“มื้อนี้ได้อาหารจากซีพีเอฟ มามอบให้ ต้องขอบคุณมาก ที่ทำให้ชาวบ้านและเจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงาน ได้อิ่มท้องและมีกำลังใจขึ้นเยอะเลย” เสียงจากตัวแทนชาวชุมชน ที่เข้าพักพิงในศูนย์อพยพ อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี กล่าวระหว่างทานอาหารมื้อกลางวันที่แม่ครัวจิตอาสา ของโรงครัวพระราชทาน ช่วยกันปรุงจากใจ เพื่อช่วยประชาชนและเจ้าหน้าที่ทุกคน โดยมีซีพีเอฟ สนับสนุนวัตถุดิบปรุงอาหาร ทั้งหมู เนื้อไก่ และไข่ไก่ มาตั้งแต่วันแรก
วันนี้ ซีพีเอฟยังคงเคียงข้างทุกวิกฤต เดินหน้าส่งความช่วยเหลือไปยังภาคีเครือข่าย ภาครัฐ ภาคสังคม หน่วยงานจิตอาสา ฯลฯ ในจังหวัดอุบลราชธานี สุรินทร์ บุรีรัมย์ ศรีสะเกษ และตราด เพื่อให้การช่วยเหลือเป็นไปอย่างทั่วถึงทุกพื้นที่
ล่าสุด ผู้บริหารและพนักงานจิตอาสา โรงงานผลิตอาหารสัตว์บก พิษณุโลก ยังร่วมกันบริจาคโลหิต ที่ภาคบริการโลหิตแห่งชาติที่ 9 สภากาชาดไทย จังหวัดพิษณุโลก พร้อมเชิญชวนประชาชนทุกคนร่วมกันบริจาคโลหิตเพื่อสำรองโลหิตส่งไปยังโรงพยาบาลในเขตชายแดน ทั้งสุรินทร์ ศรีสะเกษ อุบลราชธานี และบุรีรัมย์
สำหรับ ธุรกิจสุกร ภาคอีสาน ยังขับเคลื่อนภารกิจของศูนย์ช่วยเหลือผู้อพยพ ทั้ง 3 ศูนย์ ที่ศูนย์อุบลราชธานี ศูนย์ศรีสะเกษ และศูนย์สุรินทร์ โดยผู้บริหารและพนักงานต่างระดมกำลังเข้าดูแลประชาชนในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง พร้อมมอบเนื้อหมูและน้ำดื่ม ให้แก่ศูนย์อพยพบริเวณพื้นที่ในการดูแล นำไปประกอบอาหารแจกจ่ายทุกมื้อ
ขณะเดียวกัน โรงครัวจิตอาสาทั้ง 2 แห่ง ยังคงมีแม่ครัวอาสาซึ่งล้วนเป็นพนักงานของซีพีเอฟ ร่วมกันจัดทำอาหารกลางวัน ประมาณ 1,000 กล่องต่อวัน เพื่อส่งมอบแก่ศูนย์พักพิงในพื้นที่ ทั้งที่ โรงครัวซีพีจิตอาสาศูนย์สุรินทร์ ทำอาหารพร้อมทานส่งมอบแก่ ศูนย์พักพิง อำเภอศีขรภูมิ ศูนย์พักพิง อำเภอปราสาท และ ศูนย์พักพิง อำเภอลำดวน พร้อมทั้งมอบข้าวกล่องและน้ำดื่มผ่านหน่วยงานราชการในอำเภอปราสาท เพื่อนำไปมอบแก่ทหารในพื้นที่ ส่วน โรงครัวซีพีจิตอาสาศูนย์อุบลราชธานี มอบอาหารพร้อมทาน และสนับสนุนวัตถุดิบอาหาร แก่ศูนย์พักพิงและศูนย์อพยพ รวม 5 แห่ง ในอำเภอเดชอุดม อำเภอนาจะหลวย และอำเภอน้ำยืน รวมทั้งส่งมอบเนื้อหมูสดเป็นวัตถุดิบแก่ โรงครัวพระราชทาน อำเภอเดชอุดม
ทางด้าน โรงเพาะฟักลูกกุ้ง จังหวัดตราด ยังคงดูแลสนับสนุนในจุดอพยพ 2 จุด ทั้งที่ อำเภอแหลมงอบ และ อำเภอเขาสมิง ซึ่งปัจจุบันมีผู้อพยพเข้ามาพักมากขึ้น ทำให้ขาดแคลนสิ่งของเครื่องใช้จำเป็น ทีมงานซีพีเอฟจิตอาสาจึงนำชุดเครื่องนอน หมอน ผ้าห่ม ผ้าเช็ดตัว พร้อมทั้งหน้ากากอนามัย ไปมอบให้ประชาชน เพิ่มเติมจากก่อนหน้านี้ ที่ได้มอบชุดยังชีพพื้นฐานตั้งแต่วันแรกที่เกิดเหตุการณ์ เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนในเบื้องต้น พร้อมทั้งอาสาเข้าจัดทำกิจกรรมสร้างสุขคลายเครียดให้กลุ่มผู้อพยพด้วย
นอกจากนี้ ซีพีเอฟ ยังส่งมอบไข่ไก่สด เนื้อหมู เนื้อไก่ เพื่อร่วมร้อยเรียงความดี จับมือกับเครือซีพีและบริษัทในเครือ นำสิ่งของอุปโภค ไปร่วมกันมอบให้กับศูนย์พักพิง อำเภอกันทรลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ รวมทั้งส่งมอบวัตถุดิบให้แก่ ศูนย์อพยพ อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี อย่างต่อเนื่องจนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลาย
ซีพีเอฟ ขอร่วมส่งกำลังใจไปพร้อมกับทุกมื้ออาหาร ถึงพี่น้องประชาชนและเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานในพื้นที่ชายแดน เราคนไทยไม่เคยทิ้งกัน./
“อย่ารอให้เกษียณแล้วค่อยทำ แต่ควรเริ่มตั้งแต่ตอนที่เรายังแข็งแรงอยู่ เพื่อที่จะได้มีเวลาเสพสุขกับมันไปนานๆ” จะมีสักกี่คนที่เลือกใช้วันหยุดจากงานประจำ กลับมาปลูกต้นไม้ ทำสวน และสร้างคาเฟ่เล็กๆ ด้วยตัวเอง ในคอนเทนต์ชุดพิเศษ “โอกาสธุรกิจเกษตร” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ x เทคโนโลยีชาวบ้าน ขอพาไปพูดคุยกับ คุณแป้ง-ธิดารัตน์ อนันตรกิตติ ที่นอกจากอาชีพหลักอย่างการเป็นผู้ประกาศข่าวแล้ว เธอยังสวมหมวกอีกใบ นั่นคือการเป็นเจ้าของคาเฟ่เล็กๆ ในจังหวัดฉะเชิงเทรา ชื่อว่า “บ้านสวนกำไรสุข” โดยเธอใช้เวลานอกเหนือจากงานประจำ ค่อยๆ สร้างพื้นที่แห่งนี้ด้วยตัวเอง ซึ่งเบื้องหลังบ้านสวนแห่งนี้ ไม่ได้มีแค่เรื่องของการเปิดร้านอาหารหรือทำเกษตร แต่ยังเป็นเรื่องของความตั้งใจเล็กๆ ที่อยากให้พิสูจน์ว่า ความสุขไม่จำเป็นต้องรอถึงวันเกษียณเสมอไป เริ่มต้นจากความฝัน คุณแป้งเล่าให้ฟังปนรอยยิ้มว่า ความจริงแล้ว “เกษตรกร” คือความฝันแรกในชีวิต เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ทำเกษตร คุณพ่อเป็นเกษตรกรปลูกสวนมะม่วงมาตลอด แต่เพราะภาพจำในอดีตที่เห็นว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมีรายได้น้อย อีกทั้งยังโดนกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง คุณแม่จึงไม่สนับสนุนให้เ
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
“บ้านคำปุน” คือ แหล่งผลิตและจำหน่ายผ้าไหมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งอยู่อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี สถานที่แห่งนี้ นับเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญทางวัฒนธรรมการทอผ้าไหม ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ของจังหวัดอุบลฯ ความพิเศษของ “บ้านคำปุน” นี้ คือ การเปิดให้เข้าชมแค่ปีละ 1 ครั้ง เป็นเวลาไม่เกิน 3 วัน ในช่วงเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษาของจังหวัดอุบลฯ ทุกปี เนื่องจากสถานที่แห่งนี้เป็นบ้านส่วนตัว โดยมีการเก็บค่าเข้าชม 100 บาท รายได้ไม่หักค่าใช้จ่ายจะนำไปทำบุญตามแต่จะกำหนดไว้ในแต่ละปี สำหรับชื่อเรียกขานบ้านทรงไทย บนที่ดินร่มรื่นแห่งนี้ มีที่มาจากชื่อของ คุณคำปุน ศรีใส เจ้าของผลงานดีเด่นทางวัฒนธรรม สาขาทัศนศิลป์-ถักทอ พ.ศ. 2537 และมี คุณเถ่า-มีชัย แต้สุจริยา ทายาทของเธอ เป็นผู้ดูแล คุณเถ่า กับผลงานผ้าทอผืนงาม ที่เผยได้เพียงว่า ราคาหลาละ 6 หลัก ธุรกิจค้าปลีก-ส่ง ทรุด หันทำผ้าทอสืบทอดบรรพบุรุษ คุณเถ่า-มีชัย แต้สุจริยา แห่ง “บ้านคำปุน” ปัจจุบันอายุ 59 ปี ผู้ชายคนนี้ มีรางวัลการันตีความสามารถด้านผ้าทอมาแล้วมากมาย และมีผลงานโดดเด่นจนได้รับการยกย่องในฐานะ “ครูศิลป์ของแผ่นดิน” เขาเป็นผู้คิดค้
ถ้ามัวอาย ลูกจะอยู่ยังไง อดีตผู้ตรวจสอบภายใน หันขายไส้กรอกอีสาน คุณโมเช่-สมิทธิ กาญจนโภคิน ปัจจุบันอายุ 52 ปี คือ เจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ ยินดีพูดคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยความเต็มใจ เริ่มต้นให้ฟัง เรียนจบสาขาบัญชีจากมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เคยทำงานเป็นผู้ตรวจสอบภายใน ประจำหน่วยงานรัฐวิสาหกิจและองค์การมหาชน มานานกว่า 20 ปี ล่าสุดทำงานเป็นที่ปรึกษาบริษัทรักษาความปลอดภัยแห่งหนึ่ง ทำหน้าที่ดูแลระบบตั้งแต่ต้นน้ำ-ปลายน้ำ แต่เมื่อไม่นานมานี้ บริษัทที่ทำงานอยู่ ประสบปัญหาด้านการเงิน อันเป็นผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 จึงถูกขอให้ลดวันทำงาน เป็นสัปดาห์ละ 1 วัน และลดเงินเดือนเหลือ 25 เปอร์เซ็นต์ เลยคิดว่าต้องหารายได้มาเติมให้ได้จำนวนเท่ากับที่เคยได้ แต่ครั้นจะไปสมัครงานใหม่ รู้สึกเบื่อ หันซ้ายหันขวาอยู่ไม่นาน จึงตัดสินใจทำ ไส้กรอกอีสาน ขาย “เป็นเมนูที่ลูกสาวชอบทาน ประกอบกับเมื่อประมาณปี 2540 ช่วงฟองสบู่แตก มีเพื่อนตกงาน เคยไปล้อมวงให้กำลังใจ ช่วยเพื่อนทำไส้กรอกอีสานขาย เลยมีวิชาติดตัว” คุณโมเช่ บอกที่มา ก่อนเล่าต่อ กระทั่งเมื่อ 6-7 ปีที่แล้ว ตัวเขามาลองทำขายเอง แต่ทำได้ไม่นานต้องพักไป เพร
