ทำธุรกิจ

คุยกับ “ต่อ เพนกวิน” กับปัญหาของคนทำร้านอาหาร ที่อาจทำให้ “เจ๊ง” ได้ ในยุคที่หลายคนหันมาทำธุรกิจส่วนตัวหรือหาอาชีพเสริม “ร้านอาหาร” ก็ถือเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่ตอบโจทย์เพราะเริ่มต้นได้ไม่ยาก เพียงแต่ต้องหาเมนูที่แตกต่าง รสชาติดี และแม้ไม่มีหน้าร้านก็สามารถขายได้ในรูปแบบดีลิเวอรี แต่ถึงอย่างนั้น คงต้องเตือนกันไว้ก่อน ว่าการเข้ามาเป็นเจ้าของร้านหน้าใหม่ ใช่ว่าจะง่าย เมื่อได้ขึ้นชื่อว่าธุรกิจ ก็ย่อมมีความเสี่ยงที่จะเจ๊งได้เหมือนกัน แล้วเรื่องอะไรบ้างที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณ “เจ๊ง” มาหาคำตอบไปพร้อมๆ กับ คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ Torpenguin กันได้เลย 1. เจ้าของขาดประสบการณ์ เจ้าของร้านอาหารอาจมาจากอาชีพอื่น เช่น สถาปนิก วิศวกร นักการตลาด ฯลฯ โดยไม่มีประสบการณ์ด้านการจัดการร้านอาหาร เมื่อลงมือบริหารร้านก็ทำตามความชอบตัวเอง โดยไม่มองมุมอื่น จึงทำให้ร้านอาหารไปไม่รอด 2. ปัญหาเรื่องคน คนคือปัจจัยสำคัญในการทำร้านอาหาร หากปล่อยให้พนักงานทำงานกันเอง โดยไม่มีการเทรน นั่นหมายถึงเราได้ฝากร้านฝากแบรนด์ไว้ในมือพนักงาน นั่นจึงทำให้ร้านเกิดความเสี่ยง 3. เลือกทำเลผิด ถ้าทำ

ผลสำรวจชี้ คนรุ่นใหม่อยากเริ่มธุรกิจ โดยไม่กลัวล้มเหลว เพราะมองเป็นโอกาสเติบโต  “เฮอร์บาไลฟ์” บริษัทและชุมชนชั้นนำด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี เปิดเผยข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง ความเต็มใจที่จะเสี่ยงกับความล้มเหลวและเรียนรู้จากความผิดพลาดเป็นสิ่งสำคัญในการประสบความสำเร็จ การสำรวจจัดทำโดย One Poll ครอบคลุมผู้ตอบแบบสอบถาม 4,002 คนใน 8 ประเทศ รวมทั้งประเทศไทย ความคิดเห็นของผู้ตอบแบบสอบถามชาวไทยส่วนใหญ่สอดคล้องกับประเทศอื่นๆ กล่าวคือ 90% ของผู้ตอบแบบสอบถามชาวไทยกล่าวว่า “การจะประสบความสำเร็จ คุณต้องไม่กลัวที่จะล้มเหลวและทำผิดพลาด” และ 85% เห็นว่าความล้มเหลวเป็นโอกาสในการเติบโต เมื่อพูดถึงแรงบันดาลใจในการเป็นผู้ประกอบการ ข้อมูลเชิงลึกของกลุ่มอายุเผยให้เห็นถึงความแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในกลุ่ม Gen Z และ Millennials ในประเทศไทย โดยกลุ่ม Gen Z กล่าวว่า เหตุผลหลักในการเปิดธุรกิจของตนเองคือ โอกาสในการกำหนดความสำเร็จของตนเอง (78%) และความสนใจในการสร้างธุรกิจที่พวกเขาหลงใหล (67%) ส่วนเหตุผลหลักที่ ชาว Millennials เปิดธุรกิจของตนเองคือการกำหนดความสำเร็จข

เปิดไอเดีย ธุรกิจทุนน้อย ลงทุนหลักหมื่น ก็มีกิจการเป็นของตัวเองได้ ปัจจุบันทั่วโลกประสบกับปัญหาเศรษฐกิจซบเซาจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 มาได้หลายปี ทำให้กระแสการเงินของทั้งธุรกิจห้างร้านและรายรับของประชาชนนั้นฝืดเคืองตามๆ กันไป บางคนเพิ่งเริ่มทำงานบริษัทและอยากทำธุรกิจเสริมเป็นอาชีพที่ 2 ที่ 3 บางคนตกงานมีเงินก้อนสุดท้ายอยากลงทุนทำธุรกิจหารายได้พึ่งพาตนเอง เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เปิดไอเดียธุรกิจที่น่าสนใจในปี 2023 สำหรับคนทุนน้อย ที่กำลังมองหาโอกาสการเติบโตท่ามกลางสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน ดังนี้ 1. ธุรกิจบริการทำความสะอาดมืออาชีพ แน่นอนว่าในยุค New Normal ที่มีทั้ง COVID-19 และ PM2.5 ธุรกิจบริการทำความสะอาดนั้นได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะแพ็กเกจบริการทำความสะอาด ที่พ่วงบริการฆ่าเชื้อมาด้วย  ข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD) ชี้ให้เห็นว่า ภาพรวมธุรกิจบริการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในประเทศไทยมีอัตราการเติบโตของมูลค่าทุนจดทะเบียน และผลประกอบการสูงขึ้นอย่างก้าวกระโดด โดยในแต่ละปี มีธุรกิจทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ เกิดใหม่เฉลี่ยแล้วกว่า 200 ราย ผลประกอบการรวมเฉลี่ย 3-4 หมื่นล้า

เปิด 4 เทคนิค ขยายกิจการ ด้วยการ คิด ให้เติบโต สู่ ความสำเร็จ ใครที่ทำธุรกิจ แม้จะเป็นธุรกิจที่ทำคนเดียวหรือมีไซซ์เล็กสักแค่ไหน ก็คงวาดฝันถึงการเติบโตอย่างการ ขยายธุรกิจกันไม่มากก็น้อย แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า ธุรกิจของเรามีความพร้อมที่จะเดินหน้าสู่ความสำเร็จ? เว็บไซต์ KKP Advice Center ได้เผย เทคนิคการคิด ก่อนขยายธุรกิจของคุณให้เติบโตมาฝาก ดังนี้ 1. กิจการปัจจุบันทำกำไรและเติบโตเป็นที่น่าพอใจ ก่อนที่จะคิดขยายธุรกิจให้เติบโต คุณจะต้องมั่นใจก่อนว่า กิจการที่ทำอยู่มี รายรับ-รายจ่าย เท่าไหร่ เมื่อหักลบกันแล้วมีกำไรแต่ละเดือนหรือไม่ หากเช็กดูแล้วพบว่าตัวเลขในบัญชีของคุณอยู่ในทิศทางที่ดีเป็นที่น่าพอใจ นั่นแสดงให้เห็นว่ากิจการของคุณสามารถไปต่อได้อย่างไม่ต้องกังวล ในทางกลับกันหากรายรับของคุณน้อยกว่ารายจ่ายที่ต้องเสียไป นั่นคือสัญญาณบ่งบอกว่าธุรกิจของคุณกำลังมีปัญหาให้ต้องรีบแก้ไขก่อนที่จะเริ่มต้นขยายธุรกิจ 2. ทีมงาน (ที่มีอยู่) พร้อมรับมือกับธุรกิจที่กำลังจะขยายตัว เมื่อความมั่นคงทางการเงินพร้อมจนเป็นที่น่าพอใจแล้ว สิ่งที่เจ้าของกิจการต้องคิดต่อไปก็คือ จำนวนทีมงานเดิมที่มีอยู่เพียงพอหรือไม่เม

ถอดรหัส ทำธุรกิจยุคใหม่ ให้ปัง จาก 5 นักธุรกิจระดับแนวหน้าของไทย คุณเต้-ภูริต ภิรมย์ภักดี กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บุญรอด เทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า สิ่งสำคัญในการสร้างผลิตภัณฑ์กลุ่มอาหารออกมาสู่ตลาด จะต้องมุ่งสร้างสิ่งที่แตกต่าง เพื่อเป็นจุดแข็งสร้างการแข่งขันได้ในระยะยาว พร้อมควรกำหนดเป้าหมายทางธุรกิจให้ชัดเจน สำหรับแบรนด์ใหม่ที่เริ่มทำตลาดและกำหนดหาช่องทางจำหน่ายสินค้า ไม่อยากให้เน้นขยายช่องทางทำตลาดเฉพาะร้านสะดวกซื้อเท่านั้น เนื่องจากจะมีค่าบริหารจัดการคือ ค่าการตลาดในระดับสูง ดังนั้น หากยังมียอดขายที่ไม่ดีนักหรือมีลูกค้ารู้จักไม่มาก จึงไม่ควรเร่งเข้าร้านค้าสะดวกซื้อ เนื่องจากอาจไม่คุ้มค่าในระยะยาว คุณกฤษน์ ศรีชวาลา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ฟิโก้ กรุ๊ป และ ฟิโก้ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ให้มุมมองว่า การทำธุรกิจร้านอาหารที่มีการเปิดแบรนด์ใหม่ ส่วนใหญ่จะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเต็มร้านในช่วงประมาณ 3-6 เดือนแรก ดังนั้น ผู้ประกอบการต้องเตรียมแผนงานไว้รองรับ ทั้งการมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการด้วยความสร้างสรรค์อย่างสม่ำเสมอ เพื่อดึงดูดให้ล

ชวนวิเคราะห์ แนวไอเดียสร้างธุรกิจ ให้รอบด้าน ช่วยลดความเสี่ยง ก่อนลงมือจริง การสร้าง ไอเดีย (Idea) การทำธุรกิจนอกจากจะต้องทำการประเมินความเป็นไปได้ในการสร้างธุรกิจด้านต่างๆ แล้ว ยังมีคำถามพื้นฐานโดยทั่วไป ที่จะช่วยสนับสนุนให้การสร้างไอเดียการทำธุรกิจ ให้มีศักยภาพมากพอที่จะทำให้ไอเดียนั้น ก่อร่างเป็นธุรกิจที่ใกล้เคียงกับความเป็นจริงและสามารถเป็นไปได้มากที่สุด โดย เว็บไซต์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้แนะแนวคำถามที่ช่วยในการพิจารณาประกอบการตัดสินใจในการสร้างธุรกิจ มีดังนี้ (1) Idea การทำธุรกิจนั้น จำเป็นต้องมีองค์ความรู้อะไรบ้าง? คุณรู้อะไรเกี่ยวกับ สินค้า/บริการ รวมไปถึงกลุ่มลูกค้าบ้าง? ในการมองหาธุรกิจที่ดีนั้น จะไม่มองไปที่มุมมองด้านเทคนิคการผลิตสินค้า/บริการนั้นๆ แต่เราจะมองไปที่กลุ่มตลาดขององค์กร (2) สร้างความเชื่อมั่นในตัวคุณด้วยความเชี่ยวชาญต่างๆ ด้านใดบ้าง ที่จะสามารถทำให้ธุรกิจของคุณสามารถเดินหน้าไปได้? ความเชี่ยวชาญต่างๆ เหล่านี้ จะไม่ครอบคลุมถึงความต้องการในการผลิต-จัดส่ง-บริการอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสินค้า/บริการโดยตรง แต่จะหมายถึงความเชี่ยวชาญที่คุณจำเป็นต้องมีเพื่อใช้ในกิจกรรมการขาย

ทำธุรกิจ อยากขายดีๆ ลองพิจารณา จุดเด่น-ด้อย ธุรกิจตัวเองดูสิ แล้วจะเจอ กลยุทธ์ ที่เหมาะสม “ไม่ได้ด้วยเล่ห์ ก็ต้องด้วยกล ไม่ได้ด้วยมนต์ ก็ต้องด้วยคาถา” คำพูดติดปากหลายคน ยามที่ต้องการสำเร็จในบางเรื่อง หรืออยากได้อะไร แบบที่ “ต้องเอาให้ได้” สะท้อนให้เห็นเรื่องการใช้กลยุทธ์ในการเอาชนะ และมีแผนสำรองอยู่ด้วย ซึ่งการทำธุรกิจ ทุกคนต่างต้องการความสำเร็จ และไม่ต้องการเป็นฝ่ายพ่ายแพ้ แล้วจะสำเร็จ และไม่พ่ายแพ้ได้อย่างไร วิธีที่ดี ที่พึงระลึกไว้เสมอว่า ก่อนทำอะไร ควรมี “กลยุทธ์” มาทำความเข้าใจกันก่อนว่า “กลยุทธ์” เป็นคำที่ถูกยืมมาจากนักการสงคราม นักรบทั้งหลาย ที่ต้องมีกลอุบาย ในการยุทธ ไม่งั้นคงตายหมู่ สงครามต้องเป็นฝ่ายชนะ จึงจะรอด ธุรกิจก็คงไม่ต่างกัน สงครามไม่รอด คือ “ตาย” ธุรกิจไม่รอด คือ “เจ๊ง” แล้วกลยุทธ์ คืออะไร? คือ “แนวคิด” ครับ แนวคิดที่เราเชื่อว่า ทำตามแนวคิดนั้นแล้ว…“เราจะชนะ” ย้ำนะครับว่า กลยุทธ์ เป็นเพียงแค่แนวคิด ยังไม่ได้ไปถึงขั้นการปฏิบัติ เมื่อมีกลยุทธ์ที่ชัดเจน จะทำให้นึกถึง “แนวปฏิบัติ” ได้ไม่ยาก แนวปฏิบัติ ที่เราอาจเรียกอีกชื่อว่า “กลวิธี” เป็นวิธีการลงมือทำ เพื่อให้แนว

รู้ไว้ใช่ว่า! การทำธุรกิจ หากไม่อยาก โดนแบน ต้องมีทั้ง จริยธรรม และ ความรับผิดชอบต่อสังคม ช่วงนี้ผมได้ยินการถามหา “จริยธรรม” ค่อนข้างบ่อย หรือแม้แต่ช่วงก่อนหน้าที่แพลตฟอร์มออนไลน์เจ้าดังถูกถามหา “ความรับผิดชอบต่อสังคม” จนถึงขั้นที่ลูกค้ารวมหัวกันแบนไม่ซื้อสินค้าผ่านแพลตฟอร์ม ในการทำธุรกิจ จริยธรรม ศีลธรรม ความรับผิดชอบต่อสังคม คือ เรื่องราวเดียวกันครับ เรามาทำความเข้าใจความสัมพันธ์กันสักหน่อย เริ่มต้นจากจริยธรรม ซึ่งหมายถึง วิถีประพฤติ ปฏิบัติ ที่ดีงาม ถ้าถามว่าดีงามอย่างไร ก็คงแล้วแต่สังคมนั้นๆ กำหนดครับ สังคมก็มักใช้มาตรฐานทางวัฒนธรรม ประเพณี บทบัญญัติทางศาสนา ค่านิยม เอามารวมๆ กัน แล้วสร้างข้อกำหนดแบบไม่มีลายลักษณ์อักษรขึ้นมา เมื่อทุกคนในกลุ่มสังคมนั้นรับรู้ผ่านการถ่ายทอดแบบรุ่นสู่รุ่น สมาชิกของสังคมก็ยึดถือปฏิบัติ นั่นคือ “จริยธรรม” วิถีปฏิบัติที่ทุกคนในสังคมคาดหวังจากสมาชิกที่อยู่ร่วมกันว่าจะทำตาม โดยไม่ต้องมีใครไปคอยจ้องจับผิด คอยบังคับ ข่มขู่ ถ้าทำได้…โลกก็สงบสุขไปอีกนาน ปัญหาคือ มักจะมีคนที่ปลิ้นออกนอกลู่เสมอ “ปัญหาในโลกนี้ เกิดจากคนห่วยๆ เพียงไม่กี่คน” เมื่อมีคนไม่ปฏิบัต

อยากเป็นเจ้าของกิจการ? ส่อง 7 เทรนด์ ธุรกิจ SMEs เด็ดๆ น่าสนใจ ยุคโควิด-19 หลายคนมีความฝันที่จะเป็น เจ้าของธุรกิจ หรือมีกิจการเป็นของตัวเอง ซึ่งก่อนตัดสินใจก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการ จึงจำเป็นที่เรา ควร ศึกษาข้อมูล และวิเคราะห์อย่างรอบคอบ เพื่อให้ธุรกิจสำเร็จและเติบโตตามเป้าหมายที่วางไว้ ซึ่งการดูทิศทางว่า ธุรกิจไหนดี ธุรกิจใดน่าทำ ก็เป็นเรื่องที่ต้องตัดสินใจดูกันอย่างรอบคอบ โดย เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เผย 7 เทรนด์ธุรกิจที่น่าสนใจ สร้างรายได้ในยุคโควิด-19 อีกทั้งมีเทคนิคง่ายๆ ช่วยเพิ่มโอกาสสำหรับมือใหม่ ดังนี้ ธุรกิจอาหาร ธุรกิจขายของออนไลน์ ธุรกิจร้านกาแฟ หรือ คาเฟ่ ธุรกิจ ดีลิเวอรี่ ธุรกิจด้าน E-Learning ธุรกิจเกี่ยวกับสุขภาพ (เช่น ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยฟื้นฟู หรือบำรุงร่างกาย เป็นต้น) ธุรกิจเกี่ยวกับผู้สูงอายุ (เช่น อุปกรณ์หรืออาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ เป็นต้น) โดย 7 เทรนด์ธุรกิจข้างต้น ผู้ประกอบการหน้าใหม่อาจลังเลใจว่าจะเลือกทำอย่างไหนดี เทคนิคสำรวจความคิดของตัวเองง่ายๆ ได้แก่ 1. ให้เริ่มต้นจากสิ่งที่ชอบ หรือมีความสนใจในสิ่งนั้นๆ ทำให้การทำธุรกิจเป็นเรื่องสนุกและมีความสุขกับสิ่งที่ทำ

ฮึดสู้ ปักหลักเริ่มธุรกิจใหม่ ทำให้รอดไปต่อได้ ในยุคโควิด ต้องทำยังไง? หากใครยังจำกันได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มักนำเสนอเรื่องราวและข้อคิดในการใช้ชีวิตหรือข้อคิดการทำธุรกิจ จาก คุณนพกฤษฏิ์ นิธิเลิศวิจิตร หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท ซัคเซสมอร์ บีอิ้งค์ จำกัด (มหาชน) หรือ SCM ผู้ดำเนินธุรกิจแบบ MLM หรือ ธุรกิจจำหน่ายสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์อุปโภคและบริโภค ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศในลักษณะเครือข่ายขายตรง เบอร์ต้นๆ ของประเทศไทย เอาไว้มากมาย เริ่มจากศูนย์ สู่ธุรกิจพันล้าน! ซัคเซสมอร์ ธุรกิจเครือข่าย ของอดีตเด็กกรีดยางสู้ชีวิต เปิดวิชาปลดหนี้ ฉบับเจ้าพ่อธุรกิจเครือข่าย ซัคเซสมอร์ ปลดยังไงให้หมด กฎเหล็ก 10 ข้อ ทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ แบบ นักธุรกิจพันล้าน ซัคเซสมอร์ ฟื้นฟูจิตใจ ให้ก้าวข้ามผ่านวิกฤต แบบฉบับ นักธุรกิจเครือข่ายพันล้าน เปิด 5 ทักษะสำคัญ ทำให้เป็นผู้ประกอบการที่ ประสบความสำเร็จ! วันนี้ได้กลับมาพูดคุยกับคุณนพอีกครั้ง ถึงการระบาดอันยาวนาน กับสายป่านที่ใกล้ขาดของเหล่าผู้ประกอบการ ที่ไม่รู้จะไปต่อหรือพอแค่นี้ หรือผู้ที่ยังพอเห็นลู่ทางที่จะขยับไปจะกัดฟันเริ่มใหม่ไปเลย? ซึ่งคุณนพได้แสดงค