เส้นทางเศรษฐีออนไลน์

“พริกแกงไทย” ว่ากันว่าสืบเชื้อสายมาจากเครื่องแกงของเปอร์เซีย ซึ่งมีอิทธิพลมาถึงเครื่องแกงอินเดีย ไทย และประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บรรพบุรุษ ปู่ย่าตายายของไทย ท่านได้ปรับปรุงเปลี่ยนแปลง ตัด ปรับ เติม โน่นนิดนี่หน่อย จนพริกแกงไทยกลายเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย จากพริกแกงพื้นฐานนี้ ปรับ เติมอีกหน่อย ได้เป็นอาหารไทยในหลายรูปแบบ แกงคั่ว แกงเผ็ด ผัดเผ็ด ยำพริกแกง หมก นึ่ง ปิ้ง ทอด เป็นน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะก็ยังได้ พริกแกงแบบชาวบ้านขอแค่มี พริกแห้ง หอม กระเทียม ตะไคร้ กะปิ ก็ตำพริกแกงได้แล้ว ให้ครบเครื่องขึ้นมาหน่อยเพิ่ม รากผักชี ข่า ผิวมะกรูด (ปอกให้ติดสีขาวแต่น้อย มันจะขม) พริกไทย ได้เครื่องแกงคั่วเต็มสูตร พริกแห้งที่ใช้ พริกเม็ดใหญ่หรือพริกชี้ฟ้าแห้งเลือกสีแดงๆ เอาเม็ดออก หั่นชิ้นเล็กแล้วแช่น้ำ อันนี้เอาสีแดงของเครื่องแกง ส่วนความเผ็ดใช้พริกขี้หนูแห้ง เผ็ดแค่ไหนตามใจ เครื่องแกงที่ใส่เยอะหน่อยเป็น หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ตัวอื่นใส่อีกอย่างละหน่อย ขาดไม่ได้คือ กะปิ ตามนี้เรียก “พริกแกงคั่ว” คือเวลาทำแกงเราเอาพริกแกงคั่วไปคั่วกับหัวกะทิ ให้กะทิแตกมันดึงเอาสีและความหอมจากเครื่องพริกแกงออกมาถ

คำถามยอดฮิตของผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่ว่า “จะหาลูกค้าจากไหน?” ไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะเมื่องบการตลาดมีจำกัด ผศ.ดร.กฤตินี เพิ่มทรัพย์ อาจารย์พิเศษภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ให้คำแนะนำจากรายการ Innovative Wisdom ของ Chula Radio Plus ว่าแบรนด์เล็กๆ ไม่จำเป็นต้องใช้งบมหาศาลไปกับโฆษณา แต่ควรเน้นที่การสร้าง “ความว้าว” ให้กับลูกค้า เพื่อนำไปสู่การบอกต่อและการเติบโตอย่างยั่งยืน เมื่อตำราการตลาดใหญ่ใช้ไม่ได้กับแบรนด์เล็ก ตำราการตลาดที่เราคุ้นเคยอย่าง IMC (Integrated Marketing Communications) หรือการสื่อสารทางการตลาดอย่างบูรณาการ ที่รวมการโฆษณา, PR, โซเชียลมีเดีย, การขายตรง, Blogging หรือต้องดูว่าจะต้องไปเผยแพร่ที่ช่องทางไหน จ้างอินฟลูเอนเซอร์หรือ KOL เป็นใคร รู้สึกว่าต้องมีอะไรให้ทำเยอะมาก หรือแม้แต่ 5A Model ของปรมาจารย์ฟิลิป คอตเลอร์ (Philip Kotler) จะพูดถึงการทำแบรนด์ว่า ในการสื่อสารออกไปจะต้องมี 5A Model คือ  อย่างไรก็ตาม ทั้ง 2 โมเดลล้วนเป็นโมเดลที่เหมาะกับธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีงบประมาณและกำลังคนมหาศาล แต่สำหรับผู้ประกอบการ

เคยเจ๊ง แต่โลกไม่แตก ตั้งหลักใหม่ จนได้ “แฟรนไชส์ไก่ทอด 120 สาขา” เจ้าของเรื่องราวครั้งนี้ เป็นหนุ่มวิศวะจุฬาฯ เคยทำงานในตำแหน่งผู้จัดการโรงงานใหญ่แห่งหนึ่ง ระหว่างนั้นเคยถูกส่งไปศึกษาต่อที่ไต้หวันและญี่ปุ่น ถึง 2 ปี ต่อมาแต่งงานมีครอบครัว เกิดความไม่สะดวกในการเดินทางไปทำงานประจำ เลยหันมาทำธุรกิจส่วนตัว ด้วยการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ผลลัพธ์ ไม่ดีอย่างที่หวัง “ด้วยความที่ว่าเราเปลี่ยนสายงาน ออกมาทำในสิ่งที่ไม่มีข้อมูล ไม่ได้ศึกษามาก่อน ไม่มีประสบการณ์ ตอนนั้นธุรกิจเลยไม่ค่อยเวิร์กเท่าไหร่” คุณณัฐวุฒิ เนื่องสิกขาเพียร เจ้าของกิจการ แฟรนไชส์โทริมารุ คาราอาเกะ เล่าเสียงเศร้าเล็กน้อย ก่อนเผยประสบการณ์ “ตอนล้ม” ให้ฟัง ด้วยแววตาหม่น “ตอนนั้นเฟลสุดๆ เงินไม่เข้าเลย แล้วก็ใช้เงินทุนลดไปเรื่อยๆ ผมอยู่ในสภาพเหมือนคิดไม่ตก ไปคิดวนอยู่แค่จุดเดียว แบบทำไมร้านขายไม่ดี พรุ่งนี้จะไม่มีเงิน เดี๋ยวจบเดือนแล้วจะติดลบเท่านั้น เท่านี้ ตอนนั้นคิดวนอย่างนั้นอยู่ในอ่าง เหมือนโลกจะแตก” แต่เมื่อตัดสินใจเดินหน้าลาออกจากงานประจำมาเป็นผู้ประกอบการเต็มตัวแล้ว เขาจึงไม่ยอมแพ้ เพราะได้กำลังใจของครอบครัว เพื่อน และคนรอ

ลาซาด้า ผู้นำแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกาศแผนการลงทุนมูลค่ากว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปีนี้ เพื่อยกระดับโปรแกรม Lazada Affiliate ในการเพิ่มค่าคอมมิชชัน ค่าตอบแทน และสิทธิประโยชน์ต่างๆ ตลอดจนการพัฒนาฟีเจอร์ใหม่ๆ เพื่อเสริมศักยภาพพาร์ตเนอร์ในเครือข่าย ให้พร้อมก้าวสู่ยุคใหม่ของอีคอมเมิร์ซในภูมิภาคที่ขับเคลื่อนโดยพลังของอินฟลูเอนเซอร์ Jared Chan หัวหน้าฝ่าย Affiliate ลาซาด้า กรุ๊ป กล่าวว่า ลาซาด้า เดินหน้าสนับสนุนอินฟลูเอนเซอร์และครีเอเตอร์ให้สามารถเข้าถึงโอกาสในการสร้างรายได้ใหม่ และต่อยอดอิทธิพลของตนเองได้อย่างเต็มศักยภาพ เราเชื่อมั่นว่าการลงทุนครั้งนี้ จะช่วยสร้างเครือข่ายนักสร้างรายได้ที่เปี่ยมไปด้วยพลัง ซึ่งไม่เพียงส่งเสริมการเติบโตของครีเอเตอร์ในทุกกลุ่ม แต่ยังช่วยเชื่อมโยงแบรนด์กับผู้บริโภคได้อย่างแท้จริง สำหรับ Lazada Affiliate คือ โปรแกรม Affiliate ของลาซาด้า ที่เชื่อมโยงเครือข่ายนักสร้างรายได้ ไม่ว่าจะเป็นอินฟลูเอนเซอร์ ครีเอเตอร์ ไปจนถึงนักช้อปตัวยง ให้สามารถร่วมงานกับแบรนด์และผู้ขายบนแพลตฟอร์มได้โดยตรง ด้วยการแนะนำสินค้าผ่านสไตล์เฉพาะตัว เพื่อช่วยเพิ่มยอ

“มิตซูโคชิ เดปาจิกะ” (MITSUKOSHI DEPACHIKA) ซูเปอร์มาร์เก็ต และ ฟู้ด เดสติเนชันระดับเวิลด์คลาสใจกลางกรุงเทพฯ พร้อมให้บริการเต็มรูปแบบแล้ววันนี้ กับหลากหลายผลิตภัณฑ์โกรเซอรี่และศูนย์รวมอาหารระดับพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างครบครัน ในโอกาสนี้ ได้เปิดตัวแคมเปญ “一緒に食べよう (อิชโชนิ ทาเบะโย) Let’s Feast!” เชิญชวนทุกท่านมาร่วมเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาของการช้อปปิ้งพร้อมร่วมลิ้มลองอาหารและสัมผัสการบริการสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับไปด้วยกัน ตั้งแต่วันที่ 23 พฤษภาคม ถึง 18 มิถุนายน 2568 มร. โอโนะ มาซาโตะ ผู้จัดการทั่วไปของ มิตซูโคชิ เดปาจิกะ กล่าวว่า “นับตั้งแต่เริ่มเปิดให้บริการในประเทศไทย มิตซูโคชิ เดปาจิกะ มุ่งมั่นในการมอบประสบการณ์ช้อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ต-ฟู้ดฮอลล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ให้กับคนกรุงเทพฯ และในวันนี้ เราพร้อมแล้วที่จะยกระดับไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์และอาหารคุณภาพสูงจากภูมิภาคต่างๆ ของญี่ปุ่น ควบคู่ไปกับสินค้าท้องถิ่นชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศไทยและประเทศต่างๆ ทั่วโลก มาให้เลือกสรรกันอย่างครบครันมากยิ่งขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการอันหลากหลายของลูกค้าได้อย่างคร

นายสาระ ล่ำซำ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เมืองไทยประกันชีวิต โดย “เมืองไทยสไมล์คลับ” เดินหน้าส่งมอบความสุขและรอยยิ้มให้สมาชิกเมืองไทยสไมล์คลับ พร้อมมอบประสบการณ์ ช้อป กิน ฟิน ลุ้น แก่สมาชิกเมืองไทยสไมล์คลับ เพียงใช้คะแนนสะสมเริ่มต้นที่ 1 Smile Point แลกรับสิทธิพิเศษจากกิจกรรมไฮไลต์ที่คัดสรรมาแบบครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์เพื่อให้ตอบโจทย์สมาชิกฯ ที่แม้ว่าจะมีคะแนนสะสม Smile Point น้อย แต่สามารถเลือกรับความสุขจากร้านค้าพันธมิตรชั้นนำพร้อมลุ้นรับรางวัลใหญ่ที่มีมูลค่ารวมกว่า 220,000 บาท โดยมีรายละเอียด ดังนี้ ชื่นใจกับชาไทยแก้วโปรด Tuesday Smiley ชาตรามือ   สมาชิกเมืองไทยสไมล์คลับ ใช้คะแนนสะสม 2 Smile Points แลกรับส่วนลด 20 บาท สำหรับซื้อเครื่องดื่มทุกเมนูที่ร้านชาตรามือ สาขาที่ร่วมรายการกว่า 170 สาขา กดรับสิทธิ์เฉพาะวันอังคารและเก็บโค้ดไว้ใช้ได้ถึง 30 มิถุนายน 2568 จำกัด 2 สิทธิ์/1 ท่าน/สัปดาห์ รวม 3,000 สิทธิ์ตลอดโครงการ (สามารถใช้ได้  1 รหัสส่วนลดต่อ 1 ใบเสร็จเท่านั้น) รับสิทธิ์ทางแอปพลิเคชัน MTL Click แสดง QR Code (รหัสรับสิทธิ์) ณ ร้านค้า ระยะ

ข่าวแจ้งเชิญชวนเกษตรกร ผู้ประกอบการ ผู้ซื้อ ตลอดจนผู้สนใจ ร่วมกิจกรรม “เปิดตลาดกลางวัตถุดิบสมุนไพร” จัดโดยกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและสหกรณ์  และตลาดไท ร่วมผลักดันให้ “ตลาดกลางวัตถุดิบสมุนไพร ตลาดไท” เป็นมากกว่าพื้นที่ซื้อขายวัตถุดิบสมุนไพรแหล่งใหญ่และแห่งแรกของประเทศไทย เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจสมุนไพรทั้งระบบ ครบเครื่องทั้งเรื่องการซื้อขายในรูปแบบค้าส่งจากผู้ค้าส่งตัวจริง เวทีวิชาการ บริการสุขภาพ และนวัตกรรมด้านสมุนไพรที่น่าสนใจ ภายในงานชวนช้อปต้นพันธุ์สมุนไพร เครื่องเทศ รวมทั้งวัตถุดิบสมุนไพรทั้งสด แห้ง บดผง จากสุดยอดเกษตรกร กว่า 10 จังหวัด และคลัสเตอร์เมืองสมุนไพร ที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องปริมาณ คุณภาพ และความต่อเนื่องเพื่อผู้ประกอบการ และผู้ซื้อผู้ขายทุกระดับ พิเศษสุดกับ กิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจวัตถุดิบสมุนไพรจากผู้ประกอบการกว่า 14 บริษัท พร้อมบริการให้คำปรึกษา ผ่านศูนย์รวบรวมและจำหน่ายวัตถุดิบสมุนไพรเพื่อเกษตรกร เปิดโอกาสให้เกษตรกรไทยที่ยังขาดความพร้อมด้านการตลาด หรือขาดช่องทางการจำหน่ายสินค้า มีโอกาสในการจำหน่ายวัตถุดิบสมุนไพ

โก โฮลเซลล์ ชู ‘A CHOICE’ สินค้า Own Brand ทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการ รุกคืบกลยุทธ์ “ถูกและดี มีอยู่จริง” เพิ่มอาวุธบริหารต้นทุน รับมือเศรษฐกิจ โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร ที่มีความสดใหม่ตลอดเวลาเพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เปิดตัว A CHOICE (เอ ชอยซ์) สินค้า Own Brand อย่างเป็นทางการ ครอบคลุมสินค้ากว่า 820 รายการ หลังติดตลาด สร้างความเชื่อมั่นผู้ประกอบการร้านอาหาร วางกลยุทธ์ “ถูกและดี มีอยู่จริง” เพิ่มทางเลือกธุรกิจอยู่รอด ยุคเศรษฐกิจผันผวนหนัก นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ มีความตั้งใจในการสร้างสินค้ากลุ่ม Own Brand ขึ้นมาตั้งแต่เริ่มเปิดสาขาแห่งแรก ซึ่งนับเป็นความท้าทายอย่างมาก สำหรับการทำสินค้ากลุ่มนี้ในธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบอาหาร โดยเฉพาะเมื่อลูกค้าหลักคือเชฟและผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีมาตรฐานสูง การชักชวนให้ลูกค้ามืออาชีพทดลองใช้แบรนด์ใหม่ที่ไม่คุ้นเคยจึงไม่ใช่เรื่องง่าย เราจึงมุ่งเน้นการสร้

เรื่องราวของสองพี่น้อง Jaime Holm และ Matt Hannula ผู้พลิกงานอดิเรกเล็กๆ จากรถบ้านเก่าราคา 800 ดอลลาร์ ให้กลายเป็น Tinker Tin บริษัทออกแบบและผลิตสินค้าปลีกมูลค่า 20 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 650 ล้านบาท โดยไม่มีหนี้สิน ด้วยวิสัยทัศน์ที่มองเห็นโอกาสในอุตสาหกรรมที่ “ยังไม่มีอยู่จริง” เริ่มต้นจากความหลงใหล โอกาสในสิ่งที่ไม่มี Jaime Holm เริ่มต้นธุรกิจ Tinker Tin เป็นงานอดิเรกเมื่อกว่า 13 ปีที่แล้ว ขณะยังทำงานที่ Trader Joe’s เธอได้แรงบันดาลใจจากการใช้ชีวิตในรถบ้านที่ออสเตรเลีย และพบว่าตลาดให้เช่ารถบ้านวินเทจในสหรัฐฯ ยังไม่มีอยู่จริง เธอจึงตัดสินใจลงทุน 800 ดอลลาร์ หรือประมาณ 26,000 บาทกับสามี เพื่อซื้อรถเทรลเลอร์เก่ามาซ่อมแซมและให้เช่า ซึ่งทำให้พวกเขาเป็นบริษัทให้เช่ารถเทรลเลอร์วินเทจแห่งแรกของสหรัฐฯ ธุรกิจเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อความต้องการเช่ารถเทรลเลอร์ขยายไปสู่การใช้ในภาพยนตร์ โฆษณา และโรดโชว์ของแบรนด์ดังอย่าง LUSH หรือ Pepsi แต่จุดเปลี่ยนสำคัญคือเมื่อลูกค้าเริ่มขอให้ Tinker Tin ออกแบบและสร้างดิสเพลย์สำหรับสินค้าปลีก มากกว่าการเช่ารถเทรลเลอร์ จนกลายเป็นธุรกิจหลักที่ขยาย

เยาวภา แสงจันทร์ บล็อกเกอร์ด้านท่องเที่ยวจากประเทศไทย เยี่ยมชมงานมหกรรมการลงทุนและการค้าระหว่างประเทศแห่งภูมิภาคจีนตะวันตก ครั้งที่ 7 (7th Western China International Fair for Investment and Trade – WCIFIT) พร้อมถ่ายทอดสดพูดคุยกับแฟนคลับผ่านโซเชียลมีเดีย โดยเธอกล่าวว่า มหกรรมนี้แค่เดินชมวันเดียวก็ได้เห็นสินค้าจากหลากหลายประเทศทั่วโลก จึงรู้สึก “สดใหม่และน่าสนใจมาก”  งานมหกรรมฯ จัดขึ้นที่เทศบาลนครฉงชิ่ง ทางตะวันตกของจีน ระหว่างวันที่ 22-25 พ.ค. ถือเป็นเวทีเจรจาการลงทุนระดับนานาชาติที่สำคัญของภูมิภาคจีนตะวันตก โดยมีบริษัทจาก 39 ประเทศและภูมิภาคเข้าร่วมกว่า 1,300 แห่ง และในปีนี้ไทยยังได้รับเกียรติให้เป็นประเทศเกียรติยศด้วย ผู้แทนจากสถานกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตูของไทย เปิดเผยว่า พื้นที่จัดแสดงของประเทศไทยในงานนี้มีขนาดใหญ่ถึง 600 ตารางเมตร มีบริษัทไทยเข้าร่วมกว่า 40 แห่ง นำเสนอสินค้าหลากหลาย ทั้งยังมีการแสดงวัฒนธรรมไทย เช่น การรำไทยให้ชมกันอย่างใกล้ชิด เยาวภา กล่าวว่า พาวิลเลียนของไทยนับเป็นหนึ่งในพื้นที่จัดแสดงที่ใหญ่ที่สุดของงาน และตนได้เห็นสินค้าจากบ้านเกิดจำนวนมากที่นี่ ซ