เส้นทางเศรษฐีออนไลน์
การสต๊อกวัตถุดิบ เรื่องใหญ่ของร้านอาหาร จะมีกำไรหรือขาดทุน วัดกันตรงนี้ วัตถุดิบ ที่ใช้ในร้านอาหาร ทุกชนิดมีอายุ ต่อให้เก็บดียังไงก็ตาม ทั้งของแห้ง ของสด พวกผักอายุสั้นมาก โดยเฉพาะผักเป็นใบๆ ผักชี ต้นหอม สะระแหน่ เก็บได้แค่วันสองวัน พวกนี้ควรซื้อมาใช้เฉพาะที่จำเป็น ผักอันไหนแพงเปลี่ยนเมนูตัดออก ไม่ใส่ไปเลย ผักเป็นหัว ใบหนา เก็บได้ทน อย่างดอกกะหล่ำ หัวไชเท้า กะหล่ำปลี บางอย่างเก็บได้เป็นสัปดาห์ วิธีการเก็บ ไม่ควรล้างผัก ตัดแต่งใบเสียออก ใส่ถุงพลาสติกเจาะรู หมุนเวียนนำมาใช้ใหม่ได้ แช่เย็นที่ 7-10 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำเกินทำให้ผักช้ำน้ำแข็ง หรือถ้าตะขิดตะขวงใจ อยากล้างผักก่อนเก็บ ต้องล้างแล้วสะเด็ดน้ำ ผึ่งให้แห้ง ถึงค่อยเก็บ ดีที่สุด ต้องคาดการณ์การใช้ให้พอเหมาะ ซื้อผักมาเฉพาะพอใช้ ไม่ต้องเอามาเก็บไว้มาก เนื้อสัตว์เป็นของแพง และอายุการเก็บแช่แข็งอย่างเก่งได้แค่ 1-2 เดือน มากกว่านั้นคุณภาพ รสชาติ เนื้อสัมผัสเปลี่ยน เนื้อสัตว์ที่มีเนื้อนิ่ม เช่น ปลา กุ้ง หอย ปู คุณภาพจะเปลี่ยนเร็วมาก จากปลาสด เอาไปแช่แข็ง ออกมาอีกทีเนื้อจะยุ่ยไม่เหมาะกับการนึ่ง เอาไปทอดพอไหว พวกหอยต่อให้ลวกสุกเก็บแช่แข็ง
เปิดสูตรสร้างรายได้ด้วย ถั่วแปบ ขนมไทยพื้นบ้าน อร่อย แถมอุดมด้วยประโยชน์ ขนมถั่วแปบ ขนมไทยพื้นบ้าน ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แถมให้พลังงานสูง ทั้งยังมีเส้นกากใยในตัว ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ อีกทั้งมีไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อเส้นผม ที่ได้จากงา ทำให้ผมดำ ไม่หงอกขาวง่าย ถ้ารับประทานกันเป็นประจำ เพจ ห้องขนมครูนิด ได้แจกสูตรการทำขนมถั่วแปบอย่างละเอียด จะไว้ทำทานเอง หรือจะทำเพื่อสร้างอาชีพก็ทำได้ไม่ยาก โดยแบ่งการทำออกเป็น 2 อย่าง คือ สูตรถั่วแปบ และไส้ขนม โดยสูตรถั่วแปบ มีดังนี้ – แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง – แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง – เกลือ 1/2 ช้อนชา – กะทิ 1 ถ้วยตวง – น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง วิธีทำ ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมที่ได้ กรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ ลงในกระทะ จากนั้นกวนด้วยไฟกลาง จนแป้งสุกใสเป็นก้อนกลิ้งในกระทะ สังเกตเนื้อแป้งจะฟูระอุ มีความมันวาวใสแตะไม่ติดมือ พักแป้งให้เย็น แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดตามต้องการ นอกจากนั้นมะพร้าวทึนทึกที่ใช้ให้ขูดฝอย คลุกเกลือให้มีรสเค
เปิดสูตร แกงเขียวหวาน สูตร หลวงพี่ไอซ์ ทำทานคู่ขนมจีน อร่อยเหาะอย่าบอกใคร หากพูดถึง แกงเขียวหวาน ถือเป็นเมนูแกงกะทิเมนูหนึ่ง ที่คนไทยนิยมรับประทาน และเป็นที่ชื่นชอบของคนต่างชาติ เป็นอาหารไทยโบราณที่มีรสชาติจัดจ้าน ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย หรือเส้นขนมจีนก็ลงตัว ซึ่งเครื่องแกงต่างๆ ส่วนใหญ่ทำมาจากสมุนไพรไทยทั้งสิ้น (ข้อมูลจาก COCO CHAOPHRAYA) โครงการหลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ โดย หลวงพี่ไอซ์-พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ได้ใจดี แจกสูตร แกงเขียวหวาน เพื่อให้ประชาชนได้นำมาพัฒนาอาชีพและสร้างรายได้ให้ชุมชน และเพื่อแบ่งปันความรู้ที่มีไม่ให้สูญหายไปตามกาลเวลา โดยสูตรวิธีการทำ มีดังนี้ วัตถุดิบ 1. พริกแกงเขียวหวาน 2. กะทิแยกหัว หาง 3. หมู/ไก่/เนื้อ/ปลาขูด (แล้วแต่เลย) 4. ผัก (มะเขือพวง/มะเขือเปราะ/หน่อไม้/ยอดมะพร้าว) แล้วแต่ชอบ 5. พริกชี้ฟ้าแดง/โหระพา/ใบมะกรูด 6. น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/เกลือ วิธีทำ 1. ปรุงน้ำพริกแกง ประกอบด้วย ผิวมะกรูด/ข่า/ตะไคร้/กระเทียม/หอมแดง/พริกไทย/พริกขี้หนูสวน/ผักชี/กระชาย/เกลือแกง/กะปิ โขลกรวมกันหรือจะปั่นกับกะทิก็ได้ตามสะดวกแต่โขลกหอมกว่าแน่นอน พริกแกงเขียวหวาน (แกงปลา
“ภาววิทย์” กูรูหุ้น แนะช้อนหุ้น FOOD สินค้าอุปโภค-บริโภค ฟื้นรับกำไร ในงานเปิดตัวหนังสือ “STOCK SUMMARY ฉบับลงทุนหุ้นยังไงไม่ให้เจ๊ง” บรรยากาศการจัดงานเปิดตัวหนังสือ “STOCK SUMMARY ฉบับลงทุนหุ้นยังไงไม่ให้เจ๊ง” เมื่อวันที่ 26 กรกฎาคม 2565 ที่ผ่านมา ณ ร้านซีเอ็ด สาขาเซ็นทรัลพลาซา บางนา มีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมงานอย่างต่อเนื่อง โดยภายในงาน ดวงใจ จีนานุรักษ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการสายงานขายและจัดจำหน่าย บริษัท ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วย ศุภรัตน์ ตั้งศรีวงศ์ ผู้อำนวยการสายงาน ซีเอ็ดบุ๊คเซ็นเตอร์ ให้การต้อนรับ “ภาววิทย์ (แพท) กลิ่นประทุม” นักลงทุนและผู้บริหารบริษัทหลักทรัพย์ชื่อดัง กูรูด้านการลงทุนที่คร่ำหวอดในวงการนักลงทุนมาอย่างยาวนาน และยังเป็นนักเขียนหนังสือเล่มนี้ร่วมกับ “วิฑูรย์ สูงกิจบูลย์ (เซนเซแป๊ะ)” ผู้เชี่ยวชาญด้านการสรุปเนื้อหา ทำให้อธิบายเรื่องหุ้นยากๆ ให้เข้าใจง่าย ด้วยลายเส้นสบายตา แต่อัดแน่นด้วยเนื้อหาและเคล็ดลับเด็ด ไม่ว่าจะเป็นวิธีคัดหุ้นเด่นถือแล้วรวย, วิธีตัดใจเมื่อต้อง Stop Loss ไปถึงทำอย่างไรจะบริหารพอร์ตให้ใหญ่โต ในงานเปิดตัวหนังสือครั้งนี้ ยังมีช่วงเวลาเส
ออเจ้าเอ๋ย! บิ๊กซี ร่วมกับ จีดีเอช จัดกิจกรรมเอาใจแฟนๆ บุพเพสันนิวาส ๒ ร่วมสนุกกับกิจกรรม พร้อมรับส่วนลดสุดพิเศษกันถ้วนหน้าที่ บิ๊กซี ทุกสาขาทั่วประเทศ บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) ห้างค้าปลีกในกลุ่มบีเจซี ร่วมกับ บริษัท จีดีเอช ห้าห้าเก้า จำกัด จัดกิจกรรมและโปรโมชั่นพิเศษ ต้อนรับ ภาพยนตร์ บุพเพสันนิวาส ๒ ชวนออเจ้าทั้งหลาย ถ่ายรูปกับ Standee Display หนังบุพเพสันนิวาส ๒ ที่บิ๊กซี ส่งเข้าประกวด “ออนไลน์ออเจ้าโฟโต้คอนเทสท์” ได้รับการคัดเลือกรับของพรีเมี่ยมจากภาพยนตร์ บุพเพสันนิวาส ๒ จำนวน 10 รางวัล ตั้งแต่ วันที่ 1-31 สิงหาคม 2565 พร้อมจัดประกวด คิดส์แฟชั่นโชว์ออเจ้า Kids contest ที่บิ๊กซี Hyper จำนวน 153 สาขา ในวันที่ 6 สิงหาคม 2565 ภายในสาขายังมีกิจกรรมระบายสีภาพดอกไม้ จำนวน 4 ภาพจากภาพยนตร์ ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ที่บิ๊กซี Hyper ตลอดเดือนสิงหาคมอีกด้วย นอกจากนี้ สำหรับลูกค้าในช่องทางออนไลน์ บิ๊กซี จัดกิจกรรม “โพสต์แลกยิ้ม แชร์พอยต์” ชวนแฟนๆ ใช้ Facebook Frame บุพเพที่บิ๊กซี แล้วตั้งเป็นภาพโปรไฟล์หรือโพสต์ลง Facebook พร้อมติด #บุพเพที่บิ๊กซี #โพสต์แลกยิ้มแชร์แลกพอยต์
ผู้ประกอบการสายเขียวมีเฮ! ธ.ก.ส. เติมทุน 5 พันล้าน ชูบุรีรัมย์โมเดล หนุนผลิตพืชสมุนไพรเพื่อการแพทย์ ธ.ก.ส. เติมทุน 5 พันล้านบาท หนุนสินเชื่อเพื่อการผลิตกัญชา ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ในการยกระดับมูลค่าผลผลิต และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ชูบุรีรัมย์โมเดล เป็นแบบอย่างในการปลูกและแปรรูปผลผลิตจากกัญชา พร้อมส่งต่อความรู้ด้านการปลูกพืชสมุนไพรเพื่อการแพทย์สู่วิสาหกิจชุมชนอื่นๆ เพื่อยกระดับรายได้เกษตรกร นายยุวพล วัตถุ ผู้ช่วยผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) ลงพื้นที่เยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนผลิตสมุนไพรเพื่อการแพทย์ ซึ่งดำเนินงานผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สมุนไพรกัญชาและส่งจำหน่ายไปยังโรงพยาบาลนาโพธิ์และโรงพยาบาลคูเมือง เพื่อใช้รักษาผู้ป่วยผ่านการแพทย์ทางเลือก โดยมีคณะผู้บริหาร พนักงานในพื้นที่และเกษตรกรสมาชิก ให้การต้อนรับ ณ วิสาหกิจชุมชนผลิตสมุนไพรเพื่อการแพทย์ ตำบลคูเมือง อำเภอคูเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ นายยุวพล เปิดเผยว่า จากการปลดล็อกพืชกัญชา-กัญชง เพื่อสนับสนุนการแพทย์ทางเลือกตามแผนแม่บทแห่งชาติว่าด้วยการพัฒนาสมุนไพร ฉบับที่ 1 พ.ศ. 2560-2565 ภายใต้การกำกับดูแลโดยกระทรวงส
โควิด ยังไม่สะเทือน วิทยาลัยดุสิตธานี สบช่อง สอนป.โท การจัดการธุรกิจอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี จัดงาน “The Next Chapter of DTC MBA” Level Up Your Success ซึ่งเป็นการเปิดตัวหลักสูตรปริญญาโท บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร (Gastronomy Business Management) นับเป็นแห่งแรกของไทย ที่สอนเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร ครอบคลุมทุกมิติในระดับปริญญาโท โดยผสมผสานศาสตร์วิชาหลากหลายที่เป็นสากล และจำเป็นต่อการประกอบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เน้นการนำความรู้ไปใช้ได้จริงในธุรกิจอาหารร่วมสมัย ทั้งระดับประเทศและสากล สอนโดยผู้เชี่ยวชาญจำนวนมาก ทั้งผู้บริหารจากโรงแรมดุสิตธานีอันเป็นองค์กรแม่ของวิทยาลัยดุสิตธานี เจ้าของธุรกิจ และเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง คุณฟราวเกอะ เกอร์เบนส์ อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี กล่าวว่า ในฐานะที่เป็นสถาบันสอนด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าของเมืองไทย จึงมุ่งเน้นในการนำองค์ความรู้จากองค์กรแม่ คือ โรงแรมดุสิตธานี ที่สั่งสมกว่า 29 ปีมาผสานเข้ากับองค์ความรู้ที่เป็นสากลอื่นๆ ในการพัฒนาหลักสูตรทั้งปริญญาตรีและปริญญาโท ดังเช่นการเปิดกลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร (Gastronomy Business Man
LINE MAN Wongnai รวมทัพ 13 พันธมิตรแบรนด์ดัง มอบสินค้าและส่วนลดกว่า 1 แสนสิทธิ์ ช่วยร้านอาหาร ลดต้นทุนพร้อมผลักดันยอดขาย สู้วิกฤตเงินเฟ้อ LINE MAN Wongnai จับมือ 13 พันธมิตรแบรนด์ดัง เดินหน้าสนับสนุนร้านอาหารคุณภาพสู้วิกฤตต้นทุนแพง แจกฟรีส่วนประกอบจำเป็นพื้นฐานในการประกอบธุรกิจร้านอาหารกว่า 1 แสนสิทธิ์ ได้แก่ ส่วนผสมปรุงอาหาร ก๊าซหุงต้ม บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด อุปกรณ์กาแฟ แพ็กเกจอินเทอร์เน็ต หรือสิทธิ์ปรึกษาแพทย์ออนไลน์ เพื่อช่วยลดต้นทุนของร้านอาหาร คุณเอกลักษณ์ วิริยะโกวิทยา ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Lifestyle & Solution Services จาก LINE MAN Wongnai กล่าวว่า ที่ผ่านมาเราเล็งเห็นผลกระทบที่ร้านอาหารบนแพลตฟอร์มได้รับจากสภาวะเงินเฟ้อที่ส่งผลต่อราคาสินค้าต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ทำให้ร้านอาหารมีค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น ในฐานะแพลตฟอร์ม ฟู้ดดีลิเวอรี่ที่เข้าใจความต้องการของร้านอาหารเป็นอย่างดี เราจึงร่วมมือกับพันธมิตร 13 แบรนด์ สนับสนุนร้านอาหารบนแพลตฟอร์มให้เติบโตได้อย่างยั่งยืน ถือได้ว่าเป็นความร่วมมือที่เกิดขึ้นภายใต้วัตถุประสงค์เดียวกัน คือ ต้องการช่วยร้านอาหารลดต้นทุน และเพิ่
ขายไปแล้วกว่า 200 ล้านชิ้น! แม็คโคร ประกาศ ลดราคา ครัวซองต์ ฉลองความสำเร็จ ท่ามกลางกระแสความคึกคักของร้านคาเฟ่ จนมีการเช็กอินร้านแนะนำกันลั่นโลกโซเชียลนั้น มีเมนูหนึ่งที่กลายเป็นที่พูดถึงและสร้างแรงดึงดูดให้ผู้คน นั่นคือ “ครัวซองต์” ขนมอบขึ้นชื่อของฝรั่งเศส ด้วยความหอมกรุ่นชุ่มเนย และเนื้อแป้งอบกรอบนอกนุ่มใน ขนมอบชนิดนี้จึงครองใจผู้คนอย่างต่อเนื่อง ที่น่าสนใจคือ แหล่งที่มาของครัวซองต์ขึ้นชื่อของผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ เบเกอรี่ จำนวนมาก เริ่มมาจากเมื่อ 33 ปีที่แล้ว เมื่อ “แม็คโคร” นำสูตรครัวซองต์ต้นตำรับ เข้ามาสร้างความอร่อยในราคาที่ผู้ประกอบการจับต้องได้ ช่วยต่อยอดให้ ขนมอบชนิดนี้กลายเป็นเมนูเรียกแขก สร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ จนมีผู้ขนานนามให้เป็น “ครัวซองต์ในตำนาน” เพื่อเป็นการฉลองความสำเร็จกับยอดจำหน่ายครัวซองต์มากกว่า 200 ล้านชิ้น แม็คโคร ได้จัดโปรโมชั่นครัวซองต์เนยสด ขนาด 43 กรัม แพ็ก 4 ชิ้น จากราคา 65 บาท ลดเหลือ 49 บาท ตั้งแต่วันที่ 28-31 กรกฏาคม 2565 ที่แม็คโครทุกสาขา ผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ และแฟนพันธุ์แท้ครัวซองต์ในตำนานของแม็คโคร ห้ามพลาด!
เมืองไทยประกันชีวิต ร่วมเฉลิมฉลองการเปิดโรงละครเมืองไทยรัชดาลัย เธียเตอร์ แบบเต็มรูปแบบ นายสาระ ล่ำซำ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ นายถกลเกียรติ วีรวรรณ ประธานกรรมการ บริษัท ซีเนริโอ จำกัด ร่วมเฉลิมฉลองการกลับมาเปิดโรงละครเมืองไทยรัชดาลัย เธียเตอร์ อย่างเต็มรูปแบบอีกครั้ง พร้อมมอบของที่ระลึกเนื่องในโอกาสความสัมพันธ์การเป็นพันธมิตรครบรอบ 15 ปี ระหว่างบริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ เมืองไทยรัชดาลัย เธียเตอร์ นอกจากนี้ เมืองไทยประกันชีวิตได้ให้การสนับสนุนการจัดแสดงคอนเสิร์ต “เปิดม่านใหม่ เมืองไทยรัชดาลัย” รอบพิเศษ เพื่อส่งมอบความสุขและรอยยิ้มแก่ลูกค้าและพันธมิตร ซึ่งได้การตอบรับอย่างคับคั่ง โดยงานดังกล่าว จัดขึ้น ณ โรงละครเมืองไทยรัชดาลัย เธียร์เตอร์