ซอฟต์พาวเวอร์

เผ็ดมาร์ค กะเพราเจ้าดังย่านเอกมัย พัฒนาสูตร 1 ปีเต็ม มุ่งหวังครองใจชาวโลก “เราอยากให้โลกรู้ครับ ว่าเมืองไทยเนี่ย ไม่ได้มีเมนูขึ้นชื่อ แค่ผัดไทยกับต้มยำกุ้ง” ในย่านเอกมัย แหล่งรวมร้านอาหารสุดฮิป ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายประเภท แต่มีร้านหนึ่งที่โดดเด่นสะดุดตา จากการแต่งร้านด้วยสีแดงตัดกับสีเหลือง และความยาวของแถวที่ต่อคิวล้นออกมานอกร้าน นั่นคือ “เผ็ดมาร์ค” ร้านกะเพราเจ้าดัง ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย เผ็ดร้อน และวัตถุดิบชั้นดี มีคุณภาพ จุดเริ่มต้นของ “เผ็ดมาร์ค” เผ็ดมาร์ค ก่อตั้งขึ้นโดยแพชชันของทั้ง 4 คน ได้แก่ คุณ Mark Wiens (มาร์ค วีนส์) ที่เป็นยูทูบเบอร์ชื่อดังอันดับต้นๆ ของโลก คุณเทพ-พงศ์เทพ อนุรัตน์ ดารา นักแสดงชื่อดัง ที่หลายคนคงเคยเห็นหน้าผ่านตากันมาไม่มากก็น้อย เพราะเป็นดาราที่เล่นอยู่ในหนังร้อยล้านเยอะมาก เชฟกิ๊ก-กมล ชอบดีงาม เป็น Celebrity Chef ที่เป็นเจ้าของร้านเลิศทิพย์ วังหิน และสุดท้าย ITAN หรือ คุณแทน-กิตติเดช วิมลรัตน์ นักวิจารณ์อาหาร นักชิม อินฟลูฯ เกี่ยวกับอาหาร ที่ในวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสพูดคุยและสัมภาษณ์ ถึงจุดเริ่มต้นในการทำร้านเผ็ดมา

GrabNEXT ขับเคลื่อนท่องเที่ยว หนุนซอฟต์พาวเวอร์ ดันเศรษฐกิจทุกมิติ คุณวรฉัตร ลักขณาโรจน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย กล่าวตอนหนึ่งในงานเสวนาเชิงนโยบายประจำปี “GrabNEXT 2024 : Driving towards the Future of Tourism ขับเคลื่อนการท่องเที่ยว สู่ อนาคตที่ดีกว่า” เป็นเวทีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและหาแนวทางในการส่งเสริมเศรษฐกิจและพัฒนาประเทศ ด้วยการยกระดับการท่องเที่ยวไทยให้พร้อมตอบสนองพฤติกรรมนักท่องเที่ยวยุคใหม่ผ่านกลยุทธ์ “T.R.A.V.E.L.” โดยกลยุทธ์ T.R.A.V.E.L. นั้น ประกอบด้วย 6 ประเด็นสำคัญ ได้แก่ Technological Integration การนำเทคโนโลยีดิจิทัลอำนวยความสะดวกนักท่องเที่ยว : นักท่องเที่ยวในกลุ่ม F.I.T. (Free Independent Travelers) หรือนักท่องเที่ยวที่เดินทางด้วยตนเองกลายเป็นคนกลุ่มใหญ่ที่เดินทางมาประเทศไทยในปัจจุบัน ดังนั้น เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับนักท่องเที่ยวในกลุ่มนี้ แกร็บ จึงออกแบบและพัฒนาเทคโนโลยีมาเพื่อรองรับความต้องการของนักท่องเที่ยว ตั้งแต่การวางแผนการเดินทางไปจนถึงการอำนวยความสะดวกระหว่างการท่องเที่ยว อาทิ หน้าจอต้อนรับนักท่องเที่ยว ที่ให้นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจ และวางแผนกา

เปิดประตู สินค้าไทยสู่ตลาดอาหรับ สร้างโอกาสใหม่ โชว์พลัง Soft Power คุณอัครวุฒิ ตั้งศิริกุศลวงศ์ ประธานกรรมการบริหารกลุ่มบริษัท เวก้า กรุ๊ป ผู้จัดงานแสดงสินค้าในตะวันออกกลางได้เปิดเผยว่า บริษัท เวก้า อินเตอร์เทรด แอนด์ เอ็กซิบิชั่นส์ ดูไบ ได้ปั้น 3 โครงการใหญ่ให้เป็นไฮไลต์สำคัญในงาน มหกรรมหมู่บ้านนานาชาติ โกลบอล วิลเลจ ดูไบ 2023-2024 ณ นครดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ได้แก่ ตลาดน้ำ ตลาดรถไฟ และถนนสายเอเชีย โดย โกลบอลวิลเลจ ดูไบ เป็นงานเทศกาลแสดงสินค้าและวัฒนธรรมนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตะวันออกกลาง โดยรวมหมู่บ้านจากทั่วโลกกว่า 30 ประเทศไว้ในงานเดียว จัดต่อเนื่องยาวนาน 6 เดือน ตั้งแต่วันที่ 18 ตุลาคม 2566 – 28 เมษายน 2567 เป็นเวทีระดับโลกที่ผู้ประกอบการไทยนำเสนอสินค้าและบริการให้กับผู้ซื้อและนักธุรกิจชาวอาหรับรวมทั้งนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก สำหรับโครงการ “ตลาดน้ำ” คุณอัครวุฒิ บอกว่า ได้ริเริ่มจากแนวคิดตลาดน้ำไทยซึ่งเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั่วโลก นำมาประยุกต์สร้างใหม่โดยรวมร้านอาหารไทย ที่หลากหลายต่างๆ มาอยู่ที่พื้นที่เดียวกันด้วยแนวคิด รูปแบบ และจำลองเอกลักษณ์ของตลาดน้ำ

กะเพรา เป็น Soft Power ต้องแทรกความบันเทิง เหมือนดูซีรีส์อยากกินโซจู เมื่อเวลา 11.00-12.00 น. วันที่ 26 เม.ย. ที่อาคารมติชนอคาเดมี ในงาน “จัดจ้านจานเด็ด” ที่จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ และ มติชนอคาเดมี สื่อคุณภาพด้านสร้างอาชีพ ในเครือมติชน  มีเวทีทอล์กจัดจ้าน หัวข้อ “ถอดรหัส Soft Power อาหารไทยผ่านเมนูผัดกะเพรา” โดย คุณกฤช เหลือลมัย คอลัมนิสต์ด้านอาหาร และคุณแบงค์-ประภากร นิยมทรัพย์ จากร้านกะเพราจิตสดชื่น จ.กาญจนบุรี เจ้าของรางวัลอันดับ 2 จากการแข่งขันกะเพราระดับโลก เป็นวิทยากรรับเชิญ คุณกฤช กล่าวตอนหนึ่งว่า ถ้าเอาหลักฐานทางประวัติศาสตร์เป็นตัวตั้ง คนไทยน่าจะรู้จัก “ใบกะเพรา” ตั้งแต่สมัยแผ่นดินสมเด็จพระนารายณ์มหาราช แต่ว่าการนำมาใช้เป็นอาหารนั้น ตนพบร่องรอยที่เก่าที่สุด คือใบปิดโฆษณาน้ำพริกเจ้าหนึ่ง เมื่อ พ.ศ. 2476 บอกวิธีการทำเมนูหลากหลาย ซึ่งรวมถึงผัดกะเพราไว้ด้วย หลังจากนั้นพบหลักฐานการเผยแพร่สูตรการทำผัดกะเพราตามสื่อ ไล่เรียงตามช่วงเวลาจนถึงปัจจุบัน ส่วน ความเป็น Soft Power ของผัดกะเพรานั้น คุณกฤช มองว่า จะไปเป็นเมนูโดดๆ อาจยาก อาจต้องสอดแทรกให้รับรู้เบื้องหลังของเมนู เช่น มีเรื่อง

LINE MAN Wongnai ประกาศรางวัลสุดยอดร้านอาหารไทยเพื่อคนไทย LINE MAN Wongnai Users’ Choice 2024 ปีที่ 11 คัดจากยอดรีวิวโดยผู้ใช้งานที่กินจริงสู่รางวัลที่การันตีความนิยมและคุณภาพของร้านอาหาร พร้อมจับมือภาครัฐประกาศรางวัลหมวดซอฟต์พาวเวอร์ร้านอาหารไทยหวังดันอาหารไทยสร้างความภูมิใจในเวทีโลก  คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai  กล่าวว่า “รางวัลสุดยอดร้านอาหารของคนไทยเพื่อคนไทย LINE MAN Wongnai Users’ Choice จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 11 โดยเกณฑ์การให้รางวัลของเราพิจารณาจากเรตติ้งและรีวิวของผู้ใช้งานที่รับประทานจริงกว่า 26 ล้านคนบนแอปฯ LINE MAN และ Wongnai โดยในปีนี้มีร้านที่ได้รับรางวัลทั้งหมด 600 ร้านจากการคัดเลือกกว่า 1.6 ล้านร้านอาหารทั่วไทย ไม่ว่าจะเป็นร้านดังคนรีวิวเยอะ หรือร้านลับที่คนในพื้นที่ให้ความนิยม ตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ไปจนถึงร้านไฟน์ไดน์นิ่ง ความพิเศษของรางวัล Users’ Choice ในปีนี้คือการเพิ่มเติมประเภทรางวัลร้านอาหารซอฟต์พาวเวอร์ ที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย สอดรับกับนโยบายผลักดันซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารของทางรัฐบาล LINE MAN Wongnai เป

รวมสุดยอด Soft Power ไทย เจาะตลาดตะวันออกกลาง พบผู้ซื้อตัวจริง คุณอัครวุฒิ ตั้งศิริกุศลวงศ์ ประธานกรรมการบริหารกลุ่มบริษัท เวก้า กรุ๊ป ผู้จัดงานแสดงสินค้า Thai Trade Exhibition Oman 2024 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าไทยที่ดีที่สุดในรัฐสุลต่านโอมาน เปิดเผยว่า การจัดงานในปีนี้จะเป็นการฉลองอย่างยิ่งใหญ่สู่ปีที่ 5 มีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมแล้วอย่างล้นหลาม โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 ถึง 11 พฤษภาคม 2567 ณ ศูนย์การประชุมและงานแสดงสินค้าแห่งชาติ กรุงมัสกัต รัฐสุลต่านโอมาน ซึ่งจะมีการรวมสินค้าคุณภาพของไทยในประเภทต่างๆ อย่างครบครัน อาทิ สินค้าอาหาร แฟชั่นเครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ สินค้าเพื่อสุขภาพและความงาม เครื่องสำอาง สินค้าสปา ไม้หอมและน้ำมันกฤษณา นำโดย บ. D.D. Oud Oil และ บ. Andy Oud สินค้าแม่และเด็ก รวมถึงบริการด้านการแพทย์และการท่องเที่ยว เป็นต้น “ปีนี้ เราจะยกระดับงานไทย เทรด เอ็กซิบิชั่น โอมาน ขึ้นสู่ระดับโลก กำลังรวบรวมผู้ซื้อตัวจริงจากทั่วภูมิภาคกว่า 2,000 คน ที่จะเข้าชมงานชมสินค้าและเข้าร่วมกิจกรรมจับคู่ธุรกิจ เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยได้มีโอกาสนำเสนอสินค้าและหาความร่วมมือใหม่ๆ ในตลาดตะวันอ

TikTok ผลักดันซอฟต์พาวเวอร์ไทย ผ่านกลยุทธ์การสร้างคอนเทนต์ ภายใต้ความร่วมมือกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กรุงเทพฯ, 16 มกราคม 2567 – TikTok เล็งเห็นคุณค่าและศักยภาพที่เต็มเปี่ยมของวัฒนธรรมไทย ร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เพื่อส่งเสริมการเผยแพร่ซอฟต์พาวเวอร์ของไทยใน 5 มิติ หรือ “5F” ประกอบด้วย อาหาร (Food), ภาพยนตร์และวีดิทัศน์ (Film), การออกแบบแฟชั่น (Fashion), ศิลปะการป้องกันตัว (Fight) และเทศกาลประเพณี (Festival) ผ่านการจัดการแข่งขัน “Thailand Soft Power X Guinness World Records™ Challenge” เพื่อสร้างสถิติใหม่ในหมวดหมู่ต่างๆ ของซอฟต์พาวเวอร์ไทย ต่อยอดกลยุทธ์การสร้างคอนเทนต์อย่างสร้างสรรค์ เพื่อดึงดูดความสนใจจากผู้ชมทั่วโลก และเป็นการเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทยกับผู้ใช้ TikTok ในระดับสากล การร่วมมือระหว่าง TikTok และ ททท. เป็นการสร้างปรากฏการณ์ใหม่ที่ผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีและวัฒนธรรมไทย ซึ่งจะช่วยยกระดับซอฟต์พาวเวอร์ของไทยสู่สายตาชาวโลก โดย TikTok ไม่เพียงแต่เป็นแพลตฟอร์มที่ช่วยเผยแพร่ความหลากหลายทางวัฒนธรรมและประเพณีอันงดงามของไทยเท่านั้น แต่ยั

เปิดเส้นทาง ท่องเที่ยวมรดกโลก ร้านอาหาร ที่พัก ได้อานิสงส์ รายได้เพิ่ม นายพนมบุตร จันทรโชติ อธิบดีกรมศิลปากร เปิดเผยว่า นายเสริมศักดิ์ พงษ์พานิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ได้มอบนโยบายให้กรมศิลปากรเชื่อมโยงเส้นทางท่องเที่ยวโบราณสถานเพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนด้วยการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ต่อยอดความสำเร็จของโครงการท่องเที่ยวโบราณสถานยามค่ำคืน ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากในปีที่ผ่านมา กรมศิลปากรจึงได้จัดทัวร์นำเที่ยวโบราณสถานภายใต้กิจกรรม “ศิลปากรสัญจร” นำผู้สนใจเดินทางท่องเที่ยวไปกับกรมศิลปากรในราคาย่อมเยา โดยรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายนำเข้าสมทบกองทุนโบราณคดี เพื่อบูรณะโบราณสถานและพัฒนาพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติทั่วประเทศ สำหรับเส้นทางแรก “ไหว้พระ ชมโขน ยลศิลป์ ถิ่นพิมาย” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-21 มกราคม 2567 ด้วยเส้นทางปราสาทหิน และโบราณสถานสำคัญในจังหวัดนครราชสีมา เช่น พระนอนทวารวดีเมืองเสมา โบราณสถานกลุ่มปราสาทเมืองแขก โดยเฉพาะปราสาทหินพิมาย ปราสาทหินที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย บูรณาการงานนาฏศิลป์ ชมการแสดงโขนกรมศิลป์ ภายในปราสาทหินพิมาย ในบรรยากาศโบราณสถานที่งดงามยามค่ำคืน โดยหลั

ปี 2023 เกิดเหตุการณ์มากมายหลายอารมณ์ในทุกมิติ ทั้งสังคม การเมือง วัฒนธรรม และไลฟ์สไตล์ ล่าสุด LINE TODAY ได้จัดทำ LINE TODAY POLL OF THE YEAR 2023 โพลแห่งปี เพื่อรวมแง่มุมและประเด็นฮิตให้เหล่ามหาชนออนไลน์ร่วมโหวตระหว่างวันที่ 4-20 ธันวาคม ที่ผ่านมา พบ แฟชั่น “กางเกงช้าง” รั้งที่ 1 ซอฟต์พาวเวอร์ 1. สังคมจับตาข่าวพิธาหลุดนายกฯ มาแรงอันดับ 1 “ข่าวแห่งปี 2023” ยกให้เป็นข่าวเด่นประเด็นร้อนที่สุดของปี โหวตข่าวพิธาถือหุ้น ITV หลุดตำแหน่งนายกฯ และโดนสั่งยุติการปฏิบัติหน้าที่ หลังจากชนะเลือกตั้งปี 66 ที่ผ่านมา ด้วยผลโหวต 28.03% รองลงมาเป็นข่าวสงครามระหว่างอิสราเอลและกลุ่มฮามาส 10.18% และอันดับสาม ข่าวเยาวชนวัย 14 กราดยิงศูนย์การค้า 10.1% นอกจากนี้ โพลอื่นๆ ที่ผ่านมา ยังเผยผลสำรวจจากเหตุการณ์กราดยิงนี้ พบว่า การแจ้งเตือนฉุกเฉินที่ชัดเจน เข้าใจง่ายทั้งภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ เป็นเรื่องที่ควรได้รับการแก้ไขอย่างเร่งด่วนถึง 40.77% ขณะที่มองว่า “เกม” ส่งผลร่วมกับปัจจัยอื่น ก่อให้เกิดพฤติกรรมก้าวร้าว ที่ 63.3% 2. ปีทองวอลเลย์บอลหญิงไทย โดนใจ “ข่าวกีฬา” แห่งปี ถือเป็นปีทองของเหล่านักตบลูกยางหญิงไทย ท

ผ้าไหมแบรนด์ไทย Soft Power ตัวจริง เร่ง “อุ๊งอิ๊ง” ส่งเสริมให้มีที่ยืนในเวทีสากล  เมื่อเร็วๆ นี้ ผ้าไหมพรีเมียมแบรนด์ “Chayanna” ของ ดร.ชญณา ศิริภิรมย์ ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในงาน “Bangkok Uncovered & Beyond” ซึ่งโรงแรมสุโขทัยได้จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 โดยมี นายกรณ์ จาติกวณิช อดีตรมว.คลัง และ นายสุทธิพงษ์ สุริยะ ฟู้ดสไตลิสต์ชื่อดังของเมืองไทย เข้าร่วมงาน พร้อมกับสวมเสื้อผ้าไหมแบรนด์ “Chayanna” ด้วย ดร.ชญณา ย้อนความให้ฟังถึงที่มาที่ไปของผ้าไหมพรีเมียมแบรนด์ “Chayanna” ว่า เกิดจากความรักในผ้าไหมของคุณแม่ ที่เก็บสะสมมากว่า 40 ปี ทำให้ท่านมีผ้าไหมนับร้อยผืน ที่มีลวดลายงดงาม สีสันเป็นเอกลักษณ์ แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น วันหนึ่งได้ไปเปิดตู้ พบกรุผ้าไหมของคุณแม่ เห็นแล้วชอบในทันที ยิ่งเมื่อได้สัมผัสเนื้อผ้า ที่มีความนุ่มนวล เย็นสบาย ยิ่งทำให้หลงรัก หลังจากนั้น จึงได้นำผ้าของคุณแม่มาออกแบบตัดเย็บเป็นชุด ในแบบที่ทันสมัย สวมใส่ออกงานได้ ใช้ในชีวิตประจำวันก็โก้เก๋ ไม่ซ้ำใคร คนเห็นต่างทักว่าสวย หลายคนขอซื้อ และเมื่อมีโอกาสนำผ้าไหมไปจัดแสดงในงานต่างๆ คนเริ่มสอบถามแล้วว่าเป็นแบรนด์อะไร สามา