เชลล์ชวนชิม

หลังทราบข่าวการจากไปของ ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ศิลปินแห่งชาติ นักแสดง นักร้อง นักเขียน นักจัดรายการวิทยุโทรทัศน์ และบทบาทคุณชายยอดนักชิม จัดระดับความอร่อยร้านอาหารทั่วประเทศผ่านป้าย “เชลล์ชวนชิม” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ต่อสายตรงไปยังเจ้าของร้านอาหารที่เคยได้รับป้ายการันตีความอร่อย เริ่มต้น ร้านจ๊ากกี่ ราดหน้าหมี่กรอบ ร้านเก่าแก่ในซอยรางน้ำ กรุงเทพมหานคร เจ้าของ คือ คุณจันทนา ธีรนิยมวณิช หรือ เจ๊ใหญ่ เจ๊ใหญ่ ปล่อยโฮชนิดกลั้นน้ำตาไม่อยู่ กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า เพิ่งทราบข่าวการเสียชีวิตของ    ม.ร.ว.ถนัดศรี รู้สึกเสียใจมาก ไม่เคยคิดว่าท่านจะจากพวกเราไปกะทันหัน ท่านเปรียบเสมือนผู้มีพระคุณกับทางร้าน เพราะหลังจากที่ได้ ป้ายเชลล์ชวนชิม มาทางร้านกลายเป็นที่รู้จัก ขายดิบขายดี ลืมตาอ้าปากได้  และทุกครั้งที่ ม.ร.ว.ถนัดศรี มาทานอาหารที่ร้าน ท่านจ่ายเงินเองตลอด ไม่เคยสักครั้งที่ทางร้านจะได้ตอบแทน ตั้งใจว่าจะไปงานศพท่านให้ได้ “ทางร้านไม่เคยได้โอกาสจากใคร ไม่คิดไม่ฝันชีวิตจะมีวันนี้ ตั้งตัวได้ก็เพราะป้ายเชลล์ชวนชิม ท่านไปมอบป้ายร้านไหนร้านนั้นขายดิบขายดี ป้ายเชลล์ชวนชิมจะยังคงอยู่เป็นตำนานตลอดไป

แถลงอาการล่าสุด “คุณชายถนัดศรี” ชาวเน็ตร่วมอธิษฐานให้กำลังใจ เมื่อเวลา 10.21 น. วันที่ 27 สิงหาคม 2562 เพจ ครอบจักรวาล ได้แถลงการณ์เกี่ยวกับอาการของ ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ โดยมีข้อความดังนี้ หลังจากโพสต์ได้ไม่นาน ชาวเน็ตได้เข้ามาเม้นต์ ร่วมอธิษฐานและให้กำลังใจ ม.ร.ว.ถนัดศรี และครอบครัวเป็นจำนวนมาก ที่มา : ครอบจักรวาล

เปิดนานกว่า 4 ทศวรรษ ร้านขนมไทยโบราณเมืองแปดริ้ว อร่อยระดับเชลล์ชวนชิม หากเอ่ยถึงร้านขนมไทยสักร้าน ที่ยังคงมนต์เสน่ห์และรสชาติของขนมไทยโบราณไว้จนถึงปัจจุบัน คงต้องยกให้ “รินขนมไทย” ร้านนี้อยู่สร้างความอร่อยมายาวนานกว่า 4 ทศวรรษ เป็นร้านของฝากจากเมืองแปดริ้วที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพอย่างดีมาเพื่อผู้บริโภคโดยแท้จริง   คุณริน-ภาวริน น้อยใจบุญ ทายาทรุ่นสอง ในวัย 49 ปี เธอเข้ามารับช่วงต่อ ดูแลกิจการร้านรินขนมไทยตั้งแต่ปี 2544 เพียงแต่ตอนนั้นเข้ามาดูแลกิจการในส่วนบัญชี จนปี 2559 เธอได้เข้ามาบริหารเต็มตัว ก่อนเล่าย้อนที่มาที่ไปของร้านให้ฟังว่า ร้านรินขนมไทยเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2517 จากความตั้งใจของรุ่นพ่อรุ่นแม่ ที่อยากทำขนมสูตรโบราณซึ่งได้รับการตกทอดจากรุ่นสู่รุ่นให้เป็นที่รู้จัก เป็นโอกาสดีช่วงนั้นใกล้วันสารทไทย ขนมชนิดแรกของร้านจึงเป็น กระยาสารท ใช้น้ำอ้อยแท้เข้มข้นไม่เหมือนร้านไหน   ณ ตอนนั้น รินขนมไทย ยังเป็นกิจการเล็กๆ ภายในครัวเรือน ตั้งอยู่บริเวณถนนทางหลวงหมายเลข 314 ใช้พื้นที่หลังบ้านเป็นที่รังสรรค์ความอร่อย ด้วยคนงานเพียง 2-3 คน ส่วนหน้าร้านใช้พื้นที่หน้าบ้านวางขาย และทำตล

อาหารพื้นบ้านภาคใต้ มีรสชาติจัดจ้าน โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริก แกงกะทิ แกงเหลือง  คั่วกลิ้ง กุ้งและหมูสามชั้นผัดสะตอ รวมถึงขนมจีนชนิดต่างๆ ที่ล้วนไม่มีใครปฏิเสธรสชาติเผ็ดร้อน ตลอดจนความเข้มข้นของเครื่องเทศ และพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่นำมาปรุงทุกเมนูของอาหารใต้ ทุกวันนี้อาหารใต้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจากหลายภูมิภาค จึงได้รับความนิยมแพร่หลายไปจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พาไปชิมอาหารใต้ที่ร้าน “ครัวฅนคอน”  ตั้งอยู่เลขที่ 58/11 ถนนราชพฤกษ์ ตำบลบางพลับ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี เสิร์ฟอาหารใต้มากมายกว่า 30 เมนู ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วทุกสารทิศ เพราะรสชาติอาหารถูกปรับให้เหมาะกับลูกค้าทุกเพศวัย คุณกุลชรีย์ วิฑูรย์พันธ์ หรือ คุณจุ๊ เจ้าของร้าน เล่าว่า เรียนจบปริญญาตรีทำงานอยู่ที่นครศรี ธรรมราชบ้านเกิด มองว่ารายได้น้อยมากจึงลาออกแล้วไปลองขายอาหารตามสั่งที่หาดใหญ่ ก็พบว่าขายดี มีลูกค้าสนใจจึงคิดว่าตัวเองพอมีความสามารถด้านการทำอาหาร  แต่วิกฤตเศรษฐกิจปี 2541 กระทบต่อรายได้ที่ลดลง ตัดสินใจเลิกขาย แล้วมาเป็นพ่อครัวร้านซีฟู้ดในกรุงเทพ ก่อนที่จะย้ายมาเปิดแผงขายข้าว