดีตผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ เขาได้ผันตัวมาเป็นเกษตรกร พร้อมยึดหลักการดำเนินชีวิตและการประกอบอาชีพตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 อย่างแท้จริง ปัจจุบันไม่ต้องไปคอยแก่งแย่งชิงดีในสังคมทำงาน มีอาชีพที่มั่นคง มีรายได้ที่ยั่งยืน มีความสุขทุกวันอยู่ในผืนแผ่นดินไทย สำหรับประวัติคุณลุงเป้ง ครั้งหนึ่ง เขาคือผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ ต้องคอยไปประมูลงานราชการ เพื่อให้ได้มาซึ่งรายได้ที่ดี กระทั่งปี 2536 ตัดสินใจเป็นเกษตรกร เพราะต้องการหนีชีวิตที่ต้องคอยเอาแต่แย่งชิงคนอื่น มาใช้ชีวิตเรียบง่ายอย่างที่ควรจะเป็น ได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ อยู่กับต้นไม้สีเขียว มีรายได้ยั่งยืนโดยไม่ต้องฝืนใจทำ จึงเป็นที่มาของชื่อไร่ว่า “คุณสุขฟาร์ม”
ม้งภูทับเบิก ปลูกกะหล่ำปลี เจอแต่เคมี หันทำผักอินทรีย์ ได้ความรู้จากพระองค์ท่าน พื้นที่ภูทับเบิก อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ เดิมเป็นพื้นที่ปลูกฝิ่นกันมาตั้งแต่สมัยรุ่นบรรพบุรุษ ทำกันมาหลายชั่วอายุคน ก่อนที่จะได้รับการพัฒนาให้เป็นพื้นที่บนภูทับเบิกแห่งนี้ กลายเป็นพื้นที่เกษตรกรรม ปลูกผักเมืองหนาวแทน อย่าง การปลูกกะหล่ำปลี เป็นต้น ซึ่งปลูกมากบนพื้นที่ดอยของภูทับเบิก ด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสม โดยผู้ปลูกส่วนใหญ่เป็นชาวม้ง คุณอาเซ็ง แซ่ลี ผู้อาวุโสชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง หมู่บ้านภูทับเบิก ม.14 เล่าว่า ตั้งแต่จำความได้ ก็เห็นพ่อแม่ปลูกฝิ่นกันมาตั้งแต่ยังเล็ก แต่การปลูกฝิ่นไม่ได้ช่วยให้ครอบครัวอยู่ดีมีสุข หรือหายจากความยากจนที่มีอยู่ได้เลย เพราะพอฝิ่นขายไม่ได้ ชาวบ้านก็เอามาสูบ สูบเสร็จก็ไม่สามารถทำงานอะไรได้อีก เป็นวังวนซ้ำไปซ้ำมา ไม่จบสิ้น แต่พอพื้นที่ได้รับการปรับปรุงให้เป็นพื้นที่ทางการเกษตร ส่งเสริมให้ชาวม้งหันมาปลูกผักอย่างกะหล่ำปลีที่ชอบอากาศเย็นบนดอยนั้น ชาวบ้านที่นี่ก็ปลูก แต่สิ่งที่เป็นจุดเปลี่ยนของตนคือ การใช้สารเคมี ชาวม้งที่นี่ปลูกกะหล่ำปลีกันแต่ก็ต้องใช้สารเคมีฉีดพ่นอย่างมาก เป็นเห
อดีตนักข่าวสาว เบนเข็มขาย “เกี๊ยวซ่าหลายหน้า” ผลตอบรับดี สร้างรายได้วันละ 6 พัน! หากพูดถึง เกี๊ยวซ่า หลายคนคงนึกถึงตัวเกี๊ยวสีขาวห่อด้วยไส้หมู จับจีบสวยๆ แล้วนำไปทอด ทานคู่กับจิ๊กโฉ่หรือซอสต่างๆ เป็นอาหารทานเล่นที่หาซื้อได้ทั่วไป แต่ไม่เหมือนกับเกี๊ยวซ่าของ คุณน้อย – วิชุดา อ่อนศิลา วัย 38 ปี เจ้าของแฟรนไชส์ เกี๊ยวซ่าคุณแม่ สาขา 2 อยุธยา ซึ่งมีความต่างตรงที่ “สดใหม่ และ มีหลายหน้าให้เลือกทาน” โดยเธอให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ถึงที่มาที่ไปในการมาขายเกี๊ยวซ่าหลายหน้านี้ว่า ก่อนจะหันมายึดอาชีพค้าขาย เธอเคยทำงานเป็นผู้สื่อข่าวภูมิภาค ที่บริษัทแห่งหนึ่งมาก่อน เมื่อคุณพ่อป่วย จึงต้องเดินทางไป-กลับ เพื่อดูแลพ่อที่อยุธยาบ่อยๆ ประกอบกับเปิดเฟซบุ๊กแล้วเจอโพสต์ของเกี๊ยวซ่าคุณแม่ ก็เกิดอยากทำเป็นอาชีพเสริมจากงานประจำ จึงได้ทักไปขอสูตรจากสาขาแม่ “ตอนนั้นก็ทักไปขอซื้อสูตรเกี๊ยวซ่าเขา กะว่าจะทำเป็นอาชีพเสริม ก็มีการคุยกับทางเจ้าของที่เป็นต้นตำรับ เราเลยถือเป็นแฟรนไชส์เกี๊ยวซ่าคุณแม่เจ้าแรกของเขา มีการเซ็นสัญญา 3 ปี ค่ามัดจำแบรนด์อะไรต่างๆ ก็หลักหมื่นบาทค่ะ ก็ฝึกทอดเอง ลองผิดลอง
เคยเห็นยัง “บัตรประจำตัวประชากร” ไอเท็มเก๋ๆ ของคนรักสัตว์ บัตรประจำตัวประชาชน เป็นบัตรที่แสดงข้อมูลพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับบุคคลนั้นๆ เอาไว้ เช่น ชื่อ นามสกุล ที่อยู่ วันเดือนปีเกิด และรูปลักษณ์ของบุคคลนั้น สัตว์เลี้ยงเอง ก็มีเอกสารประจำตัวที่เรียกว่า สมุดพกประจำตัวสัตว์ เช่นกัน ซึ่งเป็นเล่มค่อนข้างใหญ่ หากเกิดเหตุฉุกเฉินหรือเจ้าของจะพกไปไหนมาไหน คงไม่สะดวกนัก คุณเบนซ์-ธัชพล ขจรฤกษ์ วัย 24 ปี คนนี้ จึงเกิดไอเดีย ทำ “บัตรประจำตัวประชากร” ขึ้น ลักษณะเจ้าบัตรที่ว่านี้ มีการระบุชื่อสุนัข สายพันธุ์ และที่อยู่เอาไว้เหมือนกับบัตรประจำตัวประชาชนของคนเลยทีเดียว คุณเบนซ์ เล่าว่า ตนทำงานเป็นพนักงานในโรงแรมแห่งหนึ่ง แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ได้รับผลกระทบจากวิกฤตที่ว่านี้ อีกทั้งเพื่อนสนิทที่ทำงานในสายกราฟิก อย่าง ชัยบุญ ญาณกิตติกุล ก็ได้รับผลกระทบเรื่องงานเช่นเดียวกัน จึงนั่งคุยกันและเกิดไอเดียจากสัตว์เลี้ยงแสนรักอย่างน้องแมว เลยปรึกษากันทำกล่องแมว เป็นโมเดลบ้านแมวง่ายๆ จากกระดาษลูกฟูก ด้านในมีที่ลับเล็บ ขายลองตลาดลูกค้าในกลุ่มฝากร้านของมหา’ลัย ซึ่งได้ร
นักศึกษาปี 3 สานฝันวัยเด็ก เปิดคาเฟ่คุกกี้โฮมเมด สร้างรายได้เดือนละครึ่งแสน จากความฝันในวัยเด็กที่อยากส่งต่อคุกกี้คุณภาพเยี่ยมในราคาย่อมเยา ทำให้นักศึกษาสาวชั้นปีที่ 3 จากคณะการสร้างเจ้าของธุรกิจและการบริหารกิจการ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ คุณฮานะ-อัญพัชร์ ชัยอนันต์นิธิ วัย 20 ปี เดินตามฝันด้วยการเปิดร้านคาเฟ่เบเกอรี่โฮมเมด ภายใต้แบรนด์ คุกกี้ บีบี (Cookiesbebee) จำหน่ายขนมหวานนานาชนิด และเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ในศูนย์การค้า ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ สร้างรายได้กว่าครึ่งแสนต่อเดือน !! คุณฮานะ เล่าว่า แบรนด์ คุกกี้ บีบี เกิดจากความชื่นชอบรับประทานคุกกี้ และชอบทำเบเกอรี่ตั้งแต่เด็ก ย้อนไปเมื่อ 6 ปีที่แล้ว ขณะเรียนอยู่ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ได้เริ่มลองทำ ซอฟต์คุกกี้ ขายให้กับเพื่อนๆ และคุณครูที่โรงเรียนในราคาเพียงชิ้นละ 35 บาท ด้วยรสชาติที่ถูกปากตรงใจลูกค้า ทำให้เกิดการบอกต่อแบบปากต่อปาก จนต้องขยับขยายเปิดจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ทั้ง เพจเฟซบุ๊ก และอินสตาแกรม “ช่วงนั้นการขายของทางออนไลน์ยังไม่บูมเท่าปัจจุบัน เรียกว่าเราอยู่ในยุคบุกเบิกตลาดขายของออนไลน์ก็ว่าได้ ส่งผลให้ตลาดใหญ่ขึ้น เริ่
ทุกคนสามารถดำรงตน ตามรอยพอเพียงได้ ไม่เว้นแม้แต่ เจ้าของร้านขายก๋วยเตี๋ยว ทุกคนสามารถดำรงตนตามรอยปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช กันได้ทุกคน ไม่เว้นแม้แต่ เจ้าของร้านขายก๋วยเตี๋ยว เพราะตลอดชีวิตผ่านมาของเขา นับตั้งแต่เรียนวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตาก อำเภอเมือง จังหวัดตาก ก่อนที่จะกลับบ้านเกิด เพื่อมาบวชเรียนที่วัดโตนดหลวง อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี เขาดำรงตนในเพศสมณะที่น่าเคารพ ศึกษาธรรมะอย่างเข้าใจ กระทั่งไปอ่านหนังสือ “ตัวกูของกู” ของท่านพุทธทาสภิกขุ จึงทำให้เขาคิดอยากจะไปสวนโมกขพลาราม ที่อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อสนทนาธรรมกับท่านพุทธทาสภิกขุสักครั้ง ก่อนที่จะลาสิกขามาช่วยเหลือครอบครัวในการทำธุรกิจรับซื้ออาหารทะเลที่บ้าน เขายอมรับว่าการสนทนาธรรมครั้งนั้น ทำให้เขาเข้าใจตัวเองมากขึ้น โดยเฉพาะหลักธรรมที่ว่ามนุษย์ย่อมมีด้านดี และด้านเลว มีด้านมืด และด้านสว่าง มีประสบความสำเร็จ และล้มเหลว เราจะเลือกอย่างไหน อยู่ที่ตัวเราเองทั้งสิ้น เพราะทุกข์ก็อยู่ที่ตัวเรา สุขก็อยู่ที่ตัวเรา ดังนั้น เมื่อเขานำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาประยุกต
แท็กซี่ พ้อ โควิดเชียงราย ทำพิษ บางวันวิ่งรถ 40 โล ยังไม่เจอลูกค้า เมื่อวันที่ 2 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจความคิดเห็นแท็กซี่ โดย คุณหมู-นคร แท็กซี่วัย 50 กว่าปี เผยว่า หิ้วกระเป๋าขึ้นรถไฟจากขอนแก่นมาหางานทำในกรุงเทพฯ มาเป็นคนล้างจาน ก่อนมีคนชวนไปขับแท็กซี่เมื่อปี 2533 “แท็กซี่มี 3 เกรด 1. คือแท็กซี่ส่วนบุคคล ที่ลูกๆ เรียนจบแล้วเขามาทำกัน ส่วนเกรดที่ 2 เป็นพวกไปๆ มาๆ ตามฤดูกาล คือ มีบ้านอยู่ต่างจังหวัด แต่เข้ามาขับรถในกรุงเทพฯ พอถึงเวลาเกี่ยวข้าวก็กลับไป และเกรดสุดท้าย คือ พวกไม่มีที่ไป ผมอยู่เกรดนี้ เพราะพ่อแม่เสียหมดแล้ว ไม่เคยกลับบ้านเลย ผมติดค่าเช่าทุกวัน ต้องจ่ายวันละ 500 แล้วแต่กะ วันไหนลูกค้าเยอะก็จ่ายครบ แต่เดี๋ยวนี้ลูกค้าน้อย คนรีบกลับบ้าน และอีกอย่างหนุ่มสาวออฟฟิศเขามีรถส่วนตัว ไม่ค่อยขึ้นแท็กซี่” คนขับแท็กซี่ เผยต่อว่า จากข่าวมีคนติดโควิดในจังหวัดเชียงราย ส่งผลกระทบ ซึ่งลากยาวมาตั้งแต่มีทหารติดโควิดที่ระยอง “บางวันวิ่ง 30-40 กิโล ยังไม่เจอลูกค้า ต้องอดทนกันไป จะทำยังไงได้ เรามันจับสลากได้เป็นลูกคนจน ต้องอดทน ถ้าไม่ขับรถก็ไม่รู้จะไปทำอาชีพอะไร อาชีพแท็
เขียง รุกตลาดสตรีตฟู้ด เปิดแฟรนไชส์ รถเข็น ลงทุนต่ำ ใช้พื้นที่นิดเดียว คุณบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า ทิศทางตลาดสตรีตฟู้ดในปี 2564 คาดว่ามีอัตราการเติบโต 5-6% หรือมีมูลค่าตลาดรวมประมาณ 340,000 ล้านบาท เนื่องจากเป็นอาหารที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนไทย ราคาจับต้องได้ สอดคล้องกับกำลังซื้อและสภาพเศรษฐกิจชะลอตัว ประกอบกับพฤติกรรมการสั่งอาหารผ่านช่องทางดีลิเวอรี่ขยายช่วยผลักดันตลาดเติบโต ล่าสุด บริษัทฯ เปิดตัวแฟรนไชส์เขียงโมเดลใหม่ในรูปแบบ รถเข็น ที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก อ่านเพิ่มเติม เปิดราคาแฟรนไชส์ ร้านเขียง แบรนด์เรือธง เซ็น กรุ๊ป อยากเป็นเจ้าของต้องลงทุนเท่าไหร่ โดย เขียง รูปแบบรถเข็น เป็นโลว์คอสต์โมเดล มีพื้นที่เริ่มต้น 30-40 ตารางเมตร หรืออาคารพาณิชย์เพียง 1 ยูนิต ก็สามารถขายอาหารได้ โดยคิดค่าลงทุนและค่าแฟรนไชส์ต่ำกว่าโมเดลทั่วไป เพื่อให้สอดคล้องกับผู้ที่สนใจลงทุนประกอบธุรกิจร้านอาหารขนาดเล็ก หากอยู่ในทำเลที่มีศักยภาพมีโอกาสคืนทุนภายใน 1-2 ปี ล่าสุด ได้เปิดบริการเขียงรถเข็
ขับเคลื่อน กัญชา เป็นพืชเศรษฐกิจ ประชาชนต้องมีส่วนร่วม ทั้งปลูก ผลิต จำหน่าย เมื่อวันที่ 2 ธ.ค.ที่ผ่านมา กระทรวงสาธารณสุข ได้มีการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อน นโยบายกัญชาเสรีทางการแพทย์ โดย ดร.ภก.อนันต์ชัย อัศวเมฆิน ประธานคณะกรรมการฯ ได้เปิดเผยถึงผลการประชุมว่า การประชุมในครั้งแรกนี้เป็นการรายงานผลการดำเนินงาน ปัญหา และอุปสรรคของการดำเนินงานกัญชาทางการแพทย์ในรอบ 1 ปีที่ผ่านมา พร้อมนำเสนอแผนงานที่จะดำเนินการต่อไปในปี 2564 โดยคณะกรรมการจากทุกหน่วยงานของกระทรวงสาธารณสุข มีความเห็นตรงกันใน 4 ประเด็นหลักที่ต้องเร่งดำเนินการ เพื่อให้สามารถขับเคลื่อนกัญชาเป็นพืชเศรษฐกิจได้อย่างรวดเร็ว ได้แก่ (1) การปรับข้อกำหนดและกฎหมายให้เอื้อต่อการใช้กัญชาเพื่อยกระดับเศรษฐกิจ (2) การพัฒนาระบบการศึกษาวิจัยเพื่อใช้สนับสนุนผลิตภัณฑ์กัญชาและการบริการที่เกี่ยวข้อง (3) การสื่อสารข้อมูลที่ถูกต้องไปยังสาธารณชนและผู้ร่วมปฏิบัติงานเพื่อให้เกิดความเข้าใจไปในทิศทางเดียวกัน และ (4) การปรับโครงสร้างพื้นฐานของกระทรวง ให้เอื้อต่อการมีส่วนร่วมของภาคเอกชน วิสาหกิจชุมชน และประชาชน ดร.ภก.อนันต์ชัย กล่าวเพิ่มเติมถึงแนวทางการดำเนิ
ศูนย์วิจัย ธ.ก.ส. คาดเดือน ธ.ค. ข้าวโพด ยางพารา มันสำปะหลัง สุกร ราคาเพิ่มขึ้น เมื่อวันที่ 3 ธ.ค. นายสมเกียรติ กิมาวหา รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรม ธ.ก.ส. คาดการณ์ราคาสินค้าเกษตรในเดือนธันวาคม 2563 โดยสินค้าเกษตรที่มีแนวโน้มราคาปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ความชื้นไม่เกิน 14.5% ราคาอยู่ที่ 7.64-7.66 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 0.20-0.50 เนื่องจากผลผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ลดลงในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยว ขณะที่ความต้องการใช้เพื่อผลิตอาหารสัตว์จะเพิ่มขึ้นตามความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์และการส่งออกอาหารสัตว์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงปลายปีซึ่งเป็นเทศกาลท่องเที่ยวและปีใหม่ ยางพาราแผ่นดิบ ชั้น 3 ราคาอยู่ที่ 54.85-57.85 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 0.13-5.60 เนื่องจากความต้องการใช้ยางพาราภายในประเทศและต่างประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ปริมาณผลผลิตยางพาราออกสู่ตลาดน้อยลงจากการขาดแรงงานกรีดยาง ประกอบกับภาคใต้ของประเทศไทยในช่วงครึ่งเดือนแรกอาจมีฝนตกอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการกรีดยางของชาวสว