SMEs
จากอดีตช่วยครอบครัวรับจ้างเย็บผ้า เปลี่ยนสายอาชีพ สู่วัยรุ่นนักบริหาร ปั๊มน้ำมัน ปฏิเสธไม่ได้ว่า สถานีบริการน้ำมัน หรือ ปั๊มน้ำมัน กลายเป็นสถานที่ยอดนิยม เปรียบเสมือนคอมมูนิตี้มอลล์แห่งหนึ่ง มีทุกอย่างให้บริการไม่จำกัดแค่จุดเติมเชื้อเพลิง หากช่วงไหนเข้าเทศกาลวันหยุดแล้วล่ะก็ ปั๊มน้ำมันจะอัดแน่นด้วยผู้คนและรถ จอดเรียงรายแทบไม่เว้นว่าง ด้วยเหตุนี้ ทำให้ปั๊มกลายเป็นธุรกิจน่าจับตามอง จนหลายคนอยากเข้าไปลงทุน หรือเปิดปั๊มน้ำมัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาไปพูดคุยกับหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรง วัย 32 ปี ผู้ข้ามสายงาน จากเด็กนิเทศฯ มาช่วยธุรกิจรับจ้างตัดเย็บเสื้อผ้าของครอบครัว ก่อนผันตัวเป็นผู้บริหารสถานีบริการน้ำมันเชลล์ โดย บริษัท แก๊งสเตอร์ กรุ๊ป จำกัด (Shell GS) (สำนักงานใหญ่) จุดเปลี่ยนสู่วงการ ผู้บริหารสถานีบริการน้ำมัน คุณโด-ณัฐวุฒิ ปูชิตากร เล่าให้ฟังว่า หลังจบปริญญาตรี คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ได้เข้าทำงานในบริษัทเอเยนซี่แห่งหนึ่ง ก่อนตัดสินใจกลับมาช่วยธุรกิจครอบครัว รับจ้างตัดเย็บเสื้อผ้าแบบ OEM ธุรกิจของพ่อแม่ซึ่งทำมานานกว่า 7 ปี ส่วนการข้ามสายมาเป็นผู้บริหารปั๊มน้ำมันนั้น ต้องเล่าย้อ
เปิดอาณาจักร แม่ค้าพันล้าน เจ้เล้ง VS พิมรี่พาย หยิบจับอะไรก็ขายดิบขายดี ในวงการค้าขายนาทีนี้ต้องยกให้ เจ้เล้งและพิมรี่พาย สองแม่ค้าที่ไม่ว่าจะขยับตัวทำอะไรก็มีกระแสให้ฮือฮาตลอด ลองมาทำความรู้จักทั้ง 2 คนกันดีกว่า เจ้เล้ง-อารียฉัตร อภิสิทธิ์อมรกุล เรียนจบเพียงชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เริ่มเป็นแม่ค้าตั้งแต่อายุ 14 ปี ด้วยเงินทุนเพียง 1,200 บาท ขายของทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น ขนม เสื้อผ้าแฟชั่น ยึดอาชีพนี้มาเกือบ 10 ปี กระทั่งไล่ตามความฝันด้วยการจับธุรกิจปล่อยเงินกู้ตั้งแต่ยังเป็นสาว จากนั้นได้ต่อยอดธุรกิจมาเรื่อยจนมีอาณาจักรเจ้เล้ง และเจ้เล้งพลาซ่า ภายใต้บริษัทห้างหุ้นส่วนจำกัด A&J Beauty Products Co., Ltd. หรือที่รู้จักในชื่อ “ร้านเจ้เล้ง” นอกจากนี้ ยังขยับขยายไปสร้างธุรกิจบริการ อพาร์ตเมนต์ และสวนผลไม้ อีกด้วย พิมรี่พาย-พิมรดาภรณ์ เบญจวัฒนะพัชร์ ศึกษาในโรงเรียนหญิงล้วนจนจบชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น หลังจากนั้นได้เข้าโรงเรียนสหที่เคยเป็นชายล้วนมาก่อน ในตอนนั้นห้องเรียนของเธอมีผู้หญิงเพียง 10 คน และมีนักเรียนชาย 40 คน ซึ่งพิมรี่พายเข้ากับเพื่อนผู้หญิงไม่ได้จึงทำให้สนิทกับเพื่อนผู้ชายมากกว่า เลยต
แฟรนไชส์ 2565 ตัวไหนมา ตัวไหนไป ตัวไหนแววสดใส ตัวไหนต้องระวัง คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์ธุรกิจสินค้าและบริการในรูปแบบของแฟรนไชส์ ในปี 2565 ว่า ธุรกิจที่อยู่คงทนตลอดไป แน่นอนก็คือ ธุรกิจอาหาร ซึ่งก่อนโควิด นั้น แฟรนไชส์อาหาร ยังมาเป็นอันดับหนึ่ง และปี 2565 ก็ยังคงอยู่เป็นเบอร์หนึ่งต่อไป ซึ่งปัจจุบัน ในตลาดมีแฟรนไชส์อาหาร 20 กว่าเปอร์เซ็นต์อยู่แล้ว แต่ยุคหลังโควิด นั้น อาหารต้องมีแนวคิดชัดเจนขึ้นในหลายเรื่อง เช่น ทำเล จากเดิมห้างสรรพสินค้า คือทำเลทองของธุรกิจอาหาร แต่จากนี้ไป ไม่ใช่ห้าง อย่างเดียวแล้ว ต่อไปจะเป็น สแตนด์อะโลน ซึ่งใช้พื้นที่ใหญ่ๆ มากขึ้น เพราะผู้ประกอบการ ต่างมีประสบการณ์เรื่องห้างถูกสั่งปิดมาแล้ว อีกทั้งช่องทางการขายก็ต้องมีมากกว่าการเข้าไปนั่งทาน ต้องมีรูปแบบดีลิเวอรี่ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ ควบคู่กันไปด้วย ส่วนแฟรนไชส์ซับเซตของกลุ่มอาหาร คือ แฟรนไชส์ประเภท เครื่องดื่มและขนม นั้น ปี 2565 ตัวที่กินตลาดมากที่สุดในหมวดเครื่องดื่ม คือ กาแฟ ซึ่งการดื่มต่อแก้ว/ต่อคน/ต่อปี ในเมืองไทยนั้น ถือว่ายังไม่มาก ถ้
วาเลนไทน์ 2565 ยุคโควิดครองโลก สินค้าบอกรักแทนใจ ราคาแพงขึ้นถ้วนหน้า 14 กุมภาพันธ์ 2565 นับเป็นปีที่ 3 ที่ผู้คนทั่วโลกต้องเฉลิมฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ ท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 วิกฤตไวรัส ส่งผลให้ผู้คนจำนวนมากไม่สามารถสวีทกับคนรักแบบใกล้ชิด แต่คนอีกหลายล้านทั่วโลกก็ยังมองหาวิธีต่างๆ เพื่อให้ได้ฉลองกับคนรัก รวมถึงคนในครอบครัว เพื่อนฝูง หรือไม่ก็ส่งสิ่งของแทนใจเป็นการชดเชยช่วงเวลาที่ต้องอยู่ห่างกัน แม้ทั่วโลกจะเผชิญภาวะเงินเฟ้อสูงจากราคาพลังงานและสินค้าที่แพงขึ้น แต่ผู้คนยังมีแผนจะใช้จ่ายในช่วงวาเลนไทน์ โดยผลสำรวจของ “เลนดิ้ง ทรี” พบว่า ชาวอเมริกันมีแผนใช้จ่ายในเทศกาลแห่งความรักเฉลี่ยคนละ 208 ดอลลาร์ ส่วนผลสำรวจของสมาพันธ์ค้าปลีกแห่งสหรัฐฯ ประเมินว่าจะอยู่ที่ 175 ดอลลาร์ สำหรับคู่รักที่คบกันไม่ถึง 2 ปี มีแนวโน้มจะควักกระเป๋าจ่ายช่วงวาเลนไทน์มากถึง 247 ดอลลาร์ ซึ่งก็เป็นเรื่องธรรมดาที่ผู้คนจะคลั่งรักในช่วงต้นของความสัมพันธ์ ต่างกับคู่รักที่คบกันนานกว่า 2 ปี จะใช้จ่ายเฉลี่ยที่ 175 ดอลลาร์ แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอไปว่าคู่รักที่คบกันนานๆ จะใช้จ่ายเพื่อความรักน้อยลง เพราะบางคู่อาจจะนำเงินไปใช้จ่ายใ
สากกะเบือพลิกวิกฤต! เจ้าของธุรกิจจิวเวลรี่ ผันตัวทำ ส้มตำยำสำเร็จรูป ขายดีจนได้ขึ้นห้างทั่วประเทศ คุณนวลจันทร์ คำใบ เจ้าของธุรกิจจิวเวลรี่ เป็นอีกหนึ่งผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 แต่เธอไม่ยอมแพ้ ฮึดสู้หันมาจับ สากกะเบือ ประกอบอาชีพขายส้มตำหน้าบ้าน หารายได้เลี้ยงดูทีมงาน จากจุดนั้น กลับกลายเป็นจุดเปลี่ยนชีวิต สร้างโอกาสครั้งใหม่ แจ้งเกิดธุรกิจ ส้มตำยำสำเร็จรูป ที่วันนี้ วางเฉิดฉายในห้างสรรพสินค้าชื่อดังทั่วประเทศ ภายใต้แบรนด์ เจ๊นวลจันทร์ สาวแกร่ง เล่าย้อนจุดเปลี่ยนชีวิต เดิมเปิดร้านกฤษเพชนะจิวเวลรี่ เป็นหนึ่งในสินค้าโอท็อประดับจังหวัดปทุมธานี กระทั่ง เกิดการแพร่ระบาดโควิด-19 สินค้าจิวเวลรี่ จัดเป็นของฟุ่มเฟือย คนส่วนใหญ่ต้องประหยัด ใช้จ่ายเฉพาะของจำเป็น กระทบยอดขายตกอย่างรุนแรง งานแฟร์และหน้าร้าน ก็ไม่สามารถเปิดให้บริการได้ “ตอนที่ไม่มีออร์เดอร์จิวเวลรี่ ก็คุยกับลูกน้องว่า จะช่วยกัน หารายได้ ขายส้มตำหน้าบ้าน เพราะอย่างน้อย ถ้าขายไม่ได้ ก็ยังมีอาหารให้ลูกน้องได้กิน ซึ่งหมู่บ้านที่อยู่มีกว่า 400 ครัวเรือน ขณะที่คนออกไปหาซื้ออาหารกินข้างนอกได้ยาก ทำให้ขายดีเกินคาด แถมเกิดกร
เปิด 3 บทเรียน ข้าวตราไก่แจ้ กับประสบการณ์ธุรกิจ ที่ได้จาก โควิด-19 เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้สัมภาษณ์พิเศษกับ คุณกอล์ฟ-ธีรินทร์ ธัญญวัฒนกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สุนทรธัญทรัพย์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุง ตราไก่แจ้ หรือ ข้าวตราไก่แจ้ โดยชายหนุ่มได้อัพเดตกิจการให้ฟังว่า ข้าวตราไก่แจ้ ได้ขยายไลน์ธุรกิจออกมาให้ธุรกิจเป็นมากกว่า ธุรกิจขายข้าว โดยเน้นเรื่องของสินค้าบริโภคและสุขภาพเป็นหลัก ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลากหลายที่แตกไลน์ออกมา ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลาร้า พริกป่น ขิงดอง พริกไทยต่างๆ รวมถึงซอสเครื่องปรุง และธัญพืชหลากหลายชนิด ให้เป็นตัวเลือกแก่ผู้บริโภคมากชึ้น จึงทำให้ธุรกิจยังคงไปได้สวย แม้ในช่วงที่สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 “ทุกธุรกิจได้รับผลกระทบหมด ต้องปรับตัวกันหมด ทุกคนต้องการหาอะไรมาทดแทน แต่จะทำอย่างไรให้ได้เหมือนเดิม และผู้ประกอบการหลายๆ ราย ก็มองหาสินค้าวัตถุดิบคุณภาพดี มีการบริการที่ดี ตอบโจทย์พวกเขาให้ได้มากที่สุด ซึ่งผมมองว่า ไก่แจ้ เราตอบโจทย์ตรงนี้ เพราะนอกจากข้าว ที่เรามีโรงงานผลิตเอง ส่งขายเอง แถมรับประกันคุณภาพสินค้า และเราก็มีสินค้าออกใหม่ เพื
คุยกับทายาทสาว บ้านหมากม่วง ผู้เปลี่ยนมะม่วงธรรมดา ให้เป็นเมนูขึ้นชื่อ หนึ่งในจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวเมื่อได้มาเยือนเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา คือการแวะไปพักผ่อนหย่อนใจ ชิมเมนูแปรรูปจากมะม่วงน้ำดอกไม้เกรดพรีเมี่ยม และดื่มด่ำบรรยากาศท่ามกลางธรรมชาติในสวนมะม่วง 250 ไร่ ของ “บ้านหมากม่วง KhaoYai the mango house farm“ แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรชื่อดัง ผู้ผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้เชิงพาณิชย์มายาวนาน 33 ปี จุดเริ่มต้นของ บ้านหมากม่วง คุณแนน-วราภรณ์ มงคลแพทย์ ทายาทกิจการบ้านหมากม่วง เล่าให้ฟังว่า เกิดและเติบโตมาในครอบครัวเกษตรกร จากเมื่อก่อนเคยปลูกผลไม้ พืชไร่พืชสวนต่างๆ คุณพ่อได้หันมาจับทางปลูกมะม่วงเชิงพาณิชย์ขาย จนประสบความสำเร็จ “แนนมีทุกอย่างในชีวิตได้เพราะมะม่วงของพ่อ ประกอบกับโตมาในพื้นที่เกษตรกรรม ได้เห็นแดรี่โฮม ฟาร์มโชคชัยมาตั้งแต่เด็ก ทำให้มีความฝันอยากกลับมาพัฒนาและต่อยอดธุรกิจสวนมะม่วงของพ่อบ้าง พอโตขึ้นแนนเลือกเรียนเอกแปรรูปและความปลอดภัยอาหาร จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อนำวิชาความรู้กลับมาสานต่ออาชีพเกษตรให้ดีขึ้น มาเพิ่มมูลค่ามะม่วงไม่ต้องเจอปัญหายอดขายขึ้นๆ
เวลคัมวาเลนไทน์! เปิดไอเดีย ของขวัญสุดเก๋ ได้ใจคนรัก ต้อนรับเทศกาลของคนมีคู่ นับถอยหลัง เหลืออีกเพียง 3 วัน ก็จะเข้าสู่วันแห่งความรัก อย่าง วันวาเลนไทน์ กันแล้ว เจ้าของธุรกิจ ผู้ประกอบการหลายๆ เจ้า ต่างก็เร่งคิดและผลิตสินค้าบริการที่เกี่ยวเนื่องกับเทศกาล เพื่อดึงดูดลูกค้ากันให้ควั่ก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมเอาไอเดียของขวัญเจ๋งๆ สำหรับเดือนแห่งความรัก จากผู้ประกอบการหลากหลายเจ้า ที่แอดมินเห็นแล้วยังรู้สึก โอ้พระเจ้า! 1. ช่อชิ้นปิ้ง ฝีมือการแปลงโฉม ลูกชิ้นปิ้งธรรมดาๆ ด้วยการ แกะสลัก พร้อมกับใช้ทักษะการจัดดอกไม้ร่วมด้วย เพื่อจัดลูกชิ้นที่แกะสลักแล้ว ให้กลายเป็นช่อดอกไม้ จนได้ชื่อเมนูนี้ว่า “ช่อชิ้นปิ้ง” อีกทั้งยังได้เสริมสูตรน้ำจิ้มให้แบบละเอียดยิบตามสไตล์ของ เชฟธอมัส–ดร.เชฟวรพล อิทธิคเณศร หรือ เชฟธอมัส วัย 36 ปี ผู้ก่อตั้งเพจ ตำรับข้างวัง Truly Thai Recipes นั่นเอง อ่านเพิ่มเติม ประณีตกว่านี้ไม่มีแล้ว “ช่อชิ้นปิ้ง” งานแกะสลักลูกชิ้น สวยตะลึง จนไม่กล้ากิน 2. Croissant Bouquet ช่อดอกไม้ครัวซองต์ สำหรับใครที่มีคนรักชื่นชอบการทาน ครัวซองต์ ต้องถูกใจสิ่งนี้! นี่คือ Croissant Bouq
อยู่บ้านไม่มีเบื่อ! แนะ 10 อาชีพเสริม หารายได้ช่วงวิกฤต เริ่มต้นง่ายด้วยออนไลน์ ช่วงเดือนที่ผ่านมา หลายบริษัทขานรับมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ โควิด-19 ด้วยการให้พนักงานทำงานที่บ้าน หรือ Work From Home กับอีกส่วนคือคนตกงาน เพราะวิกฤต ทำให้ขาดรายได้มาจุนเจือครอบครัว ซึ่งหนทางหารายได้นั่นก็คือ การทำงาน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอแนะนำ 10 อาชีพเสริมที่สามารถทำได้ในช่วงวิกฤต ให้คนที่มีงานประจำอยู่แล้ว แต่อยากเพิ่มรายได้ และคนตกงานที่กำลังหางาน โดยสามารถใช้ช่องทางออนไลน์เป็นเครื่องมือสำคัญ หากมีเฟซบุ๊ก ไลน์ อินสตาแกรม ฯลฯ ก็สามารถทำได้ 1. สมัครดีลิเวอรี่ เป็นไรเดอร์ส่งอาหาร ส่งของ สามารถสมัครเป็นไรเดอร์ หรือคนขับรถส่งอาหาร-ส่งของ ได้ในแอพพลิเคชั่นดีลิเวอรี่ชื่อดังต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แกร็บ ไลน์แมน ฟู้ดแพนด้า โรบินฮู้ด ฯลฯ ซึ่งมีขั้นตอนการสมัครไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนที่มีความสามารถในการขับขี่รถมอเตอร์ไซค์ และรถยนต์ โดยช่องทางนี้สร้างรายได้อย่างงาม ไม่มีเวลาตายตัว หากมีเวลาว่าง ก็สามารถกดรับงานจากแอพพลิเคชั่นดีลิเวอรี่ที่สังกัดได้ โดยไม่เบียดเบียนเวลางานประจำ เร
สะดวกกิน กิมจิผักกาดขาวแบบหั่น ทุกขั้นตอนต้องสะอาด สมเป็น Super Food เครื่องเคียงหลักของชาวเกาหลี ที่ขาดกันไม่ได้แม้แต่มื้อเดียว ขาดเธอเหมือนขาดใจ ไม่เชื่อก็ลองดูสิคะถ้ามื้อใดไม่มี กิมจิ เสิร์ฟ ชาวเกาหลีจะต้องเรียกหามาให้ได้แน่ๆ ค่ะ กิมจิ นั้น มีมาตั้งแต่สมัยสามราชอาณาจักรเกาหลี อันได้แก่ จักรวรรดิโคกูรยอ แพ็กเจ และชิลลา ไม่ช้าไม่นานราว 2,000 ปีเท่านั้นเอง กิมจิในสมัยแรกๆ ยังไม่ใส่พริก เพราะพริก เพิ่งเข้ามายังคาบสมุทรเกาหลีในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 16 ผักที่ใช้ทำกิมจิในยุคแรกก็เป็นผักป่า ผักไร่ ผักที่ชาวเกาหลีนำมาทำกิมจินั้นมีร้อยกว่าชนิด จนเมื่อผักกาดขาวจากจีน เข้ามาในเกาหลี ผักกาดขาว เลยเป็นผักที่นิยมทำกิมจิมากที่สุด ทุกฤดูใบไม้ร่วง จะเป็นเทศกาลทำกิมจิ เรียกว่า “กิมจัง” 김장 ชาวเกาหลีในหมู่บ้าน จะมารวมตัวกันช่วยกันทำกิมจิแล้วจึงแบ่งกันไปหมักในไห เพื่อให้มีผักรับประทานตลอดฤดูหนาวอันหนาวเหน็บอย่างที่เราเห็นในซีรีย์ ซึ่งกว่าจะได้ทำก็ต้องเตรียมตัวกันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ ดองกุ้ง ดองน้ำปลา ฤดูร้อนไปหาซื้อเกลือทะเล ปลายฤดูร้อนตากพริกบดพริกเตรียมไว้ พอถึงฤดูใบไม้ร่วงจึงเริ่มทำ สมัยนี้เดินเข้าซูเปอร์