Exclusive
ทนายขายน้ำพริก! ต่อยอดอาชีพจากแม่ ส่งขายออนไลน์ ยอดผลิตพุ่ง 200 กิโล/อาทิตย์ จากน้ำพริกบ้านๆ ที่แม่ทำขายเติบโตขึ้นทันตาเห็น เมื่อลูกสาวซึ่งเป็นทนาย เข้ามาช่วยต่อยอด เปิดตลาดใหม่ เจาะกลุ่มลูกค้าออนไลน์ จนปัจจุบันมีกำลังการผลิตราว 200 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ คุณมุ่ย-วาสนา ปิ่นนาค ทนายสาววัย 39 ปี เล่าให้ฟังว่า น้ำพริกบ้านทนาย ต่อยอดมาจากน้ำพริกของแม่ ทำขายในหมู่บ้านเป็นกิจการเล็กๆ ในจังหวัดชัยนาท เช่น น้ำพริกเผา น้ำพริกแมงดา ฯลฯ กระทั่งปี 2558 เข้ามาเสริมทีม เพราะอยากช่วยชาวบ้านให้มีรายได้หลังว่างจากการทำนา “เข้ามาช่วยหาตลาด เพิ่มกำลังการผลิต ให้คนในหมู่บ้านช่วยกันทำ รวมทั้งหาวัตถุดิบจากในหมู่บ้าน ช่วงเว้นว่างจากการทำนาจะมีนายทุน ขายพันธุ์ข่า ตะไคร้ มาให้ปลูก เสร็จแล้วไม่มารับซื้อ เลยนำผลผลิตเหล่านั้นมาแปรรูปเป็นน้ำพริก คุณแม่เก่งเรื่องสูตรมาก ช่วงนั้นผลิตได้ 40-50 กิโลต่ออาทิตย์ เลยต้องหาช่องทางการขาย ตระเวนส่งตามร้านขายกับข้าว ร้านขายของชำก็ยังขายหมด” ทนายสาว เล่า แต่ไม่ท้อ เหมือนทุกอย่างเป็นใจ คุณมุ่ยมีโอกาสได้เจอกับทีมงานของดีแทค เน็ตอาสา จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับธุรกิจ จึงลองไปสมัคร
มีประโยชน์มาก! หลักสำคัญของการเปิดร้าน “อาหารตามสั่ง” ขายแค่ไหนถึงจะไม่เจ๊ง หลักสำคัญของคนจะเปิดร้าน “อาหารตามสั่ง” แล้วมีคนมาสั่งกินประจำไม่ว่าจะนั่งกินที่ร้าน หรือซื้อกลับบ้านมีอยู่ไม่กี่ข้อ ราคากับคุณภาพอาหารไปด้วยกันได้ หน้าตาน่ากิน กินแล้วอร่อย ร้านอยู่ไม่ลึกลับเกินไป หาง่าย มีวิธีติดต่อง่าย อาศัยเบอร์โทร เบอร์ไลน์ ถึงร้านจะไปตั้งอยู่กลางซอยไกลหน่อย แต่ลูกค้าลองชิมแล้วติดใจก็จะสั่งอีก บริการรวดเร็วทันใจ ทำอาหารเร็ว รวมทั้งส่งเร็วด้วย เรื่องสำคัญมาก คนขายอาหารต้องรู้จักการควบคุมต้นทุน และตั้งราคาขายให้เหมาะสม ส่วนต้นทุนของร้านอาหารนั้น มีอยู่สองอย่าง อย่างที่หนึ่ง คือ ต้นทุนที่ต้องจ่ายประจำ ภาษาการเงินเขาเรียก ต้นทุนคงที่ เช่น ค่าเช่าห้อง ค่าดอกเบี้ย ค่าแรงตัวเรา ค่าแรงพนักงาน พ่อค้าแม่ค้า หลายคนไม่ยอมคิดเรื่องนี้ เอาแต่ทำขายไป กระเป๋าซ้ายเข้ากระเป๋าขวา ค่าแรงตัวเองก็ไม่คิด เพราะถือว่าขายได้เท่าไหร่เป็นของเราหมด จริงๆ ตามหลักการควรจะคิด เพราะจะได้รู้ว่าไอ้ที่ขายๆ ไปทุกวันนั้นมันกำไรหรือไม่กำไร มีเงินเหลือเก็บบ้างหรือเปล่า แต่อย่างว่า สมัยนี้ ทำมาหากินอะไรก็ฝืดเคืองขึ้นเรื่อยๆ ม
เอ็มที ไฮโดรโปนิคส์ ฟาร์มผักสุดพรีเมี่ยมแดนอีสาน ส่งตรงสู่ร้านอาหารดัง ซิซซ์เล่อร์ กว่า 4 ปี ด้วยภูมิทัศน์อยู่ในพื้นที่สูง อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปีของภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน หรือ ภาคอีสาน อีกทั้งความฝันอยากทำธุรกิจเกี่ยวกับการเกษตร จุดประกายให้ คุณมาร์เทน นิโคลัส บรีสเสอะเลอร์ส และคุณปิยนุช บรีสเสอะเลอร์ส วัย 54 ปี หันมาบุกเบิก เอ็มที ไฮโดรโปนิคส์ ธุรกิจฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์แบบครบวงจร บนที่ดินเปล่าของตัวเองในตำบลเขาหลวง อำเภอวังสะพุง จังหวัดเลย คุณปิยนุช ได้สละเวลามาพูดคุยให้ฟังว่า ก่อนที่จะมาทำฟาร์มผัก ตนผ่านการทำงานมาหลากหลาย รวมถึงเคยทำธุรกิจเกี่ยวกับการจัดสรรที่ดิน จนมาพบรักกับสามีที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับโรงงานกระจก จนได้ตกลงปลงใจสร้างครอบครัวด้วยกันในกรุงเทพฯ เธอจึงผันตัวมาเป็นแม่บ้าน จนเมื่อลูกน้อยเติบใหญ่ไปใช้ชีวิตอยู่ที่เมืองนอก ด้วยความที่ชอบทานผัก เมื่อไปเดินเลือกซื้อของตามตลาด จึงเห็นว่าผักชนิดเดียวกันแต่คุณภาพไม่เหมือนกัน ไม่ถูกใจตามความต้องการ และด้วยความที่คุณปิยนุชและสามีคิดอยากจะทำอาชีพเกษตรมานานแล้ว จึงได้ศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับการทำฟาร์มผัก “ด้วยความที่มันอยู่ในวัยท
นักธุรกิจสาว ปิ๊งไอเดีย เปลี่ยนผ้าคลุมไหล่ เป็น มาลัย-กางเกง ถูกใจผู้ให้ โดนใจผู้รับ ขายดีทุกเทศกาล พอถึงช่วงสงกรานต์หรือวันหยุดยาว หลายคนก็มักจะออกเดินทางไปเที่ยวพักผ่อน ไม่ก็กลับบ้าน ไปเยี่ยมผู้หลักผู้ใหญ่ที่ไม่ได้เจอกันนานปี ซึ่งหากเป็นกรณีหลัง เราก็มักจะมีของฝากติดไม้ติดมือไปมอบให้กัน แต่การเลือกของขวัญหรือของฝาก ถือเป็นมิชชั่นที่ยากพอสมควร สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าควรจะซื้ออะไรดี เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พาไปรู้จักกับ คุณนดา-วิริยา ท้วมประถม สาวนักธุรกิจ เวดดิ้ง ดีไซน์ และไลฟ์สไตล์ เจ้าของไอเดียการนำผ้าคลุมไหล่ธรรมดา มาเพิ่มมูลค่าด้วยการทำเป็นพวงมาลัยและกางเกงสุดแนว! คุณนดา เล่าว่า อาชีพหลักของเธอคือการทำธุรกิจที่เกี่ยวกับ เวดดิ้ง ดีไซน์ และไลฟ์สไตล์ และมีธุรกิจผ้าพันคอพรีเมี่ยมเป็นหนึ่งในอาชีพเสริม ซึ่งปกติธุรกิจหลัก จะทำงานที่มีความเกี่ยวข้องกับของพรีเมี่ยมเกี่ยวกับงานแต่ง อย่าง ของชำร่วย ด้วยความที่เป็นคนชอบคิดชอบทดลองสิ่งใหม่ๆ อีกทั้งเป็นคนชื่นชอบสินค้าประเภทผ้าคลุมไหล่และผ้าพันคอเป็นทุนเดิม จึงลองนำมาแปรรูปให้เป็นสินค้าที่มีความหลากหลายมากขึ้น! “เผอิญว่าไปเห็นผ้าม้วนหนึ่งมันสวย
เบื่องานบริษัท สาวบัญชี ลาออก หันขายโลงผีหมี่เกี๊ยว เหนื่อยแต่ภูมิใจ เบื่องานบริษัท สาวบัญชี ลาออก หันขายโลงผีหมี่เกี๊ยว คุณแมว-ณัฐชา อภัยเสวตร์ อายุ 49 ปี เจ้าของกิจการร้านก๋วยเตี๋ยว โลงผีหมี่เกี๊ยว เจ้าดัง ย่านภูเขาทอง เล่าความเป็นมาให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟัง กว่าจะมีวันนี้ ว่า ก่อนหน้านี้เธอทำงานบริษัท ในตำแหน่งนักบัญชี ก่อนหน้าจะเกิดเหตุการณ์แพร่ระบาดของโควิด-19 มีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างบริษัท ส่วนงานที่ทำอยู่ต้องย้ายไปเปิดทำการที่ประเทศมาเลเซีย ทางบริษัทจึงมีโครงการจ้างออก เธอเลยสมัครเข้าร่วมโครงการ เพราะเริ่มรู้สึกเบื่อและอิ่มตัวกับงานประจำแล้ว หลังหลุดจากวงจรชีวิตมนุษย์เงินเดือน คุณแมวผันไปเป็นฟรีแลนซ์ รับจ้างทำบัญชีเล็กๆ น้อยๆ ร่วมกับเพื่อน ประกอบกับช่วงดังกล่าว หลานชายปลดประจำการจากทหารเกณฑ์ ยังไม่มีงานทำ อยู่กับบ้านเฉยๆ จึงอยากช่วยหาอาชีพให้ทั้งตัวเธอเองและหลานชาย “คุยกันก่อนในครอบครัว มาขายของกันมั้ย ซึ่งครอบครัวมีพื้นฐานด้านค้าขายอยู่แล้ว บ้านพักอาศัย อยู่แถววัดสระเกศ พอดีได้ความอนุเคราะห์จากทางท่านผู้อำนวยการโรงเรียนวัดสระเกศ อนุญาตให้ไปตั้งรถเข็นขายของได้ เลยตัดสินใจเ
ตังเมโบราณ หยอดเหรียญ อาชีพเลี้ยงตัวตั้งแต่ยังสาว ขายจนเหลือเจ้าสุดท้ายในสงขลา ตังเม ขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากน้ำตาล หรือ น้ำอ้อย ที่เคี่ยวจนเหนียว มีสีขาว สอดไส้ด้วยถั่วลิสง เป็นที่เลื่องชื่อลือชาว่ากินแล้วเหนียวติดฟัน หากแต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน และยังเป็นอาชีพเลี้ยงปากเลี้ยงท้องของใครอีกหลายคนเช่นกัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสคุยกับ ป้าโส วัย 56 ปี แม่ค้าขนมตังเมในจังหวัดสงขลา ป้าโสเล่าให้ฟังว่า ตนยึดอาชีพทำตังเมขายเองมาตั้งแต่อายุ 16 ปี เพราะมีความรู้ติดตัวน้อย เรียนถึงแค่ ป.4 เท่านั้น เมื่อโตขึ้นก็ยึดอาชีพเป็นช่างตัดผม แต่ก็ยังทำตังเมขายอยู่ โดยทำเป็นอาชีพเสริม “ป้าเป็นช่างตัดผม แต่ตังเมทำขายมาตั้งแต่สมัยสาวๆ แล้ว ตอนนี้ก็ทำขายเป็นอาชีพเสริมเล่นๆ แต่มันไม่ค่อยมีคนทำขายแล้ว เพราะล้มหายตายจากกันไปหมดแล้ว” ป้าโส บอกแบบนั้น โดยตังเมของป้าโสไม่ใช่ตังเมธรรมดา แต่เป็นตังเมโบราณแบบหยอดเหรียญ ที่ป้าโสแนะนำวิธีการเล่นว่า ให้หย่อนเหรียญ 5 บาทลงไปในกล่อง กดค้างไว้ให้เข็มหมุนไปเรื่อยๆ เมื่อพอใจแล้วจึงปล่อยมือ เมื่อเข็มหมุนไปที่ตัวเลขใดก็จะได้ตังเมไปตามจำนวนนั้น “ปกติป้าก็
ท้อบ้าง แต่ไม่เคยถอย! สาว 26 สู้ชีวิต ตำน้ำพริก หาเงินเลี้ยงพ่อตาบอด เหนื่อยแค่ไหนก็สู้! สาว 26 สู้ชีวิต หาเงินเลี้ยงพ่อตาบอด ทำทุกอย่างทั้ง ก่อสร้าง เด็กปั๊ม ฯลฯ เจอโควิดซ้ำ หาทางทำกินใหม่ มาตำน้ำพริกขาย เลี้ยง 4 ชีวิต คุณทิพ-โสรญา อำไพจิต วัย 26 ปี เล่าให้ฟังว่า สู้ชีวิตมาตั้งแต่เด็ก อาศัยอยู่กับพ่อที่จังหวัดเชียงราย ในห้องเช่าเดือนละพันบาท จนขึ้นชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 พ่อล้มป่วยกะทันหัน ตาบอดสนิทสองข้าง จึงต้องลาออกจากโรงเรียน เพื่อมาดูแลพ่อ “เริ่มดูแลพ่อตั้งแต่อายุ 14 ปี โชคดีว่ายังอ่านออกเขียนได้ ทำงานทุกอย่าง ทั้งก่อสร้าง เป็นเด็กปั๊ม รับจ้างทั่วไป สมัยนั้นได้ค่าจ้างวันละ 100 บาท มากสุด 150 บาท และได้เงินเบี้ยเลี้ยงผู้พิการ นำมาจ่ายค่าเช่าห้องเดือนละ 1,000 บาท ซื้อข้าวสารอาหารไว้กิน อดมื้อกินมื้อก็ดูแลกันมา” ต่อมา คุณทิพได้มีครอบครัว มีลูกสาวหนึ่งคน กระทั่งแยกทางกับสามีคนแรก แต่ชีวิตต้องดำเนินต่อ ต้องทำงานหาเงินจึงให้พ่อช่วยเลี้ยงลูก มีบ้างที่ติดขัดก็เรียกคนข้างห้องมาช่วยดู “ลูกผู้หญิงโตขึ้น เลยมามีครอบครัวอีกครั้งหนึ่ง ไม่ประสบความสำเร็จเหมือนเคย มีลูกชายหนึ่งคน
คาเฟ่กัญชา เจ้าแรกเมืองนนท์ เสิร์ฟเมนูจากกัญชา วัตถุดิบแสนแพง กิโลละหลายหมื่น บนพื้นที่ขนาด 2 ไร่โดยประมาณ คือที่ตั้งของ สวนกู เดอะคาเฟ่ ชูความโดดเด่นจากธรรมชาติด้วยสไตล์ท้องร่องสวน ย่านบางกร่าง จังหวัดนนทบุรี เปิดให้บริการมานาน 1 ปี กับ 9 เดือน “เราเน้นความเป็นธรรมชาติ เพราะอยากคงบรรยากาศสมัยเด็กๆ ที่เราวิ่งเล่นกันตามท้องร่องสวน เบ็ดเสร็จแล้วลงทุนไปประมาณ 3-4 ล้านบาท” คุณบิน-ธนิพัทธ์ ธรเลิศพิมล เจ้าของ สวนกู เดอะคาเฟ่ วัย 41 ปี บอกถึงความตั้งใจ และว่า การเปิดคาเฟ่ ต้องให้บริการอาหาร เครื่องดื่ม และขนมรสชาติอร่อย เมนูแรกที่นึกถึง คือโรตี ของชอบ โดยติดต่อไปยังแฟรนไชส์โรตีแบรนด์ดัง เพื่อนำเมนูนี้มาขาย จากนั้นพัฒนาเมนูอาหาร และเครื่องดื่มร่วมด้วย คาเฟ่กัญชา แห่งแรกในจังหวัดนนทบุรี และล่าสุด กับการเป็นคาเฟ่กัญชา แห่งแรกในจังหวัดนนทบุรี ของสวนกู เดอะคาเฟ่ คุณบิน เผยว่า ในช่วงประกาศปลดล็อกกัญชา ให้สามารถนำส่วน ใบ กิ่ง ก้าน ราก มาประกอบการทำอาหารได้ ทำให้แฟนสนใจนำมาปรุงในเมนูอาหาร จากนั้นไปเข้าคลาสต่างๆ หาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกัญชาตามงานสัมมนา จึงรู้ลึกในรายละเอียดอีกว่า พืชชนิดนี้มีคุณค
จบครู แต่เลือกตามฝัน ยึดอาชีพ ผลิตเครื่องสังคโลก รายได้ไม่แน่นอน แต่ทำเพราะใจรัก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้ไปเยี่ยมเยียนเมืองเก่า ที่โดดเด่นเรื่องงานคราฟต์ อย่าง สุโขทัย มีโอกาสได้ไปแวะชมเครื่องสังคโลกที่แกลลอรี่แห่งหนึ่ง ที่มีชื่อว่า กะเณชา แกลลอรี่ สังคโลก โดยมีเจ้าของคือ คุณสันติ พรมเพ็ชร วัย 43 ปี เป็นผู้คอยสร้างสรรค์ผลงาน ร่วมกับ คุณหทัยรัตน์ พรมเพ็ชร ผู้เป็นภรรยา คุณสันติ เล่าว่า ส่วนตัวแล้ว เขาเรียนจบจากคณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ แต่ด้วยความที่คลุกคลีกับพ่อ หรือก็คือ คุณสุเทพ พรมเพ็ชร หนึ่งในผู้บุกเบิกการอนุรักษ์การผลิตเครื่องสังคโลกแบบโบราณและเจ้าของสตูดิโอ สุเทพสังคโลก มาตั้งแต่เด็กๆ เลยพลอยเรียนรู้ ซึมซับจนกลายเป็นความชอบ และเริ่มทำงานปั้นมาตั้งแต่ตอนนั้น “พ่อกับแม่อยากให้รับราชการ ให้เป็นครู ก็ไปเรียนครู แต่จบมาผมก็ทำงานสังคโลก เป็นการแยกออกมาทำธุรกิจกับแฟน ก็ทำพวกงานที่เป็นงานริเริ่มสร้างสรรค์ ร่วมสมัย ต่อยอดจากงานสังคโลกดั้งเดิม ก็ทำด้วยใจรักล้วนๆ มา 17 ปี” คุณสันติ เล่า งานที่คุณสันติถนัด เป็นงานแนวร่วมสมัยที่มีลวดลายกล้ามเนื้อ ไม่ว่าจะพญาครุฑ พระพิฆเนศ
ทัวร์เที่ยวไทย เป็นสัญญาณที่ดี ผู้ประกอบการนำเที่ยว ชี้ มาช้า ยังดีกว่า ไม่มา ตามที่รัฐบาล กำลังจะดำเนินการโครงการ ทัวร์เที่ยวไทย หวังช่วยเยียวยาผู้ประกอบการและบุคลากรในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ตั้งเป้ากระจายรายได้กว่า 15,500 ล้านบาท โดยรัฐบาลสนับสนุนงบประมาณสำหรับแพ็กเกจเดินทางท่องเที่ยวในวันธรรมดา (วันอาทิตย์-วันพฤหัสบดี) ที่มีระยะเวลาการเดินทางอย่างน้อย 3 วัน 2 คืน และข้ามจังหวัด โดยสนับสนุน 40% แต่ไม่เกิน 5,000 บาท 1 คนต่อ 1 สิทธิ ผ่านบริการของบริษัทนำเที่ยวในประเทศ ที่จดทะเบียนถูกต้องตามกฎหมาย นั้น ล่าสุด มีข่าวแจ้งว่า ขณะนี้ ทัวร์เที่ยวไทย ยังไม่เปิดเว็บไซต์ให้ลงทะเบียน เพราะโครงการจะเริ่มในเดือน พ.ค. ส่วนวิธีใช้สิทธิเบื้องต้น ฝั่งผู้ประกอบการต้องสมัครเข้าโครงการกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ ททท. ส่วนฝั่งนักท่องเที่ยวให้เลือกซื้อโปรแกรมทัวร์ในเว็บไซต์ ททท. จากการสอบถาม ผู้บริหารบริษัททัวร์รายหนึ่ง เกี่ยวกับโครงการดังกล่าว ได้ข้อมูลมาว่า มีความพร้อมที่จะเข้าร่วมแคมเปญนี้ เป็นอย่างมาก เพราะเชื่อว่าจะช่วยกระตุ้นภาคส่วนการท่องเที่ยว ทำให้มีการเดินทาง เกิดการจ่ายเงิน เกิดรายได้ และก