Exclusive
เงินกยศ.ตั้งต้น 3,000 บาท ก่อนมาเป็น ร้านกางเกงในเซ็กซี่ ใหญ่สุดของไทย เป็นพ่อค้าตั้งแต่ปีหนึ่ง นำเงิน กยศ. มาสร้างธุรกิจ คุณข้าว-ไกรสร เสมแดง อายุ 34 ปี หนุ่มสงขลา จบการศึกษาระดับปริญญาตรี จากภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แต่ไม่ได้ทำงานตรงตามสายที่ร่ำเรียนมา เนื่องจาก มีใจรักค้าขาย เขาหัดเป็นพ่อค้า แบบซื้อมาขายไป ตั้งแต่สมัยเป็นนิสิต ปีหนึ่ง “ทำธุรกิจ เริ่มต้นตั้งแต่สมัยเรียนปีหนึ่ง วันเสาร์ ไม่มีเรียน ไปรับเสื้อยืดคอกลมจากโบ๊เบ๊ นั่งรถมาสองป้ายรถเมล์ ลงคลองถม เปิดแผงขาย รับมาตัวละ ไม่เกิน 60 ขายตัวละ 99 พอเรียนปีสอง เริ่มทำแบรนด์เสื้อผ้า เอง แล้วเปลี่ยนมาทำกางเกงในขาย ตอนปีสาม” คุณข้าว เล่าความหลังให้ฟัง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ คนรับฟัง ถึงกับเอ่ยปาก ขยันมาก คุณข้าว บอกจริงจัง ก่อนหัวเราะอามรณ์ดี “พอดี ไม่มีจะกิน ครับ” คุณข้าว เล่าต่อ ถึงจุดเปลี่ยนมาสู่วงการกางเกงใน ว่า เสื้อยืดนำวางขายแถวคลองถมนั้น ขายช่วง หกโมงเย็นถึงตีสาม ของวันเสาร์ โดยตนไปขอปันที่ขายกับรุ่นพี่ ชื่อนัท ซึ่งมีแผงขายแอร์การ์ด กว้างประมาณหนึ่งเมตร อยู่ก่อน กระทั่งไม่นาน มีคู่แข่งมาเปิดแผงฝั่งตรงข้าม ขา
อยากขายข้าวเกรียบปากหม้อ สาคู ราดกะทิสด ต้องเริ่มยังไง แม่ค้าใจดีบอกให้ “ทำข้าวเกรียบปากหม้อ สาคู ราดกะทิสด ขาย 30 บาทต่อกล่อง กำไรพอใช้ได้นะ แต่งานค่อนข้างจุกจิก ไหนจะทำแป้ง ผัดไส้ เจียวกระเทียม ทำน้ำกะทิราด” คุณโบ-มยุรี ดีเสมอ วัย 50 ปีเศษ เจ้าของกิจการ ช้าวเกรียบปากหม้อ/สาคู ราดหน้ากะทิสด เจ้าเก่าหน้าร้านป้าระเบียบ ย่านดอนเมือง บอก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มาอย่างนั้น ก่อนเล่าต่อ อาชีพนี้จะว่ายากก็ยาก ขั้นตอนการทำทุกอย่างต้องตามอัตราส่วนสูตรของคุณแม่ของเธอ ซึ่งถามว่าเป็นความลับมั้ย ก็ไม่ลับ แต่ที่ผ่านมาบอกไปไม่ค่อยมีใครทำได้เหมือนที่เธอทำ อย่าง เคยขายแป้ง ขายไส้ ให้ข้าราชการเกษียณคนหนึ่งไปทำขาย แต่พอแคะออกมาไม่เหมือน เลยสรุปเอาเอง การแคะต้องมีเทคนิค ความชำนาญ เพราะแป้งที่ขายอยู่ ค่อนข้างนิ่ม ไม่ยืด เพราะเป็นแป้งโม่สด ไม่ใช่แป้งสำเร็จรูป “ก่อนหน้านี้มีคนให้สอนนะ เลยบอกไปว่า มาซื้อแป้ง ซื้อไส้ จากเราไปเลย ไม่ต้องทำเองหรอก เพราะมือใหม่ อาจยากเกินไปจนท้อ ราคาที่ขายอยู่ปัจจุบัน แป้งข้าวเกรียบปากหม้อ ขายกิโลละ 140 บาท ไส้ กิโลละ 180 บาท ทำออกมาได้เกิน 20 กล่องแน่นอน” คุณโบ ให้ข้อมูล ส่วน
ใบกัญชาแห้ง กิโลละเกือบครึ่งแสน ระวังจกตา ปักหมุดจุดปลูกถูกกฎหมาย ดีกว่า ใบกัญชาแห้ง กิโลกรัมละเกือบครึ่งแสน พ่อค้าคนกลางกัญชาส่วนที่ไม่เป็นยาเสพติดรายหนึ่ง ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า มีงานประจำอยู่แล้ว แต่อยากหารายได้เสริม จึงไปต่อคิวทางออนไลน์ ขอรับซื้อส่วนของกัญชาที่ไม่เป็นยาเสพติดจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ครั้งหนึ่งได้มาไม่เกิน 10 กิโลกรัม ล่าสุดโพสต์ผ่านเพจส่วนตัว ตั้งราคาขาย อยู่ที่ ใบแห้งเกรดเอ (ไม่บด) กิโลกรัมละ 48,000 บาท ใบแห้งเกรดบี (บด) กิโลกรัมละ 35,000 บาท ราก กิโลกรัมละ 15,000 บาท ส่วนใบสด เวลานี้ของขาด “เป็นพ่อค้าคนกลาง ได้ส่วนต่างน่าพอใจ แต่ต้องรอคิวนานมาก คิวรอบหน้าไปเดือนพฤษภาคมเลย เท่าที่ทราบลูกค้าที่ซื้อต่อ ยอมลงทุนซื้อไปเพิ่มมูลค่าให้สินค้าที่ผลิต อย่าง ร้านกาแฟ ร้านน้ำปั่น จากเคยขายแก้วละ 30 บาท พอเติมใบกัญชาลงไปนิดหน่อย สามารถเพิ่มราคาได้ถึงแก้วละ 80 บาท” พ่อค้ากัญชา ท่านเดิม บอกอย่างนั้น ด้าน นพ.กิตติ โล่สุวรรณรักษ์ ผู้อำนวยการสถาบันกัญชาทางการแพทย์ กล่าวถึงความต้องการกัญชาของตลาดในเวลานี้ว่า ก่อนหน้านี้ ทางสถาบันกัญชาฯ พยายามจับ
ซี–ทัช แผ่นฆ่าเชื้อไวรัส แบคทีเรีย ภายใน 5 นาที นวัตกรรมใหม่เพื่อมวลมนุษยชาติ ยุคโควิด ลีฟคลีน เทคโนโลยี สตาร์ตอัพสัญชาติไทย จับมือ บริษัทเกาหลี พัฒนาผลิตภัณฑ์แผ่นฆ่าเชื้อแบบแห้ง ซี-ทัช (Z-Touch) นวัตกรรมแผ่นป้องกันและกำจัดเชื้อไวรัสโควิด-19 ติดตั้งบริเวณจุดสัมผัสร่วม เพื่อลดการส่งต่อของเชื้อโคโรนาไวรัส หรือ เชื้อโควิด-19 โดยแผ่น ซี-ทัช มีผลการทดสอบจาก ALG LAB Group ประเทศสหรัฐอเมริกายืนยันประสิทธิภาพฆ่าเชื้อโควิด-19 ได้มากถึง 99.99% โดยใช้หลักการฆ่าเชื้อด้วยระบบสมาร์ทนาโนไอออน ซึ่งมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อได้เร็วกว่าแผ่นทองแดงถึง 240 เท่า นอกจากนั้น ผลิตภัณฑ์แผ่นฆ่าเชื้อ ซี-ทัช ได้ผ่านการรับรองมาตรฐานจากสถาบันชั้นนำของโลก อาทิ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ประเทศสหรัฐอเมริกา, CE-Mark ประเทศแถบยุโรป, SIAA ประเทศญี่ปุ่น รวมทั้งมีผลการทดลองในไทย โดยภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี คุณวิษณุ จินตนาศิริกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ลีฟคลีน เทคโนโลยี จำกัด กล่าวถึงความสำเร็จในการร่วมพัฒนา ซี-ทัช ว่าเกิดขึ้นจากการที่ ลีฟคลีน เทคโนโลยี ซึ่งเป็นบ
ดูดวงเดือนมีนาคม ราศีนี้ ดวงโดดเด่น เข้าตากรรมการ ได้รับความไว้วางใจให้เข้าไปแก้ไขปัญหา และยังได้คำชมจากเจ้านาย นั่นคือ … ราศีมีน (14 มีนาคม-12 เมษายน) มีความโดดเด่นมากขึ้นเรียกได้ว่าทำงานเข้าตากรรมการ ได้รับคำชมจากเจ้านาย ยังได้รับความไว้วางใจให้ทำงานเพิ่มในส่วนที่มีปัญหา คนอื่นทำไม่ได้ รวมถึงงานที่คุณต้องเข้าไปแก้ไขปรับปรุง เปลี่ยนแปลงที่คนเก่าได้ทำทิ้งไว้ เบื้องต้นจะยากและดูวุ่นวาย ไม่ลงตัวในเรื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ อุปกรณ์ คน แต่ในท้ายที่สุด ทุกอย่างจะผ่านได้อย่างแน่นอน เลขมงคลประจำเดือนนี้ เลข 5 เลข 9 และเลข 8 ควรเว้น เลข 3 สิ่งมงคลที่ควรกราบไหว้บูชาประจำเดือนนี้ พระแก้วมรกต และ พระประจำจังหวัด เรื่องที่ควรระวังเป็นพิเศษในเดือนนี้ ระวังเรื่องเอกสารสัญญา ไฟฟ้าภายในบ้าน อาคาร สถานที่ทำงาน รวมถึงค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้เตรียมไว้จะเข้ามา อาจารย์ณัฐ นรรัตน์ Youtube : VCOCONUT Page : อาจารย์ณัฐ นรรัตน์ Facebook : ณัฐ นรรัตน์ เช็กดวงการเงิน ดวงเด่นอื่นๆ ได้ที่นี่เลย
สุดยอด น้องอเล็ก-ชนกรณ์ พุกะทรัพย์ หนุ่มน้อยในวัย 15 ปี เด็กแอลดี ที่ค้นพบตัวเอง สู่นักเขียนในโลกออนไลน์ บอกเล่าเรื่องราวผ่านตัวอักษรบนโลกออนไลน์ ในแอพ อ่านนิยายแชตรูปแบบใหม่ กับผลงานเรื่องแรกคือ Paper Heart (หัวใจกระดาษ) ที่มีคนติดตามอ่านจำนวนไม่น้อย “เด็กทุกคนมีทางของตัวเอง หากเราเจอเขาได้เร็ว และรู้ชัดว่า เขาเป็นอะไร พ่อแม่หาทางช่วยอย่างถูกวิธี จากปัญหาที่คิดว่าหนัก มันก็จะเบา เบาก็จะเป็นดี แม้จะเป็นเด็กแอลดี แต่ใครจะเชื่อว่า อเล็ก จะกลายเป็นนักเขียน มีโลกอีกใบที่เป็นโลกแห่งจินตนาการ อยากบอกเล่าเรื่องราวผ่านตัวอักษรแบบที่เราไม่คาดคิดว่า เด็กแอลดีจะสื่อสารได้ขนาดนี้” ปัจจุบัน Learning Disabilities (LD) ความบกพร่องในการเรียนรู้ เริ่มเป็นที่รู้จักคุ้นเคยกันมากขึ้นในสังคมไทย แต่ยังมีเด็กแอลดีจำนวนไม่มากนักที่สามารถอยู่ร่วมกับคนในสังคมอย่างมีความสุข หนึ่งในนั้นคือ “อเล็ก-ชนกรณ์ พุกะทรัพย์” ที่วันนี้เติบโตเป็นหนุ่มน้อยวัย 15 ปี มีพัฒนาการด้านอื่นๆ แทบไม่แตกต่างจากเด็กทั่วไป จะมีก็เพียงเรื่องการสื่อสารที่เป็นปัญหา หลายคนไม่คาดคิดว่าเด็กแอลดีที่มีสมาธิสั้นร่วมด้วยจะส
ตลาดจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ มูลค่ามหาศาล โอกาสใหม่เอสเอ็มอี นับหนึ่งยังไง ตามที่ กรมบัญชีกลาง กระทรวงการคลัง ได้ออกกฎกระทรวงฯ กำหนดให้หน่วยงานภาครัฐ ต้องทำการจัดซื้อจัดจ้างสินค้าหรือบริการของเอสเอ็มอี ที่ขึ้นบัญชีไวกับสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ในวงเงินไม่น้อยกว่าร้อยละ 30 ของงบประมาณจัดซื้อจัดจ้างพัสดุที่อยู่ในรายการสินค้า/บริการ ในระบบ THAI SME-GP นั้น เมื่อวันที่ 15 มี.ค. ที่โรงแรมแกรนด์ ริชมอนด์ จังหวัดนนทบุรี คุณวีระพงศ์ มาลัย ผู้อำนวยการ สสว. กล่าวตอนหนึ่งในการประชุมเผยแพร่มาตรการสนับสนุนให้เอสเอ็มอีเข้าถึงการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ หรือ THAI SME-GP ว่า มาตรการดังกล่าว กำหนดสิทธิประโยชน์ให้เอสเอ็มอี เข้าถึงการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ ได้ 2 วิธี ด้วยกัน คือ วิธีที่ 1 การจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีคัดเลือก ซึ่งกำหนดให้ภาครัฐจัดซื้อจัดจ้างจากสินค้าและบริการจากเอสเอ็มอี ไม่น้อยกว่าร้อยละ 30 โดยต้องคัดเลือกเอสเอ็มอีในจังหวัดก่อนอย่างน้อย 3 ราย และ วิธีที่ 2 การจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-Bidding) ซึ่งจะให้แต้มต่อเอสเอ็มอีไม่เกินร้อยละ 10 โดยเอสเอ็มอีที่ขึ้
ปลูกแล้วรวย ดอกไม้กินได้ เชฟคนดัง ฟันธง วงการอาหาร ต้องการซื้อกันเพียบ จากกิจกรรมสาธิตการทำอาหาร ในงาน WORLD’S GREAT INGREDIENTS ที่ มติชน อคาเดมี เมื่อเร็วๆ นี้ เชฟจึ๊ก–จารึก ศรีอรุณ ได้มาสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบเครื่องปรุงญี่ปุ่นที่หาซื้อง่ายๆ ในไทย เป็นวัตถุดิบเครื่องปรุงหลัก คุ้นเคยกันดี อย่าง มิโซะ เสริมด้วย เนื้อวากิว แอปเปิ้ล และ ปลา กลายเป็นเมนูไทยฟิวชั่น ที่มีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่น อบอวลอย่างกลมกลืน เชฟจึ๊ก ให้สัมภาษณ์เพิ่มเติมในงานนี้ว่า วงการอาหาร มีการนำ ดอกไม้กินได้ มาประดับในแต่ละจาน มานานแล้ว และยังรับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง เชฟทุกร้าน เลือกใช้กันหมด เพราะเมื่อนำไปประดับแล้ว ทำให้อาหารสวยขึ้น มีคุณค่ามากขึ้น เป็นอาหารทางสายตา ชั้นดีเลยทีเดียว “เทรนด์ ดอกไม้กินได้ มีมานานแล้ว และเชื่อว่ายัง อยู่อีกนาน เพราะไม่มีอะไรเสียหาย เป็นการเพิ่มต้นทุนที่ไม่สูงมาก แค่วางไปดอกสองดอก อาหารจานนั้น เพิ่มแวลู่ (Value) มาเลย ฉะนั้นอยากแนะนำ ใครสามารถปลูกได้ หาที่ปลูกกันเลย มีคนรอซื้อแน่นอน” เชฟจึ๊ก บอกอย่างนั้น และว่า ปัจจุบันกำลังการผลิตดอกไม้กินได้ ไม่เพียงพอกับความต้องการของคน
มาดูกัน! กัญชา พืชเนื้อหอมมาแรง ทำเมนูคาว-หวาน อะไรได้บ้าง เมื่อก่อน กัญชา อาจจะเป็นพืชต้องห้าม เพราะกฎหมายจัดว่าเป็นยาเสพติด แต่ชั่วโมงนี้ กัญชา คือพืชเนื้อหอมมาแรง เพราะมีการ ปลดล็อกกัญชา กัญชง บางส่วน ให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ โดยไม่จัดเป็นยาเสพติด ได้แก่ ใบที่ไม่ติดกับช่อดอก เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน ราก ยกเว้น ช่อดอก และเมล็ดกัญชา จากการ ปลดล็อกกัญชา เป็นโอกาสผู้ประกอบการแชร์ไอเดีย นำกัญชามาเป็นครีเอตเป็น เมนูกัญชาต่างๆ โดยเมื่อวันที่ 7 มี.ค. กลุ่มบริษัทไอดาเมดิคอล ดำเนินธุรกิจสุขภาพดี ได้ร่วมมือกับครัวอัปสรทั้ง15 สาขา ทำการเปิดตัวเมนูอาหารที่มีกัญชา-เฮมพ์ เป็นส่วนผสม ผ่านการวิจัยและพัฒนาเมนูอาหารเป็นยาเพื่อการแพทย์ทางเลือกตามวิถีชีวิต มากกว่า 25 รายการ ภายใต้ CANN HAUS Bar&Restaurant ซึ่งเป็นหน่วยธุรกิจ (SBUs) ในเครือบริษัทไอดาฯ ดังนี้ เมนูเนื้อสัตว์ สเต๊กกัญชารส (วากิว, แองกัส, โคขุน) ผัดกะเพราใส่ใบกัญชากรอบ ผัดเผ็ดเนื้อใบกัญชา ผัดเผ็ดหมูป่ากัญชาสด ต้มไก่ใบกัญชา คั่วไก่กัญช์ ต้มเป็ดทองคำเขียว แกงกัญชานิยม (แกงเขียวหวานเนื้อ/ไก่/หมู) 2. เมนูปลา/กุ้ง/อาหารทะเล ปลาจ
สู้ตายหนีโควิด ครัวคุณตุ่ม ร้านดังมหาชัย เจอวิกฤต ยอดเหลือ 10% ก่อนพลิกฟื้นด้วยคนในพื้นที่ หลังจากที่จังหวัดสมุทรสาคร มีการพบผู้ติดเชื้อใหม่พุ่งพรวด นับว่าเป็นการพบผู้ติดเชื้อมากที่สุดนับตั้งแต่มีการระบาดในประเทศไทย จนรัฐบาลมีคำสั่งล็อกดาวน์จังหวัดและประกาศเป็นพื้นที่สีแดง แน่นอนว่าทุกคนได้รับผลกระทบกันเป็นวงกว้าง หนึ่งในนั้น คือ ครัวคุณตุ่ม มหาชัย ร้านอาหารทะเลเจ้าดังในจังหวัดสมุทรสาคร คุณบัญชา ขจรศักดิ์สาคร เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 วัย 55 ปี กล่าวกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า ร้านแห่งนี้ เปิดกิจการมาแล้ว 40 กว่าปี ตั้งแต่สมัยคุณแม่ หลังจากคุณแม่เสีย พี่สาวของคุณบัญชาได้เข้ามาช่วยดูแลกิจการอยู่ 3 ปี คุณบัญชาจึงเข้ามาบริหารร้านเต็มตัว ซึ่ง 40 กว่าปีที่ผ่านมา ร้านเองก็เคยผ่านเหตุการณ์วิกฤตต้มยำกุ้งมาแล้ว แต่ก็ไม่หนักหนาเท่าวิกฤตโควิดในครั้งนี้ “ช่วงต้มยำกุ้ง ร้านไม่ได้รับผลกระทบเท่าไหร่ เพราะด้วยความเป็นร้านอาหาร คนก็ยังต้องกินกันอยู่ แต่โควิดนี่หนัก ทั้ง 2 ครั้งเลย เพราะที่ร้านลูกค้าเป็นคนกรุงเทพฯ กว่า 90% พอมีโควิด คนก็ไม่ค่อยออกจากบ้าน เขาก็ไม่มากัน แล้วรอบ 2 ก็ระบาดหนักจนกลายเป็นพื