SMEs
Chubby Cheeks ร้านเนยออนไลน์ ที่สร้างยอดขายหลักล้านต่อเดือน จากคอนเทนต์สุดปัง บน TikTok “Mindset ในการทำธุรกิจของเราจริงๆ เราไม่คิดว่าฉันจะต้องได้เงินเท่าไหร่ เลยกลายเป็นว่าเราไม่เคยหมดไฟเลย สนุกกับมันมากกว่า เพราะทุกอย่างที่ทำเราชอบหมดไง (ยิ้ม)” คุณเจมีน-จรัสรวี อินทรศรี เจ้าของแบรนด์ Chubby Cheeks ที่มาแรงใน ติ๊กต็อก ณ ตอนนี้ เธอเล่าให้ฟังถึงแนวคิดการทำธุรกิจว่าไม่ได้มองตัวเงิน แต่ใช้ความสุขกับการทำงานสนุกกับสิ่งที่ตัวเองชอบ ซึ่งก็มาจากการลงมือทำด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ไม่เพียงแค่นั้น เรื่องการทำคอนเทนต์ในทุกแพลตฟอร์มโดยเฉพาะติ๊กต็อก ต้องให้ความใส่ใจ เรื่องราวของ Chubby Cheeks จะเป็นอย่างไร แนวคิดในการหารายได้หลักล้านจะเป็นแบบไหน คุณเจมีนเผยให้เรารู้แล้วกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เริ่มต้นลองทำ สู่ การสร้างธุรกิจ Chubby Cheeks ในช่วงแรกก่อนเริ่มต้นเป็นธุรกิจอย่างเต็มตัว คุณเจมีนไม่ได้ตั้งใจที่จะสร้างแบรนด์ของตัวเองตั้งแต่ต้น แต่เกิดจากความเลือกกินของที่อร่อยถูกใจ จึงคิดค้นสูตรเนยที่มีความลงตัว แบ่งปันให้เพื่อนๆ ลองชิม เกิดเป็นแบรนด์ Chubby Cheeks “เราเป็นคนที่เลือกกินแต่ของอร่
เดินหน้า ถอยหลัง แฟรนไชส์ไทย ทำไมไปไม่ถึงไหน ธุรกิจอะไรยังมีโอกาส แฟรนไชส์ นับเป็นระบบธุรกิจสำคัญ ที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศให้เติบโต รวมทั้งเป็นธุรกิจที่ตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการเป็นเจ้าของธุรกิจ ผู้ที่ทำธุรกิจอยู่แล้วและอยากเติบโตมากขึ้น สร้างงาน สร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ ข้อมูลเมื่อเร็วๆ นี้ จาก กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ระบุปัจจุบัน ธุรกิจแฟรนไชส์ของไทย มีมูลค่าตลาดรวมกว่า 3 แสนล้านบาท มีอัตราเติบโตเพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 15-20 ต่อปี โดยประเภทธุรกิจ แฟรนไชส์ที่สร้างมูลค่าสูงสุด 6 อันดับแรก ได้แก่ เครื่องดื่ม 25.15% อาหาร 24.09% การศึกษา 15.45% บริการ 9.09% เบเกอรี่ 8.33% และ ค้าปลีก 6.52% “แฟรนไชส์ เป็นระบบการค้าแบบตัวแทน แต่สิ่งที่ระบบแฟรนไชส์ให้นั้นมีมากกว่าสินค้า หรือการให้เป็นคนกระจายสินค้า แต่ มีการให้สิทธิ์ ให้แบรนด์ ให้โนว์ฮาว ด้วย” คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ในฐานะกูรูด้านแฟรนไชส์อันดับต้นของเมืองไทย ฉายภาพกว้างกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ อย่างนั้น ก่อนยอมรับ ภาพรวมของแฟรนไชส์ ในบ้านเรา หลายคนบอกอยู่ในภาวะ “เดินหน้า ถอยหลัง” อยู่อย่างนั้น สาเหตุใหญ่เพราะความไม่พร้อมของแฟรนไ
After Yum ง่ายๆ โง่ๆ จากร้านเล็กคิวยาวนับร้อย สู่ธุรกิจนี้ไม่ได้โง่อย่างที่คิด จนวันที่ยำเป็นลมหายใจ “…สำหรับลูกค้าท่านใดที่จอดรถไว้ฝั่งตรงข้าม กรุณารบกวนงดสูบบุหรี่ทุกกรณีค่ะ เนื่องจากเป็นบริเวณหัวจ่ายน้ำมัน เราไม่อยากจากไปพร้อมๆ กัน เพื่ออรรถรสในการรอยำและการรับประทาน โปรดหากิจกรรมมาทำระหว่างรอ ขอบคุณค่าาา” สิ้นเสียงก็เป็นท่าโบกมือย่อตัว ขอตัวไปนำตำนานร้านยำเล็กๆ ในปั๊มน้ำมันที่ยังมีลมหายใจกลายเป็นเรสเตอรองต์ขนาดใหญ่ มีคนเข้าออกอยู่ไม่ขาดสาย รวมถึงปลุกกระแสร้านยำฟีเวอร์ไปทั่วประเทศ กับร้าน After Yum โดย คุณแต๋ง-กฤษฏิ์กุล ชุมแก้ว หนึ่งในผู้บริหารร้าน After Yum ได้เปิดใจถึงที่มาที่ไปบนการทำธุรกิจฉบับ ง่ายๆ โง่ๆ จนประสบความสำเร็จ พร้อมกับคำว่า เจ๊ง ที่เป็นทางเลือกสำคัญของชีวิต รวมถึงพาร์ตเนอร์ และหลักคิดการบริหารธุรกิจให้ไปต่อ หลายคนรู้จัก อาฟเตอร์ยำ แต่จุดเริ่มต้นจริงๆ มาจากไหน คำถามนี้โดนบ่อยนะ อาฟเตอร์ยำมาจากไหน อาฟเตอร์ยำเกิดขึ้นได้ยังไง หรือว่าคนรู้จักอาฟเตอร์ยำจากอะไร จริงๆ อาฟเตอร์ยำเกิดจากร้านยำเล็กๆ สองเพื่อนซี้แต๋งกับดิวแม่ลูก กินข้าวด้วยกันทุกวัน แล้ววันหนึ่งก็เกิดถูกใ
เทรนด์ผู้สูงอายุมาแรง ส่อง อินฟลูฯ วัยเก๋า ปังได้ ไม่สนอายุ ผู้ติดตามหลักล้าน ไทย เป็นหนึ่งในประเทศที่เข้าสู่สังคมสูงวัย (Aged Society) มาแล้วหลายปี และยังมีแนวโน้มที่สัดส่วนของประชากรอายุเกิน 60 ปี จะเพิ่มขึ้นอีกในอนาคต ซึ่งการเป็นสังคมสูงวัย ทำให้เกิดอาชีพใหม่ในกลุ่มวัยเก๋า นั่นคือ “อินฟลูเอนเซอร์วัยเก๋า” หรือการที่ผู้สูงวัยลุกขึ้นมาเป็นครีเอเตอร์ทำคอนเทนต์จากสิ่งที่ตนเองสนใจ จนกลายเป็นอินฟลูเอนเซอร์ที่มีผู้ติดตามมากมายบนโลกออนไลน์ ซึ่งอินฟลูเอนเซอร์วัยเก๋า ในปัจจุบันหลายคนมีผู้ติดตามตั้งแต่หลักแสนถึงหลักล้าน ไม่ว่าจะเป็น เพจแต่งให้สวย Style 50+, อุ้ยเกี๋ยงและผองเพื่อน, เกษียณสำราญ, kanjaratsakdikorn และกินไปไทยหรั่ง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปรู้จักพวกเขากัน แต่งให้สวย Style 50+ คุณหน่อย-ชุติมา แสนนนท์ จุดเริ่มต้น อดีตผู้ตรวจสอบบัญชี ลุกขึ้นมาเปลี่ยนตัวเอง ในวัย 50+ โดยตั้งใจว่า จะไม่หยุดสวย ไม่ว่าจะอายุเท่าไร จนเป็นแฟชั่นไอดอลด้านการแต่งตัว และสร้างเพจขึ้นมาเพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้คนวัยเก๋า ช่องทางติดตาม เพจ แต่งให้สวย Style 50+ ผู้ติดตาม 1.7 แสนคน อุ้ยเกี๋
มูลนิธิบ้านมานา แสงแห่งความหวัง ส่องประกายสู่อนาคต เป็นมากกว่าที่พักพิง ในสังคมปัจจุบันนี้ ปัญหาที่เกิดขึ้นมีหลายเรื่องเกี่ยวกับเด็กๆ ที่ขาดแคลนในหลายอย่าง ทั้งในเรื่องของการศึกษา สภาพแวดล้อม สังคม ความเป็นอยู่ ยังคงมีให้เห็นอยู่ไม่น้อย จุดมุ่งหมายที่จะพาเด็กๆ ออกมาจากสังคมที่เสื่อมโทรม เด็กๆ ที่ตกเป็นเหยื่อทางสังคมในรูปแบบต่างๆ ทั้งถูกล่วงละเมิดทางร่างกาย จิตใจ เพศ รวมไปถึงพ่อแม่ไม่มีความพร้อมที่จะดูแล ด้วยปัญหาเหล่านี้จึงได้เกิดเป็น มูลนิธิบ้านมานาโพธารามเพื่อสตรีและเด็ก ปัจจุบันดูแลโดย ครูซิ้ม-มณฑิตา ไชยสมบัติ มูลนิธินี้ตั้งอยู่ที่ ตำบลคลองตาคต อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ในพื้นที่ 3 ไร่ โดยมีอาคารที่พัก 3 หลัง และมีส่วนกลางเพื่อทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งมีเด็กๆ ตั้งแต่อายุ 1 ขวบครึ่ง ไปจนถึง 18 ปี มูลนิธิบ้านมานาโพธารามเพื่อสตรีและเด็ก ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2550 โดยกลุ่มคุณครูคริสเตียน เพื่อเป็นที่พักพิงให้กับเด็กๆ เหล่านั้น ได้มีความหวังและมีคุณภาพชีวิตที่ดีกว่าเก่า เพราะไม่ใช่เป็นเพียงที่พักพิง แต่ยังเป็นสื่อกลางระหว่างเด็กๆ และคนในสังคมที่ไม่ได้มาหาพวกเขาเพียงเพราะความสงสาร แต่มาด้ว
อิ่มใจผู้ให้ สุขใจผู้รับ พวงหรีดชุดนักเรียน ทางเลือกใหม่ในการส่งต่อ สร้างโอกาสให้อีกหนึ่งชีวิตที่กำลังจะเติบโต หรีด เป็นเสมือนเครื่องหมายที่แสดงออกถึงการไว้อาลัยและให้เกียรติผู้เสียชีวิต โดยทั่วไปจะเห็นหรีดที่ประดับด้วย ดอกไม้ ใบไม้ หรือวัสดุอื่นๆ จัดแต่งเป็นรูปวงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น พวงหรีดดอกไม้สด ดอกไม้แห้ง พวงหรีดผ้า พวงหรีดกระดาษ พวงหรีดพัดลม พวงหรีดนาฬิกา ฯลฯ แต่ยังมีทางเลือกใหม่ที่เกิดขึ้น นั่นก็คือ พวงหรีดชุดนักเรียน โดย คุณเอิร์น-อรนภัส บุญอนันตพัฒน์ เจ้าของแบรนด์ Niran นิรันดร์ พวงหรีดรักษ์โลก ได้ผุดไอเดียนี้ขึ้นมา และหลังจากจบงานก็จะนำกลับมาทำเป็นชุดนักเรียน และส่งต่อให้กับเด็กด้อยโอกาส นอกจากนี้ ทางคุณเอิร์นมีการนำผ้าดิบมาทำเป็นพวงหรีดผ้าห่อศพและหลังจบงานก็จะบริจาคเป็นผ้าห่อศพให้ตามโรงพยาบาลหรือมูลนิธิ แนวคิดในการทำพวงหรีดชุดนักเรียน แนวคิดดีๆ แบบนี้ เกิดจาก Passion ของคุณเอิร์น โดยคุณเอิร์น ได้เล่าว่า ก่อนที่เธอจะกลับมาทำงานที่บ้าน ได้มีโอกาสไปทำงานข้างนอกเป็นโครงการที่ไปให้คำปรึกษากับกองทุนความเสมอภาคทางการศึกษา อีกทั้งยังมีโอกาสเดินทางไปโรงเรียนที่มีเด
รู้จักใช้ให้คุ้มค่า เปลือกมะนาว ธรรมดา สามารถเพิ่มเงินในกระเป๋าได้ไม่รู้ตัว “การเดินทางของ…มะนาว” นั้น มีต้นทางมาจากสวน 2 แบบ แบบดั้งเดิม คือ ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง มีผลต่อผืนดิน แหล่งน้ำ สัตว์ อากาศ รวมทั้งคนทำสวนด้วยไม่มากก็น้อย อาจจะมีสารตกค้างมาถึงคนกิน อีกแบบ คือ จากสวนเกษตรอินทรีย์ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ยาฆ่าแมลงจากธรรมชาติ มีผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมต่อคนน้อยกว่า การเป็น “ร้านอาหารสีเขียว” จึงเน้นว่า เมื่อมีทางเลือกหาวัตถุดิบที่มาจากแหล่งทำลายธรรมชาติได้น้อยกว่า ให้เลือกอันนั้น แม้ราคาอาจจะแพงกว่าหน่อย แต่ได้ช่วยเหลือชาวสวนที่ตั้งใจทำดี ได้บุญไปด้วยในตัว มะนาว ตามตลาดทั่วไปน่าจะมาจากสวนแบบมียาฆ่าแมลง หน้าที่ร้านอาหาร คือ ต้องนำมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด แช่น้ำผสมน้ำด่างอ่อน เช่น น้ำยาล้างผัก ด่างทับทิม เบกกิ้งโซดา เพื่อทำให้ยาฆ่าแมลงซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดกลายเป็นกลาง และล้างน้ำสะอาดอีกที ก่อนนำไปประกอบอาหาร และเมื่อใช้งานเสร็จแล้ว เปลือกมะนาว กับ ซัง ที่ทิ้งประจำ ย่อมกลายเป็นขยะไปเพิ่มพูนกองขยะ ไม่เกิดประโยชน์อันใด ลำบากคนขนขยะ ต้องเพิ่มที่ทิ้งขยะ มีแต่ทับถมเน่าบูด เกิดก๊าซเรือนกระจกทำให้
เริ่มต้นเล็กๆ จากปลูกถั่วงอก สู่ฟาร์มออร์แกนิก ธุรกิจใหม่ “ป่าน วงวีทรีโอ” บนที่ดิน 9 ไร่ของครอบครัว หากใครชื่นชอบฟังดนตรีคลาสสิคคงคุ้นเคยกับวงวีทรีโอของสามพี่น้องผู้มีหัวใจรักในการเล่นดนตรี โดยหนึ่งในสมาชิกของวง คุณป่าน-กัญภัส ศรีณรงค์ ชยานุวัฒน์ นอกจากงานดนตรีและเป็นหนึ่งในเจ้าของธุรกิจโรงเรียนวีมุสแล้ว ปัจจุบันเธอได้แตกไลน์ธุรกิจเพื่อสุขภาพออร์แกนิกแบบยั่งยืน นำที่ดิน 9 ไร่ของครอบครัวในเขาใหญ่มาเนรมิตเป็นฟาร์ม Wenzel Organic Farm Khao Yai ซึ่งเกิดจากแรงบันดาลใจของเธอและสามี (คุณแชมป์-นพพล ชยานุวัฒน์) ในช่วงโควิด-19 ระบาด คุณป่านได้อยู่ใกล้ชิดธรรมชาติจึงทำให้เธอเกิดไอเดียสร้างธุรกิจ โดยมีสามีเป็นหัวเรือใหญ่ลงแรง ทั้งศึกษาองค์ความรู้ด้านการปลูกพืชผักอย่างจริงจัง และนำโนว์ฮาวมาปรับใช้ให้เหมาะสมกับการปลูกแต่ละฤดูบริเวณที่ดินเขาใหญ่ เพื่อต้องการสร้างความยั่งยืนด้านสุขภาพจริงๆ “จุดเริ่มต้นเล็กๆ ของเรา 2 คนจากการปลูกถั่วงอก ปลูกผักง่ายๆ รวมระยะเวลากว่า 4 ปี และวางแผนการบริหารจัดการที่เป็นระบบ จากนั้นต่อยอดด้วยการยกระดับถมดินขึ้นเพื่อทำเป็นร้านอาหารรองรับในฟาร์ม และเราได้
โลกเราเหงาขึ้นทุกวัน ผู้ประกอบการ เข็น “ไอเทมเพื่อคนโสด” ออกมาเพียบ หลายประเทศกำลังเข้าสู่ภาวะครัวเรือนที่มีสมาชิกคนเดียว ทำให้สินค้าและบริการที่ตอบสนองคนกลุ่มนี้เพิ่มขึ้น รวมถึงแอปพลิเคชันที่ช่วยให้การใช้ชีวิตตัวคนเดียวเป็นเรื่องสะดวก ในเกาหลีใต้มีครัวเรือนที่มีสมาชิกคนเดียวคิดเป็นสัดส่วนเกือบ 1 ใน 3 ของครัวเรือนทั้งหมด หลายบริษัทพัฒนาแอปพลิเคชันสำหรับเป็นผู้ช่วยเหล่าคนโสดหรือผู้ที่ใช้ชีวิตตามลำพัง “โคเรีย เฮรัลด์” รวบรวมแอปพลิเคชันที่ผู้มีไลฟ์สไตล์เดี่ยวต้องห้ามพลาด รวมถึง The King of Honjok ที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้ใช้มีพฤติกรรมการดูแลบ้านที่ดี โดยสามารถกำหนดตารางสิ่งที่ต้องทำในแต่ละสัปดาห์ อาทิ ตื่นนอนให้เร็วขึ้น กินมื้อค่ำก่อน 20.00 น. ทำความสะอาดบ้านอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงเก็บออมเงิน และใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทุกๆ ภารกิจที่ผู้ใช้งานทำสำเร็จ ผู้พัฒนาแอปจะบริจาคเงินให้กับองค์กรการกุศล และแอปนี้ยังมีข้อมูลและเคล็ดลับดีๆ สำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์เพียงลำพัง อีกแอปที่เติบโตอย่างมากตั้งแต่วิกฤตโควิด คือ Half of Thing เป็นแอปที่ช่วยลดรายจ่ายค่าส่งอาหาร โดยสามารถแชร์กับเพื่อนๆ ท
คาเฟ่ขนมไทย ร้านดังบ้านโป่ง ผุดงานศิลป์มหึมา หวังสร้างแลนด์มาร์กใหม่ หลังรื้อนั่งร้านลงไป ภาพขนาดใหญ่มหึมาเท่ากำแพงตึก 3 ชั้นก็ปรากฏโฉม ภาพหญิงสาวบนกำแพงถือถาดขนม และถุงขนมของร้านขนมกัญญาบ้านโป่ง ความน่าสนใจของภาพนี้อยู่ที่แนวคิดและเทคนิคที่ศิลปินคนไทย การวาดล้อกับภาพเหมือนของ Adele Bloch-Bauer I ที่โด่งดัง (หรือที่รู้จักในชื่อ “Golden Lady” หรือ “Golden Woman”) ซึ่งวาดโดย ศิลปินชาวออสเตรีย Gustav Klimt ในปี 1903 คุณรวินันท แดนศิลป์ ทายาทของร้านขนมกัญญา ซึ่งเป็นร้านขนมไทยเก่าแก่แห่งอำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี เปิดเผยถึงที่มาที่ไปของสตรีตอาร์ตดังกล่าวว่า ตั้งใจอยากสร้างแลนมาร์กใหม่ให้อำเภอบ้านโป่ง เพราะเริ่มมีคนรุ่นใหม่ เดินทางมาท่องเที่ยวและมีความสนใจสตรีตอาร์ต พากันไปเช็กอินตามจุดต่างๆ ทางร้านขนมกัญญา จึงอยากทำสตรีตอาร์ตในอีกรูปแบบหนึ่งที่แตกต่างออกไป ประกอบกับปัจจุบัน ร้านขนมกัญญา ได้เปิดร้านขนมกัญญาคาเฟ่ สาขา 2 ไว้บริการลูกค้า ซึ่งมีทั้งขนมไทย เครื่องดื่ม ผสานขนมไทยกับวิถีของคนรุ่นใหม่อีกด้วย จึงตั้งใจให้ที่แห่งนี้ เป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอินที่รอต้อนรับแขกผู้มาเยือน อ่านเรื่องเกี่ย