How to
รวบตึงไอเดีย เริ่มต้นธุรกิจ ฉบับคนงบน้อย สตาร์ต 3,000 บาท มือใหม่ ลงทุนไม่ยาก ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริม หรืออยากเริ่มต้นทำธุรกิจ แต่มีงบจำกัด เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอเสนอไอเดีย เริ่มต้นทำธุรกิจ ฉบับคนงบน้อย ที่เริ่มต้นลงทุน 3,000 บาท ที่เคยสัมภาษณ์ลงเว็บไซต์ มาเป็นแนวทางการตัดสินใจให้กับมือใหม่ที่อยากเป็นนายตัวเองหรือหารายได้ทางที่ 2 ดังนี้ 1. ขายน้ำข้างทาง : ไม่ว่าจะเป็นร้านที่มีหน้าร้านเป็นหลักแหล่งอย่าง ร้านหอมเอย สาขาคุณพระ ที่ คุณมั้ง-พงษ์พันธ์ วิจารย์ประสิทธิ์ หนุ่มนักดนตรีกลางคืน คนดังใน TikTok พ่วงตำแหน่ง เจ้าของช่องยูทูบ คุณพระ ที่มีลีลาการขายกาแฟสุดกวน ที่ลูกค้าจากทั่วสารทิศ ไม่ว่าจะไกลแค่ไหนก็ขับรถมาซื้อกาแฟถึงที่ เขาลงทุนทำร้านขายกาแฟข้างทางเล็กๆ ด้วยเงินเพียง 2,000 บาท อ่านเรื่อง : ใครอยากมี ร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง มีเงิน 2 พันบาท ก็เปิดร้านได้ 2. ขายหมูปิ้ง : อดีตนักธุรกิจผู้ทำธุรกิจ อย่าง คุณวาชิ-วชิราภรณ์ พงษ์วรัฎฐกุล ผู้สะดุดล้มเพราะโควิด-19 จนเป็นหนี้กว่า 40 ล้านบาทเพียงชั่วข้ามคืน กลับมาเริ่มต้นชีวิตใหม่ด้วยการขายหมูปิ้งไม้ละ 1.50 บาท ซึ่งเธอเริ่มต้นด้วยเงินที่ลง
ทำมาแล้วหลายอาชีพ ก่อนมาปังที่ แซนด์วิชย่าง เริ่มต้น 10 บาท ขายดี 4,000 ชิ้นต่อวัน ในช่วงวันเวลาที่เร่งรีบ แซนด์วิช เป็นเมนูที่ใครๆ ก็คิดถึงเพราะกินง่าย สะดวก ของหลายๆ คน เพราะไม่ว่าจะขับรถ นั่งทำงานอยู่ออฟฟิศ หรือเวลารีบๆ แล้วอยากกินอะไรง่ายๆ เร็วๆ แซนด์วิชก็มักเป็นคำตอบให้กับคนสมัยนี้และยังเป็นที่นิยมของชาววัยทำงานอย่างเราๆ หรือเด็กที่รีบไปโรงเรียน โดยแซนด์วิชนั้นจะมีตัวที่ดึงดูดให้น่ากินเลยคือไส้ ไม่ว่าจะเป็นนม เนย ชีส ต่างๆ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปทำความรู้จัก ร้าน Happy D แซนวิชย่าง ร้านอร่อยในย่านพัฒน์พงศ์ โดย แม่จ๋า หรือ คุณเอ๋-จินดารัตน์ สันติชีวนันท์ เจ้าของร้าน happy D แซนวิชย่าง เผยเรื่องราวชีวิตก่อนที่จะมาเป็นร้านนี้เคยทำงานมาหลายอาชีพ ไม่ว่าจะเป็น ซื้อขายรถมือสอง วิ่งรถสิบล้อ เปิดร้านอาหารตามสั่ง ร้านขนมปังนมสด แซนด์วิชสด ร้านข้าวต้มทรงเครื่อง ขายเสื้อผ้า สู่เจ้าของร้าน Happy D แซนวิชย่าง ในปัจจุบัน จุดเริ่มต้นของการเปิดร้านนี้ ย้อนไปเมื่อ 11 ปีก่อนการขายแซนด์วิชเป็นอะไรที่แปลกใหม่มาก ยอมรับเลยว่าการขายแซนด์วิช เราไม่ใช่เจ้าแรกที่ขายแบบนี้ และในตอนนั้นแซนด์วิชที
เปิดสูตร! ข้าวเหนียวมูน-กะทิราดหน้า ทำขาย-กินฟินๆ กับ ผลไม้หน้าร้อน ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ นอกจากเครื่องดื่มคลายร้อนเย็นๆ แล้ว ข้าวเหนียวมูน ที่ทานกับ มะม่วง-ทุเรียน ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่คนนิยมทานกันช่วงซัมเมอร์แบบนี้ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแจกสูตรการทำ ข้าวเหนียวมูน พร้อม น้ำกะทิราดหน้า เอาไว้ทานกับผลไม้หน้าร้อนที่ซื้อมาทานกัน โดยวัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสม – ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 1 กิโลกรัม – หัวกะทิคั้นข้นๆ 650 กรัม (มูนสีขาว ใช้หัวกะทิ 700 กรัม) – น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม – เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – สารส้มป่น 1/8 ช้อนชา – น้ำใบเตยแก่ๆ 50 กรัม (ใช้ใบเตย 150 กรัม หั่นฝอย ปั่นละเอียด คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ (ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำนิดหน่อย เอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำดอกอัญชัน 50 ถ้วย (ดอกอัญชัน 100 กรัม ขยำน้ำอุ่นนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้น แล้วบีบมะนาว 1 ซีก) – น้ำแคร์รอต 50 กรัม (ปั่นละเอียด 200 กรัม ใส่น้ำนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ แต่งสีเพิ่มเติม) วิธีทำ 1. นำข้าวมาขัดด้วยสารส้ม แล้วแช่ทิ้งไว้ 10
อยากเปิด “ร้านอาหารผี” วางแผนดี ทำดี จะกลายเป็น “ร้านเทวดา” อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าไปขายอาหารให้ “ผี” กิน หรือต้องตายก่อนถึงไปเปิด “ร้านอาหารผี” แต่เป็นศัพท์ที่แปลจากคำว่า “Ghost Restaurant” หมายถึงร้านอาหารที่ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องจดทะเบียนร้านอาหาร ขายอาหารทางออนไลน์ เลยเรียก “ร้านอาหารผี” เพราะว่าไม่มีตัวตนแต่ขายอาหารได้ ที่จริงยังมีร้านผีๆ ชนิดอื่นอีกมาก ที่คนรุ่นใหม่กำลังนิยม ใครอยากขายอะไรก็ขาย แค่สมัครเข้าไปในเว็บ แอพขายของต่างๆ แต่ถ้าอยากเปิดร้านอาหารผีมันไม่ได้ง่ายๆ เหมือนโพสต์ขายกล้องมือสอง เพราะการทำอาหารขายออนไลน์ ไม่ได้อยู่แค่ที่ทำอาหารอะไรก็ได้ ใส่กล่อง สมัครในแอพขายอาหารแล้วจะขายได้ ขายดี กันทุกคนเมื่อไหร่ มันมีขั้นตอนดังนี้ครับ ต้องทำอาหารเป็น มีคนทำ ศึกษา คิดวิเคราะห์ว่าจะ “ขายอาหารอะไร” ถึงจะโดดเด่นขึ้นมาได้ ทดลองทำ แจกชิม แก้ไข ปรับปรุง จัดสรรพื้นที่การทำ สโตร์เล็กๆ สำหรับเก็บของ ควบคุมการซื้อของ ออกแบบอาหาร หน้าตา การแพ็ก ถ่ายรูป ทำเมนู คิดต้นทุน ราคาขายรวมกล่อง ค่าเปอร์เซ็นต์การขายให้แอพ เหลือแล้วได้กำไรเท่าไหร่ ควบคุมคุณภาพทั้งวัตถุดิบ หน้าตา วิธีการทำ การแพ็ก ติ
อยากขายปาท่องโก๋มาทางนี้! เปิดสูตรละเอียดยิบ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย ทำขายได้จริง อีกทางเลือกของการประกอบอาชีพ ที่ไม่ต้องลงทุนเป็นหมื่นเป็นแสน หากมีทำเล ก็สามารถทำขายได้แล้ว กระทั่งคนวัยเกษียณอายุ ก็สามารถตื่นขึ้นมาทำขายได้ และดูจะเป็นอาชีพที่เหมาะกับคนที่คิดจะเริ่มต้นหาเงินด้วยการค้าขายด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาชีพเสริม หรืออาชีพหลัก ก็เป็นอาชีพที่น่าสนใจไม่น้อย นั่นคือ การตื่นมาทอด “ปาท่องโก๋” ขายตอนเช้า สำหรับปาท่องโก๋สูตรนี้ ของอาจารย์ตุ๊กเป็นแบบ ปาท่องโก๋ สูตรนวดมือ โดยอาจารย์ตุ๊กให้สูตร วิธีการทำ เทคนิคและเคล็ดลับ ดังนี้ อุปกรณ์ ที่ต้องใช้ เตาแก๊สและหัวเร่ง ช้อนตวง โต๊ะทำแป้ง เหยือกตวง ลูกกลิ้ง พายยาง มีดตัด ถังน้ำขนาด 2 แกลลอน พร้อมฝาปิด แก้วและไม้แตะน้ำ ที่ร่อนแป้ง ผ้าสาลู 10×10 นิ้ว ถาดอะลูมิเนียม ถุงพลาสติกคลุมแป้ง ตะเกียบใหญ่ กระทะทอด 24 นิ้ว กระชอนสำหรับช้อนปาท่องโก๋ ส่วนผสม แป้งยี่ห้อ ตราชั่ง/ฮกแดง/ฮกดอกไม้ 1 กิโลกรัม ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 700 กรัม ไข่ไก่ เบอร์
ทำไม่ยาก! แจกสูตรเมนูฮิต ลอดช่องวัดเจษฯ ปั่น เพิ่มความอร่อยได้ง่ายๆ ปั่นขายได้เลย ลอดช่องวัดเจษฯ ปั่น เย็นๆ ชื่นใจ เมนูกำลังฮิตในโลกโซเชียล จากหลายร้านที่ทำขาย แต่ถ้าใครอยากทำเองก็ไม่ยาก แค่ต้องมีลอดช่องวัดเจษฯ ก่อน โดยสูตรมีดังนี้ น้ำเชื่อม 20 ml นมสด 60 ml นมข้น 10 ml น้ำกะทิของลองช่องวัดเจษฯ 55 ml น้ำเปล่า 30 ml จากนั้นปั่นรวมกันให้เนื้อนวล แล้วตักใส่แก้วโดยสามารถใส่ลอดช่องเพิ่มเข้าไปได้ตามใจชอบ สำหรับใครที่อยากซื้อลอดช่องวัดเจษฯ มาปั่นกิน แต่เห็นว่ามีหลายเจ้าด้วยกัน เพราะลอดช่องวัดเจษฯ เป็นธุรกิจครอบครัวที่พี่น้องแยกย้ายกันไปทำโรงงานผลิต จึงมี 4 แบรนด์ ดังนี้ วัดเจษฯ แบรนด์ที่คนรู้จักมากที่สุด ส่วนหนึ่งจากการออกรายการครัวคุณต๋อย ซึ่งโรงงานตั้งอยู่หน้าวัดเจษฎาราม เป็นกิจการของน้อง วัดเจษฯ ซอย 6 เป็นแบรนด์ของพี่อีกคนหนึ่ง โรงงานตั้งอยู่ติดกันกับโรงงานแรกหน้าวัดเจษฎาราม เข้ามาในซอย จึงเป็นที่มาของการมีซอย 6 กำกับอยู่ที่ถุง วัดเจษฯ (กระทุ่มแบน) เป็นของพี่น้องอีกหนึ่งคน โรงงานตั้งอยู่ที่ อ.กระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร ชลบุรี ซอยมาลัย คุณวิภา ไม่ได้ใช้ชื่อลอดช่องวัดเจษฯ แต่เป็นพี่น้อง
ทุน 3,000 บาท ขายไก่แดงย่างข้างเมรุ สูตรหมักน้ำตาลมะพร้าว ขายดีวันละ 1,000 ไม้ หมดเกลี้ยงทุกวัน ไม่ง่ายเลยที่จะขายไก่ย่างให้ได้วันละ 1,000 ไม้ แต่สำหรับแม่ค้า “เจ๊โอ๋-ภัสสร เหล็กมน” เจ้าของร้านไก่ย่างที่คนทั่วไปรู้จักกันในชื่อ “ไก่แดงย่างข้างเมรุ” เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้คนจดจำทั้งกลิ่นสีและรสชาติ ติดอกติดใจและบอกต่อกันจนกลายเป็นเมนูยอดฮิตในย่าน วัดโพธิ์เอน อ.บางกรวย จ.นนทุบรี ด้วยสีแดงที่เคลือบบนผิวไก่ประกอบกับกลิ่นหอมที่ย่างบนเตาถ่านโชยไปทั่วบริเวณนั้นทำให้ดึงดูดลูกค้าที่ชื่นชอบของปิ้งย่าง โดยเฉพาะไก่ย่างที่ไม่ได้มีเพียงเนื้อน่องไก่เท่านั้น แต่ยังมีให้เลือกหลากหลายในทุกส่วนความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องในไก่ ตับ เนื้อ ปีก ตูด และเนื้อติดโครงที่เคี้ยวเพลินยิ่งนัก ความโดดเด่นนี้ไม่เฉพาะแค่รสชาติแต่รวมไปถึงการย่างแบบสุกกำลังดีบ่งบอกความพิถีพิถัน แม้จะเป็นเพียงร้านเล็กๆ ข้างทางแต่ใส่ใจในทุกรายละเอียด จนทำให้ไก่แดงย่าง เมนูธรรมดาพื้นๆ ที่หากินได้ทั่วไป กลายเป็นของที่ต้องหากินและลองชิมในราคาเพียงไม้ละ 10 บาทเท่านั้น เจ๊โอ๋ เจ้าของร้านไก่แดงย่างข้างเมรุ เล่าว่า กว่าจะมาถ
แจก 5 สูตร เมนูอิตาเลียนโซดา เย็นซ่า สดชื่น ต้อนรับหน้าร้อน ทำเองก็ง่าย ทำขายก็เริ่ด ประเทศไทยเข้าหน้าร้อนแล้ว เห็นว่าปีนี้จะร้อนหนักมาก อากาศร้อนๆ แบบนี้ หลายคนคงมองหาเครื่องดื่มเย็นๆ สดชื่น ดับกระหาย วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มาแจกสูตรให้ถึง 5 สูตรเลยทีเดียว เมนูทำง่าย ส่วนผสมไม่เยอะมาก ทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยสูตรอิตาเลียนโซดานั้นมีหลากหลาย สามารถเลือกน้ำหวานได้ตามใจชอบ เปรี้ยวหวานลงตัว ผสมผสานกับโซดาเย็นๆ ซ่าๆ ดับกระหายคลายร้อน เตรียมตัวให้พร้อม แล้วมาลองทำอิตาเลียนโซดากันเลย! วัตถุดิบ – น้ำผลไม้เข้มข้นยี่ห้อใดก็ได้ (ในสูตรนี้จะใช้ยี่ห้อติ่งฟง ราคา 73 บาท) – โซดา ขวดละ 11 บาท – แก้ว 22 ออนซ์ ราคา 70 บาท (แถวละ 50 ใบ ตกแก้วละ 1.4 บาท) – น้ำแข็ง 1. สตรอเบอร์รีโซดา ขั้นตอนการทำ – ใช้น้ำสตรอเบอร์รี 50-60 ml (ใส่ได้ตามชอบ) – ใส่โซดา 50 มล. และคนให้เข้ากัน – เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว – และเติมโซดา 100 มล. 2. บลูฮาวายโซดา ขั้นตอนการทำ – ใช้น้ำบลูฮาวาย 50-60 มล. (ใส่ได้ตามชอบ) – ใส่โซดา 50 มล. และคนให้เข้ากัน – เติมน้ำแข็งให้
แฟรนไชส์น่าลงทุน เดือนมีนาคม รวมเครื่องดื่ม เบเกอรี่ แบรนด์ดัง เริ่มต้นหลักหมื่น ไปกันต่อ เดือนมีนาคม เข้าสู่ช่วงหน้าร้อนอย่างเป็นทางการ นอกจากอากาศที่ฮอตแล้ว ภาคธุรกิจการสร้างอาชีพก็ฮอตไม่แพ้กัน เพราะมีหลายธุรกิจใหม่ๆ น่าลงทุน และวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมแฟรนไชส์น่าลงทุนเดือนมีนาคม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มนานาชนิด หรือเบเกอรี่ ลงทุนเริ่มต้นที่หลักหมื่น มีอะไรบ้าง ไปดูกัน 1. YOGURUTO (โยกุรุโตะ) ที่มาของธุรกิจ ร้านโยกุรุโตะ (YOGURUTO) ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 จากความชื่นชอบโยเกิร์ตสดปั่นสู่ร้านโยเกิร์ตสดปั่นพร้อมดื่มสไตล์ญี่ปุ่นอันดับ 1 ที่ทางร้านใช้เวลามากกว่า 1 ปีในการคิดค้นและพัฒนาจนได้เครื่องดื่มสูตรเฉพาะที่มีความหอมหวาน เข้มข้น เนื้อนุ่มเนียนละเอียด ง่ายต่อการรับประทาน โดยชื่อ ‘โยกุรุโตะ’ นั้นเป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “โยเกิร์ต” ที่ทางร้านตั้งใจสื่อถึงคุณภาพและรสชาติของวัตถุดิบนั่นเอง รูปแบบการลงทุน ค่าแฟรนไชส์ เริ่มต้น 95,000 บาท ระยะเวลาสัญญา 3 ปี งบลงทุน 400,000-800,000 บาท ช่องทางการติดต่อ Facebook : Yoguruto Thailand โยกุรุโตะ Line ID : @yogurutofc 2. AKIKO’
ทำเลหน้าบ้าน เปิดร้านไก่กระเทียม-ลาบหมู ห่อละ 30 บาท ขาย 3 ชั่วโมง รายได้เฉียดครึ่งหมื่น จากข้าวแกงกะหรี่ เมนูกู้วิกฤตของครอบครัวชาวประมงที่ลูกๆ ช่วยกันทำขายในช่วงโควิด จนชื่อเสียงของ ไต๋ไต๋ แกงกะหรี่ เป็นที่รู้จักในจังหวัดสมุทรสาคร แต่เมื่อเวลาเปลี่ยน เมนูเดิมที่เคยขายได้อาจไม่ดีเหมือนแต่ก่อน การปรับตัวจึงเป็นกลยุทธ์สำคัญที่จะนำพาธุรกิจให้อยู่รอด คุณเนย-ภัทราพร โพธิ์เพียรทอง เจ้าของร้านไต๋ไต๋ แกงกะหรี่ เล่าให้ฟังว่า ยอดขายของไต๋ไต๋เริ่มซบเซาลง จากเดิมขายได้วันละ 7,000 บาท จำนวนนี้ยังไม่ได้หักค่าใช้จ่าย ลดเหลือ 2,500 บาท เป็นอย่างนี้อยู่ครึ่งปี ประกอบกับเป็นเมนูเฉพาะกลุ่ม มีราคาค่อนข้างสูง ทำให้อยากลองหาลูกค้าใหม่ที่ซื้อง่ายขายคล่อง เพื่อกระตุ้นยอดขายกลับมา “ยอดขายตกกระทบหลายอย่างเลย เรือประมงก็ไม่ได้ออกแล้ว ยกเลิกกิจการไปแล้ว รายได้เลยไม่เพียงพอ ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ ต้องทำอะไรที่ซื้อง่ายขายคล่อง เราเริ่มกำหนดราคาก่อนที่จะคิดด้วยซ้ำว่าจะขายอะไร โจทย์คือราคา 30 บาท เป็นราคาที่หาค่อนข้างยากสำหรับร้านอาหารในจังหวัด ถ้าขายราคาสูงกว่านี้เราอาจจะไม่ได้ลูกค้า และถ้าขายราคานี้ได้ปริมาณเ