ข้าวโพด

ข้าวโพดไฟลุกชีสยืด ธุรกิจของอดีตนักข่าว เริ่มต้นจากชอบกินสู่เมนูสุดฮิต ขายดีวันละเกือบ 200 กิโล  การทำธุรกิจไม่ใช่แค่คิดและลงมือทำ แต่ในระหว่างทางต้องผ่านกระบวนการคิดเพื่อสร้างความแตกต่างให้ธุรกิจมีตัวตนขึ้นมาได้ เช่น ฟู่เฉิงข้าวโพดไฟลุก ร้านดังในตลาดจ๊อดแฟร์ ของอดีตนักข่าว คุณดี-จิตสุภา เจริญพิเชฐ อายุ 27 ปี เธอตัดสินใจออกจากคอมฟอร์ทโซน มาสร้างธุรกิจกับแฟน (คุณอู๊ด-วัชรินทร์ ชมชิต) ที่ฉีกทุกกฎความเป็นข้าวโพดคลุกเนย จนได้มาเป็น ฟู่เฉิงข้าวโพดไฟลุก ขายดิบขายดี วันละ 150-200 กิโล และจากวันแรกที่ขายได้เพียง 300 บาท ปัจจุบันมีรายได้เดือนละหลักแสน แถมขายแฟรนไชส์ไปแล้ว 14 สาขา  จุดเริ่มต้น ฟู่เฉิงข้าวโพดไฟลุก คุณดีทำงานประจำเป็นนักข่าวทีวีช่องดัง และทำอาชีพเสริมขายเบเกอรี่ จนวันหนึ่งเกิดแนวคิดอยากสร้างธุรกิจของตัวเอง โดยมีแฟนเป็นพาร์ตเนอร์มาช่วยกันคิดทำเมนูที่จะขาย “เรากับแฟนชอบกินข้าวโพดเลยคิดว่าจะขายข้าวโพด แต่ถ้าอยากขายได้ อยากมีตัวตน เราต้องทำให้ว้าว ทำให้แตกต่างจากคนอื่น พอดีช่วงนั้นมีกระแสซูชิเบิร์นไฟ มันเบิร์นไฟ เราเลยเลือกทำข้าวโพดไฟลุกชีสยืด พร้อมตั้งชื่อร้านว่า ฟู่เฉิงข้าวโพด

ศูนย์วิจัย ธ.ก.ส. คาดเดือน ธ.ค. ข้าวโพด ยางพารา มันสำปะหลัง สุกร ราคาเพิ่มขึ้น    เมื่อวันที่ 3 ธ.ค. นายสมเกียรติ กิมาวหา รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรม ธ.ก.ส. คาดการณ์ราคาสินค้าเกษตรในเดือนธันวาคม 2563 โดยสินค้าเกษตรที่มีแนวโน้มราคาปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ความชื้นไม่เกิน 14.5% ราคาอยู่ที่ 7.64-7.66 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 0.20-0.50 เนื่องจากผลผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ลดลงในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยว ขณะที่ความต้องการใช้เพื่อผลิตอาหารสัตว์จะเพิ่มขึ้นตามความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์และการส่งออกอาหารสัตว์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงปลายปีซึ่งเป็นเทศกาลท่องเที่ยวและปีใหม่ ยางพาราแผ่นดิบ ชั้น 3 ราคาอยู่ที่ 54.85-57.85 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 0.13-5.60 เนื่องจากความต้องการใช้ยางพาราภายในประเทศและต่างประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ปริมาณผลผลิตยางพาราออกสู่ตลาดน้อยลงจากการขาดแรงงานกรีดยาง ประกอบกับภาคใต้ของประเทศไทยในช่วงครึ่งเดือนแรกอาจมีฝนตกอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการกรีดยางของชาวสว

ธ.ก.ส. เริ่มจ่ายเงินประกันรายได้ แก่ผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ปี 2563/64 หนุนสร้างความมั่นคงทางรายได้ให้เกษตรกร ธ.ก.ส. เริ่มจ่ายเงินโครงการประกันรายได้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ปี 2563/64 หนุนสร้างความมั่นคงด้านรายได้แก่เกษตรกร กำหนดราคาและปริมาณประกันรายได้ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ณ ความชื้น 14.5% กิโลกรัมละ 8.50 บาท ครัวเรือนละไม่เกิน 30 ไร่ เป้าหมายเกษตรกรกว่า 452,000 ครัวเรือน วงเงินงบประมาณกว่า 1,800 ล้านบาท โดยวันแรกได้โอนเงินเข้าบัญชีเกษตรกรที่เปิดไว้ กับ ธ.ก.ส. จำนวน 139,018 ราย เป็นเงินกว่า 637 ล้านบาท และจะจ่ายชดเชยส่วนต่างราคาทุกวันที่ 20 ของเดือน เป็นระยะเวลา 12 เดือน ตรวจสอบการโอนเงินได้ผ่าน ธ.ก.ส. A-Mobile ตลอด 24 ชั่วโมง ​นายกษาปณ์ เงินรวง รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2563 เห็นชอบให้ ธ.ก.ส.ดำเนินโครงการประกันรายได้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ปี 2563/64  เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มีรายได้ที่แน่นอน บรรเทาความเดือดร้อนจากปัญหาราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ตกต่ำและสร้างความมั่นคง

ธ.ก.ส. คาดราคาสินค้าเกษตรเดือน พ.ย. ชี้ ข้าว-ข้าวโพด มีแนวโน้มราคาปรับลดลง ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรม ธ.ก.ส. ชี้ภัยธรรมชาติในต่างประเทศ ภาวะตลาดโลก ปรากฏการณ์ลานีญาครึ่งปีหลังของไทยและมาตรการกระตุ้นการท่องเที่ยวภายใน ส่งผลให้ราคาสินค้าเกษตรเดือนพฤศจิกายน 2563 ได้แก่ น้ำตาลทรายดิบ ยางพาราแผ่นดิบ มันสำปะหลัง ปาล์มน้ำมัน สุกร และกุ้งขาวแวนนาไม มีแนวโน้มราคาเพิ่มขึ้น ด้านข้าวเปลือกเจ้า ข้าวเปลือกหอมมะลิ ข้าวเปลือกเหนียว ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มีแนวโน้มราคาปรับตัวลดลง นายสมเกียรติ กิมาวหา รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรม ธ.ก.ส. คาดการณ์ราคาสินค้าเกษตรในเดือนพฤศจิกายน 2563 โดยสินค้าเกษตรที่มีแนวโน้มราคาปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่  น้ำตาลทรายดิบ ตลาดนิวยอร์ก ราคาอยู่ที่ 14.79 -14.87 เซนต์/ปอนด์ (10.24-10.29 บาท/กก.) เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อนร้อยละ 0.50-1.00 เนื่องจากได้รับแรงหนุนจากความกังวลกับสภาวะอากาศที่แห้งแล้งในประเทศบราซิลและสหภาพยุโรป อาจทำให้ผลผลิตอ้อยลดลงส่งผลให้ผลผลิตน้ำตาลลดลง ขณะที่มีความต้องการนำเข้าน้ำตาลของประเทศจีนเพิ่มขึ้น อย่า

ช่วยเกษตรกรด้วย! “ไร่สุวรรณ” ขายน้ำนมข้าวโพดดีลิเวอรี่ รับออร์เดอร์บ่ายสองทุกวัน เมื่อสองปีที่แล้ว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยมีโอกาสแวะไปเยี่ยมเยือน “ไร่สุวรรณ” หรือ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ ที่ขึ้นตรงกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตั้งอยู่เลขที่ 298 บ้านปางอโศก ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ไร่แห่งนี้ มีผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อคือ ข้าวโพด และน้ำนมข้าวโพด เป็นที่ติดอกติดใจ ให้ผู้ที่ผ่านไปมาต่อคิวซื้ออยู่บ่อยครั้ง อ่านเพิ่มเติม เจาะลึก น้ำนมข้าวโพดไร่สุวรรณ ไปทีไร ต่อคิวซื้อทุกที ขายดี วันละ 10,000 ขวด แต่อย่างที่ทราบกันดีว่า ตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคม ปี 2562 ที่ผ่านมา จนถึงเดือนเมษายน ปี 2563 นี้ ผู้คนทั่วโลกยังคงเผชิญกับการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ประเทศไทยเองก็เช่นกัน มีจำนวนผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นหลักร้อยต่อเนื่องมาหลายวัน ส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง โดยเฉพาะภาคธุรกิจ ร้านอาหาร โรงแรม การท่องเที่ยว ฯลฯ ที่ไม่สามารถดำเนินต่อไปได้ หลายคนจึงต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด จากหน้าร้านสู่การขายแบบดีลิเวอรี่ ล่าสุด “ไร่สุวรรณ” ได้ปรับตัว ขายน้ำนมข้าวโพ

‘เฉลิมชัย’ มอบนโยบายหน่วยงานในกระทรวงเกษตรฯ เผยนโยบายประกันรายได้เกษตรกรปีนี้จะใช้ 16,000-17,000 ล้าน ‘ประภัตร’ ชี้ปีนี้ไม่ต้องประกันรายได้ให้เกษตรกรปลูกข้าว เพราะมีราคาสูงมาก ทุ่ม 1.7 หมื่นล.ประกันรายได้ – นายเฉลิมชัย ศรีอ่อน รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยการมอบนโยบายกับผู้บริหารกระทรวงเกษตรฯ ว่า เนื่องจากการกำกับดูแลงานของกระทรวงเกษตรฯ มาจากรัฐมนตรีทั้ง 4 พรรค แต่มีนโยบายที่ใกล้เคียงกัน ดังนั้นการทำงานหลังจากนี้ต้องบูรณาการร่วมกันโดยยึดเกษตรกรเป็นหลัก และใช้ตลาดนำการเกษตร การผลิตสินค้าแต่ละชนิดต้องมีปริมาณ คุณภาพ ตามความต้องการของตลาด ซึ่งจะส่งผลให้ไม่เกิดปัญหาล้นตลาดอีกต่อไป การใช้ตลาดนำการเกษตรดังกล่าว กระทรวงเกษตรฯ ต้องบูรณาการทำงานร่วมกับหน่วยงานภายนอกกระทรวงด้วย โดยอีก 1-2 วันนี้ คาดว่ากระทรวงพาณิชย์จะแถลงข่าวเรื่องการประกันรายได้ ในเบื้องต้นจะเสนอคณะรัฐมนตรี (ครม.) เพื่อใช้งบดำเนินการรวม 1.6-1.7 หมื่นล้านบาท “งบประมาณดังกล่าว ได้รายงานให้นายกรัฐมนตรีรับทราบแล้ว โดยระบุว่าให้ใช้งบประมาณที่แต่ละกรมมีอยู่ไปก่อน หากไม่เพียงพอ หรือไม่มีจริงๆ ให้เสนอขอจากงบกลาง ซึ่ง 2 กระทรวงจะหารือในราย

‘จุรินทร์’ เดินหน้าเติมรายได้เกษตรกร ประกันรายได้ ข้าว-มัน-ยาง-ปาล์มน้ำมัน-ข้าวโพดพร้อมเร่งรัดส่งออกฝ่าวิกฤตสงครามการค้า ‘จุรินทร์’เติมรายได้เกษตรกร – นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รมว.พาณิชย์ กล่าวในเวทีเสวนา Bangkok Post Forum 2019 ว่า การเข้ามาร่วมรัฐบาลนี้เพื่อมาเติมเต็มทางด้านเศรษฐกิจฐานรากคือเกษตรกร ซึ่งการเติมเต็มรายได้ให้กับเกษตรกร โดยการแก้ไขปัญหาเศรษฐกิจฐานรากเป็นเรื่องแรก ด้วยการใช้นโยบายประกันรายได้ ผลิตผลเกษตร 5 ตัวคือ ข้าว มันสำปะหลัง ยางพารา ปาล์มน้ำมัน และข้าวโพด ส่วนพืชชนิดอื่นนั้นให้ใช้มาตรการที่มีความยืดหยุ่นแตกต่างกันออกไปตามความเหมาะสมเพื่อให้เกษตรกรสามารถยังชีพได้ เรื่องที่สองจะต้องเข้าไปดูแลควบคุมราคาสินค้าหรือการดูแลค่าใช้จ่ายเรื่องค่าครองชีพประชาชน รวมทั้งเรื่องคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความเป็นธรรมที่มีความจำเป็นเร่งด่วนเช่นเดียวกัน ประเด็นที่สาม คือ การเร่งรัดการส่งออก ซึ่งต้องยอมรับความจริงว่าขณะนี้ทุกประเทศในโลกได้รับผลกระทบหมด โดยเฉพาะผลกระทบจากสงครามการค้าระหว่างสหรัฐกับจีน ไม่มีประเทศไหนที่ไม่ได้รับผลกระทบ แม้แต่ตัวสหรัฐและจีนเอง เพราะฉะนั้นตรงนี้จึงเป็นเรื่อ

“ฟิตโต้” ธัญพืชป๊อบทำจากข้าวกล้องขาว ข้าวกล้องแดง และข้าวโพด ปราศจากโคเลสเตอรอล ไขมันทรานส์ และวัตถุกันเสีย ผลิตจากธัญพืชโฮลเกรนเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดสีด้วยกรรมวิธีการป๊อป หรือ กระบวนการใช้ความร้อนและแรงดันแทนการอบหรือทอด เพื่อให้คงคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเทคโนโลยีการผลิตนำเข้าจากประเทศเยอรมัน และเป็นขนมธัญพืชป๊อบรายแรกของประเทศไทยที่ได้รับฉลากทางเลือกสุขภาพ มีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลาย ออกให้โดยมูลนิธิส่งเสริมโภชนาการ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส) และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา คุณรัจ ธนันพัชญ์  ไพบูลย์ธนภาค  ผู้ก่อตั้งบริษัท ฟิตโต้ กรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิต และจัดจำหน่ายขนมขบเคี้ยวทางเลือกสุขภาพ ฟิตโต้ เล่าว่า เดิมครอบครัวประกอบธุรกิจขายถั่วงอกในจังหวัดราชบุรี เป็นโรงงานเพาะถั่วงอกรายใหญ่ที่สุดของจังหวัด จัดจำหน่ายทั่วประเทศ แต่แล้วเกิดปัญหาผลผลิตไม่ได้คุณภาพจำต้องตัดใจขายโรงงาน แล้วหันมาทำธุรกิจโรงสีข้าวแทนเพราะคุณพ่อมีแหล่งวัตถุดิบคุณภาพดี ช่วงที่ครอบครัวคุณรัจทำธุรกิจโรงสีข้าว นับเป็นช่วงเวลาที่หญิงสาวจบการศึกษาระดับปริญญาโทจากประเทศสหรัฐอเมริกา และกลั

ข้าวโพด เป็นอาหารทั้งของมนุษย์และสัตว์ มีทั้งชนิดที่กินได้โดยไม่ต้องแปรรูปก่อน และชนิดที่ต้องแปรรูปก่อนกิน ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หรือข้าวโพดไร่ที่ส่วนหัวบนสุดของเมล็ดข้าวโพดจะมีลักษณะหัวบุ๋มหรือหัวบุบหรือหัวแข็งที่ต้องนำมาแปรรูปด้วยการทอดกรอบก่อนกิน เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพเพิ่มมูลค่า สู่รายได้ที่มั่นคง คุณสวัสดิ์ สงวนชม เกษตรอำเภอท่าหลวง เล่าให้ฟังว่า ข้าวโพดเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ อำเภอท่าหลวงมีพื้นที่ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 13.369 ไร่ เกษตรกร 2,388 ครัวเรือน พื้นที่เก็บเกี่ยวได้แล้ว 1,500 ไร่ ได้ผลผลิต 2,250,000 กิโลกรัม หรือได้ผลผลิตเฉลี่ย 1,500 กิโลกรัม ต่อไร่ เกษตรกรนำออกขายได้ราคา 4.00 บาท ต่อกิโลกรัม การพัฒนาคุณภาพการผลิตเกษตร ได้ส่งเสริมการรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน เพื่อให้สมาชิกกลุ่มได้ทำกิจกรรมร่วมกัน โดยจะสนับสนุนหรือจัดหาแหล่งปัจจัยการผลิตราคาถูกมาให้ใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิต สนับสนุนด้านการตลาด หรือส่งเสริมให้ร่วมแรงใจกันพัฒนาคุณภาพผลผลิตให้ได้สินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ปัจจุบันมีเกษตรกรรวมกลุ่มมาขอจดจัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแล้ว 69 แห่ง และมีสมาชิก 87

“กฤษฎา” มึนเกษตรกรเมินปลูกข้าวโพดหลังนา สมัครร่วมโครงการไม่ถึง 50% ยังห่างเป้า จี้ทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งประชาสัมพันธ์ ชี้ 20 ต.ค.นี้ จะเป็นวันสุดท้ายของการลงทะเบียนเกษตรกร เมินปลูกข้าวโพดหลังนา – รายงานข่าวจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ขณะนี้ นายกฤษฎา บุญราช รมว.เกษตรฯ กำลังวิตกเกี่ยวกับการขับเคลื่อนโครงการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังนา ตามมติคณะรัฐมนตรี (ครม.) เมื่อปลายเดือนก.ย. 2561 มีเป้าหมายส่งเสริมการปลูกประมาณ 2 ล้านไร่ ขณะนี้มีเกษตรกรเข้าร่วมไม่ถึง 50% จึงสั่งการให้ทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งประชาสัมพันธ์ การรับรู้โครงการ ข้อดีที่รัฐบาลจะสนับสนุนให้เกษตรกรมีรายได้จากการเปลี่ยนอาชีพมาปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ โดยในวันที่ 20 ต.ค.นี้ จะเป็นวันสุดท้ายของการลงทะเบียนเกษตรกรที่จะเข้าร่วมโครงการ นายพิเชษฐ์ วิริยะพาหะ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวว่า ขณะนี้สั่งการให้สหกรณ์จังหวัดในพื้นที่ 33 จังหวัด ซึ่งเป็นพื้นที่เป้าหมายในการดำเนินโครงการส่งเสริมการปลูกข้าวโพดหลังนา ระดมเจ้าหน้าที่เร่งสำรวจจำนวนเกษตรกรและสหกรณ์การเกษตรที่จะเข้าร่วมโครงการ โดยลงพื้นที่ร่วมกับเจ้าหน้