Featured
โรงแรมใหม่ เครือมิราเคิล รับสมัครงาน 300 อัตรา คนสมัครล้น มากันตั้งแต่ตี 4 เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ มีการรายงานว่า เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม ที่โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กลุ่มบริษัทในเครือมิราเคิล กรุ๊ป เปิดรับสมัครพนักงาน 300 อัตรา เพื่อรองรับการเปิดตัวของโรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชั่น โดยรับสมัครหลายตำแหน่ง มีทั้งตำแหน่งผู้จัดการโรงแรมจนถึงพนักงานทำความสะอาด โดยกำหนดอัตราเงินเดือนเริ่มต้นที่ 20,000 บาทต่อเดือน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงครึ่งวันเช้า มีคนเดินทางมาสมัครงานประมาณ 5,000 คน โดย ดร.อัศวิน อิงคะกุล ประธานกลุ่มบริษัทในเครือมิราเคิล กรุ๊ป และ อนัคพล อิงคะกุล รองประธานกลุ่มบริษัทในเครือมิราเคิล กรุ๊ป เดินมาจัดระเบียบการรับสมัครและอำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่เดินทางมาสมัครงานด้วยตนเอง ขณะเดียวกันพบว่า ในช่วงบ่ายยังมีคนเดินทางมาสมัครงานอย่างต่อเนื่อง ทางโรงแรมได้จัดระเบียบให้ผู้มาสมัครเข้าคิวอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย พร้อมทั้งเตรียมอาหารและน้ำให้กับผู้มาสมัครงานทุกคนด้วย ทั้งนี้ ทางโรงแรมมีกำหนดเปิดรับสมัครจนถึงเวลา 17.00 น. ของวันนี้ โดยคาดว่าตลอดทั้งวันจะม
ขนมไข่ปลา ขนมไทยพื้นบ้าน ขั้นตอนทำไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบน้อยกว่าที่คิด เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้ไปออกทริปที่จังหวัดสุพรรณบุรี กับ KTC และมีโอกาสได้ทดลองทำ ขนมไข่ปลา ขนมไทยพื้นบ้านของชาวสุพรรณบุรี โดยคุณจ่อย ผู้สาธิตการทำ ได้เล่าว่า เจ้าขนมตัวนี้ เป็นผลพวงมาจากการทำขนมตาล และมีเนื้อลูกตาลเหลืออยู่ จึงนำมาทำเป็นขนมไข่ปลาอย่างที่เห็น เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงไม่ลืมที่จะขอสูตรและวิธีการทำมาให้ลูกเพจได้ลองทำทานกัน โดยวัตถุดิบหลักๆ ได้แก่ 1.แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม 2.น้ำตาล 1/2 กิโลกรัม 3.เกลือ 1/2 ขีด 4.ลูกตาล 4 ขีด วิธีทำ 1.นำแป้งข้าวเหนียว ผสมกับเนื้อลูกตาลสุก น้ำตาล และเกลือ จากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน 2.เมื่อได้แป้งแล้ว นำมาปั้นให้มีลักษณะเป็นเส้นตรง ขนาดไม่ยาวหรือไม่หนาจนเกินไป เพราะเมื่อเวลานึ่ง แป้งอาจไม่สุกได้ 3.เมื่อได้แป้งในลักษณะเป็นเส้นตามที่กำหนดแล้ว ให้จับปลายทั้งสองมาทบกัน ดังรูป 4.ปั้นจนแป้งหมด ก็นำไปนึ่งให้สุก โดยใช้เวลานึ่งประมาณ 3-5 นาที 5.เมื่อขนมสุกแล้ว สามารถนำมาคลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูดฝอยและน้ำตาลเพิ่มเติมได้ โดยขนมไข่ปลาที่ได้จะมีลักษณะเหนียว ผิวมัน มีกลิ่นหอมขอ
เปิดบทเรียนสู้โควิด รีสอร์ทดังราชบุรี ขายผลผลิตจากฟาร์มผักหารายได้ จากพื้นที่รกร้าง 200 ไร่ รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ วิวภูเขาทะเลสาบ ถูกเนรมิตรให้เป็นรีสอร์ท “อินเลญา” ที่พักชื่อดังในจังหวัดราชบุรี ชื่อนี้มีรากศัพท์มาจากภาษาพม่า เป็นชื่อหมู่บ้านในทะเลสาบ ก่อนปรับใหม่ให้ฟังแล้วนุ่มนวลขึ้นเป็นชื่อรีสอร์ทในปัจจุบัน คุณสกรรจ์ พุ่มนาค ทายาทเจ้าของรีสอร์ท เล่าว่า ครอบครัวเคยทำธุรกิจโรงพิมพ์มานานเกือบ 20 ปี ก่อนคุณพ่อเกษียณได้ซื้อที่ไว้ เดิมทีเป็นที่รกร้าง มีทะเลสาบเพราะเจ้าของเดิมขุดหน้าดินขาย ทางครอบครัวคิดไว้แล้วว่าอยากทำที่พัก แต่ที่พักต้องมีร้านอาหารก่อน จึงเริ่มต้นทำร้านอาหารชื่อว่า Inlaya bar & grill ขณะเดียวกันก็ค่อยๆ สร้างรีสอร์ทควบคู่ไปด้วย ปัจจุบันเปิดมานาน 5 ปี “เปิดร้านอาหารแรกๆ โปรโมทผ่านเฟซบุ๊กในช่วงวันลอยกระทง เรามีทะเลสาบให้ลูกค้ามาลอยกระทงได้ มีอาหารและเครื่องดื่มให้กิน นับเป็นวันแรกๆ ที่คนราชบุรีรู้จักเรา ร้านอาหารรองรับคนแทบไม่ไหว เพราะเป็นร้านเล็กๆ เลยพักโปรเจกต์รีสอร์ทมาขยายร้านอาหารให้ใหญ่ขึ้น ค่อยกลับมาทำรีสอร์ทต่อ เราลงทุนเรื่อยๆ ตอนนี้คืนทุนได้เยอะแล้ว”
ปัจจุบัน ผู้คนสนใจและหันมารณรงค์เรื่องการใช้ของรีไซเคิล เกิดเป็นเทรนด์รักษ์โลกขึ้น ไม่ว่าจะการนำของกลับมาใช้ซ้ำ ลดจำนวนการใช้ถุงพลาสติก หันมาใช้ถุงผ้า การนำของที่ใช้แล้วมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นต้น ทำให้ธุรกิจที่เกี่ยวกับเทรนด์รักษ์โลกต่างๆ เริ่มเติบโตขึ้น “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ไปเจอธุรกิจหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมในเฟซบุ๊ก เรียกได้ว่าเป็นไอเดียต่อยอดทำเงิน นำของที่มีอยู่มาเพิ่มมูลค่า อีกทั้งยังเข้ากับเทรนด์รักษ์โลกที่คนกำลังให้ความสนใจในปัจจุบัน อย่าง “ธุรกิจรับเคลือบถุงกระดาษแบรนด์เนม” คุณดา – ณัฎฐ์พัฒน์ โพธิ์สีดา ครูสอนงานสีและช่างสปากระเป๋า วัย 46 ปี เป็นอีกคนหนึ่งที่หันมาจับธุรกิจรับเคลือบถุงแบรนด์เนม เธอเล่าให้ฟังว่า ตนเองทำอาชีพเป็นช่างทำสีและช่างสปากระเป๋า อีกทั้งเป็นคนที่ชื่นชอบกระเป๋าแบรนด์เนมด้วย คนที่ซื้อกระเป๋าแบรนด์เนมบ่อยๆ จะทราบกันดีว่า มักจะมีถุงกระดาษใส่กระเป๋ามาให้อยู่แล้ว เมื่อนำกระเป๋าออกมาใช้ ถุงที่ได้มาก็พับเก็บไว้ ไม่ได้ใช้ประโยชน์ อีกทั้งเมื่อประมาณ 4–6 เดือนก่อน ทางร้านสปากระเป๋า มีเทรนด์นำถุงกระดาษที่ได้มาจากการซื้อกระเป๋าแบรนด์เนม มาลองเคลือบเป็นกระเป๋า
หมอยง ไขข้อข้องใจ โควิด ติดต่อทางอาหารได้หรือไม่ การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่เกิดขึ้น ทำให้คนหันมารักษาความสะอาด และใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แม้กระทั่งเรื่องของการทานอาหาร ซึ่งก็ยังมิวายมีข่าวแว่วข่าวลือหลายข่าวออกมาว่า เจ้าเชื้อไวรัสนี้สามารถแพร่เชื้อได้ทางอาหาร เฟซบุ๊ก นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ ได้โพสต์ให้ความรู้ ไขข้อข้องใจกับประเด็นดังกล่าวนี้ว่า Coronavirus รวมทั้งเชื้อโควิด-19 สามารถติดต่อได้โดยเชื้อมาสัมผัสที่ เยื่อบุปาก คอ จมูก ตา การรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดมีเชื้อปนเปื้อนสามารถติดต่อโรคได้ แต่ยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าอาหารนำเข้าในจีนเป็นต้นเหตุของการระบาด ถึงแม้ว่าจะพบเชื้อในกุ้งแช่แข็งส่งจากประเทศเอกวาดอร์ที่ต้าเหลียน การพบเชื้อโควิดในเขียงปลาแซลมอนที่ปักกิ่ง การระบาดในนิวซีแลนด์ที่มีผู้หนึ่งทำงานอยู่ในโรงงานเกี่ยวกับอาหารเย็นเป็นเพียงหลักฐานทางอ้อมว่าการพบเชื้อในอาหาร นอกจากนี้ ยังมีการพบเชื้อโควิด-19 ในปีกไก่แช่แข็งที่ส่งมาจากบราซิลที่เซินเจิ้น มณฑลกวางตุ้งทำให้มีการเตือนและระมัดระวังกา
แจกสูตร “เปาะเปี๊ยะสดขาหมู” วิธีการทำไม่ซับซ้อน แต่ต้องเครื่องเยอะหน่อย นานมาแล้ว ผมไปกินเปาะเปี๊ยะสดที่เยาวราช เป็นรถเข็นมีตู้กระจก คนขายใส่หมวกจีน กางเกงขาสั้น รองเท้าแตะ ข้างท้ายรถมีเตาถ่านตั้งหม้อนึ่ง หรือเมื่อก่อนคนไทยเรียก “ลังถึง” ปัจจุบันยังหลงเหลือเรียกกันอยู่บ้างว่า “ซึ้ง” ทั้งสองคำมีที่มาจากภาษาจีน “ลัง” มาจากคำว่า “ลั้ง” แปลว่าภาชนะไม้ไผ่ ส่วน “ถึง” มาจาก “ถึ่ง” แปลว่าทำให้ร้อน ส่วน “ซึ้ง” ไม่ได้ไปทำซึ้งจ้องตาใคร แต่มาจากคำว่า “เล่งซึ้ง” แปลว่า หม้อนึ่ง นั่นแหละ ในลังถึงนั้นแยกชามเป็นส่วนๆ มี กุนเชียงหั่นเป็นเส้น ถั่วงอกนึ่ง เต้าหู้ขาวต้มพะโล้ ส่วนในตู้กระจกมีแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะบางๆ คลุมผ้าไว้กันแข็ง แตงกวาหั่นยาว ต้นหอม พริกชี้ฟ้าเขียว ไข่เจียวหั่นฝอย และ “หมูตั้ง” คนคิดชื่อนี้เป็นการให้ชื่อที่ง่ายและเห็นภาพชัดเจน เพราะหมูตั้ง คือ การเอาพวกเศษหัวหมู หูหมูพะโล้ มาสับรวมกันแล้วอัดใส่พิมพ์เป็นก้อนสี่เหลี่ยม พอเย็นตัวก็จะแข็งด้วยเจลาตินที่มีอยู่ในหัวหมู แล้วค่อยตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตั้งได้ สมแล้วที่ชื่อหมูตั้ง จิ้มกับน้ำส้มเป็นกับข้าวต้ม หรือเป็นกับแกล้มก็ได้ ภาษาจีนเรียก ตือเถ
ก.คลัง ลุยสร้าง บ้านพักผู้สูงอายุ -ขรก. อีก 5 โครงการ ดีเดย์ เปิดจอง พ.ย. นี้ เว็บไซต์ มติชน รายงานว่า นายสันติ พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลัง เปิดเผยว่า กรมธนารักษ์ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงโครงการบูรณาการสวัสดิการที่พักอาศัยผู้สูงอายุ รามา-ธนารักษ์ และบ้านพักข้าราชการ ประจำปีงบประมาณ 2563 จำนวน 5 โครงการ รวมมูลค่าลงทุนกว่า 3,000 ล้านบาท โดยโครงการแรกเป็นโครงการที่พักอาศัยผู้สูงอายุ รามา-ธนารักษ์ ซึ่งได้ร่วมมือกับคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ที่ตำบลบางปลา อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ เนื้อที่ 20 ไร่ จำนวน 900 ห้อง ห้องละ 2 ล้านบาท เพื่อให้สิทธิผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไปเข้าพักอาศัย พร้อมมีสิ่งอำนวยความสะดวกรองรับสังคมสูงวัย เริ่มเปิดจองเดือนพฤศจิกายนนี้ และก่อสร้างได้ต้นปี 2564 เข้าอยู่อาศัยได้ปลายปี 2565 ถึงต้นปี 2566 นอกจากนี้ ยังพัฒนาบ้านพักราชการอีก 4 โครงการ ได้แก่ โครงการ บ้านสวัสดิการกรมธนารักษ์บนที่ราชพัสดุ ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เนื้อที่ 31 ไร่ โดยสร้างเป็นบ้านเดี่ยว 80 หลัง ราคา 2 ล้านบาท สำหรับเป็นสวัสดิการด้านที่พักอาศัยให้
พยากรณ์อากาศวันนี้ ไทยตอนบนฝนลด กทม. ไม่รอด มีฝนร้อยละ 60 เว็บไซต์ กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า มรสุมตะวันตกเฉียงใต้กำลังปานกลาง ที่พัดปกคลุมทะเลอันดามันตอนบน ประเทศไทย และอ่าวไทย เริ่มมีกำลังอ่อนลง ประกอบกับมีหย่อมความกดอากาศต่ำปกคลุมบริเวณประเทศเวียดนามตอนบน ลักษณะเช่นนี้ทำให้ประเทศไทยตอนบนมีฝนลดลง แต่ยังคงมีฝนตกหนักบางแห่งในบริเวณทางด้านตะวันออกของภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ขอให้ประชาชนที่อาศัยในพื้นที่เสี่ยงภัยบริเวณดังกล่าว ระวังอันตรายจากฝนตกหนักและฝนที่ตกสะสมไว้ด้วย เนื่องจากขณะนี้ประเทศไทยมีฝนตกต่อเนื่อง ดังนั้นการเกิดหรือการสะสมของฝุ่นละออง/หมอกควัน ไม่มีหรือมีน้อย พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทยตั้งแต่เวลา 06:00 วันนี้ ถึง 06:00 วันพรุ่งนี้ ภาคเหนือ เมฆมาก กับมีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 60 ของพื้นที่ และมีฝนตกหนักบางแห่ง บริเวณจังหวัดพะเยา แพร่ น่าน อุตรดิตถ์ พิษณุโลก และเพชรบูรณ์ อุณหภูมิต่ำสุด 23-24 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 28-30 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-25 กม./ชม. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เมฆมาก กับมีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 60 ของพื้นที่ และ
เคยกินยัง “ไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมด” ของคนไทย คัดวัตถุดิบพิเศษมีให้ชิมกว่า 20 รสชาติ เกือบ 2 ปี ที่แบรนด์ SCOOPS & SMILES ไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมดของคนไทยสร้างความอร่อยให้เหล่าไอศกรีมเลิฟเวอร์ มีให้เลือกชิมมากกว่า 20 รสชาติ โดยไอศกรีมแต่ละรสชาติอัดแน่นไปด้วยความเข้มข้น เพราะคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีส่งตรงถึงผู้บริโภค โดยเจ้าของแบรนด์ที่มีประสบการณ์ ด้านการพัฒนาสินค้าและพัฒนาสูตรยาวนานกว่า 15 ปี คุณจูน-พรศิริ ปลื้มเกียรติชัย วัย 39 ปี เจ้าของแบรนด์ดีกรีไม่ธรรมดา เรียนจบปริญญาตรี วิทยาศาสตรบัณฑิต คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และจบปริญญาโท บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะบริหารธุรกิจ จากสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ (NIDA) “หลังเรียนจบปริญญาตรี ได้เข้าทำงานด้าน R&D ผ่านการพัฒนาสูตรและสินค้ามากมายให้กับบริษัทเอกชนมาแล้วหลายแห่ง ด้วยความที่ชอบชิม ชอบทดลองทานอาหาร ขนม และวัตถุดิบใหม่ๆ ภายหลังได้ออกจากงาน และมีโอกาสในการทำสินค้าของตัวเอง เลยคิดถึงไอศกรีมเป็นอย่างแรกค่ะ ด้วยตัวเราและคนในครอบครัวชอบทานไอศกรีมมาก และคิดว่าไอศกรีมยังเป็นสินค้าที่เหมาะสมกับ
“ผ้าอนามัยซักได้” ราคาสบายกระเป๋า แถมตอบโจทย์รักษ์สิ่งแวดล้อม กระแสมาแรงมาก จากกรณีที่มีข่าวว่า จะปรับให้ ผ้าอนามัยจัดเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย และไม่ใช่สินค้าควบคุม ในขณะที่ นายพชร อนันตศิลป์ อธิบดีกรมสรรพสามิต ก็ออกมาเผยว่า ข่าวนี้ไม่เป็นความจริง จริงๆ คือ เก็บแค่ภาษีมูลค่าเพิ่มตามปกติ และจัดเป็นสินค้าควบคุม เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยนำเสนอประเด็น ผ้าอนามัยใช้ซ้ำ ไปเมื่อปี 2561 ดังนี้ ใช้แล้วก็ซักตาก ขาดก็ซ่อมได้…นิยามไอเท็มสำหรับวันนั้นของเดือนของสาวๆ ที่ไม่ใช่แค่ใช้แล้วทิ้ง แต่ใช้แล้วซักได้ต่างหาก เพราะผ้าอนามัยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสาวๆ วัยเจริญพันธ์ุที่มีประจำเดือน หากจะใช้แล้วทิ้งคงสร้างปัญหาสิ่งแวดล้อมให้กับโลกนี้ไม่น้อย ถ้าอย่างนั้นเราลองกลับมาใช้ผ้าอนามัยแบบซักได้กันดูบ้างจะดีกว่า คุณเก๋-เกศินี จิรวณิชชากร เจ้าของผ้าอนามัยซักได้ แบรนด์ Sunny Cotton – menstrual pad อายุ 36 ปี เล่าให้ฟังถึงที่มาของผ้าอนามัยซักได้ว่า เมื่อครั้งที่ไปเรียนประเทศญี่ปุ่นอยู่นาน 7 ปี ได้คลุกคลีและเรียนรู้วิถีชีวิตของสาวๆ ญี่ปุ่นจนได้รู้ว่าที่นั่นมีการใช้ผ้าอนามัยซักได้กันอย่างแพร่หลาย เพราะสาวญี่ปุ่นมองว่าผ้าอ