ขนม

น้ำใจคนไทย ช่วยซื้อกระยาสารทที่ถูกหลอกทำ 2 ตัน จากกรณีที่มีผู้เสียหายถูกผู้ว่าจ้างหลอกจ้างให้ทำกระยาสารทจำนวน 2,000 กิโลกรัม แต่เมื่อทำเสร็จผู้ว่าจ้างกลับบ่ายเบี่ยงไม่ยอมมารับกระยาสารทที่ทำ ทำให้ครอบครัวผู้เสียหายต้องสูญเสียเงินลงทุนในการซื้ออุปกรณ์ และวัตถุดิบในการทำกระยาสารทเป็นเงินจำนวนนับแสนบาท คล้ายๆ กับกรณีที่มีข่าวถูกหลอกให้ทำข้าวกล่องนับหมื่นกล่องไปเมื่อไม่นานมานี้นั้น อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง สาวน้ำตาร่วง! หมดตัวหนี้ท่วมหัว โดนหลอกจ้างทำกระยาสารท 2 ตัน สุดท้ายไม่มาเอา ความคืบหน้าวันนี้ (4 มีนาคม 2562) ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่บ้านเลขที่ 28 หมู่ 9 บ้านบุเจ๊ก ตำบลสุขเกษม อำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นบ้านของผู้เสียหาย คุณประณีต เรืองชัยศิริวัฒน์ ผู้เสียหาย และสามีกำลังนั่งบรรจุข้าวกระยาสารทแบ่งใส่ถุง เพื่อส่งขายให้กับลูกค้าตามออร์เดอร์ที่ลูกค้าช่วยเหลือสั่งซื้อเข้ามาหลังจากที่มีข่าวแพร่ออกไป คุณประณีต เรืองชัยศิริวัฒน์ ผู้เสียหาย เปิดเผยว่า หลังจากมีข่าวเผยแพร่ออกไป ทำให้ขณะนี้มีคนจำนวนมากติดต่อช่วยเหลือขอสั่งซื้อข้าวกระสารทผ่านทางเฟซบุ๊กของลูกสาวตน โดยขณะนี้มียอดสั่งซื้

“ไวด์ เฟธ ฟู้ด” จับมือ เซี่ยงไฮ้ เชายู เทรดดิ้ง ส่ง “ไรซ์ บัดดี้” ขนมข้าวแผ่นอบกรอบเพื่อสุขภาพ ลงตลาดจีน นายโอลิเวอร์ เย้ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไวด์ เฟธ ฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตข้าวแผ่นอบกรอบเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย ผลิตจากข้าวไทย 100% ยี่ห้อ “ไรซ์ บัดดี้” ลงนามเซ็นสัญญากับ เจ้า (ชวนฟง เจ้า) Ms. Zhao (ChunFeng, Zhao), ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เซี่ยงไฮ้ เชายู เทรดดิ้ง จำกัด (SHANGHAI SHOUYU TRADING CO., LTD.) จากประเทศจีน เพื่อให้เป็นผู้แทนจำหน่ายข้าวแผ่นอบกรอบ ยี่ห้อ “ไรซ์ บัดดี้” ในประเทศจีน อย่างเป็นทางการ ณ บริษัท ไวด์ เฟธ ฟู้ด จำกัด นิคมอุตสาหกรรมบางพลี 402 จ. สมุทรปราการ เมื่อเร็วๆ นี้

ร้านของฝากของที่ระลึก “พรทิพย์” นับว่าได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งไทย-ต่างชาติ ยามนี้หากใครไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ตแล้วไม่แวะหาซื้อสินค้าติดไม้ติดมือไป อาจถูกคนที่บ้านถามไถ่ถึงขั้นต่อว่าต่อขานกันได้เลยทีเดียว ปัจจุบันบริษัท พรทิพย์ (ภูเก็ต) จำกัด มีผลิตภัณฑ์ตราพรทิพย์ วางจำหน่ายใน MODERN TRADE ชั้นนำของไทย และยังส่งออกไปจำหน่ายในต่างประเทศ ซึ่งมีแนวโน้มเติบโตได้เป็นอย่างดี ที่ผ่านมา บริษัท พรทิพย์ (ภูเก็ต)จำกัด เคยได้รับรางวัลด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ระดับนานาชาติมาแล้ว  โดยในปี 2554 ได้รับ รางวัลชนะเลิศ Asiastar Packaging Awards 2011 ณ ประเทศบังคลาเทศ จากบรรจุภัณฑ์ 2 รายการ คือ บรรจุภัณฑ์ขนมโบราณเมืองภูเก็ตในกล่องชิโน-โปรตุกีส และบรรจุภัณฑ์ชุด Andaman Gift Set “เริ่มธุรกิจครั้งแรก เมื่อ พ.ศ.2534  มีหลายคนบอกจะไปได้หรือ ความจริงกว่าที่จะประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้ ไม่ง่ายหรอก ต้องมีการปรับบปรุง ปรับตัวกันอยู่ตลอดเวลา และกล้าตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลง เพื่อให้เข้าถึงใจผู้บริโภค”คุณวิรวัฒน์ เปี่ยมวิวัตติกุล ประธานบริษัท พรทิพย์ (ภูเก็ต) จำกัด เริ่มต้นอย่างนั้น ก่อนเล่าต่อ กิจ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 22 ตุลาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ทุกๆ วันเสาร์ ตลาดนัดสีเขียวจะคึกคักไปด้วยผู้ผลิต ผู้บริโภค และคนต่างถิ่น เนื่องจาก ตลาดนัดสีเขียวแห่งนี้เป็นตลาดนัดชาวบ้าน ตั้งอยู่ในพื้นที่บริเวณองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุรินทร์ เปิดขายเฉพาะวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 06.00-13.00 น. ชาวบ้าน เกษตรกร กลุ่มแม่บ้าน จะนำผลิตผลทางการเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารเคมีและสารพิษของตัวเองจริงๆ มาวางขายกันเป็นจำนวนมาก ชาว จ.สุรินทร์ และนักท่องเที่ยวนิยมจับจ่ายซื้อหาสินค้าทั้งอุปโภคและบริโภคในตลาดสีเขียวเป็นประจำอย่างคึกคักเรื่อยมา โดยมีการจำหน่ายสินค้า OTOP ระดับ 3 ถึง 5 ดาว อีกมากมาย อาทิ ผ้าไหม เครื่องเงิน ผ้าสไบไหมที่สวยงาม และสินค้าอื่นๆ อีกมายมาย สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับชุมชนเกษตรอินทรีย์ได้เป็นอย่างดี มีสินค้าวางขายหลากหลายน่าสนใจอย่างยิ่ง เพราะล้วนเป็นอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะขนมเขมรพื้นเมืองสุรินทร์ เช่น ขนมโชค (ขนมดอกบัว), กันเตรียม (โดนัทเขมร), นมเนียล (ขนมเนียล), นมผการันเจก (ขนมดอกลำเจียก), บายกรีม (ข้าวตู), อันซอมกะบ๊อง หรือข้าวต้มด่าง, นซอมสเลิ๊กโดง หรือข้าวต้มใบมะพร้าว หรือข้าว

วันที่ 20 ก.ย.ผู้สื่อข่าวรายงานว่าเกิดเหตุชาวบ้านในเขตเทศบาลเมืองน่าน และตัว อ.น่าน มีการปวดท้องอย่างรุนแรง เวียนหัว อาเจียน ถ่ายเหลว ทยอยเข้ามาโรงพยาบาลน่าน หลังซื้อขนมปังจากห้างชื่อดังแห่งหนึ่ง มารับประทานไม่ถึง 3 ชั่วโมง นพ.พงศ์เทพ วงศ์วัชรไพบูลย์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลน่าน เปิดเผยว่า จากการสอบสวนโรคของผู้ป่วยซึ่งทยอยมาเรื่อยๆ จนถึงขณะนี้มีแล้วถึง 14 ราย ทราบว่าผู้ป่วยทั้งหมดรับประทานขนมปังมีไส้ครีม หรือที่เรียกว่าเอแคร์ จากห้างสรรพสินค้าจังหวัดน่าน โดยผู้ป่วยที่รับประทานเข้าประมาณ 3 ชั่วโมง เริ่มออกอาการ ซึ่งสันนิษฐานว่าในส่วนผสม และกระบวนการผลิตขนมดังกล่าวอาจมีความผิดพลาด เนื่องจากหากเป็นการติดเชื้อแบคทีเรียจะต้องใช้ระยะประมาณ 6 ชั่วโมง ถึง 2 วัน จึงจะมีอาการ “แต่เหตุการณ์นี้ส่วนใหญ่รับประทานเข้าไปก็มีอาการอย่างรวดเร็ว คาดว่าจะเกิดจากสารเคมีที่เป็นส่วนผสมในขนม ขณะนี้ได้ประสานกับทางห้างฯ ให้เก็บขนมดังกล่าว ออกจากจุดขายไว้ก่อน เพื่อนำขนมที่เป็นปัญหาไปทำการตรวจหาเชื้อ ส่วนผู้ป่วยทั้งหมดได้รักษาตามอาการและปลอดภัย อย่างไรก็ตามยังจะต้องเฝ้าระวังอาการของผู้ป่วยที่รับประทานขนม จนกว่าจะได

เซ้าท์ไชน่า มอร์นิ่ง โพสต์ รายงานข่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขของมาเก๊า ออกมาแสดงความป็นห่วงการตรวจพบสารก่อมะเร็งในขนมไหว้พระจันทร์ที่มาจากฝั่งฮ่องกงจากร้านค้าบางแห่ง ซึ่งขณะนี้อยู่ในช่วงเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ โดยกรณีดังกล่าว เลขาธิการสำนักงานอาหารและยาของมาเก๊า ระบุว่า ได้ทำการตรวจสอบและทดสอบส่วนประกอบในขนมไหว้พระจันทร์จากร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งในฮ่องกง ที่พบค่าสารที่อาจทำให้เกิดมะเร็ง คือสารอัลฟาท็อกซิน B1 เกินค่ามาตรฐาน ทั้งนี้ ทางการมาเก๊าเรียกร้องให้บรรดาผู้ค้าปลีกขนมไหว้พระจันทในมาเก๊า ส่งคืนผลิตภัณฑ์ไปยังผู้ผลิตในฮ่องกง สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ตรงกับวันที่16 กันยายน ที่มา ประชาชาติธุรกิจ

นางสวย แก้วปัญญา อายุ 51 ปี เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนข้าวอินทรีย์ตำบลนาวัง อ.บ้านดุง จ.อุดรธานี เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า จากเดิมเป็นเกษตรกรผู้ผลิตข้าวเพียงอย่างเดียว ปัจจุบันหันมาเป็นทั้งผู้ผลิตและผู้ขายในเวลาเดียวกัน โดยขายข้าวเหนียวดำถุง ภายใต้แบรนด์ “แก้วปัญญา” ราคากิโลกรัมละ 60 บาท และข้าวไรซ์เบอร์รี่ กิโลกรัมละ 70 บาท ขณะเดียวกันก็เพิ่มสีสันของสินค้าโดยการนำข้าวเหนียวดำมาหุง ต้มเผือก ต้มถั่วเหลือง ขุดมะพร้าวอ่อนต้มสุก โรยหน้าด้วยงาและน้ำตาลทราย ใส่กล่องหรือใส่ถ้วยขายราคา 20 บาท ได้รับการตอบรับที่ดี ปัจจุบันมีขายที่ตลาดเกษตรกรหรือตลาดร่มเขียวหน้าสำนักงานเกษตรจังหวัดอุดรธานี หน้าธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์ สาขาอำเภอบ้านดุง บางครั้งก็ไปขายที่ห้างท็อปมาร์เก็ต และตามงานหรือกิจกรรมต่างๆ ที่มีการเชิญผลิตภัณฑ์ชุมชนไปออกร้าน นางสวยเล่าว่า ครอบครัวมีพื้นที่ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ 2-3 ไร่ และปลูกข้าวเหนียวดำ 17 ไร่ เพียงพอต่อการจำหน่ายทั้งเป็นข้าวถุง และนำมาดัดแปลงเป็นข้าวเหนียวดำทรงเครื่องทั้งปี ปัจจุบันได้เพิ่มไลน์สินค้า เช่น ข้าวเหนียวดำสังขยา ขนมถั่วแปบจากข้าวเหนียวดำ บัวลอยข้าวเหนีย