ของแพง

ผู้เลี้ยงไก่ เจอวิกฤตซ้อนวิกฤต! จำเป็นต้องปรับขึ้นราคา ไก่หน้าฟาร์ม กก.ละ 3 บาท  วันที่ 1 พฤษภาคม 2565 นางฉวีวรรณ คำพา นายกสมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวว่า สมาคมฯ ขอเรียกร้องให้ภาครัฐพิจารณามาตรการสนับสนุนต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ ให้มีการนำเข้าในส่วนที่ขาดแคลน และยกเลิกอุปสรรคการนำเข้า เช่น ภาษีและโควต้านำเข้า และให้ราคาเนื้อปรับขึ้นลงตามกลไกการตลาดและมีมาตรการป้องกันโรคที่เคร่งครัด เพื่อรักษามาตรฐานการผลิตและส่งออกเนื้อไก่ของไทยตามมาตรฐานสากล สร้างหลักประกันอาหารปลอดภัยให้กับผู้บริโภค โดยล่าสุด จำเป็นต้องปรับราคาไก่หน้าฟาร์ม เป็น 42 บาทต่อกิโลกรัม จากเดือนมกราคม 2565 ที่ราคา 39 บาทต่อกิโลกรัม เพื่อให้เกษตรกรไม่ขาดทุน อย่างไรก็ตาม ยืนยันว่าราคาเนื้อไก่และชิ้นส่วนต่างๆ ในตลาดสด ณ วันที่ 28 เมษายน 2565 ไก่ทั้งตัวเฉลี่ยต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 75 บาท อกไก่ 85 บาท น่องไก่ 65 บาท ถือว่าอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับต้นทุนการเลี้ยงที่เพิ่มสูงขึ้น “ช่วงที่ภาคปศุสัตว์ต้องเผชิญกับสถานการณ์วิกฤตซ้อนวิกฤตจากโรคระบาดโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจทั่วโลกต่อเนื่องมากกว่า 2 ปี และผลกระทบจา

ผู้บริโภคเศร้า! มาม่า ปรับขึ้นราคาขายส่ง เพิ่ม 2-3 บาท/กล่อง เหตุต้นทุนสูง วันที่ 27 เมษายน 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ผลพวงจากทั้งปัญหาค่าขนส่ง วัตถุดิบสำคัญ อาทิ แป้ง น้ำมันพืช ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นระลอกๆ ตั้งแต่ปลายปีที่ผ่านมา ล่าสุด ซัพพลายเออร์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่ บริษัท ไทยเพรซิเด้นท์ฟู้ด จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตรา มาม่า ได้ทยอยแจ้งการปรับขึ้นราคาสินค้าไปยังคู่ค้าต่างๆ หลังจากที่พยายามตรึงราคามาตั้งแต่ปลายปีที่ผ่านมา โดยสินค้าที่มาม่าแจ้งปรับราคา หลักๆ จะเป็นกลุ่มเส้นสีเหลือง อาทิ รสต้มยำกุ้ง รสหมูสับ เป็นต้น มีการปรับราคาขายส่งเพิ่มขึ้นอีก 2-3 บาท/กล่อง (30 ซอง) หรือ 10-14 บาท/ลัง (6 กล่อง หรือ 180 ซอง) ส่วนเส้นขาว เช่น เส้นหมี่น้ำใส และมาม่า คัพ ยังไม่มีการปรับราคา การปรับขึ้นราคาขายส่งดังกล่าว จะทำให้ราคาขายมาม่าปรับเป็นกล่องละ 145 บาท จากเดิม 143 บาท และลังละ 870 บาท จากเดิม 858 บาท และในตลาดจะเริ่มทยอยใช้ราคาใหม่นี้ตั้งแต่ต้นเดือน พ.ค. ที่จะถึงนี้เป็นต้นไป ขณะที่ นายสมชาย พรรัตนเจริญ นายกสมาคมค้าส่งค้าปลีกไทย กล่าวในเรื่องนี้ว่า ขณะนี้ผู้ผลิตบ

ปรับงบให้พอจ่าย! ของแพงประชิดครัว กลุ่มสินค้าใดบ้าง ปรับขึ้นราคาสูง เว็บไซต์ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผย ต้นทุนการผลิตอาหารและเครื่องดื่มของไทยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น จากความขัดแย้งรัสเซีย–ยูเครนและปัญหาคอขวดห่วงโซ่อุปทาน นำมาสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภคในการจัดสรรงบประมาณการใช้จ่ายที่แตกต่างกันตามความจำเป็น  โดย 3 กลุ่มสินค้าที่มีการปรับราคาขึ้นสูงสุด ได้แก่ น้ำมันพืช เนื้อสัตว์/ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (รวมผลิตภัณฑ์นมและไข่) และเครื่องดื่ม รองลงมาคือ ผัก ผลไม้ อาหารสำเร็จรูปและอาหารทะเล ซึ่งในแง่ของการบริโภค ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ในภาวะค่าครองชีพเพิ่มและการแข่งขันที่รุนแรง การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของไทยในปี 65 น่าจะทรงตัวหรือหดตัว 0.6% โดยในแง่ของการใช้จ่าย มูลค่าน่าจะอยู่ที่ 2.57-2.59 ล้านล้านบาท หรือขยายตัว 1.9-2.7% จากปี 64 เนื่องจากราคาสินค้ามีการปรับขึ้นประมาณ 3.1% ตามต้นทุนการผลิตที่ยืนสูง สวนทางกับการบริโภคที่คาดว่าจะทรงตัวหรือหดตัวเล็กน้อยที่ 0.6% สำหรับกลุ่มสินค้าที่คาดว่ามูลค่าการใช้จ่ายจะยังเพิ่มขึ้นจากปี 64 ได้แก่ น้ำมันพืช เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ ซึ่งปริมาณ

รัสเซีย-ยูเครน ทุบภาคการผลิตอุตสาหกรรมไทย ผู้บริโภคอาจรับผล “ของแพง” การผลิตในภาคอุตสาหกรรมไทยส่วนใหญ่พึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบ สงครามรัสเซีย-ยูเครนที่ยืดเยื้อและมาตรการคว่ำบาตรรัสเซียที่ส่งผลให้ราคาวัตถุดิบตลาดโลกอย่าง พลังงาน โภคภัณฑ์เกษตรและโลหะอุตสาหกรรม มีแนวโน้มยืนสูงในปี 65 จึงส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเมินว่า ราคาวัตถุดิบกลุ่มพลังงานอย่างน้ำมันกลุ่มเบนซิน (แก๊สโซฮอล์ 95) อาจปรับขึ้นเฉลี่ย 35-40% ราคาวัตถุดิบกลุ่มอาหาร ทั้งอาหารสัตว์และอาหารคน เช่น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ แป้งข้าวสาลี น้ำมันปาล์มขวด อาจปรับขึ้นเฉลี่ย 24-46% และราคาเหล็ก อาจปรับขึ้นเฉลี่ย 5-10% จากปี 64 ภาคการผลิตอุตสาหกรรมไทยน่าจะได้รับผลกระทบ ทั้งจากการเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบ รวมถึงความจำเป็นที่จะต้องหาสินค้าทดแทนในสถานการณ์ที่ของจะหายากขึ้นหรือไม่มีของ ซึ่งเป็นภาระต้นทุนที่ผู้ผลิตส่วนใหญ่ต้องแบกรับไว้ผ่านกำไรหรือมาร์จิ้นที่ลดลง หรือบางส่วนอาจต้องชะลอหรือหยุดผลิตลงชั่วคราว โดยเบื้องต้นประเมินว่า มูลค่าผลกระทบนี้อาจมีไม่ต่ำกว่า 8 หมื่นล้านบาท ขึ้นอยู่กับสัดส่วนต้

ขึ้นให้หมด! ข้าวสารถุง จ่อขึ้นราคา เดือนมิ.ย.-ก.ค. เหตุปลายข้าวแพง-ผลผลิตน้อย วันที่ 17 มี.ค. 65 นายบุรินทร์ ธนถาวรลาภ นายกกิตติมศักดิ์สมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย เปิดเผยว่า การสู้รบระหว่างรัสเซียและยูเครนทำให้ไทยไม่สามารถนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ โดยเฉพาะข้าวสาลีจากยูเครน ได้ส่งผลกระทบทำให้ราคาปลายข้าวในไทยปรับเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ส่งผลทำให้ราคาข้าวนาปรัง ประเภทข้าวขาว และข้าวหอมพวงภายในประเทศ ปรับเพิ่มขึ้น 2-3 พันบาท/ตัน คือปรับจาก 6-7 พันบาท/ตัน เป็น 1 หมื่นบาท/ตัน เนื่องจากอุตสาหกรรมเลี้ยงสัตว์ในประเทศ หันมาใช้ปลายข้าวขาวในประเทศมากขึ้น โดยในระยะสั้น 1-2 เดือนจากนี้ จะยังไม่ส่งผลกระทบต่อราคาจำหน่ายปลีกข้าวสารบรรจุถุง แต่ในระยะยาวอาจจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาข้าวสารถุงตามต้นทุน “คาดว่าช่วงเดือน มิ.ย.-ก.ค. 2565 อาจจะจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาข้าวสารบรรจุ เพราะอีก 1-2 เดือนสต๊อกข้าวสารเก่าจะหมด รวมทั้งช่วงดังกล่าวยังเป็นช่วงที่เป็นช่องว่าง ปริมาณผลผลิตข้าวมีน้อย เนื่องจากข้าวฤดูใหม่จะออกอีกทีราวเดือน ส.ค. 2565” รายงานข่าวจากสมาคมโรงสีข้าวไทย แจ้งถึงราคาปลายข้าวเดือน ก.พ. 2565 เปรียบเทียบกับล่า

ของแพง! คนกรุงรายได้ต่ำกว่า 1.5 หมื่น อ่วม แนะรัฐเพิ่มค่าแรงขั้นต่ำ สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิดสายพันธุ์โอมิครอน มีแนวโน้มส่งผลกระทบต่อการฟื้นตัวของภาคธุรกิจและกำลังซื้อของครัวเรือน สวนทางกับค่าครองชีพที่ปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นราคาเนื้อสัตว์ ไข่ไก่ น้ำมันพืช พลังงาน และค่าสาธารณูปโภคอย่างค่าไฟฟ้า ซึ่งจากการสำรวจของศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า คนกรุงเทพฯ ที่มีรายได้ต่ำกว่า 15,000 บาทต่อเดือน เป็นกลุ่มที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดเมื่อเทียบกับกลุ่มรายได้อื่น โดยราว 36% มองว่าค่าใช้จ่ายปรับเพิ่มขึ้นกว่า 20% เมื่อเทียบกับช่วงปลายปี 64 ก่อนการปรับขึ้นราคาสินค้า โดยค่าครองชีพที่ทยอยปรับขึ้นส่งผลให้คนกรุงเทพฯ วางแผนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคโดยเลือกใช้จ่ายสินค้าเท่าที่จำเป็น ลดหรือชะลอการบริโภคสินค้าฟุ่มเฟือย เช่น สินค้าแฟชั่น ลดกิจกรรมสังสรรค์ รวมถึงการหันไปใช้สินค้าทดแทนที่ราคาถูกกว่า โดยในระยะข้างหน้า คนกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่ยังมองว่าสถานการณ์ค่าครองชีพที่ปรับขึ้นน่าจะยังไม่คลี่คลายในระยะสั้น และกว่า 50% คาดว่าปัญหาดังกล่าวจะลากยาวมากกว่า 1 ปี สำหรับการสำรวจประเด็นความคาดหวังของคนก

ขยี้ตาแรง! พาณิชย์ แจง ราคาผัก-ผลไม้ ยังปกติ มีปรับขึ้นลงตามฤดูกาล  วันที่ 21 มกราคม 2565 นายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกฯ และรมว.พาณิชย์ ได้สั่งการให้มีการติดตามสถานการณ์ราคาสินค้าอย่างใกล้ชิด เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อพี่น้องประชาชน โดยเฉพาะสินค้าผักและผลไม้ที่ใช้ในชีวิตประจำวันของประชาชน ในวันนี้จึงได้ลงพื้นที่ตลาดสี่มุมเมือง ซึ่งเป็นตลาดขายส่งผักและผลไม้ขนาดใหญ่ โดยตลาดแจ้งว่าราคาผักและผลไม้ยังเป็นปกติ มีการปรับขึ้นลงตามฤดูกาลที่ผลผลิตออกสู่ตลาดมากหรือน้อย สำหรับมะละกอที่มีข่าวว่ามีการปรับขึ้นราคาจนส่งผลกระทบต่อพ่อค้าแม่ค้าร้านส้มตำ จากการสอบถามเกษตรกรที่นำมะละกอมาลงจำหน่าย บอกว่ามะละกอมีการปรับขึ้นลงเป็นประจำทุกปี โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ที่ราคาจะปรับสูงขึ้น แต่เมื่อเข้าสู่ช่วงเดือนเม.ย.-พ.ค. ราคาจะมีการปรับลดลง โดยราคา ณ วันที่ 21 ม.ค. 65 มะละกอลูกยาว (พันธุ์ดำเนิน) อยู่ที่ 100-130 บาท/ถุง 10 กก. และมะละกอลูกกลม อยู่ที่ 130-150 บาท/ถุง 10 กก. ซึ่งเป็นราคาปกติในช่วงนี้ อย่างไรก็ตาม กระทรวงพาณิชย์จะจับตาดูแลราคามะละกออย่างใกล้ชิด โดย

วราภรณ์ ร้านซาลาเปาเจ้าดัง ประกาศ ปรับราคาสินค้าขึ้น มีผล 5 ก.พ. นี้! จากกรณีปัญหาการระบาดของโรค ASF ในหมู ที่ทำให้ปริมาณหมูลดลง ราคาเนื้อหมูจึงพุ่งสูงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้สถานการณ์ราคาสินค้าอุปโภค-บริโภคปรับตัวสูงขึ้นตามๆ กัน ทำให้ผู้ประกอบการด้านอาหาร ต่างต้องทยอยออกมาประกาศปรับขึ้นราคาอาหารกันให้ผู้บริโภคได้รับทราบ ซึ่ง วราภรณ์ ซาลาเปา ร้านซาลาเปาเจ้าดังก็ได้ออกมาประกาศผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจ เรื่องการแจ้งปรับราคาสินค้า โดยระบุ เรียน ลูกค้าผู้มีอุปการคุณทุกท่าน วราภรณ์ ซาลาเปา ขอเรียนให้ทราบว่า ทางเรามีความจำเป็นต้องปรับราคาสินค้า เพื่อสะท้อนต้นทุนของวัตถุดิบที่มีการปรับราคาขึ้นต่อเนื่อง โดยจะเริ่มปรับราคาตั้งแต่วันที่ 5 กุมภาพันธ์เป็นต้นไป ขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนและอุดหนุนวราภรณ์ ซาลาเปา เสมอมา  

ขออินเทรนด์หน่อย! ร้านขนมหวาน ผุดไอเดีย วุ้นกะทิชุดไหว้เจ้า ขนมาทั้งหมูทั้งไก่ ตอบโจทย์ ของแพง-รับเทศกาลตรุษจีน ราคาข้าวของปรับตัวสูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ ไข่ ยิ่งกว่าราคาหุ้นราคาทอง มีข่าวออกมาให้เห็นแทบทุกวันตั้งแต่ช่วงสิ้นปี ลากยาวมาจนปัจจุบัน ไหนจะเทศกาลสำคัญของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนอย่าง ตรุษจีน ที่ในการไหว้ ต้องซื้อบรรดาเนื้อสัตว์มาทำของไหว้อีก ทำให้ทั้งเกษตรกรผู้เลี้ยงเนื้อสัตว์สำหรับประกอบอาหาร คนขาย และผู้บริโภค ได้รับผลกระทบเรื่องของราคาวัตถุดิบไปตามๆ กัน และหากใครยังจำได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยได้พูดคุยกับ คุณเนตร-ธนพัชร์ และ คุณโบ-วิราวรรณ มนตราประสิทธิ์ คู่สามีภรรยาเจ้าของร้าน น้ำใจ ร้านวุ้นกะทิ Homemade เจ้าของไอเดียวุ้นกะทิอาหารคาว อย่าง ส้มตำ-ผัดไทยกุ้งสด ที่เป็นที่ฮือฮาไปเมื่อหลายปีก่อน วันนี้ทั้งคู่กลับมาสร้างเสียงฮือฮาอีกครั้ง โดยการทำ วุ้นกะทิชุดไหว้เจ้า ที่ขนมาทั้งหัวหมู เป็ด-ไก่ทั้งตัว! อย่างเหมือน! วุ้นกะทิอาหารคาวสุดครีเอต ส้มตำ-ผัดไทยกุ้งสด ขายดีหลักหมื่น/เดือน โดยคุณเนตร เล่าว่า ปัจจุบัน กิจการร้านขนมหวานของเขากับภรรยา ย่างเข้าปีที่ 4 แล้ว จากวันนั้นก็

แบกทุนเพิ่มวันละ 5 แสน เพราะหมูแพง! สุกี้ตี๋น้อย แจงขึ้นราคาบุฟเฟ่ต์ ถึงกลางปีหน้า สถานการณ์ดีขึ้น ค่อยว่ากันใหม่ กลายเป็นประเด็นฮือฮาขึ้นมาทันที เมื่อร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ ทยอยประกาศขอปรับขึ้นราคากันเป็นแถว รวมถึง สุกี้ตี๋น้อย บุฟเฟ่ต์ที่คัดวัตถุดิบคุณภาพ แต่ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าเงิน ที่ก็ขอขึ้นราคาขึ้นมาด้วยเช่นกัน จากเดิม 199 บาท (ยังไม่รวม VAT 7%) มาเป็น 219 บาท (ยังไม่รวม VAT 7%) โดยจะมีผลในวันที่ 1 มกราคม 2565 นี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณเฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช สาวเก่งผู้บริหารร้านสุกี้ตี๋น้อย ซึ่งเธอได้เล่าว่า หลังจากมีการคลายล็อกและห้างร้านกิจการสามารถกลับมาเปิดดำเนินการได้ตามปกติ จึงมีลูกค้ารู้จักและเข้ามาใช้บริการเพิ่มมากขึ้น “เหมือนล็อกดาวน์แล้วลูกค้าคิดถึงบรรยากาศร้านอาหาร คิดถึงการทานบุฟเฟ่ต์ พอคลายล็อกดาวน์แล้ว ก็มีลูกค้ารู้จักเพิ่ม มีเข้ามาใช้บริการเยอะขึ้น” ด้วยความที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเยอะขึ้น สวนทางกับวัตถุดิบที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการที่มีมาก ทำให้ราคาวัตถุดิบที่แพงขึ้น จนท้ายที่สุด ทางร้านสุกี้ตี๋น้อยต้องประกาศขอปรับราคาขึ้น จาก