จัดดอกไม้

เชื่อว่าหลายคนคงเคยตกอยู่ในสภาวะ Quarter-life crisis หรือ วิกฤตหนึ่งส่วนสี่ชีวิต คือภาวะความไม่มั่นคงทางอารมณ์ ความสงสัย และความผิดหวังในชีวิตที่มักเกิดขึ้นในช่วงวัย 20-30 ปี ที่มักจะตั้งคำถามกับชีวิตในวัยยี่สิบกลางๆ เช่นเดียวกับ คอลลีน แมคคาร์ธี (Colleen McCarthy) สาววัย 27 ปี ที่ตัดสินใจทิ้งโต๊ะทำงานในออฟฟิศ เพื่อมาจับกรรไกรตัดดอกไม้ จนกลายเป็นเจ้าของธุรกิจ Colleen Rose Florals ที่กวาดรายได้กว่า 6 ล้านบาท (175,000 ดอลลาร์) ในปีแรก และได้รับเลือกให้จัดช่อดอกไม้ต้อนรับศิลปินระดับโลกอย่าง Sabrina Carpenter และ Katy Perry มาแล้ว จุดเริ่มต้นจาก “ความชอบ” สู่ “ทางที่ใช่” หลังจบด้านสิ่งแวดล้อมและการสื่อสารในปี 2020 คอลลีนต้องเผชิญกับความยากลำบากในการหางานช่วงโควิด เธอลงเอยด้วยการทำงานในเอเจนซี่ PR แห่งหนึ่ง ซึ่งเธอมองว่าเป็นเพียงที่พักพิงชั่วคราว จนกระทั่งความอึดอัดในสายอาชีพทำให้เธอต้องกลับมาถามตัวเองว่า “จริงๆ แล้วเราชอบอะไร เราเก่งเรื่องไหน” คำตอบนั้นอยู่ไม่ไกลตัว คอลลีนคือคนที่ชอบซื้อดอกไม้จากซูเปอร์มาร์เก็ตมาจัดใส่แจกันในอพาร์ตเมนต์อยู่เสมอ เธอจึงตัดสินใจลองลงเรียนคอร์สจัดดอกไม้พื้นฐาน

หญิงน้ำปรุง จรุงจิต นักจัดดอกไม้มืออาชีพ กว่าจะยืนหนึ่งในวงการ ต้องสู้กับใจตัวเอง “เราเป็นกะเทย เราโดนดูถูกตั้งแต่แรกอยู่แล้ว แต่เราก็ต้องสู้ ไม่ได้สู้กับอะไรนะ สู้กับใจตัวเอง” เรื่องราวของ “หญิงน้ำปรุง จรุงจิต” หรือ คุณชลัมพ์ ประคองทรัพย์ นักจัดดอกไม้ที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการมานานเกือบ 20 ปี อาชีพที่เริ่มต้นจากความชอบ สู่การเรียนคหกรรมศาสตร์ ที่ราชมงคลโชติเวช หรือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ในปัจจุบัน “กาเรียนในระดับปริญญาตรี มันบอกถึงชีวิตเราเลยนะ ว่าเราต้องทำอะไรต่อไป เราจะเรียนอะไรดีนะ ที่สามารถดำเนินชีวิตไปได้ เลยมารู้ว่ามีวิชาคหกรรม ซึ่งครูประจำชั้น อาจารย์รัศมีบอกว่า เธอต้องไปเรียนที่โชติเวชนะ เราก็เลยเลือกเรียนเอกงานประดิษฐ์ เกี่ยวกับงานจัดดอกไม้ เย็บ ปัก ถัก ร้อย การอยู่ในบ้าน เรามีความสุขมากในการเรียน เพราะครูบาอาจารย์อยู่กันอย่างพี่น้อง กินข้าวด้วยกัน นอนด้วยกัน เที่ยวด้วยกัน ทำงานด้วยกัน ซึ่งในขณะเรียน วิชาในห้องคือประสบการณ์จากหนังสือ แต่ประสบการณ์ตรงเราต้องมีการฝึกฝน อาจารย์ปิยธิดาบอกเราเสมอว่า ต้องฝึกประสบการณ์ตรงนะลูก อาจารย์อภิรัตน์ก็ส