ข้าวเหนียวมะม่วง

ต่อยอดอาชีพง่ายๆ! สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ขั้นตอนละเอียดยิบ อร่อยเทียบร้านดัง ถูกใจต่างชาติ ข้าวเหนียวมะม่วง คือเมนูไทยที่ครีเอตสุดๆ เพราะนำ ข้าวเหนียวมูน มาทานคู่กับผลไม้อย่างมะม่วงได้อย่างลงตัว รสหวานมันของข้าวเหนียวมูนราดด้วยน้ำกะทิ ถั่วทอง ผสมกับรสหวานอมเปรี้ยวของมะม่วง ช่างเข้ากันดีเหลือเกิน และช่วงหน้าร้อนของไทย โดยเฉพาะเดือนเมษายน ข้าวเหนียวมะม่วง คือเมนูยอดนิยม ใครก็อยากซื้อมากิน แต่ถ้าจะให้ประหยัด ซื้อแค่มะม่วง แล้วมูนข้าวเหนียวเองจะดีกว่า โอกาสนี้ จึงมีสูตร ข้าวเหนียวมูน ทำขาย มาฝากสำหรับคนที่อยากนำไปต่อยอดเป็นอาชีพ เริ่มต้นจาก สัดส่วนของการมูนข้าวเหนียว ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโลกรัม หัวกะทิข้นๆ 800 กรัม (เกือบ 1 กิโลกรัม) ใส่น้ำตาลทรายในกะทิ 300 กรัม เกลือป่นสักครึ่งช้อนชา ส่วนการหุงข้าวเหนียว ให้เม็ดสวย ต้องหุงด้วยหวดแบบหุงข้าวเหนียวของอีสาน นึ่งวิธีอื่นเม็ดไม่สวย ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเป็นเม็ดรีๆ ยาวๆ เม็ดต้องไม่หัก สีออกมาทางขาว แปลว่าค่อนข้างใหม่ สีเหลืองจะเก่า ถ้าเป็นข้าวใหม่แช่ข้าวเหนียวแค่ 1 ชั่วโมงพอ ก่อนแช่ขัดด้วยสารส้มให้เม็ดขาว แช่แล้วล้างน้ำให้หมดขุ่น นึ่งข้าวเหนียวใ

ข้าวเหนียวมะม่วง คว้าอันดับ 2 เมนูมะม่วงที่ดีที่สุดในโลก จัดอันดับโดย TasteAtlas เจ้าเก่าเจ้าเดิม ส่วนมะม่วงน้ำปลาหวาน อยู่อันดับ 10 สำหรับมะม่วง เชื่อว่าคงเป็นผลไม้สุดโปรดปรานของใครหลายๆ คน มะม่วงสามารถถูกรังสรรค์ได้หลายเมนู อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงน้ำปลาหวาน ไอศกรีมมะม่วง หรือบิงซูมะม่วง ขณะเดียวกัน Taste Atlas เว็บไซต์จัดอันดับอาหารทั่วโลก ที่มักจัดอันดับในประเภทต่างๆ ก่อนหน้านี้เคยจัดอันดับอาหารยอดแย่อันดับ 1 ได้แก่ ‘แกงไตปลา’ สร้างเสียงวิพากษ์วิจารณ์กระหึ่มโซเชียล บ้างก็ว่าไม่ควรติดอันดับ เพราะเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย รวมถึงรสชาติที่จัดจ้าน ต่อมาก็ได้จัดอันดับพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก โดยประเทศไทยคว้าอันดับ 2 จากทั่วโลก ด้วยเมนู ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ล่าสุดเว็บดังกล่าวจัดอันดับเมนูมะม่วงที่ดีที่สุดในโลก โดย 10 อันดับแรก ได้แก่ Aamras อินเดีย ข้าวเหนียวมะม่วง ไทย Sorbetes ฟิลิปปินส์ Rujak อินโดนีเซีย Mango Chutney อินเดีย Mango pomelo sago จีน Chinese mango pudding (Mangguo buding) จีน Rujak cingur อินโดนีเซีย Baobing จีน มะม่วงน้ำปลาหวาน ไทย นอกจากนี

ข้าวเหนียวมะม่วงของไทย ติดอันดับ 2 เมนูพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก จัดโดย TasteAtlas   เผยผลการจัดอันดับ 23 Best Rice Puddings ที่จัดอันดับโดย TasteAtlas เว็บไซต์จัดอันดับอาหารทั่วโลก โดยมักจะจัดอันดับอาหารประเภทต่างๆ อย่างล่าสุด ได้มีการจัดอันดับอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก และจัดให้ แกงไตปลาของประเทศไทยเป็นอันดับที่ 1 ทำให้เกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์ต่างๆ ไปตามๆ กัน และล่าสุด ทางเว็บไซต์ได้จัดอันดับเมนูพุดดิ้งที่ดีที่สุด 23 อันดับ และเผย Top 10 Best Rice Puddings โดยมี ข้าวเหนียวมะม่วง ของประเทศไทย อยู่ในอันดับที่ 2 ส่วนอันดับที่ 1 เป็นของประเทศตุรกี กับเมนูที่มีชื่อว่า Fırın sütlaç  ทั้งนี้ ทาง TasteAtlas ได้ระบุไว้อีกว่า “ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นของหวานยอดนิยมที่คนไทยโปรดปราน นิยมรับประทานหลังอาหาร โดยทำจากข้าวเหนียวที่นึ่งสุก ราดด้วยน้ำกะทิที่มีรสหวาน และรับประทานคู่กับมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นๆ ข้าวเหนียวมะม่วงได้รับความนิยมอย่างมาก และหาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย”

เปิดสูตร! ข้าวเหนียวมูน-กะทิราดหน้า ทำขาย-กินฟินๆ กับ ผลไม้หน้าร้อน ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ นอกจากเครื่องดื่มคลายร้อนเย็นๆ แล้ว ข้าวเหนียวมูน ที่ทานกับ มะม่วง-ทุเรียน ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่คนนิยมทานกันช่วงซัมเมอร์แบบนี้ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแจกสูตรการทำ ข้าวเหนียวมูน พร้อม น้ำกะทิราดหน้า เอาไว้ทานกับผลไม้หน้าร้อนที่ซื้อมาทานกัน โดยวัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสม – ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 1 กิโลกรัม – หัวกะทิคั้นข้นๆ 650 กรัม (มูนสีขาว ใช้หัวกะทิ 700 กรัม) – น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม – เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – สารส้มป่น 1/8 ช้อนชา – น้ำใบเตยแก่ๆ 50 กรัม (ใช้ใบเตย 150 กรัม หั่นฝอย ปั่นละเอียด คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ (ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำนิดหน่อย เอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำดอกอัญชัน 50 ถ้วย (ดอกอัญชัน 100 กรัม ขยำน้ำอุ่นนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้น แล้วบีบมะนาว 1 ซีก) – น้ำแคร์รอต 50 กรัม (ปั่นละเอียด 200 กรัม ใส่น้ำนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ แต่งสีเพิ่มเติม) วิธีทำ       1. นำข้าวมาขัดด้วยสารส้ม แล้วแช่ทิ้งไว้ 10

ปี 2023 เกิดเหตุการณ์มากมายหลายอารมณ์ในทุกมิติ ทั้งสังคม การเมือง วัฒนธรรม และไลฟ์สไตล์ ล่าสุด LINE TODAY ได้จัดทำ LINE TODAY POLL OF THE YEAR 2023 โพลแห่งปี เพื่อรวมแง่มุมและประเด็นฮิตให้เหล่ามหาชนออนไลน์ร่วมโหวตระหว่างวันที่ 4-20 ธันวาคม ที่ผ่านมา พบ แฟชั่น “กางเกงช้าง” รั้งที่ 1 ซอฟต์พาวเวอร์ 1. สังคมจับตาข่าวพิธาหลุดนายกฯ มาแรงอันดับ 1 “ข่าวแห่งปี 2023” ยกให้เป็นข่าวเด่นประเด็นร้อนที่สุดของปี โหวตข่าวพิธาถือหุ้น ITV หลุดตำแหน่งนายกฯ และโดนสั่งยุติการปฏิบัติหน้าที่ หลังจากชนะเลือกตั้งปี 66 ที่ผ่านมา ด้วยผลโหวต 28.03% รองลงมาเป็นข่าวสงครามระหว่างอิสราเอลและกลุ่มฮามาส 10.18% และอันดับสาม ข่าวเยาวชนวัย 14 กราดยิงศูนย์การค้า 10.1% นอกจากนี้ โพลอื่นๆ ที่ผ่านมา ยังเผยผลสำรวจจากเหตุการณ์กราดยิงนี้ พบว่า การแจ้งเตือนฉุกเฉินที่ชัดเจน เข้าใจง่ายทั้งภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ เป็นเรื่องที่ควรได้รับการแก้ไขอย่างเร่งด่วนถึง 40.77% ขณะที่มองว่า “เกม” ส่งผลร่วมกับปัจจัยอื่น ก่อให้เกิดพฤติกรรมก้าวร้าว ที่ 63.3% 2. ปีทองวอลเลย์บอลหญิงไทย โดนใจ “ข่าวกีฬา” แห่งปี ถือเป็นปีทองของเหล่านักตบลูกยางหญิงไทย ท

ปรากฏการณ์ ข้าวเหนียวมะม่วง ฟีเวอร์ กินอย่างไรให้พอดี แคลอรีไม่เกิน เกิดปรากฏการณ์ข้าวเหนียวมะม่วงฟีเวอร์ เมื่อแร็ปเปอร์สาวไทยวัย 19 ปี มิลลิ หรือ มินนี่ ดนุภา ปิดท้ายการแสดงคอนเสิร์ตบนเวทีระดับโลก Coachella 2022 เมื่อวันที่ 17 เม.ย. ที่ผ่านมา ด้วยการกินข้าวเหนียวมะม่วง ทำให้ผู้ประกอบการหลายร้านขายดีแบบไม่ทันตั้งตัว หมดเร็วกว่าทุกวัน ยืนยันความฟีเวอร์จาก ไลน์แมน ซึ่งรายงานสถิติ ยอดออร์เดอร์เมนูข้าวเหนียวมะม่วงทั่วประเทศ พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ โตกว่า 3.5 เท่าภายใน 24 ชั่วโมง เมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ หลังจากมิลลิกินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์ นอกจากความอร่อยของข้าวเหนียวมะม่วงที่ดึงใจคนไทยและชาวต่างชาติแล้ว รู้หรือไม่ เมนูนี้ยังมากด้วยประโยชน์ โดย กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้เปิดเผยอินไซต์ ประโยชน์ของข้าวเหนียวมะม่วงไว้อย่างน่าสนใจ มะม่วงสุก กินแล้วคลายความร้อน ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ซึ่งเนื้อมะม่วงสุกมีวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย วิตามินซี ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ กะทิยังช่วย

ปังไม่ไหว! ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูสุดฮอต ไลน์แมน ยอดทั่วประเทศ พุ่ง 3.5 เท่า ใน 24 ชั่วโมง รับ #MILLILiveatCoachella เมื่อวันที่ 18 เม.ย. 2565 เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว ไลน์แมน รายงานสถิติ ข้าวเหนียวมะม่วง ฟีเวอร์ ยอดออร์เดอร์เมนูข้าวเหนียวมะม่วงทั่วประเทศพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ โตกว่า 3.5 เท่าภายใน 24 ชั่วโมง เมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ รับกระแส #MILLILiveatCoachella หลังจาก “มิลลิ” แร็ปเปอร์สาวไทยกินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์บนเวทีระดับโลกในวันที่ 17 เม.ย. สำหรับช่วงเวลาที่ผู้ใช้งานสั่งข้าวเหนียวมะม่วงดีลิเวอรี่มากที่สุดคือ ช่วง 15.00-19.00 น. พื้นที่ที่มีการสั่งสูงสุด ได้แก่ อำเภอเมืองเชียงใหม่, อำเภอเมืองนนทบุรี และเขตสวนหลวง กรุงเทพฯ ตามลำดับ ร้านข้าวเหนียวมะม่วงยอดฮิต 5 อันดับบน LINE MAN ที่มีการสั่งซื้อสูงที่สุดในช่วงเวลาที่ผ่านมา ได้แก่ ร้านข้าวเหนียวมะม่วงแม่วารี กรุงเทพฯ หนึ่งในร้านรางวัล “เวรี่กู๊ด!” ที่การันตีโดย LINE MAN Wongnai ตามมาด้วย ร้านข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวทุเรียน (โคตรหร่อยเมืองนนท์) จ.นนทบุรี, ร้านข้าวเหนียวมะม่วงกองหนุน จ.แพร่, ร้านข้าวเหนียวมะม่วงป้าแจ๋วแหว๋

ข้าวเหนียวมะม่วง ลูกค้าแห่คอยคิวแต่เช้า บอกขำๆ กลัวกระแส มิลลิ พาขึ้นราคา เช้าวันที่ 18 เม.ย. เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สำรวจบรรยากาศค้าขายที่ร้านบ้านข้าวเหนียว แม่ย้ง กิจการเก่าแก่ย่านสายไหม ที่มีสินค้าไฮไลต์เป็น ข้าวเหนียวมะม่วง พบว่า มีลูกค้าหลายราย มายืนรอคิวตั้งแต่ 9 โมงกว่า ทั้งที่หน้าร้านเพิ่งเปิดได้ไม่กี่นาที โดยแต่ละคน สั่งข้าวเหนียวมูน เป็นกล่องๆ แยกต่างหากจากมะม่วงสุก ซึ่งทางร้านมีมะม่วง 2 พันธุ์ให้เลือก คือ อกร่อง ขายกิโลละ 80 บาท ส่วนน้ำดอกไม้ ขายกิโลละ 50 บาท สำหรับข้าวเหนียวมูน นั้น ตั้งราคาขายที่กิโลละ 200 บาท ใครจะซื้อครึ่งกิโลก็ได้ ไม่ผิดกติกา ทางร้านจะตักใส่กล่องกระดาษ มีน้ำกะทิถุงโต และถั่วเหลืองคั่วสุก แถมให้ จากการสอบถาม ลูกค้าที่มายืนรอ บางท่านบอกเป็นลูกค้าเก่าแก่ อุดหนุนข้าวเหนียวมะม่วงร้านนี้มาแต่ไหนแต่ไร กระแสศิลปินไทยไปกินข้าวเหนียวบนเวทีคอนเสิร์ต ได้ยินมาบ้าง แต่ไม่เกี่ยวกับการมายืนรอคิวซื้อกินวันนี้ ส่วนลูกค้าอีกท่าน ซึ่งมีเพื่อนแนะนำให้มาลองกินข้าวเหนียวมะม่วงร้านแม่ย้ง เป็นครั้งแรก บอกขำๆ ว่า “เห็นข่าวน้องมิลลิ ทำให้นึกอยากกินข้าวเหนียวมะม่วง ขึ้นมาทันที และมี

ข้าวเหนียวมะม่วง ฟีเวอร์  มิลลิ ช่วยโปรโมต ผู้ประกอบการ คึกคัก เชื่อกระตุ้นคนกิน สืบเนื่องมาจากการโชว์ของศิลปินไทย มิลลิ บนเวที Coachella 2022 ที่เธอปิดท้ายด้วยการกินข้าวเหนียวมะม่วง ส่งผลให้ ข้าวเหนียวมะม่วง กลายเป็นกระแสร้อนแรง บนโลกโซเชียล ขณะที่ ผู้ประกอบการหลายราย ต่างออกมาขานรับกระแสดังกล่าว อาทิ เพจ ขนมกัญญา บ้านโป่ง ร้านขมไทยเก่าแก่ เจ้าดังแห่งอำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ได้แชร์ข่าว มิลลิ ศิลปินดังของไทย กินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์บนเวที พร้อมโพสต์ชวนเชิญลูกค้า ข้อความว่า “อยากกินข้าวเหนียวมะม่วงแบบมิลลิ เชิญมาที่นี่ค่ะ ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านขนมกัญญา หวานมันสุดติ่ง ไม่แพ้ความมันส์ของเพลงน้องมิลลิเลยค่ะ เรามีอกร่องสวนดำเนิน อกร่องสวนคัดมาอย่างดี ไว้ให้บริการด้วยนะคะ” เพจ บ้านหมากม่วง KhaoYai The Mango House Farm ผู้ปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะม่วงน้ำดอกไม้ รายใหญ่ แห่งอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ได้นำรูปของ มิลลิ กำลังถือชามข้าวเหนียวมะม่วงบนเวทีคอนเสิร์ต พร้อมโพสต์ข้อความว่า “ที่ MILLI ไม่ได้สั่งข้าวเหนียวมะม่วงของบ้านหมากม่วงไป Coachella ในปีนี้ เพราะอาจจะยังไม่รู้จักร้านพี่ใช่ไ

ปิดร้านข้าวแกง ขายข้าวเหนียวมูน เงินล้าน แชร์สูตรเด็ดทำขาย 37 ปี ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูไทยๆ ยอดนิยมมากในช่วงหน้าร้อน และยังดังไกลไปทั่วโลก ลองมาดูร้านดังประจำตลาดสี่มุมเมือง “ร้านเจ๊เนี้ยวข้าวเหนียวมูน” ที่ก่อนหน้านี้เคยเปิดร้านข้าวแกง แต่ข้าวเหนียวมูนดันขายดีกว่า จึงปรับหน้าร้านใหม่ ขายข้าวเหนียวมูนโดยเฉพาะ เป็นขวัญใจลูกค้ามานาน 37 ปี สร้างยอดขายถล่มทลายหลักล้านบาทต่อเดือน ร้านเจ๊เนี้ยวข้าวเหนียวมูน เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2528 หรือประมาณ 37 ปีที่แล้ว โดย เจ๊เนี๊ยว-คุณดนิตา กีรติบุญญากร ปัจจุบันอายุ 73 ปี ปัจจุบันส่งไม้ต่อให้รุ่นลูก คุณปุณณดา กีรติบุญญากร วัย 48 ปี ช่วยดูแล คุณปุณณดา เล่าให้ฟัง แรกเริ่มเดิมที ขายข้าวแกงเป็นหลัก และเสริมด้วยของหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วง แต่ข้าวเหนียวมะม่วงขายดีกว่า มียอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงยกเลิกการขายข้าวแกง มาขายข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอาชีพประจำ จากข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง ใช้สายพันธ์ุน้ำดอกไม้ หวานหอมอร่อย ที่เป็นไฮไลต์เด็ดของร้าน คุณปุณณดา ได้เพิ่มสินค้าให้หลากหลายมากขึ้นจากแต่ก่อน ได้แก่ ข้าวเหนียวสังขยา ขนมหม้อแกง ขนมหวานที่