How to
ผักบุ้ง – ศุภลักษณ์ สุขมล สาวสถาปัตย์ วัย 28 ปี หลงรักการทำขนม บินลัดฟ้าหอบเมนูและวัตถุดิบการทำขนมปังฮังการีหรือขนมปังปล่องไฟ เข้ามาโชว์ฝีมือเปิดร้านขายที่เมืองไทย สร้างความแปลกใหม่ด้วยการอบไปขายไป ไอเดียดีเพิ่มท็อปปิ้งหลากหลาย อาศัยตระเวนขายตามตลาดวัยรุ่น ล่าสุดไม่หวงสูตรเปิดคอร์สสอนแก่ผู้ที่สนใจอยากมีอาชีพ ผักบุ้ง เล่าว่า หลังจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยศรีปทุม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สวมบทบาทเป็นฟรีแลนซ์ รับงานเขียนภาพ 3 มิติ ประกอบกับเปิดร้านขนมปังฮังการี I AM Chimney ตระเวนขายตามตลาดวัยรุ่น ART BOX และอีเว้นต์ตามต่างจังหวัด มัดใจลูกค้าด้วยสูตรดั้งเดิมและนำวัตถุดิบเข้ามาจากประเทศฮังการี ก่อนที่หญิงสาวจะเปิดร้านขายขนม เธอบอกว่า ไปเรียนการทำขนมและอาหารนานาชาติ 1 ปี จนกระทั่งแน่ใจแล้วว่า อยากเปิดร้านจริงๆ และมั่นใจในฝีมือ ประกอบกับเมนู “ขนมปังฮังการี” ในตลาดยังไม่ค่อยมีใครทำจำหน่าย เลยเลือกที่จะนำเสนอเมนูนี้ “ดิฉันใฝ่ฝันอยากทำธุรกิจอาหาร เพราะอาหารคือปัจจัย 4 ในการดำรงชีวิต แต่ต้องเป็นเมนูที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่ สาเหตุที่เลือกขนมปังฮังการี เพราะในไทยยังไม่ค่อยมีใครทำ และคนไทยยัง
นักธุรกิจชาวฝรั่งเศสมองเห็นโอกาสทำธุรกิจเอ็นเตอร์เทนเม้นท์ในไทย ปิ๊งไอเดียเปิดร้านอาหาร “ลูน่า เลาจน์” ค็อกเทล บาร์ เสิร์ฟความสนุกความเป็นกันเอง ตั้งอยู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ สถานที่พักผ่อนยามค่ำคืน ในบรรยากาศแสงจันทร์อันสว่างไสว ดื่มด่ำไปกับคอกเทล และเครื่องดื่มสูตรพิเศษจาก Mixologist ระดับโลก พร้อมอาหารนานาชนิด มร.เคลมอง จาควัล (Clement Jacquel) ผู้บริหารหนุ่มชาวฝรั่งเศส ที่มีประสบการณ์ในการบริหารและจัดการร้านอาหาร ในวงการร้านอาหารทั่วโลกมานานกว่า 17 ปี หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง “ลูน่า เลาจน์” กล่าวว่า ธุรกิจท่องเที่ยวในประเทศไทยยังคงเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง เห็นได้จากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น และธุรกิจร้านอาหารก็โตขึ้นทุกๆ ปี มีผู้เล่นหน้าใหม่กระโดดเข้ามาในตลาดนี้ ไม่น้อยลงเลย ฉะนั้นนับเป็นโอกาสที่ดี ที่จะเปิดร้านอาหารในลักษณะค็อกเทล บาร์ตั้งใจให้เป็นสถานที่พักผ่อนในยามค่ำคืน ภายใต้งบลงทุนเกือบ 10 ล้านบาท สำหรับคอนเซปท์ของร้าน มร.เคลมอง จาควัล เผยว่า ลูน่า เลาจน์ ออกแบบด้วยโทนสีเหลืองทองของพระจันทร์ เพดานเน้นสีขาว เพิ่มความสวยงาม ด้วยมิติที่ต่างกันของศิลปะผ้าสีขาว ผสานกับเหล็กที
จากความน่ารัก น่าเอ็นดูของสุนัขที่รับบทบาทเป็นนักแสดงในละคร และภาพยนตร์หลายๆ เรื่อง จนสามารถเรียกความรัก ความสนใจจากผู้ชมได้ไม่น้อย ชนิดเพียงชั่วข้ามคืนน้องหมาน้องแมวเหล่านั้นมีชื่อเสียงโด่งดัง กลายเป็นซุป’ตาร์ มีแฟนคลับตามกรี๊ด ตามให้กำลังใจ เรียกว่าถ้าเป็นคนคงชื่นใจ หายเหนื่อย แต่ขอบอกเลยว่า ค่าตัวของพวกสี่ขาไม่ธรรมดานะ ชนิดว่าถ้าตีบทแตกกระจุยรับค่าตัวเป็นล้านเลย คุณวันไชย เจียมภักดี ครูฝึกสุนัขระดับประเทศ เจ้าของศูนย์ฝึกสุนัขไชยภักดิ์ ผู้ที่ละลายพฤติกรรมไม่พึงประสงค์ต่างๆ ของสุนัข โดยเขาได้รับแรงบันดาลใจจากการนำสุนัขจรจัดที่ถูกเจ้าของทอดทิ้งมารับการฝึกฝน และเรียนรู้อย่างถูกวิธี จนความสามารถไปเตะตาโมเดลลิ่งชักนำน้องหมาเข้าสู่วงการบันเทิง ผลงานเรื่องแรก “มะหมา 4 ขาครับ” นับจากนั้นมา เดอะแก๊งกลุ่มนี้ และน้องหมาในสังกัดคุณวันไชยก็กลายเป็นดาวในวงการภาพยนตร์ และโฆษณามากมายทั้งไทยและต่างประเทศ คุณวันไชย เล่าว่า อยู่ในวงการสุนัขมาราว 20 ปี จุดเริ่มต้นของการฝึกสุนัขเกิดจากความรัก ความสนใจ อยากให้สุนัขที่เลี้ยงไว้ตัวแรกสายพันธุ์เยอรมันเชพเพิร์ด เป็นที่รักของใครหลายคน ไม่อยากให้สุนัขไปส
คุณกาญจนรัตน์ ธนิกกุล อายุ 31 ปี หรือ คุณโอ๋ เจ้าของธุรกิจ หมูคุณนาย by เจ๊โอ๋ เธอเริ่มต้นธุรกิจด้วยทุนเพียง 8,000 บาท กับสามี จากธุรกิจเล็กๆ ที่ลองผิดลองถูก วันนี้ธุรกิจของคุณโอ๋ก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 สามารถสร้างรายได้ราวหลักแสนบาทต่อเดือน หลังเรียนจบคณะบริหารธุรกิจ สาขาระบบสารสนเทศคอมพิวเตอร์ คุณโอ๋ยึดอาชีพขายเสื้อผ้าตามตลาดนัด แต่รายได้ไม่แน่นอน ขายได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่วัน มิหนำซ้ำยังเป็นหนี้จากการขายด้วย “อยากเปลี่ยนอาชีพมาทำอะไรก็ได้ที่เกี่ยวกับของกิน และเป็นร้านขายส่ง โอ๋เริ่มศึกษาข้อมูลในยูทูบ และถามจากผู้ใหญ่ใกล้ตัวบ้าง เกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร ใช้เงินลงทุน 8,000 เปิดธุรกิจ หมูคุณนาย by เจ๊โอ๋” แต่กว่าจะประสบความสำเร็จไม่ใช่เรื่องง่าย คุณโอ๋ เล่าว่า เคยโดนเปรียบเทียบกับสินค้าเจ้าอื่น โดนติเรื่องรสชาติ คุณภาพ รวมทั้งราคา “รสชาติยังอ่อนไป ไม่เข้มข้นก็กลับมาปรับสูตรและส่วนผสมกันใหม่ เน้นใช้วัตถุดิบดี เลือกหมูส่วนสะโพก มีคุณภาพจนทุกอย่างลงตัว” ใช้เครื่องสไลซ์จากตอนแรกใช้มือ ทำให้แผ่นหมูหนาบางไม่เท่ากัน ตากในโดมพาราโบลาซึ่งแห้งไวกว่าแดดธรรมชาติ ใช้เวลา 1 วันเต็ม แล้วนำมาทอด คุณโอ๋ ย้ำ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน มีใครเคยได้ยิน สี่อาหารมหัศจรรย์ ที่ช่วยให้นาฬิกาที่ช่วยดูแลระบบภายในร่างกายของเราเดินได้ดีเป็นปกติบ้างคะ อย่างที่เพื่อนๆ ทราบดีว่า การออกกำลังกาย ลดความอ้วนต่างๆ จะได้เห็นผลที่ดีพร้อมสุขภาพกายและใจที่ดีด้วยนั้น การรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ถือเป็นตัวช่วยสำคัญในการปรับร่างกายให้สมดุล เรียกได้ว่าพักผ่อนนอนหลับให้ถูกเวลา และมากพอกับที่ร่างกายต้องการ ควบคู่ไปกับการทานอาหารที่ใช่ ในเวลาที่ใช่ เท่านี้ ก็เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับดีๆ ที่วินอยากนำมาฝากเพื่อนๆ ค่ะ อาหารชนิดแรก ที่วินอยากแนะนำคือ ปลา ค่ะ นอกจากโปรตีนแล้ว เนื้อปลายังมีประโยชน์เฉพาะตัวมากกว่านั้นอีก นั่นก็คือ ไขมันดี ที่เรียกว่า โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ประกอบด้วย DHA และ EPA ที่ช่วยลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ อันเป็นต้นเหตุของปัญหาไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี และอาจส่งผลต่อโรคหัวใจขาดเลือดได้อีกเช่นกัน มากไปกว่านั้น โอเมก้า 3 ยังช่วยเพิ่ม HDL หรือ High Density LipoProtein ที่จะทำหน้าที่ลดคอเลสเตอรอลที่สะสมตามหลอดเลือดแดงค่ะ Super food ชนิดที่สอง ไม่สามารถลืมได้คือ ถั่ว ค่ะ แหล่งโปรตีนย่อย
การมีลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่เต็มไปด้วยผืนป่า แม่น้ำ และขุนเขา ตลอดจนยังเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ จึงทำให้ “กาญจนบุรี” เป็นจังหวัดที่อุดมไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวมากมาย “ไทรโยค” เป็นอีกหนึ่งอำเภอที่มีสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญหลากรูปแบบ หลายรสนิยม ไม่ว่าจะเป็นแนวบุกป่า ล่องแพ ชมนก เข้าสวนผลไม้ เล่นน้ำตก ไหว้พระ ศึกษาข้อมูลทางประวัติศาสตร์ ซึ่งล้วนแต่ตอบสนองการเที่ยวทุกกลุ่มเป็นอย่างดี และที่สำคัญคือถนนหนทางกว้างขวาง การเดินทางสะดวกสบาย จึงเหมาะกับการไปพักผ่อนสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ส่วนที่พักมีหลายแนวด้วยเช่นกัน ตั้งแต่กางเต็นท์แบบลุย ไปจนถึงโรงแรมรีสอร์ตหรูหราที่มีแต่ความสะดวกสบาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความพร้อมของเงินในกระเป๋า!! แต่ถ้า “โยโกะ ริเวอร์แคว รีสอร์ท (Yoko Riverkwai Resort)” แล้ว เป็นสถานที่พักที่มีความสมบูรณ์ทั้งในแง่การเดินทาง ความสะดวกสบายของห้องพัก อาหารอร่อยและปลอดภัย การบริการที่สุภาพรวดเร็ว และที่สำคัญมีความเป็นธรรมชาติเกินพิกัด มีความร่มรื่น ร่มเย็นจากต้นไม้ใหญ่-เล็กและพันธุ์ไม้นานาชนิด แล้วยังตั้งอยู่ติดแม่น้ำแควน้อย ทางด้านห้องพักของรีสอร์ตแห่งนี้มีให้เลือกหลายรูปแ
สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ วันนี้วินขอชวนเพื่อนๆ เปิดเตาอบทำเค้กส้มกันค่ะ สูตรนี้ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน หรือแพ้กลูเต็น สามารถทานได้นะคะ เพราะวินใช้สูตรผสมของแป้งอัลมอนด์ และแป้งเค้กแบบกลูเต็นฟรี และใส่โยเกิร์ต หวานน้อยค่ะ เรามาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า ส่วนผสม ตัวเค้กส้ม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย เปลือกส้มขูด 2 ช้อนชา แป้งอัลมอนด์ ¾ ถ้วย แป้งเค้ก กลูเต็นฟรี 1/3 ถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติสูตรไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย เสาวรส ** 2 ช้อนชา **เป็นตัวเลือกนะคะ เพื่อนๆ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบในสูตรนี้วินใส่ด้วยเพิ่มความเปรี้ยวให้เนื้อเค้กนิดหน่อยค่ะ ส่วนผสม ครีมชีสรสส้ม (สำหรับราดบนหน้าเค้ก) ครีมชีส สูตรไขมันต่ำ 60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ง่ายมากค่ะ ใช้เวลาเตรียมของและอบขนม ไม่เกินชั่วโมงแน่นอน เตรียมทานเค้กส้มหอ
เทศกาลแห่งการท่องเที่ยวกำลังจะมาถึงในไม่ช้านี้ นอกจากวางแผนเที่ยวให้ชุ่มปอดแล้ว หลายคนยังวางแผนซื้อของฝากมาฝากญาติสนิทมิตรสหาย นิตยสารฉลาดซื้อร่วมกับศูนย์สำรวจความคิดเห็นบ้านสมเด็จโพลล์ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา สำรวจความคิดเห็นเกี่ยวกับการ ซื้อของฝาก จากการท่องเที่ยวของคนกรุงเทพฯ ผศ.สิงห์ สิงห์ขจร ประธานคณะกรรมการศูนย์สำรวจความคิดเห็นบ้านสมเด็จโพลล์ เผยว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่คิดว่าจะซื้อของฝากจากการท่องเที่ยว อันดับ 1 คือขนม ของกินเล่น อันดับ 2 คืออาหารแห้ง อันดับ 3 คือของชำร่วย พวงกุญแจ ฯลฯ อันดับ 4 คือเครื่องแต่งกาย และอันดับ 5 คือผักสด ผลไม้สด ทั้งนี้ ของฝากจากภาคเหนือ อันดับ 1.น้ำพริกหนุ่ม 2.แคบหมู 3.หมูยอ 4.ไส้อั่ว 5.ใบชา ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 1.แหนมเนือง 2.หมูยอ 3.กุนเชียง 4.แหนม 5.น้ำพริก ภาคตะวันออก 1.ขนมเปี๊ยะ 2.ข้าวหลาม 3.อาหารทะเลแห้ง 4.ผลไม้อบแห้ง 5.น้ำปลา ภาคกลาง 1.ขนมเค้ก 2.สายไหม 3.โมจิ 4.กะหรี่ปั๊บ 5.ขนมเปี๊ยะ ภาคตะวันตก 1.ทองหยอด 2.ขนมหม้อแกง 3.ขนมชั้น 4.ขนมปังสับปะรด 5.มะขามสามรส ภาคใต้ 1.ปลาหมึกแห้ง 2.กะปิ 3.กุ้งแห้ง 4.น้ำพริก 5.เครื
อาจารย์ฉุย ณรล วิทูรประสาทผล นักพยากรณ์ตัวเลขชื่อดัง เผยกับเส้นทางเศรษฐี ถึงตัวเลขเสริมเฮงในแต่ละปีเกิด ในปี พ.ศ. 2561 เพื่อนำมาปรับใช้กับชีวิตประจำวันให้เกิดความเฮงๆปังๆ รวยๆ ต้อนรับพุทธศักราชใหม่ สำหรับผู้ที่เกิดปีชวด เลขมงคลเสริมเฮง คือ เลข 41, 14 เสริมความเด่นดังมีชื่อเสียง เจริญก้าวหน้าในการงานมีโอกาสเดินทางไปต่างประเทศ และเลข 36, 63 การงานได้รับการสนับสนุนและมีเสน่ห์ สำหรับผู้ที่เกิดปีฉลู เลขมงคลเสริมเฮง คือ เลข 53, 35 เสริมอำนาจ วาสนา บารมี ปกครองคนได้ดี เลข 16, 61 ความมั่นคงทางการเงิน แก้ปัญหาอุปสรรคต่างๆ ให้ผ่านไปได้ สำหรับผู้ที่เกิดปีขาล เลขมงคลเสริมเฮง คือ เลข 65 ,56 ช่วยให้การงานประสบความสำเร็จ เลข 32 , 23 ลูกน้อง ผู้ใต้บังคับบัญชา และบริวาร จะรักใคร่ สำหรับผู้ที่เกิดปีมะโรง เลขมงคลเสริมเฮง คือ เลข 45, 54 เสริมการเดินทางไปที่ต่างๆ เพื่อติดต่อประสานงานจะสำเร็จก้าวหน้า เลข 65, 56 เสริมได้รับความเจริญก้าวหน้า ความสะดวกสบายและความสุข สำหรับผู้ที่เกิดปีเถาะ เลขมงคลเสริมเฮง คือ เลข 79, 97 เสริมการงานให้ประสบความสำเร็จก้าวหน้า มีสติอดทน เลข 59, 95 เสริมความเจริญก้าวหน้าในชีวิต รวม
น้ำผลไม้ปั่นยังคงได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยอยู่เสมอ ด้วยบรรยากาศที่ร้อนอบอ้าวตลอดทั้งวัน ทำให้ธุรกิจขายนำในรูปแบบต่างๆ เปิดตลาดให้เห็นตลอดเวลา และแน่นอนหากจะทำธุรกิจนี้รสชาติอร่อยอย่างเดียวคงอยู่ไม่ได้ เจ้าของธุรกิจต้องสร้างความแปลกใหม่ เติมไอเดียสร้างสรรค์เพื่อกระตุ้นความซื้อของลูกค้าอีกทางด้วย Pineapple Beach Hua Hin ร้านขายน้ำสับปะรดปั่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมเสิร์ฟในลูก ชูจุดเด่นเรื่องรสชาติและความสดใหม่ของสับปะรดจากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เปิดตลาด 7 เดือน สร้างยอดขายไม่ต่ำกว่า 100 ลูกในหนึ่งวัน ทำกันสดๆ หน้าร้านทุกวัน น้ำสับปะรดปั่นพร้อมเสิร์ฟในลูกที่ว่า เป็นไอเดียสร้างสรรค์ของ คุณสุนิสา ชนะเสนา หรือ แหม่ม วัย 33 ปี เธอเล่าว่า เป็นคนชอบทำงานที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ หรืองานแฮนเมดเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว หลังเรียนจบจากคณะบริหารธุรกิจ สาขาระบบสารสนเทศคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยรังสิต จึงหันมาทำธุรกิจนาฬิกาแฮนเมดขาย แต่ด้วยไอเดียไม่หยุดนิ่งและอยากหาอาชีพอื่นทำเพิ่ม จึงเริ่มมองหาวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นมาดัดแปลงเป็นธุรกิจดู “ในประจวบฯ มีสับปะรดค่อนข้างเยอะ แหม่มหาไอเดียนำมาทำเป็นน้