Exclusive
ขนมเปี๊ยะปิ้งไส้ปลา ร้านหมูกระทะทำขายสู้วิกฤต รายได้เดือนละแสน เพราะวิกฤตโควิด ทำให้ร้านหมูกระทะแห่งแรกในหัวหิน คุณพะแพง-แพรทิพยา บุญครอง เจ้าของร้านวัย 35 ปี ต้องปรับตัว หารายได้เสริมอีกทาง “ร้านนี้เปิดมา 10 กว่าปีแล้ว แพงเข้ามาเทกโอเวอร์ต่อจากเจ้าของเก่าได้ 6-7 ปี ให้บริการลูกค้าราวๆ 100 โต๊ะ ก่อนเกิดโควิดลูกค้าแน่นร้านใครจะมาทานต้องต่อคิว พอโควิดมาได้รับผลกระทบเต็มๆ ตั้งแต่รอบแรก จำได้ว่าวันสุดท้ายที่โดนสั่งให้ปิดร้าน ของที่สต๊อกไว้มีทั้งทิ้งและแจกจ่ายให้ ลูกน้องและพนักงานเกือบ 30 คน ไม่ให้นั่งในร้านก็ขายดีลิเวอรี่ แต่ยอดขายก็หายไปเกือบ 80% เพื่อความอยู่รอด เราจึงต้องหาธุรกิจทำเพิ่ม” อ่านเพิ่มเติม ร้านหมูกระทะหัวหิน ดีใจกลับมาเปิดในรอบเดือน แต่กลัวซ้ำรอย สั่งปิดอีก ในการปรับตัว คุณพะแพง หันมาขายขนมเปี๊ยะ ซึ่งเริ่มต้นเมื่อเดือนมีนาคม ปี 2563 เพราะมองว่า หากขายสินค้าที่ส่งได้แค่ในหัวหินคงไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่าย จึงต้องหาสินค้าที่สามารถขายออนไลน์และส่งทางไกลได้ด้วย “ขนมเปี๊ยะ เป็นขนมที่เราชอบ ทานง่าย และคุณยายเคยทำขายตั้งแต่แพงยังไม่เกิด พอคิดทำขายเลยไปถามสูตรจากคุณ
เปิดอาณาจักร แดรี่โฮม นมขวดสัญชาติไทย ผลิตเท่าไหร่ไม่เคยพอขาย นับเป็นผู้บุกเบิกนมออร์แกนิกเจ้าแรกในประเทศไทย และเป็นผู้ผลิตนมที่มีนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง สำหรับ แดรี่โฮม แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมโคออร์แกนิกที่คนไทยรู้จักมายาวนานเกือบ 2 ทศวรรษ ธุรกิจผลิตน้ำนมขนาดเล็ก แต่สินค้าไม่เคยพอขาย ยืนหยัดอยู่ได้ท่ามกลางเจ้าตลาดรายใหญ่ทั้งในและต่างประเทศ ก่อตั้งโดย คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น บุกเบิก นมออร์แกนิก ตั้งแต่ปี 2542 รับซื้อให้ราคาดีกว่าตลาด ก่อนรับบทบาทเป็นเจ้าของธุรกิจ คุณพฤฒิเคยเป็นนักวิชาการสอนปรับปรุงพันธุ์โคนม ที่องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย และเคยทำงานอยู่ที่ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค เก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้านฟาร์มโคนมมายาวนาน 10 กว่าปี กระทั่งปี 2535 เขาลาออกจากงานประจำ เพื่อมาสร้างฝันให้เป็นจริง นั่นคือ อาณาจักรฟาร์มโคนมออร์แกนิก “งานประจำมีข้อจำกัดหลายอย่าง ประกอบกับผมฝันไว้ว่าอยากทำธุรกิจส่วนตัว หลังจากที่ลาออกจากงานในช่วงแรกร่วมหุ้นกับเพื่อนปลูกหญ้าให้วัวกิน แต่เจอปัญหาฝนแล้ง เกษตรกรไม่รับซื้อ เจอภาวะขาดทุน หลังจากปลูกหญ้าขายได้ 4 ปี หันไปจำหน่ายอาหารวัวสำเร็จรูป รายได้พอประคองตัว” การเข้า
ปรับตัวเก่ง! ผู้จัดการโรงแรม สู้วิกฤต ผันตัว ขับรถหรูขายส้มตำเสิร์ฟถึงบ้าน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับหนึ่งในคนที่เจอผลกระทบทางหน้าที่การงาน จากวิกฤตไวรัสอย่าง คุณอ๊อด–ไพรทูล บุญศรี ผู้ปรับตัวสุดใจขาดดิ้น ในการหันมาขับรถหรูขายส้มตำ! โดยคุณอ๊อด เล่าว่า เดิมทีตนนั้นทำงานในวงการธุรกิจโรงแรมมากว่า 25 ปี โดยตำแหน่งงานล่าสุดคือ ผู้จัดการ ACQUA hotel Pattaya (Group General Manager ACQUA hotel Pattaya) โดยระหว่างที่ทำงานที่ใจรัก ก็เรียนต่อไปด้วย ขณะที่เรียนไปเก็บเงินไป ในขณะนั้นก็เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 อยู่ ก็เกิดความคิดที่ว่า ในเมื่อมีเงินเก็บ แต่ไม่ทำอะไรสักอย่าง สักวันเงินเก็บนั้นก็จะหมดไป จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารอีสานเป็นของตัวเองขึ้น “ตอนนั้นก็เรียนต่ออยู่ครับ เพราะงานโรงแรมก็ชะงักเพราะโควิด เมื่อก่อนรายได้เป็นแสนแต่ตอนนี้แทบไม่เหลือ ผมมีเงินเก็บอยู่ก้อนหนึ่ง ก็คิดว่า ถ้าไม่ทำอะไรสักอย่าง เงินก้อนนี้มันก็จะหมดแน่ๆ ด้วยความที่มันไม่มีอะไรทำและเป็นคนมีเชื้อสายชาวอีสาน เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารที่บางแสน แต่ก็มีปัญหาเลยต้องกลับมาที่พัทยาบ้านเกิด ก็มาเปิดร้านอาหารอีสานเหมือ
ไม้ด่าง ยังสบายดีมั้ย ดีมานด์ ซัพพลาย สมดุลกันหรือยัง และ ตัวไหน มาแรง คุณนัท-ณัฐพงศ์ จินดารักษ์ เจ้าของ Magic Garden สวนไม้ด่างในตู้คอนเทนเนอร์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ อัพเดตบรรยากาศค้าขายแวดวงไม้ด่าง ในยามนี้ หลายคนอาจเข้าใจว่า ไม้ด่าง คงล้มหายตายจากไปจากตลาดแล้ว จึงอยากบอกว่า วงการไม้ด่าง ยังสบายดี และเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ เพียงแต่ช่วงนี้ ข่าวคราวเกี่ยวกับไม้ด่าง ที่ราคาใบละเป็นหมื่นเป็นแสน อาจซาลงไปแล้วนั่นเอง “ก่อนหน้านี้ ไม้ด่างบางสายพันธุ์ อาจเป็นที่ต้องการของตลาด ขณะเดียวกันก็ยังผลิตได้น้อย ราคาขายจึงดูเหมือนสูงมาก แต่เวลานี้ คนปลูกกันมากขึ้น ความต้องการซื้อมีอยู่ระดับหนึ่ง เมื่อดีมานด์ ซัพพลาย สมดุลกัน ราคาขายจึงสมเหตุสมผล จับต้องได้ อย่าง มอนสเตลล่าด่าง ช่วงแพงๆ ขายกันใบละแสน ตอนนี้เหลือใบละ 4-5 หมื่นบาท ซึ่งถือว่าราคาไม่ลงเยอะ เพราะเป็นไม้ทำช้า ทำสวยยาก” คุณนัท อธิบาย และบอกอีกว่า ไม้ด่างอีกตัว ที่ราคาเคยไต่ไปถึงดาวอังคาร น่าจะเป็น อีพิ มาร์เบิ้ล ซึ่งฐานผลิตอยู่ที่ประเทศไทย ต่างชาติยังไม่ค่อยมี จึงเป็นที่ขายดี และได้รับความนิยมมาก ขายดี อย่างเมื่
แจกวิธีทำ บาล์มกัญชา ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดอาการปวด หลับสบาย แจกวิธีทำ บาล์มกัญชา ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดอาการปวด หลับสบาย โดยสูตรนี้มาจาก หนังสือ CANNABIS COOK BOOK ตำรับยิ้ม โดย กลุ่มงานการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก, กลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ส่วนประกอบ 1. สารสกัดกัญชาในน้ำมันมะพร้าว 20 มิลลิลิตร 2. ขี้ผึ้งธรรมชาติ 10 กรัม 3. วาสลีน 30 กรัม 4. น้ำมันยูคาลิปตัส 10 มิลลิลิตร 5. น้ำมันระกำ 10 มิลลิลิตร 6. เมนทอล 10 กรัม 7. กลิ่นลาเวนเดอร์ 5 มิลลิลิตร 8. กลิ่นมะลิ 5 มิลลิลิตร 9. เปปเปอร์มินต์ 5 มิลลิลิตร ขั้นตอนที่ 1 การสกัดน้ำมันกัญชา (สูตรตำรับตาเงื่อน หมอยาพื้นบ้านเกาะเต่า) ให้นำราก ลำต้น ก้านและใบ อย่างละ 50 กรัม นำมาย่อยให้เป็นชิ้นเล็กๆ อบรวมกันที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเ
ฆ่าตัวตาย แล้วได้อะไร แม่ค้ากตัญญู สู้เพื่อแม่ อาชีพสุจริต ทำให้พออยู่ได้ เคยถูกกล่าวถึงมาก่อนหน้านี้แล้ว สำหรับเจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะออนไลน์ ที่เธอเริ่มคิดสร้างธุรกิจหาเงินมาช่วยเหลือครอบครัว ตั้งแต่เพิ่งเรียนจบม.ปลาย เหตุเพราะคุณแม่ของเธอ ถูกโกงเงินทั้งหมดของชีวิต ไปกว่า 20 ล้านบาท เรื่องเกี่ยวข้อง : สาวน้อยม.ปลาย ช่วยสางหนี้ 20 ล้านของครอบครัว ด้วย หมูสะเต๊ะออนไลน์ แต่หลายคน อาจไม่เคยรู้มาก่อนว่า ครอบครัวของเธอเคยเข้าตาจน ถึงกับจะคิดสั้นมาแล้ว “ด้วยความที่ไม่เหลืออะไรเลยจริงๆ แม่กับพี่ชาย บอก ไปต่อไม่ไหวหรอก เราฆ่าตัวตายกันไปเลยมั้ย ทีเดียวแล้วจบเลย ไม่ต้องต่ออะไรแล้ว เพราะสู้ไปก็ไม่ได้อะไรแล้ว” เจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ อายุ 21 ปี ปัจจุบันเป็นนักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี สาขานวัตกรรม และเป็นเจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ เริ่มต้นบทสนทนากับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เสียงสั่นเครือ หากยังเล่าให้ฟังต่อ “แต่หนูเป็นคน เยียวยา ทุกคน ดึงทุกคนขึ้นมา คือ มันมีคำพูดหนึ่ง คือ ถ้าเราตาย ทุกอย่างก็จบ คนที่เขาเอาเงินเราไป เขาก็ไม่ได้รับความผิดอะไรสิ มันเลยทำให้ทุกคนอยากอยู่ต่อ” เริ่มต้นธุรกิจออนไลน์ร้
Horoscarf ผ้าพันคอสายมู อาชีพเสริมปังๆ ของครูสอนศิลปะ ขายมานานกว่า 8 ปี แตกไลน์สินค้าสุดแรร์ กระแสยังดีไม่สร่าง! กระแส มู(เตลู) หรือ ความเชื่อ เรียกว่ามีอิทธิพลต่อการใช้ชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะโซนเอเชีย ซึ่งนักการตลาดรวมถึงแบรนด์ธุรกิจต่างๆ ต่างก็เข้ามาหยิบยก กระแส มู(เตลู) นี้ไปใช้ กลายเป็นการตลาดที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าบริการมากมาย เป็นมากกว่า บริการดูดวง ! Horosociety สังคมของคนรักสถิติและศาสตร์พยากรณ์ จากเงินลงทุนเพียง 1 หมื่น สู่ ธุรกิจร้อยล้าน RAVIPA แบรนด์จิวเวลรี่ สายมู(เตลู) นาทีนี้ ไม่มีใครไม่รู้จัก! รู้จัก แม่หมอพิมพ์ฟ้า และมูเตเวิร์ล ผู้นำเทรนด์ วอลล์เปเปอร์เสริมดวง ที่ใครก็ใช้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณแนท-ดร.ณัฐธิดา ภู่จีบ อาจารย์ประจำสาขาวิชาศิลปศึกษา คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) และ เจ้าของแบรนด์ผ้าพันคอสายมู Horoscarf เธอเล่าว่า ธุรกิจผ้าพันคอเสริมดวง หรือ Horoscarf ดำเนินกิจการมาได้กว่า 8 ปีแล้ว ด้วยความที่เธอเรียนจบมาทางด้านศิลปะ และไปใช้ทุนเป็นครูสอนศิลปะ ประกอบกับการเรียนปริญญาโทด้านการบริหาร จึงได้เรียนรู้เรื่องการทำการตลาดแ
เด็กทุนกยศ. อายุน้อยร้อยอาชีพ ก่อนมาเจอ ขนมปังกรอบ นมเนยหนึบ พลิกชีวิต BenPan Bangkok (เบนปัง บางกอก) แบรนด์ ขนมปังกรอบ นมเนยหนึบ กว่า 13 รสชาติ ที่เวลานี้มีวางขายในร้านสะดวกซื้อ 3-4 พันสาขาทั่วประเทศ ทั้งยังขึ้นแท่นเป็นสินค้าขายดีไปเรียบร้อยแล้ว แถมล่าสุดยังสร้างชื่อระดับอินเตอร์ ส่งไปขายไกลถึงไต้หวัน เกาหลีใต้ มาเลเซีย และอีกหลายประเทศ คือ ธุรกิจของ คุณเบนซ์-ทรงวุฒิ เยือกเย็น ศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร แต่กว่าจะมีอย่างที่เห็นวันนี้ บอกเลย ล้มลุกคลุกคลาน ดราม่า มีเสียน้ำตา มาแล้ว ไม่รู้เท่าไหร่ นับจากนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ อาสาพาไปสัมผัสเรื่องราวชีวิต-ธุรกิจ รสชาติเข้มข้น ไม่แพ้ขนมปังกรอบ นมเนยหนึบ เลยทีเดียว “เป็นเด็กยากจน โตมาแบบค่อนข้างขาดแคลน เลยเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย เพื่อส่งตัวเองเรียน ก่อนหน้านี้ ทำมาแล้วหลายอย่างมาก จนมีคนเรียกว่า อายุน้อยร้อยอาชีพ” คุณเบนซ์ เริ่มต้นบทสนทนา ก่อนหัวเราะอารมณ์ดี และคุยให้ฟังต่อ การที่เขาเข้ามาเรียนต่อในวิทยาลัยดุสิตธานีได้ ก็เพราะเงินกู้จากกองทุนเงินให้กู้ยืมเพื่อการศึกษา (กยศ.) “ต้องขอบคุณ กยศ. จร
เปิดเมือง วันนี้ นักร้องคาเฟ่ ดีใจ ได้กลับมาทำอาชีพที่ถนัด หวังลืมตาอ้าปาก อีกครั้ง เมื่อกว่า 2 ปีก่อน ช่วงโควิด-19 ระบาดหนัก ทำให้กิจการน้อยใหญ่ ต้องปิดตัวลง โดยเฉพาะสถานบริการยามค่ำคืน ผับ บาร์ คาเฟ่ อาบอบนวด คาราโอเกะ ต้องถูกสั่งปิดแบบไม่มีกำหนด คุณแอ๊ว-ทัศนัย สีมันตะ นักร้องหนุ่มใหญ่วัยห้าสิบเศษ ประจำร้านคาเฟ่อีสานลำเพลิน ย่านเตาปูน เคยมาเป็นแขกของ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สละเวลามาบอกเล่าผลกระทบที่ “คนกลางคืน” อย่างเขา และเพื่อนร่วมอาชีพอีกจำนวนมากได้รับ อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : ชีวิตนักร้อง! “แอ๊ว” ครวญ ไร้ทุนค้าขาย ไม่มีอาชีพเสริม วอนรัฐบาลเมตตาด้วย ล่าสุดวันนี้ วันที่ 1 มิ.ย. รัฐบาลประกาศอนุญาตให้สถานบริการยามค่ำคืน กลับมาเปิดบริการได้ตามปกติ หลังถูกปิดไปนานกว่า 2 ปีเต็ม เราลองมาฟังเรื่องราวจากนักร้องคาเฟ่ ท่านนี้กันอีกสักครั้ง ว่าที่ผ่านมา เขาหาอยู่หากินอย่างไรบ้าง “2 ปีกว่า คาเฟ่ปิดหมด แย่เลย แต่ต้องอยู่ให้ได้ ต้องหาอะไรทำ ก็นำเงินเยียวยา 5 พัน ไปเปิดเพิงส้มตำ-ไก่ย่าง ขายแถวบ้านพักย่านบางบัวทอง เพราะเจ้าที่มีอยู่เดิม หลายเจ้าถอดใจ เพราะสู้ต้นทุนของแพงไม่ไหว” คุณแอ๊ว เริ่มต้นให้ฟ
ทุเรียน ขาย 24 ชั่วโมง คึกคัก ร้านเดียว ลงขั้นต่ำ วันละเกือบ 2 หมื่นกิโล เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ลงพื้นที่สำรวจตลาดสี่มุมเมือง แหล่งขายส่งผัก-ผลไม้ ขนาดใหญ่ย่านรังสิต โดยดูบรรยากาศในโซน ทุเรียนท้ายรถ ขาย 24 ชั่วโมง ปรากฏเห็นความคึกคักถ้วนหน้า ทั้งคนซื้อ-คนขาย ซึ่งรูปแบบการขายส่วนใหญ่จะบรรจุลงเข่งไว้ ติดป้ายแจ้งว่าระดับความสุกอยู่ที่ไหน และจะขายยกเข่ง ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ราวกิโลกรัมละ 100-150 บาท อย่างไรก็ตาม แบบขายปลีกเป็นลูกก็มีอยู่บ้าง แต่จะให้ลูกค้า นำไปปอกเอง พูดคุยกับตัวแทนร้านเจ๊ฟีม ร้านใหญ่ในตลาดสี่มุมเมือง เล่าให้ฟัง ช่วงนี้ ทุเรียนของทางร้านรับมาจากจังหวัดจันทบุรี ลงวันละ 2-5 คันรถบรรทุก ซึ่งคันหนึ่ง บรรทุกทุเรียนมาประมาณ 9 ตัน หรือ 9,000 กิโลกรัม เมื่อมาถึงก็จะนำมาแยกเป็นกองๆ เช่น ห่าม สุก เกรด +++ และทุเรียนตกไซซ์ ก่อนจะนำลงเข่งรอลูกค้ามาเลือกซื้อไป “ทุเรียนตกไซซ์ คือ ทุเรียน ที่พูลีบ หรือพูดง่ายๆ คือ ทุเรียนพิการ ซึ่งราคาจะถูกลงมา แต่ก็มีลูกค้ามาซื้อไปแกะลงแพ็กขาย” ตัวแทนร้านทุเรียนเจ๊ฟีม ตลาดสี่มุมเมือง คุยให้ฟังอย่างนั้น นอกจากนี้ ช่วงปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา ทางตลาดสี่มุมเมือง