เชฟ

“แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019” เวทีวัดใจเยาวชนนักล่าฝัน ในเส้นทางสายอาชีพเชฟ “ไม่ใช่ว่า คนทำอาหารได้ทุกคน จะเป็นเชฟได้” นี่เป็นความเชื่อในเส้นทางสายอาชีพ ของ สุพิชญา ชื่นตา  นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต  ผู้ชนะเลิศจากรายการ แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019  ประเภท Makro Mystery Box Asian Culinary Challenge รุ่นเยาวชน ในงานใหญ่ประจำปีของแม็คโคร นั่นคือ แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ครั้งที่ 14 ที่จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี “หนูเข้าแข่งขันเวทีของแม็คโคร มาแล้วสองครั้ง ปีแรกที่ลง แข่งได้ที่ 4  ปีนี้ยังตั้งใจที่จะแข่งขันต่อในรุ่นเยาวชน ซึ่งโดยอายุแล้วจะเป็นปีสุดท้าย  หนูคิดว่าถ้าไม่ชนะ คงจบแล้ว….  แต่พอชนะก็ดีใจ  ที่เราจะได้เป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมแข่งขันในงาน Food and Hotel Asia (FHA) 2020 ที่ประเทศสิงคโปร์” “สุพิชญา” เป็นหนึ่งในนักล่าฝันรุ่นเยาวชน ที่เข้าร่วมการแข่งขันในเวที แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019 ที่จัดโดย บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีอย่างต่อเนื่อง เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่มีใจรักในการทำอาหารได้ประลองฝีมือ ผ่านประสบการณ์ฝ

โอกาสดี! ‘โพโมโดโร กรุ๊ป’ ร้านอาหารนานาชาติชื่อดัง รับสมัครงานหลายตำแหน่ง! โพโมโดโร กรุ๊ป คือ ก่อตั้งและดำเนินกิจการร้านอาหารมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2538 ประกอบด้วยร้านอาหารอิตาเลียน อาหารญี่ปุ่น และอาหารไทย หลายสาขา วันที่ 24 เม.ย 62 เฟซบุ๊ก Pomodoro HR ประกาศรับสมัครงานหลายตำแหน่ง ได้แก่ รับกุ๊กครัวไทย ครัวยุโรป บาร์น้ำ พนักงานเสิร์ฟและพนักงานครัว ล้างจาน จำนวนมาก ประจำสาขาตามเส้นรถไฟฟ้า เงินเดือน เซอร์วิสชาร์ท อาหารฟรี 2 มื้อ สนใจสอบถามรายละเอียดที่เบอร์ 02-654-0112-4 ต่อ 311, 313

แม็คโคร เปิดเวทีประลองฝีมือเชฟ “แม็คโครโฮเรก้า ชาเล้นจ์ 2019” ชิงเงิน 500,000 บาท บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) จัดการแข่งขัน “แม็คโครโฮเรก้า ชาเล้นจ์ 2019” ใต้คอนเซ็ปต์ แม็คโคร มิสเตอรี่บ็อกซ์ ชิงเงินรางวัลรวม 500,000 บาท เฟ้นหาตัวแทนเชฟประเทศไทยไปแข่งขันเวทีระดับสากล ที่สิงคโปร์ คุณศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการตลาด บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า แม็คโครโฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019 จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนลูกค้ากลุ่มธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหารและบริการจัดเลี้ยง หรือโฮเรก้า ให้พัฒนาธุรกิจ รวมถึงเปิดโอกาสให้บุคคลทั่วไปที่รักในการทำอาหารได้เข้าแข่งขันประลองฝีมือ สู่การเป็นเชฟระดับมืออาชีพ เพื่อเป็นการฉลองในโอกาสครบรอบ 30 ปีของแม็คโคร งานครั้งนี้จึงพิเศษกว่าทุกปี โดยเป็นการแข่งขันปรุงอาหารเอเชียใต้คอนเซ็ปต์ “แม็คโคร เอเชี่ยน คูลินารี่ ชาเลนจ์” (Makro Asian Culinary Challenge) จากวัตถุดิบสุดตื่นเต้นใต้กล่องปริศนาหรือ makro mystery box คุณธีราพร ธีรทีป ประธานคณะกรรมการ จัดงาน แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 14 ยังกล่าวรายละเอียดการแข่งขันเ

เชฟมิชลินสตาร์ดัง ลั่นไม่รับ นศ.ฝึกงานราชภัฏดัง หลังฝึกงาน 2 วัน อ้างไม่ได้เรียนรู้งาน! กลายเป็นดราม่าสนั่นโลกออนไลน์ เมื่อเชฟร้านดัง Le Du ซึ่งเพิ่งได้ รางวัลมิชลินสตาร์เมื่อปีก่อนไป ออกมาโพสต์เดือด ถึงนักศึกษาฝึกงานสถาบันราชภัฏดัง ซึ่งได้มาฝึกงานเพียง 2 วัน แต่ขอออก โดยให้เหตุผลว่า ไม่ได้เรียนรู้อะไร ทำให้นักศึกษาฝึกงานคนอื่นที่อยากเข้ามาฝึกงานเสียโอกาสไป พร้อมประกาศว่า จะไม่รับนักศึกษาจากสถาบันนี้อีก โดยพบว่ามีสมาชิกเฟซบุ๊กรายหนึ่ง ซึ่งอ้างว่าเป็นเพื่อนของนักศึกษาฝึกงานทั้งสามคนได้ออกมาอธิบายเหตุผลที่ นศ.ทั้ง 3 คนทำงานเพียง 2 วัน ว่า ในครัวที่เข้าไปฝึกงาน มีคนทำงานร่วมกัน 17 คน ทำให้พื้นที่ไม่พอรองรับการทำงาน ทำให้ทั้ง 3 คน ต้องทำหน้าที่อื่น ปัดกวาด เช็ดถู หรือออกไปล้างพื้นที่สูบบุหรี่ โดยเพื่อน นศ.ฝึกงาน ยืนยันว่า ได้ทำหน้าที่อย่างเต็มที่ แต่พบว่าเมื่อไม่มีหน้าที่ชัดเจน จึงอยากถอนตัว ไปยังสถานประกอบการที่ต้องการรับและสามารถหยิบจับทำงานได้ พร้อมทั้งมีความไม่ชัดเจนในการสื่อสารระหว่างเชฟ และนศ.ฝึกงาน จึงทำให้เกิดความเข้าใจผิดกัน อย่างไรก็ตาม พบว่า เชฟดังได้ออกมาระบุว่า “เห็นโพสต์บางโพ

สาวเจนวายตามฝัน เปิดร้านอาหาร เป็นทั้งเชฟ-เจ้าของร้าน รายได้หลักหมื่น/วัน คุณครีม-นฤภร กิจฉลอง สาวเจนวายวัย 23 ปี ผู้หลงรักในการทำงานอาหารมาตั้งแต่เด็ก ซึมซับมาจากธุรกิจโรงงานขนมหวานของพ่อแม่ เรียกว่าเกิดมาก็รู้แล้วว่าชอบอะไร หลังฝึกฝีมือที่สถาบันอาหารชื่อดัง ‘เลอ กอร์ดอง เบลอ’ และเข้าสั่งสมประสบการณ์ที่โรงแรมเลอบัวอีก 4 เดือน และด้วยแรงสนับสนุนจากทางครอบครัวอย่างเต็มกำลัง คุณครีมเลือกต่อยอดความฝัน เปิดร้านอาหารที่เจ้าตัวควบตำแหน่งเจ้าของร้านและเชฟประจำร้านได้ตั้งแต่อายุ 21 ปี โดยอาหารร้านนี้เป็นแบบฟิวชั่น นำเสนอความหลากหลายของอาหาร มีครบทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ขนมหวาน ตั้งอยู่ย่านพุทธมณฑล สาย 7 ชื่อร้าน ‘Sumalee Pastry Cream’ ในช่วงปีแรกที่เปิด คุณครีม บอกว่า ประสบการณ์ทำงานยังน้อยมาก แต่โชคดีที่ได้พ่อกับแม่มาช่วยสอนเรื่องการบริหาร ทั้งสต๊อกของ บัญชี รวมถึงรายละเอียดยิบย่อยต่างๆ จนมีความเข้าใจมากขึ้น ในที่สุดก็ได้ดูแลร้านแบบเต็มตัวในปีที่สอง   ราคาย่อมเยาจับต้องได้ แม้จะเป็นร้านอาหารฟิวชั่น แต่หน้าที่หลักของคุณครีมคือการทำของหวานโดยตรง เธอถนัดทำเค้กหลายอย่าง โดยคงคอนเซ็ปต์ว่า เค้กร

ในวัย 21 ปี เราทำอะไรกันอยู่บ้าง คำตอบคงคล้ายกันหมด เป็นไปตามสเต็ปชีวิต นั่นคือ เรียนจบ ต่อด้วยทำงาน แต่งานที่ทำนั้นคงต่างกันไป บางคนไม่ได้ทำงานที่ถนัด เพราะยังไม่รู้ตัวว่าชอบอะไร แต่กับบางคนนั้นช่วงวัยนี้คือจุดสตาร์ตทำตามความฝันไปเรียบร้อยแล้ว เช่นเดียวกับ คุณครีม-นฤภร กิจฉลอง วัย 23 ปี เธอเป็นสาวน้อยผู้หลงรักในการทำงานอาหารมาตั้งแต่เด็ก ซึมซับมาจากธุรกิจโรงงานขนมหวานของพ่อแม่ เรียกว่าเกิดมาก็รู้แล้วว่าชอบอะไร คุณครีมเลือกต่อยอดความฝัน ฝึกฝีมือที่สถาบันอาหารชื่อดัง ‘เลอ กอร์ดอง เบลอ’ และเข้าสั่งสมประสบการณ์ที่โรงแรมเลอบัวอีก 4 เดือน และด้วยแรงสนับสนุนจากทางครอบครัวอย่างเต็มกำลัง ส่งผลให้คุณครีมสามารถเปิดร้านอาหารที่เจ้าตัวควบตำแหน่งเจ้าของร้านและเชฟประจำร้านได้ตั้งแต่อายุ 21 ปี โดยอาหารร้านนี้เป็นแบบฟิวชั่น นำเสนอความหลากหลายของอาหาร มีครบทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ขนมหวาน ตั้งอยู่ย่านพุทธมณฑล สาย 7 ชื่อร้าน ‘Sumalee Pastry Cream’ ในช่วงปีแรกที่เปิด คุณครีม บอกว่า ประสบการณ์ทำงานยังน้อยมาก แต่โชคดีที่ได้พ่อกับแม่มาช่วยสอนเรื่องการบริหาร ทั้งสต๊อกของ บัญชี รวมถึงรายละเอียดยิบย่อยต่างๆ จนมีค