ข้าวตังทรงเครื่อง

ต่อยอดความอร่อยคุณยาย สู่ธุรกิจเลี้ยงลูกหลาน “ข้าวตังทรงเครื่อง” เจ้าแรกในไทย สูตรลับที่ส่งต่อมา 56 ปี  เพราะอยากต่อยอดมรดกของคุณยายที่มีสูตรเด็ดความอร่อย “ข้าวตังทรงเครื่อง” แบรนด์ของกินเล่นสุดคลาสสิกเจ้าแรกในไทยที่มีมายาวนาน 56 ปี คุณชัญชกร ชัยพรหมประสิทธิ์ ผู้เป็นทายาทรุ่นที่ 3 จึงเดินหน้าปรับโฉมแบรนด์ใหม่ เปลี่ยนความคลาสิกให้โมเดิร์นขึ้น ภายใต้ชื่อ “มยุรีข้าวตังทรงเครื่อง” พร้อมเป้าหมายผลักดันข้าวตังทรงเครื่องให้เป็นที่รู้จักในกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ทั้งในและต่างประเทศ ความเรียบง่ายที่ก่อกำเนิดจากความอร่อยในครอบครัว ทายาทรุ่นที่ 3 เล่าความเป็นมาของข้าวตังทรงเครื่องให้ฟังว่า เริ่มต้นขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2511 หลังจากที่คุณสมสมร คูสกุล ซึ่งเป็นคุณยายของเขาออกจากงานประจำและกลับมารับบทบาทแม่บ้านเต็มตัว บ่ายวันหนึ่งในช่วงฤดูร้อน เธอได้ลองรังสรรค์เมนูเพื่อจะมอบให้ลูกๆ นำติดตัวไปรับประทานตอนไปเรียนที่ต่างประเทศ ภายใต้โจทย์ว่าต้องทั้งอร่อย อยู่ท้อง ปราศจากสารกันบูด และกินตอนไหนก็ได้ จึงได้ลองนำข้าวเกรียบข้าวหอมมะลิและหมูหยองมาผัดรวมกันในกระทะ กลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่ให้สัมผัสกรุ